• Tidak ada hasil yang ditemukan

DAFTAR PUSTAKA

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2023

Membagikan "DAFTAR PUSTAKA"

Copied!
3
0
0

Teks penuh

(1)

54

DAFTAR PUSTAKA

Abdillah, M.H. (2008). Pemurnian Minyak dari Limbah Pengolahan Ikan [Skripsi], Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Ackman, R.G. (1994). Seafood Lipids. Dalam : Shahidi F, Botta JR, Seafood:

Chemistry, Processing Technology & Quality, Blackie Academic &

Professional Chapman & Hall, London.

Ackman, R.G. (1997). 'Has Evolution and Long-term Coexistence Adapted us to Cope with Trans Fatty Acids?', Journal Food Lipids,Vol. 4, No. 4: 295- 318.

Ainsworth, M. (2009). The Kitchen Professional Fish and Seafood:

Identification, Fabricaton and Utilization, Dalmar, United States of America.

Akhyar. (2010).Uji Daya Hambat dan Analisis KLT Bioautografi Ekstrak Akar dan Buah Bakau (Rhizophora stylosa Griff) terhadap Vibrio harveyi [Skripsi], Program Studi Farmasi , Fakultas Farmasi, Universitas Hassanudin.

Akoh, C.C. dan Min, D.B. (2002). Food Lipids Chemistry, Nutrition, and Biotechnology second Edition, Revised and Expanded, Marcel Dakkar, New York.

Almatsier Y. (2006). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Cetakan Keenam, Gramedia, Jakarta.

Association of Offficial Analytical and Chemist (AOAC). (1995). Official Methods of Analysis the Association of Analytical and Chemist 16th Ed, Virginia, Arlington.

Birch, E.E., Garfield MS,S., Hoffman, R.D., Uauy, R and Birch, D.G. (2000). A Randomised Controlled Trial of Early Dietary Supply of Long-chain Polyunsaturated Fatty Acids and Mental Development in Term Infants, Development Medicine and Child Neurology, Vol. 42, No. 3: 174-181.

Dadang. (2006).Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodiesel, Penebar Swadaya, Jakarta.

Departemen Kesehatan RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat, Departemen Kesehatan, Jakarta.

Direktorat Pemasaran Luar Negeri. (2012). Statistik Ekspor Hasil Perikanan Menurut Komoditi, Provinsi dan Pelabuhan Asal Ekspor, Badan Pusat Statistik, Jakarta.

Estiasih, T. (2009). Minyak Ikan Teknologi dan Penerapannya untuk Pangan dan Kesehatan, Graha Ilmu, Yogyakarta.

Gandjar, I.G dan Rohman, A. (2011).Kimia Farmasi Analisis, Pustaka Pelajar, Jakarta.

Gluck,A.A., Liebig,J.R, dan Vanderploeg, HA. (1996). Evaluation of Different Phytoplankton for Supporting Development of Zebra Mussel Larvae (Dreissena polymorpha) : The Important of Size and Polyunsaturated Fatty Acid Content,Great Lakes ResVol.22, No.1:36-45.

Gunstone, F.D., Harwood, J.L and Djikstra, A.J. (2007).The Lipid BooksThird Edition, CRC Press, New York.

repository.unisba.ac.id

(2)

55

Gurr, M.I., Harwood, J.L and Frayn, K.N. (1988). Lipid Biochemistry and Introduction 5th Edition, Black Science, United Kingdom.

Hansen RP., Shorland FB., Cooke NJ. (1957). Occurance in Butterfat of n- heptadecanoic acid (margaric acid).Nature179:98.

Hendayana, S. (2006). Kimia Pemisahan Metode Kromatografi dan Elektroforesis Modern, Remaja Rosdakarya. Bandung.

Jereb, P and Roper, C.F.E. (2005). Cephalopods of the World, FAO Species Catalogue for Fishery Purpose, 4(1): 114-115.

Ketaren, S. (1986).Pengantar Teknologi Minyak dan Pangan, UI Press, Jakarta.

Kordi, K.M.G.H. (2010). A to Z Budidaya Biota Akuatik untuk Pangan, Kosmetik dan Obat-obatan, Lily Publisher, Yogyakarta.

Lamberto, M. and Ackman, R.G. (1994). Confirmation by Gas Chromatography/

Mass spectrometry of Two Unusual Trans-3 Monoethylenic Fatty acids from The Nova Scotion Seaweeds Palmaria palmata and Chondrus crispusLipids, Vol. 29, No. 6: 441-444.

Ma Fangrui., Milford, A., Hanna. (1999). Biodiesel Production : a Review, Biosource TechnologyNo.70: 1-15.

Marks, D.B., Marks, A.D. and Smith, C.M. (1996).Biokimia Kedokteran Dasar:

Sebuah Pendekatan Klinis, EGC, Jakarta.

Moneysmith, M. (2003). Basic Health publications User’s Guide to Good Fats and Bad Fats,Jack Challem, Boulevard East.

Nurzakiah. (2010). Komposisi Asam Lemak dan Kolesterol Sotong (Sepia recurvirostra)[Skripsi], Departemen Teknologi Hasil perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Panagan, A.T., Yohandini, H dan Gultom, J.U. (2011). Analisis Kuantitatif dan Kualitatif Asam Lemak Tak Jenuh Omega-3 dari Minyak Ikan Patin (Pangasius pangasius) denagan Metode Kromatografi Gas. Jurnal Penelitian Sains,Vol. 14, No. 4(C)14409: 14409-40.

Papan, F., Jazayeri, A., Motamedi, H. Dan Mahmoudi ,Asl. S. (2011). Study of the Nutritional Value of Persian Gulf Squid (Sepian arabica). Journal of American science.Vol. 7, No. 1: 154-157.

Rahmaniah, O. (2005). Studi Transesterifikasi Berkatalisis Asam Tryglyceride dan Fatty Acids dari Minyak Mentah Dedak Padi menjadi Biodiesel.

Prosiding seminar Nasional XII-FTI-ITS,Surabaya, 29-30 Maret.

Rasyid, A. (2003). Asam Lemak Omega-3 dari Minyak Ikan. Oseana. Vol.

XXVIII, No. 3: 12-15.

Rosli, W.W.I., dkk. (2012). Fat Content and EPA and DHA Level of Selected Marine, Freshwater Fish and Shellfish Species From The East Coast of Peninsular Malaysia. International Food Research Journal, Vol.3, No. 3:

815.

Rusyana, A. (2011). Zoologi Invertebrata (Teori dan Praktik), Alfabeta, Bandung.

Sacher, R.A dan Mcpherson, R.A. (2004). Tinjauan Klinis Hasil Pemeriksaan LaboratoriumEdisi 11, EGC, Jakarta.

Sudarmadji, S., Haryono, B dan Suhardi. (1984).Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan dan Pertanian Edisi Ketiga, Liberty, Yogyakarta.

repository.unisba.ac.id

(3)

56

Suhardjo dan Suharto, C.M. (1992). Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi, Kanisius, Jakarta.

Sumardjo, D. (2006). Pengantar Kimia: Buku Panduan Kuliah Mahasiswa Kedokteran dan Program Strata 1 Fakultas Bioeksakta, EGC, Jakarta.

Susanto I.S. (2010). Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Keong Mas (Pomacea caniculata Lamarck) [Skripsi], Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Sobstad, G. (1990). Marine Oils : The Technology of Separation and Purification of Marine Oils In: Erickson, D.P.(ed) Edible Fats and Oils Processing,American Oils Chemist’s Society Champaign, Illionis.

Thanonkaew, A., Benjakul, S. and Visessanguan, W. (2006). Chemical Composition and Thermal Property of Cuttlefish (Sepia pharaonis).

Journal of Food Composition and Analysis,Vol. 19, No. 2: 591-599.

Vella, C.A., Kravitz, L dan Janot, J.M. (2001) A review of Impact of Exercise on Cholesterol Levels, www.Unm.edu,diakses tanggal 27 Juli 2015 Jam 21.30.

Winarno, F.G. (1984).Kimia pangan dan Gizi,Gramedia Pustaka Utama, Jakarta Winarno, F.G. (1992).Kimia pangan dan Gizi,Gramedia Pustaka Utama, Jakarta Winarno, F.G. (1997).Kimia pangan dan Gizi,Gramedia Pustaka Utama, Jakarta www.marinespecies.org, World Register of Marine Species, diakses tanggal 8

Januari 2015 jam 08.40.

repository.unisba.ac.id

Referensi

Dokumen terkait

DARI PERAIRAN KAMPUNG MADONG, KOTA TANJUNGPINANG SKRIPSI RIRIS JUNIARTI OMPUSUNGGU PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN

Pemetaan Daerah Rawan dan Resiko Banjir Menggunakan Sistem Informasi Geografis: studi kasus Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur.. Skripsi Fakultas Pertanian, Institut Pertanian