• Tidak ada hasil yang ditemukan

KEPUASAN MAHASISWA POLTEKKES DENPASAR TERHADAP MUTU PRODUK DAN MUTU PELAYANAN RESTORAN TRADISIONAL BALI - Repository Politeknik Kesehatan Denpasar

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2024

Membagikan "KEPUASAN MAHASISWA POLTEKKES DENPASAR TERHADAP MUTU PRODUK DAN MUTU PELAYANAN RESTORAN TRADISIONAL BALI - Repository Politeknik Kesehatan Denpasar"

Copied!
2
0
0

Teks penuh

(1)

39

DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, T., & Tantri, F. 2012. Manajemen Pemasaran. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.

Aritonang, I. 2012. Penyelenggaraan Makanan. Yogyakarta: Jurusan Gizi Poltekkes.

Atikah, N. S., & Setiawan, B. 2014. Analisis Kinerja Penyelenggaraan Makanan dan Tingkat Kepuasan Konsumen Restoran khas Padang di Bogor. Jurnal Gizi dan Pangan, 59-64.

Hariasari, A. 2015. Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Produk Restoran Nikkou Ramen Yogyakarta. Yogyakarta: Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.

Irawan, D., & Japarianto, E. 2013. Analisa Pengaruh Kualitas Poroduk Terhadap Loyalitas melalui Kepuasan sebagai Variabel Intervening pada Pelanggan Restoran Por Kee Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Vol 1., No. 2, 1-8.

Kotler, & Kl, K. 2005. Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.

Kotler, P., & Keller, K. L. 2012. Marketing Management 13. New Jersey: Pearson Prentice Hall, Inc.

Lauw, J., & Kunto, Y. S. 2013. Analisa Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan di The Light Cup Cafe Surabaya Town Square dan The Square Surabaya . Jurnal Manajemen Pemasaran Vol. 1 No.1, 1-7.

Marsiti, C. R., Suriani, N., & Sukerti, N. 2017. Strategi Pengembangan Makanan Tradisional Berbasis Teknologi Informasi Sebagai Pelestarian Seni Kuliner Bali. Buleleng: Universitas Pendidikan Ganesha.

Marsum, W. 2002. Restoran dan Segala Permasalahnnya. Yogyakarta: ANDI.

Montung, P., Sepang, J., & Adare, D. 2015. Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan di Restoran Kawan Baru. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 678-689.

Prasetyo, A., & Arifin, M. Z. 2017. Analisis Biaya Pengolahan Limbah Restoran.

Jakarta: Indocamp.

Rachmawati, R. 2020. Kewirausahaan. Yogyakarta: Deepublish Publisher.

Rinawati, W. 2008. Kepuasan Konsumen Terhadap Produk dan Layanan Makanan Restoran "Student Corner". Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 119-138.

(2)

40

Rotua, M., & S., R. 2015. Manajemen Sistem Penyelenggaraan. Makanan Institusi Dasar. Jakarta: EGC.

Rumekso. 2002. Housekeeping Hotel. Yogyakarta: ANDI.

Soekresno. 2000. Management Food and Beverage, Service Hotel. Jakarta: PT Gramedia Pustaka.

Susanto, R. A. 2015. Perancangan Interior Restoran Tradisional Jawa Timur di Surabaya. Jurnal Intra Vol. 3 No. 1, 16-21.

Tjiptono, F. 2008. Strategi Pemasaran Edisi ke-Tiga. Yogyakarta: Andi- Yogyakarta.

Tjiptono, F., & Diana, A. 2003. Total Quality Management. Jakarta: ANDI.

Utami, I. S., & Jatra, I. 2015. Pengaruh Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Baruna Sanur. Denpasar: Universitas Udayana.

Wigati, S. 2011. Perilaku Konsumen dalam Prespektif Ekonomi Islam. Surabaya:

Fakultas Syariah IAIN Sunan Ampel.

Wijaya, M. B. 2019. Pengaruh Kualitas Produk dan Kepuasan Konsumen Terhadap Word of Mouth di Restoran Mr. Wayan by The Sea Kuta Bali.

Surabaya: Universitas Ciputra.

Referensi

Dokumen terkait

4.2 Model Path Analysis Pengaruh Bauran Pemasaran (Produk, Harga, Lokasi, Orang, Proses, Layanan Pelanggan dan Physical Evidence ) terhadap Loyalitas melalui

kepuasan pelanggan Restoran D’Cost. 3) Untuk menguji secara empiris pengaruh kualitas pelayanan terhadap. kepuasan pelanggan Restoran D’Cost. 4) Untuk menguji secara empiris

Penelitian ini menganalisis pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan serta dampaknya pada loyalitas pelanggan. Objek penelitian ini adalah Restoran Sop

Pengaruh Kualitas Layanan Dan Harga Terhadap Loyalitas Dengan Kepuasan Sebagai Variabel Intervening (Studi Pada Pelanggan Rolag Cafe Surabaya). Jurnal Ilmu

Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan Telkomsel pada Grapari Sun Plaza dengan Kepuasan.. Pelanggan sebagai

Penelitian ini menganalisis pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan serta dampaknya pada loyalitas pelanggan. Objek penelitian ini adalah Restoran Sop

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan di Restoran Metduck Paragon Mall

“Analisis Pengaruh Kualitas Layanan, Harga, Kepercayaan, Citra Perusahaan, dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan”.. Jurnal Wawasan Manajemen, Volume 2, No.03