MAKALAH KEWIRAUSAHAAN
OBSERVASI UMKM PABRIK TAHU
OLEH:
Tarisa Cholifatunnisaa A0122092 Mahdiyan Yunita A0122423 Slamet Riady A0122507
Irsyam A0122094
Universitas Negeri Sulawesi Barat Fakultas Kehutanan dan Pertanian
Program Studi Agribisnis
2022/2023
Kata Pengantar
Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat-Nya sehingga makalah ini dapat tersusun sampai dengan selesai. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih terhadap bantuan dari pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan sumbangan baik pikiran maupun materinya.
Penulis sangat berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman bagi pembaca. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar makalah ini bisa pembaca praktekkan dalam kehidupan sehari-hari.
Bagi kami sebagai penyusun merasa bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan makalah ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman Kami. Untuk itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan makalah ini.
Majene,15 Juni 2023
Penyusun
BAB I
PENDAHULUAN A. Latar Belakang
Mulai dari perkotaan sampai pedesaan pabrik pembuatan tahu dikembangkan. Tahu merupakan salah satu komoditas usaha kecil menengah berbahan baku kedelai (Glycine sp). Itulah mengapa produksi tahu cukup sederhana, ditambah lagi pemerintah memberi ruang bagi masyarakat untuk membuka dan mengembangkan produksi tahu skala kecil dan menengah.
Salah satunya Usaha Kecil Menengah pada Pabrik Tahu. Banyaknya pengusaha atau perusahaan tahu yang berkembang memberi dampak positif.
yaitu mampu mencukupi permintaan pasar yang terus naik dari waktu ke waktu, Membuka lapangan kerja sekitar lingkungan pabrik tahu memperkecil angka pengangguran.
B. Rumusan Masalah
1. Temukan analisis SWOT UMKM?
2. Temukan strategi pemesaran yang digunakan UMKM?
3. Buatlah Bisnis Canvas Model dari dari UMKM?
4. Hitung pendapatan dari UMKM tersebut menggunakan analisis pendapatan!
C. Tujuan
1. Untuk mengetahui SWOT UMKM tersebut.
2. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang digunakan.
3. Untuk mengetahui Bisnis Model Canvas dari UMKM tersebut.
4. Untuk mengetahui pendapatan dari UMKM menggunakan analisis pendapatan.
BAB II
PEMBAHASAN A. Analisis SWOT
Analisis SWOT adalah sebuah metode perencanaan strategis untuk mengevaluasi suatu bisnis usaha. Analisis ini melibatkan penentuan tujuan usaha dan mengidentifkasi faktor faktor internal dan eksternal yang baik untuk ‐ mencapai tujuan usaha. Pearce dan Robinson (2008) menyatakan “analisis SWOT merupakan teknik historis yang terkenal dimana para manajer menciptakan gambaran umum secara mengenai situasi strategi perusahaan”.
Hasil Analisis SWOT UMKM Tahu
Strength Weakness
1. Pengalaman usaha di bidang industri tahu
2. Hubungan yang baik antar konsumen
3. Harga yang terjangkau
4. Produk yang ditawarkan unggul dan berkualitas
5. Saluran distribusi yang pendek
1. Modal usaha terbatas 2. Promosi terbatas
3. Tidak adamya keragaman produk
Opportunity Threat
1. Adanya perhatian dari Pemerintah
2. Adanya kepercayaan dari konsumen
3. Pedagang membantu memperluas pemasaran
1.
B. Strategi Pemasaran
Strategi adalah suatu rencana yang fundamental untuk mencapai tujuan perusahaan atau pola keputusan dalam perusahaan untuk menentukan dan mengungkapkan sasaran, maksud dan tujuan yang dihasilakn kebijaksanaan utama dan merencanakan untuk mencapai tujuan serta merinci jangkauan bisnis yang akan dikejar oleh perusahaan.
Strategi adalah suatu rencana yang diutamakan untuk mencapai tujuan perusahaan. Beberapa perusahaan mungkin mempunyai tujuan yang sama, tetapi strategi yang dipakai untuk mencapai tujuan tersebut bisa berbeda. Jadi strategi ini dibuat berdasarkan tujuan.
strategi pemasaran adalah suatu rencana atau kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan dalam memanfaatkan sumber daya yang dimiliki dengan sebaik-baiknya untuk mencapai tujuan perusahaan.
Berikut hasil Analisis Strategi Pemasaran UMKM Pabrik Tahu 1. Product (Produk)
Seperti yang dituturkan oleh Muhsin, dalam memasarkan produknya, selalu menciptakan suasana yang nyaman bagi konsumennya dan dalam pembuatan tahunya menggunakan kedelai berkualitas. Beberapa keunggulan produk ini adalah sebagai sumber protein, beragam kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
2. Price (Harga)
Hasil wawancara dengan Pak Suhaili:
Saya menjual tahu tergantung ukuran, tahu putih atau tahu goreng. Jika tahu kecil untuk harganya sendiri Rp. 35.000, apabila ukurannya besar harganya Rp.
50.000, per satu papan. Untuk tahuu goreng kami mematok harga Rp. 1.000, per empat biji.
3. Place (Tempat)
Tempat produksi tahu ini berada di lingkungan Saleppa, Majene. UMKM
memasarkan produknya ini di pasar, pedagang gorengan, dan resto. Tempat yang di jadikan pabrik pun sangat strategis karena berdekatan dengan pasar.
4. Promotion (Promosi)
Dalam memasarkan produknya UMKM dengan memberikan yang terbaik pada konsumen. Dengan demikian konsumen secara tidak sadar membicarakan mengenai produk tersebut yang membuat konsumen lain tertarik untuk membeli, pemasaran yang dilakukan dari mulut ke mulut.
C. Bisnis Model Canvas
