PAPER TASK
RANGKUMAN MENGENAI MANAJEMEN OPERASIONAL DAN KUALITAS UNTUK MENGHASILKAN BARANG DAN JASA.
Nama : Mahisya Divikha NIM : 2402210835
Program studi: Kewirausahaan Mata kuliah : Bisnis
Kelas : KW-A Sore
❖ Abstrak
Perencanaan operasional mencakup teknik produksi dan manajemen sumber daya untuk mencapai efisiensi dan memenuhi kebutuhan konsumen. Proses ini meliputi penataan kerja, pelatihan karyawan, dan penjadwalan produksi. Pengendalian operasional menjamin standar kualitas, sementara hubungan produktivitas-kualitas memastikan efisiensi serta kepuasan konsumen terhadap produk.
❖ Definisi Proses Operasional
Serangkaian teknik dan pendekatan yang digunakan untuk memproduksi barang atau jasa dikenal sebagai proses operasi. Pada tingkat paling mendasar, proses operasi untuk produksi produk fisik adalah make-to-order, yang berarti membuat produk yang dirancang khusus untuk pesanan khusus, atau make-to-stock, yang berarti membuat produk standar dalam jumlah besar untuk konsumen umum. Kami dapat
mengkategorikan layanan. berdasarkan tingkat kontak pelanggan yang dibutuhkan.
❖ Faktor Dalam Perencanaan Operasional
▪ Proses Kerja→Pertimbangkan rutinitas yang membentuk setiap proses kerja saat melakukan perencanaan operasional. Misalnya, setiap manajer di pabrik sepeda bertanggung jawab atas setidaknya satu proses kerja, seperti membuat model sepeda tertentu dari awal hingga akhir. Salah satu tanggung jawab manajer adalah memastikan bahwa setiap prosedur dalam proses pembuatan sepeda hemat biaya dan efisien memenuhi waktu kerja karyawan dan mesin.
▪ Pelatihan Karyawan→Pelatihan karyawan mempengaruhi perencanaan operasional. Mengembangkan keterampilan karyawan dan menggunakannya sebagai sumber daya, seperti program komputer dan mesin, adalah tanggung jawab manajer. Mereka harus terus menilai kemampuan karyawan dan kesiapan mereka untuk menyelesaikan tugas. Jenis perencanaan ini melibatkan pemindahan karyawan ke berbagai posisi untuk memastikan produksi yang optimal. Manajer dapat beralih untuk menyempurnakan rutinitas kerja mereka setelah mereka memahami alur kerja dan cara karyawan bekerja dengan baik di dalamnya.
▪ Penjadwalan→Jadwal produksi dibuat oleh manajer yang mencakup jumlah jam kerja setiap karyawan dan kecepatan produksi untuk setiap mesin. Dengan koordinasi sumber daya seperti ini, perusahaan dapat memastikan bahwa produknya dibuat sesuai dengan permintaan pelanggan. Penjadwalan juga mencakup jenis koordinasi lainnya, seperti penjadwalan pengambilan oleh distributor dan pemesanan pengiriman bahan baku.
❖ Menciptakan Nilai Melalui Operasional
▪ Utilitas→ kemampuan produk untuk memenuhi keinginan atau kebutuhan manusia.
▪ Manajemen Operasi (Produksi)→instruksi dan pengawasan yang sistematis dari tindakan yang digunakan untuk mengubah sumber daya menjadi produk yang menghasilkan nilai dan manfaat bagi konsumen.
▪ Manajer Operasi (Produksi)→manajer yang bertanggung jawab untuk
memastikan bahwa aktivitas operasi menciptakan nilai dan memberikan manfaat bagi pelanggan.
❖ Perencanaan Operasional
Perencanaan operasi didorong oleh rencana bisnis dan prakiraan yang dikembangkan oleh para manajer puncak. Rencana bisnis menjabarkan tujuan dan sasaran perusahaan, serta barang dan jasa khusus yang akan ditawarkan. Para manajer juga membuat rencana produksi jangka panjang melalui prediksi permintaan Mure untuk produk baru dan lama selama dua hingga lima tahun. Rencana produksi menetapkan jumlah pabrik atau fasilitas layanan dan tenaga kerja, per Selain itu, rencana ini menetapkan cara sumber daya akan diperoleh, termasuk kapasitas, lokasi, tata letak, kualitas, dan metode perencanaan.
❖ Penjadwalan Operasional
Penjadwalan operasional adalah proses membuat jadwal produksi induk yang
menentukan produk mana yang akan dibuat, kapan produksi akan dilakukan, dan sumber daya apa yang akan digunakan selama periode waktu tertentu. Proses ini mencakup pembuatan jadwal terperinci untuk memperoleh dan memanfaatkan sumber daya untuk
memenuhi sasaran kuantitas dan kualitas perusahaan. Jadwal jangka pendek mengatur operasi harian untuk produksi barang, menentukan waktu dan kuantitas output
berdasarkan pesanan dan prakiraan. Penjadwalan untuk layanan berbeda tergantung pada tingkat interaksi pelanggan. Layanan dengan tingkat kontak rendah menggunakan
reservasi untuk mengelola permintaan, sementara layanan dengan tingkat kontak tinggi, seperti rumah sakit, harus berubah secara cepat untuk memenuhi kebutuhan pelanggan langsung.
❖ Pengendalian Operasional
Dalam pengendalian operasional, manajer produksi harus memeriksa hasil produksi dengan membandingkannya dengan rencana dan jadwal. Manajer ini harus mengambil tindakan jika jadwal atau standar kualitas tidak terpenuhi. Aspek penting dari
pengendalian operasi adalah tindak lanjut, yaitu pemeriksaan untuk memastikan bahwa keputusan produksi dilaksanakan. Manajemen material dan proses produksi adalah bagian dari pengendalian operasi. Kedua operasi memastikan tujuan kuantitas dan kualitas produksi terpenuhi dan jadwal dipenuhi.
❖ Hubungan Produktivitas-Kualitas
Produksi adalah ukuran seberapa banyak yang diproduksi dibandingkan dengan jumlah sumber daya yang digunakan untuk membuatnya. Dengan menggunakan sumber daya dengan lebih efisien, kuantitas output akan lebih besar untuk sejumlah input tertentu.
Konsumen tidak akan menginginkan barang dan jasa yang dibuat kecuali memiliki kualitas yang memuaskan. Oleh karena itu, kualitas berarti kemudahan penggunaan—
menyediakan fitur yang diinginkan pelanggan.
❖ Kesimpulan dan Penutup
Proses dan perencanaan operasional yang baik sangat penting untuk mencapai efisiensi dan efektivitas dalam produksi. Dengan memaksimalkan pemanfaatan sumber daya, mengoptimalkan alur kerja, dan menjaga kualitas produk, perusahaan dapat
meningkatkan produktivitas sekaligus memenuhi kebutuhan konsumen. Manajemen operasional yang baik tidak hanya memastikan barang dan jasa diproduksi sesuai
permintaan, tetapi juga menciptakan nilai melalui kualitas yang memuaskan, menghasilkan produk yang lebih bernilai dan memenuhi ekspektasi pelanggan.
~Thank You~
DAFTAR PUSTAKA
SUMBER:
BOOK: Education Canada (2011) Bussines essentials – Ronald J. Elbert
Chapter 10 Operations Management, Productivity, and Quality, halaman 275, 278, 279, 280, 282, 283, 284, 286.
https://smallbusiness.chron.com/three-factors-influence-companys-operational- planning-20754.html
https://player.slideplayer.com/16/4899376/
