41
DAFTAR PUSTAKA
Afif Permadi, Sutanto, Sri Wardatun. Perbandingan Metode Ekstraksi Bertingkat Dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan (Physalis angulata L.) Secara Kolorimetri. Jurnal Farmasi 1(2): 1-10 Afrianti, I., 2010. 33 Macam Buah-buahan Untuk Kesehatan. Alfabeta, Bandung.
Akmal Novrian Syahruddin. 2015. Identifikasi Zat Gizi Dan Kualitas Tepung Kulit Pisang Raja (Musa Sapientum) Dengan Metode Pengeringan Sinar Matahari Dan Oven.Jurnal Media Gizi Pangan. 29(3): 187–192.
Ali, R.M., A.S, Zainon., M.M, Nik., dan H,Norhar. 2010. ASEAN Herbal and Medicinal Plants. ASEAN Secretariat, Jakarta.
Amirotun, Sholikhah. 2016. Statistik Deskriptif dalam Penelitian Kualitatif.
Jurnal Komunika 10(2): 342-462.
Andriani. 2017. Tingkat Penerimaan Penggunaan Jamu Sebagai Alternatif Penggunaan Obat Modern Pada Masyarakat Ekonomi Rendah-Menengah Dan Atas. E-Journal Unair 29(3): 133-135.
Anggoro, Ichda, Isnatin Miladiyah. 2018. Hubungan Kadar Flavonoid Total Dan Aktivitas Antioksidan Metode DPPH Pada Beberapa Jenis Madu Monoflora. Jurnal UNY 01(02): 01-10.
Azizah, Sutrisna, EM., dan Yunita, EO., 2014. The Hypoglicemic Effect of Avocado Seed (Persea americana Mill.) and Histophatologic Profile.
International Journal of Pharma and Bio Sciences.6(4):136-141.
Badan Pusat Statistik. 2019. Jumlah Produksi Buah Alpukat di Jawa Tengah. BPS Kota Malang, Malang.
Badan Standarisasi Nasional. 1996. SNI 01-4320-1996. Standar Mutu Minuman Serbuk Tradisional. Penerbit Gramedia, Jakarta.
Bakti, A.A., Triyasmono, L., Rizki. 2017. Penentuan Kadar Flavonoid Total dan UjiAntioksidan Ekstrak Etanol Daun Kasturi(Mangifera casturi Kosterm.) dengan Metode DPPH. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal) 2020; 6(1): 141 – 150 (04)01: 102- 108.
Bustanul Arifin dan Sanusi Ibrahim. 2018. Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan Flavonoid Structure, Bioactivity And Antioxidan Of Flavonoid. Jurnal Zarah 6(1): 21-29.
Depkes RI. 2009. Undang-Undang Republik Indonesia Tentang Kesehatan.
Departemen Kesehatan RI, Jakarta.
Depkes RI., 1978. Materia Medika Indonesia Jilid II. Departemen Kesehatan RI, Jakarta.
Depkes RI., 1980. Materia Medika Indonesia Jilid IV. Departemen Kesehatan RI, Jakarta.
Desmiaty, Y., Ratnawati, J., dan Andini. 2010. Penentuan Jumlah Flavonoid Ekstrak Ethanol Daun Buah Merah (Pandanus conideus LAMK.) Secara Kolorimetri Komplementer. Seminar Nasional POKJANAS TOI XXXVI.
Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Dewajanthi, AM., Agus Limanto, Clarita, dan Audrey Fidelia. 2020.
Hipoglikemik dan Aktifitas Antioksidan dalam Ekstrak Bunga Lawang (Illcium verum Hook.f.) pada Diabetes Tikus Wistar (Rattus norvegicus).
Indonesian Journal of Biotechnology and Biodiversity 4(1): 34-43.
Dewi, nadia, L. 2018. Analisis Protein. Alfabeta, Bandung.
Ergina, Siti Nuryanti dan Indarini Dwi Pursitasari. 2014. Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder Pada Daun Palado (Agave angustifolia) yang Diekstraksi Dengan Pelarut Air Dan Etanol. Jurnal Akademika Kimia 3(3): 165-172.
Fardeau, M. L., Benmalek, Y., Yahia, O. A., and Belkebir, A., 2013.
Antimicrobial and Antioxidant Activities of Illicium verum, Crataegus oxyacantha ssp Monogyna and Allium cepa red and white varieties.
Bioengineered Journal 4(4): 244-248.
Handayani, Ida Kurniawati, Faradiba Abdul Rasyid. 2020. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Karet Kebo (Ficus elastica) dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH (1,1-Diphenyl-2- Picrylhydrazil).
Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal) 6(1): 141 – 150.
Handayani., Virsa, Aktsar Roskiana Ahmad, Miswati Sudir. 2015. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga dan Daun Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm) Menggunakan Metode DPPH. Pharm Sci Res 07(24):
86-93.
Haqiqi, S. H., 2016. pH Meter Elektroda. Universitas Brawijaya, Malang.
Hasnaeni, A., 2019. Uji Aktivitas Antioksidan dan Profil Fitokimia Ekstrak Kayu Beta-beta (Lunasia amara Blanco.). Jurnal Farmasi Galenika : Galenika Journal of Pharmacy 5(1): 101-107.
Ismail. 2018. Penentuan Total Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Pada Biji dan Kulit Buah Pinang Yaki (Areca vestiaria Giseke) [Tesis]. Program Studi Kimia. FMIPA. Universitas Sam Ratulangi, Manado.
Izza, S.R Dewi, A.W Putranto, Dian R. Yuneri, Maria Yeniaska S. 2016.
Ekstraksi Senyawa Fenol Daun Kenikir (Cosmos caudatus) Dengan Pulse Electric Field (PEF). Jurnal Teknologi Pertanian 17(2): 91-96.
Laksmi, R., 2012. Daya Ikat Air, pH dan Sifat Organoleptik Chicken Nugget yang Disubstitusi Telur Rebus. Animal Agriculture Journal 1(1): 453-460.
Leny, Budhi Harti, Fuadiyah Nila Kurniasari, Kautsar Annisaa Sukoharsono, Anggun Rindang Cempaka. 2018. Kandungan Protein Pada Minuman Fungsional Berbasis Jahe (Zingiber offinale) dan Kacang-Kacangan Sebagai Antiemetik. Jurnal Action: Aceh Nutrition Journal 3(1): 16-21.
Meiske, SS., Malangngi, LP., and Jessy, JEP., 2012. Penentuan Kandungan Tanin dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal MIPA UNSRAT 1(1): 5-10.
Muchtadi, Sugiyono, TR., dan Ayustaningwarno, F., 2016. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan Cetakan kelima. Alfabeta, Bandung.
Mulyani, Hesti, dkk. 2016. Tumbuhan Herbal sebagai Jamu Pengobatan Tradisional terhadap penyakit dalam serat Primbon Jampi Jawi Jilid I.
Jurnal Penelitian Humaniora 21(2): 73–91.
Nasir, ABD, Abdul & M.E. Ideputri. 2016. Buku Ajar: Metodologi Penelitian Kesehatan 3. Nuha Medika, Yogyakarta.
Nazar, Ardiansyah, M Taufiq, T., Itmi Hidayat K., 2015. Rancang Bangun pH Meter Air Di Utilities Refinery Unit Ivcilacappt Pertamina (PERSERO) Berbasis Arduino Uno R3 [Skripsi]. Program Studi Teknik Elektro.
Fakultas Teknik. Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Notoatmodjo S., 2018. Metode Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta. Jakarta.
Novitasari, R., 2020. Studi Pengolahan Serbuk Biji Buah Pokat (Persea americana Mill.) Dengan Varians Rasa Dari Teh Celup Berbagai Merk Dalam Pembuatan Minuman Herbal Kemasan Botolan. Jurnal Teknologi Pertanian 9(1): 06-13.
Nursalam. 2017. Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan: Pendekatan Praktis Edisi 4. Salemba Medika, Jakarta.
Nuryatini, Sujarwo dan Ayu Hindayani. 2016. Penentuan Nilai Sertifikat Bahan Acuan Larutan Bufer Boraks Untuk Pengukuran Derajat Keasaman (pH).
Jurnal Standardisasi 18 (1): 34-42.
Purwati, Zaddana, Almasyhuri, Risa AlfiShalatin. 2017. Selai Lembaran Kombinasi Apel (Malus sylvestris (L.) Mill.) dan Teh Hijau (Camellia sinensis L.) Sebagai Pangan Fungsional. Jurnal Action : Aceh Nutrition Journal (5)1: 87-97.
Putri, Luttpi Widya., Umi Y., Siti H., 2015. Uji Efek Antihiperglikemia Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Alpukat dan Biji Alpukat (Persea smericana Mill.) terhadap Mencit Jantan (Mus musculus) Swiss Webster yang diinduksi Aloksan [Skripsi]. Program Studi Farmasi. Fakultas MIPA. Universitas Islam Bandung.
Rahmayani., Ulfah, Delianis Pringgenies, Ali Djunaedi. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasar Keong Bakau (Telescopium telescopium) dengan Pelarut yang Berbeda terhadap Metode DPPH (Diphenyl Picril Hidrazil). Journal Of Marine Research (2)4: 36-45.
Rahmi. 2020. Analisis Sensori dan Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH Pada Campuran Bawang Putih, Jahe, Lemon dan Madu Sebagai Suplemen Herbal. Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan) (6)1:
599-608.
Ratna Djamil dan Sarah Zaidan. 2014. Ekstrak dan Identifikasi Senyawa Flavonoid dari Simplisia Daun Insulin (Smallanthus sonchifolius Poepp.).
Jurnal Farmasi Universitas Sebelas Maret 1(2): 12-20.
Rifkowaty dan Martanto, N., S., Tamrin., Abdul Rahman, B., 2019. Kajian Pembuatan Minuman Fungsional Dari Daun Sirsak (Annona muricat Linn.) Dengan Penambahan Bubuk Jahe (Zingiber officinale). Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 4(3): 086-2095.
Rizky Amalia Harahap. 2019. Uji Mutu Fisik dan Uji Mutu Zinc Cheese Stick Tepung Kacang Merah dan Tepung Bit Sebagai Pangan Fungsional [Skripsi]. Program Studi Diploma IV Gizi. Politeknik Kesehatan Medan.
Rohmayanti, T., Noli Novidahlia, Sartika Widianingsih. 2019. Karakteristik Organoleptik dan Kimia Minuman Fungsional Ekstrak Biji Alpukat dan Jahe. Jurnal Agroindustri Halal 5(1): 094-103.
Sadeli, Richard A. 2016. Uji Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH (1,1- diphenyl-2- picrylhydrazyl) Ekstrak Bromelain Buah Nanas (Ananas comosus (L). Merr.). [Skripsi]. Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta
Sari, A.K., Ayuchecaria, N., 2017. Penetapan Kadar Fenolik Total Dan Flavonoid Total Ekstrak Beras Hitam (Oryza sativa L.) Dari Kalimantan Selatan.
Jurnal Ibnu Sina. 2(2): 327-335.
Setyowati. 2017. Perancangan Media Informasi Rempah Bunga Lawang Dalam Resep Bumbu Masakan Aceh. Jurnal Universitas Komputer Indonesia 1(20): 63-64.
Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif. Alfabeta, Bandung.
Sundari, Niswan. 2014. Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Alpukat (Persea americana Mill.) Terhadap Kadar Kolesterol Total Pada Tikus (Rattus novergicus) [Skripsi]. Program Studi Farmasi. Fakultas Ilmu Keshatan.
Universitas Muhammadiyah Malang.
Suryani, Dewa Gede Mayun Permana, Anom Jambe. 2016. Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Kandungan Total Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Matoa (Pometia pinnata). Jurnal Farmasi 2(4): 13-20.
Susila, & Suyanto. 2014. Metode Penelitian Epidemiologi Bidang Kedokteran dan Kesehatan. Bursa Ilmu. Yogyakarta.
Sutomo,S., S. Wahyuono, S. Rianto, E.P. Setyowati. 2013. Isolation and Identification of Active Compound of n-Hexane Fraction from Casturi Against Antioxidant and Immunomodulatory Activity. Journal of Biological Bioscience. 13(7): 596-604.
Tahir, M., Suhaenah, A dan Rahim, Y., 2020. Potensi Aktivitas Antioksidan Ekstrak Ethanol dan Fraksi n-Heksan Buah Jeruk Pamelo (Citrus maxima (Burm) Merr) Asal Kabupaten Pangkep. Jurnal Fitofarmaka Indonesia.
79(20): 18-20.
Tejasari. 2015. Integrated Food Therapy Minuman Fungsional Nutrafosin Pada Penyandang Diabetes Mellitus (DM) Tipe 2 dan Dislipidemia. Jurnal Universitas Jember 01(01):12-16.
Usep, Suhendra, Muhammad Fathurrahman. 2019. Aktivitas Antibakteri Senyawa Kimia Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans. Jurnal Fitofarmaka (9)1:26-34.
Wahyuni, Dwi, Sudiastuti, Sudrajat. 2016. Pengaruh Air Rebusan Biji Alpukat (Persea americana Mill.) Terhadap Kadar Gula Darah Mencit (Mus musculus) Diabetesi yang Diberi Diet Beras Warna. Jurnal Bioprospek 11(1):49-53.
Wardani V.K., 2014. The Effect Of Fundamental Factor to Dividend Policy : Evidence in Indonesia Stock Exchange. International Journal of Business and Commerce 4(2):14–25.
