Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada PT. Minal Huda Medan

Perencanaan Dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada PT. Minal Huda

Medan

Oleh :

NURFIANI 97 830 0123

JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MEDAN AREA

MEDAN

2002

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Perencanaan Dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada PT. Minal Huda

Medan

SKRIP SI

01 eh :

NURFIANI

97 830 0123

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Studi Pada Fakultas Ekonomi

Universitas Medan Area

JURUSAN AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MEDAN AREA

MEDAN

2002

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Judul Skripsi

PERBNCANAAN DAN PENGBNDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PT. l\flNAL HUDA

MB

DAN

N

ama Mahasiswa :

Nurfiani No.

Stambuk : 97 830 0123

J

uru^sa

n

: Akuntansi

Menyerujui : Komisi Pembimbing

embimbing I Pembimbing II

( �1ef. -

INAL ABIOIN ) ( Ora HJ ROSMAINI Ak )

Mengetahui :

--

� [

ua Jurusan O ekan

( Ors. INAL ABIOIN )

l

^Dr.s RASOIANTO. MSAk)

Tanggal Lulus : J 8 Mei 2002

UNIVERSITAS MEDAN AREA

•

•rm

.. P!RENCANAAN DAN PENGINDAlLA.N PIRSEDIAAN BAHAM

BAKU PAD.A PT. MIN.AL HUDA M]DAN" dibawah btmb1ngan

Bapdk Drs Zaino.I Abidm sebdgai Pembhnbing I ddn rou. Dro.. Hj Rosmaini, Ak, sebagai Pembimbing II

Apab1 la suatu pcrus.3h:l:ln tdah s.:maktn berkcmbang J.,n tumbuh mc:njadi besar. d1mana fasihtas yang dikelola begitu banyak. sumber daya manusia lcrus ber1llmbah dan modal yang relatif bcsar maka struk1ur organisasinya akan turut bcrubah menJadi komplcks Bcgitu 1uga p.;ngelolaan pcrsed= men1ad1 kb1h sukar

B.ili.ln hal..u �ang d1bdi pcmsahaan adalah untuk kcpcrluan proses proc:!ul..s1 Namun kar.:na kedatangan bahan baku yang d1beh 11.:r...:but tidal..

dap.:it secar.i satu pcrsatu mi^s:ilnya ;epcni pam ;a:it d1buluhkan, mal.:! mau tidal.. mac pcrusahaan y:ing bcrs.rng!..umn

harus

men}ek:nggarak:i.o pcnyedia;in buhon baku.

Pers.:d1aan bah:m bal;u di dn.lam suatu perusahaan mcrupakan hal yang sangat barus dikcndahkan dengan bail... Setmp p;:rus.ihaan yang menghas1lkn.n produk tentu m.:merlukan pcrsed1aan b.ilun baku Baik disenga1a maupun noak d1s1:ngaja pcrusahaan yang ben;angkutan im akan

UNIVERSITAS MEDAN AREA

•

menyelenggarak� persediaan bahan bak:u yang menunjang Jalannya proses prcdu.l<si di dalam perusahaan yang bersangkutan.

PT. Mina! Huda Medan pada muJanya bemama PT Trigarmen yang didi^rikan oleh tlga orang pengusaha yaitu H. Makmur, Maman Koto dan Heri Anwar pada tahun l 978. fadJ rmma PT. Trii,'3.mlen karena pada mulanya didinkan oleh t1ga orang rersebut Pada ^tahun 1980 PT. Trigarmen di bubarkan dan masmg-masing pens'Usaha mendinbn p;:rusah;ian scndin-sendin sebaga1 benl-ut:

a) UD Ma^rwan Koto. didirkan olen Marw:in Kolo.

b) LJD Mumi, didirikan ol^ch Heri Anwar.

c) t;D Guci, didinkan olch H. Makmur

UD. Gu^ci yang berdiri sejak l980 kemudJan dibubarkan pada tahun l 984 lalu drgant1 ^namanya mcnJadr UD. Makmur yang berja!an sam

pai

t>thun l988. Pada lahun l 988 H. Makmur m.:mbubarkan UD. Makmur dan bckcrja sama dengan Rcfinan Basn, SH. Memb<:ntuk PT :Viana! Huda tepamya pada tanggal 29 September 1988 berdasark^an akta notans R^ocsli^, SH No 15 tahun

!98li Pada tnhun 1990 PT Mam!! Huda Medan kcmudhn mc:igaJaka,�

P'::rub:ihan anggaran dasar Juga sekahgus p.:rubahun nama baru menJad1 PT Mina! Huda berdasarkan :ikta notaris Ors. Ade Rachmnn Maksuddi, SH. No.

70 tanggai 21 Juli l 990 PT. Minal Huda M.:dan masih te^rus beroperasi sa^mp^ai s..:kJrang Jan b^t:rl^ukas¹ di Jetbn Pun No 1 S v!edan Kemud1an PI' Mina! Huda

II

UNIVERSITAS MEDAN AREA

Medan merenc^anakan pengcmbangan usaha yang berlokas1 di JI. Megavr.tti No 33 Medan.

Salah s<ltU cam yang ditempuh olch pihak perusaha.'ln untuk mengendalikan persediaan bahan baku adalah dengan cara melakLtkan percnc:ma::u1 dan pcngcndalian^. Dcngan berpedoman k.epada penmc:ma::m m:.ika balun bal-u yang d1perlukan dapat dikendalikan dalain proses pemak::ii^annya.

Adapun permasalahan yang mcnjadi pokok bahasan dalam tulisan ini adalah apakah percncanaan clan pengawasan p^erscdio.an bahan bak>.i di pcrusahaan sudah optimal sehingga perenc:maan pengawasan d::ipat berjalan dengan baik dan etekttf

Dari analis1s dan e�aluas1 yang tdali dilakukan, penuils bcrk.:stmpukln bah\\a J)'Jl.b perusahaan

pengaw:i;;an pcrsediaan oahan baku sudah be

rj

alan sesua1 dengan rcncana Dan �csnnpul:ln y;ing di[J<!rolch. pcnul!s membcrikan saran scba;,p!

benkt!l

Perenc:in�m perseu1:u11 bahan baku ;xru:,ahu:in :,ebaiknyl hduk hun}a mcmaht d:it:l yang aktuai atau bt:nar-b.:nor ter;adt s.:bdumnya saJa k:bpt perlu ditet:lpk:ln standar bahan baku daiam perencanan tc^rscbut atau deng:in kata l:Hn perenc:maan perusahaan seba1knya mcmaka1 nngf,>aran bahan balm. hal im karen:i dcngan m�mak::11 anggarnn bahan baku perusahaan abn m�mpunyai t0lok u"ur sehingga perencanaan perusahaan

UNIVERSITAS MEDAN AREA

iii

menjadi

t

erpa

d

u, t

erda

p

a

rnya

alat koordinasi dalam perusahaan,

terdapatnya pengendalian yang

baik,

dan terdapat

n

ya al at evaluas1.

2. Se

bai

knya

kebijaksanaan

pengendalian

persediaan bahan baku perusahaan

memakai metode

Material

Requiremant

Planning (MR P)

^, } ^ai

tu suatu sistem

pe

r

en^c

an

^aan dan penjadw:ilan kebutulian material untuk

produksi

yang m

e

m^e

rl

uk^an beberapa tahap pro�es arau fasc lain dcngan menggunakan

alat k

omp

u

ter Karena metode

ini dapat m

eng

a

tas¹ masalah kelemahan

yang dihadap1

metode safety stok yang

di

j)'^akai

perusahaan

yaitu berhubungan dengan

usaha perusahaan yang

mem

prcduksi banyak

produk,

masalah k

c

b

in

g

un

gan pengaturan perse<liaan bahan baku, inefisiensi. pe

l

a

y

a

nan

yang

tidak memuaskan

para

konsumen

3.

B

ila

dilihat dan

kebutuhan bahan baku perusahaan yang bermacam-

macam. kompleksnya kcgiatan perLL�ahaan

d:m

p

emb

e

l

i

^an bahan baku

perusahaan

hampir

scmua dibeli

dari

Jakarta dan Bandung, sebaiknya

perusahaan mi::mbangun industri bahan bakunya yaitu indu

s

tn tekstil d1 Mcd::tn. D

e

ng:u1

mcmba�gun industn tersebut

maka pe

ru

sahaan tidak rakut

ak:in

kekurangan p..:rs

e

d^1a:m bahan baku.

bia�

^:i

petigangkutan bahan

baku men1

a

d1 kccil.

dan

lai

n

^-la

i

n sehingga perusahaan akan

h:bih

mudah lag1 untuk

m

^en^capai tingkat efisiensi yang tinggi clan pcrencan:ian bahan

bakunya lebih

cfektif lagi dalam m

cn

^cap^a

i tujuan yang diinginkan perusahaan

l\.'

UNIVERSITAS MEDAN AREA

KATA PE'.'IGA�AR

Puji dan syukur p.:nulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang ntas berbh. l..anm1a Nya kepada penulis. sehingi,-a dapat menyc:lesmkun ^skⁿpsi im yang mempakan sabh ^satu syarut untuk mcmpcro!eh ge1ar Sai:;ana Ekonomi pada f'akultas Ekonomi di Universitas

Medan

Area.

Pcnulis dabm kesempa1an im rm:nyadan sepenuhnya bahwa tuhsan mi mas1h jauh <.Jan St!mpun1a d1samp1ng 1tu mas1h banyak kekurangan serta ke1anggalan d1 sana sini^. baik dan bahasa. isi dan tulisan. Unruk 1tu pnda kesempat:m irn penulis mengin1::rinkan kritik dan saran yang sifatnya membangun dari para pembaca untuk kesempumaan tulisan ini.

Padn kcsempatan ini p.:nulis dcngan scgala kerendahan hati tidak lupa mcngucapkan tcⁿmak^asi

h

yang sebesar -besamya kcpada.

I. Rapak Rcktor U1mcrs1tas i'vbfan Area.

Bapa!.. Drs. Rasdi:uno,

MS,

Ak, sc!aku Del-an Fakultas Ekonomr Um•ersilas :Vkdan Area

3 Bap::ik Ors L:iin�I \b1din. scbn:;;ii Kc:tua .lurusan Akuntansi se!..dtgus pembimbing I y:ing tel:ih membimbmg p.:nults untuk p^t:nyele^s:uan tuli>an mr.

-!. lbu. Dra HJ. Rosm:unL AK, selaku Pembinbmg II, yang te!ah berse<l1a m.:luungkan waktu dan p1klmnny:i uⁿt^uk pcnye!esaian tuhsan im.

v

UNIVERSITAS MEDAN AREA

5. Sduruh

Bapak

dan !bu Doscn ):tng tclah mcng:i;:ir pcnulis dlri scjak a" al perkuliah:in hingga dapat menyeles:uk:in stud1 di rakultas Ekonomi Uni,ersiw. med^an Area.

6.

B:!pak

P1mp^man f,.I Mina! Huda Mc!dan lx:s1:rta scluruh staf per.isahaan yang tclah bersediu mencnma penuhs untuk 111cngamh1I dat:i �una penyeksamn sknpsi in1

7 Segenap st:if 1:113 u-.aha r:i .. ului. B.onomi Uns\crs1t:is \h:dan Are:i. �;mg te!ah mc:mbenk:in b:inu:an d:in pe!a�anan :idmimstr:ist k�pada pcnuil>

S Teristimc\\a kepa.W kcdua orang tuaJ..u. yang tdah m.:m�sarkan d3n membenk:tn dorongan monl sehingga penuli> dap:lt men}des:ukan skripsi ini

Akhimya semoga Allah SWT memberkatJ dan membl!nkan karurua Nya kepada k1ta ��mua ,\mm

Medan

C'Jurfian1)

vi

UNIVERSITAS MEDAN AREA

DAFrARISI

RI!\Gf.-ASAN

KA TA PC.NGAN'! AR DAr !AR IS!

DAFT AR GAMBAR DAFTAR T·\Bl:t. ...

BAB I

BAB ll

PF.NDAHULUAN ... ... .. ... . A Alasan Pernilthan Judul ...

B P..:ru1nusan Ma-.aiah ... . C l.uas dan Tu.1uan Pc::nelitian ...

D Me1odc Pcnelttian dan I d.n1k P.:ngumpulan Data . . ...

E Me1ode Anahsis

l.ANDASAN TFORITIS ... ...

A. Pengertlan Perst!di:<;in Balian B�f..u .....

B Metodc Penilaian Persediaan Bahan Ba'-u c Kebu1uhan Persedⁱaan Bahan Baku ...

D. Pcrencanaan Pcrsediaan Bahan Bal..u ...

F.. Pcngcndal ian Pcrsed1aan Bahan Baku ... ....

·'

1 lalam;in

J

5

7 7 9

14 18 26

UNIVERSITAS MEDAN AREA

BAB ill

BAB IV ·

BAB \I

PT. MINAL HUDA MEDA'i A Ciambamn Umum P.:rusahaan

B Prosc.:s Produbi dan Sistem Pc.:ncat.nan

PcrscdiMn

C Mt:tode P.:111htian Persediaan lJah:111 Baku D. Perencanaan Pcrsed1aan Ballan Baku E. Pcngendahan Persediaan Bahan Baku .

A�ALISIS DAN EVAl.UASI Kl:SIMPUl.AN DAN SARAN

A Ke�1111pulan ... ... ... .. .. .. .

H Saran DAI-_l'AR PUSTAK,\ ...

Halaman 3-l

3H

47 47

49

63 66

UNIVERSITAS MEDAN AREA

BAB I PENDAHULUAN

\ ^. .\l!"!san l'emilihan ,Judul

Apabila sualu pt:rusaha;m tdah scmak111 bt:rkembang d:rn lu11:buh menjad1 bcsar. drman;i ta�thtas yang drkelola O.:gttu han�.;I.., ,umber daya manusra terus b.:nambah dan modal yang relatif bcsar maka struk1Uf orgamsasinp akan 1uru1 b.:rubah menjadi komplcks. Beg11u JUg<l pengelolaan per�.:diaan men.1ad1 leh1h sukar

Pada peru<ahaan dengan skala yang b.:sar per<!nca11a;111 d;.in pengawasan keg1atan yang dila'-sanakan harus memada1 dcngan besarnyu perusahaan ter,t.:but Kagiatan yang ada d1 dalam perusahaan merupal..an J.;egiatan yang saltng bcrka1tan antara yang satu dengan yang lainnya Kegagalan dalam pengelolaan satu kegiatan akan berp.:ngaruh terhadap kegratan yang lain

Dengan de111ik1an p.!rencanaan dan pengawasan pclaksanaan k<!gratan dalam p.!rusahaa11 tcrscbut harus dilaksanakan dcngan sebaik bail..ny^a dan terpadu. Sebab pcrcncanaan dan pengawasan pada satu bagian dengan mengaba1kan bag1an ) ang lam akan menimbuJkan masalah pada pcru.-.ahaan yang ber�ngl..utan. schmgga pcrencanaan dan pengawasan yung dilakukan

tidat akan mengha:.ill.:an 'ep.:rti )ang diharapkan

UNIVERSITAS MEDAN AREA

01 dalam perusahaan. ba1k perusahaan dagang maupun perusahaan industri persed1aan merupaJ..an salab satu ^unsu

r

yang

terbesa.ir

dalam ak'ti\a lancar perusahaan Hal mi menggambarkan bah\\U d1 dalam p.:rsed1aan termnam darm yang cul-up beSllr Per�cdiaan JUga 1m:rural..o.11 salah satu u11sur

yang paling akt1f karena terus dib<:li untuk di.1ual kembali

Pada perusJhaan dagang biasanya

dtjlllllJ)JI

pc^1s..:

d

i^a..11¹ barang c!agangan. sedJngkan d1 pe

r

^usahaan mdustn dtjumpai uga je1m per,ediaan barang. meliputi:

L Persediaan bahan baJ..u

2. Pe�ed1aan barong 'o.:t.:ngah jadi 3. Persed1aan lx1rang Jad1

Masalah persediaan.

terutama

persed1aan bahan baku pengclolaannya semakin kompleks. bail.. dalam pcngadaan. pe^ncatatan, penga\^�a'an maupun masalah lain karena .1umlahn� a b<:s:ir

Tersed1an)a bahan baku �.:ng cukup untuk mem.:nulu l..ebutuhan prod1Asi merupakan hal pentmg. karena

bila h:rjad1

l..cl..o:.ongan bahan baku akan menghamba1 proses produks1 dan a!,.an menunbull..an r.:s1ko udak terpenuhinya supla� barang .1ad1. Hal

ini

tentu akan mcrugil..an kcpada piha!,.

perusahaan karena mcngurangi pemasukan yang pada grhrannya akan mengakib:i1J..an l..urangnya 1'epercayaan pelanggan.

UNIVERSITAS MEDAN AREA

DAFfAR PUST AKA

Agus Ahyari. Angj:aran Peru�abaan, Pendekatan Kuantitatif, Ld1�1 I. BPFI:..

Yogyakana I QQ.J.

Jame� A � Stoner \lanaj.,n1en. Tericmahan Alfansus S1rait, J1hd I, Edisi Kedua, Frlan�'ll. J�l 1na. 199�

Ja� M !'im1th dan K rred Skousc.:n, fntcrmediulc Accou11!1111! ( \ kuntan�i lntermrdiiuc.•) Terjemahan AK Nugroho W1djajanto. J1lid L Fd1<1 VJJJ. Erlangga Jak;i.rta. 1996

Malayu SP Manajemen Oasar, Pengertian Win \lasalah, I laJi Mas Agung.

Bandung J<l94.

Matz Us" Cost Accountmg, Pl�11111ng and <.:ontrolltng (Akuntansi Bia�a.

Percncan1um dan Pengend11lian). TcrJo:rnahan Gunawan Hutaurul..

J1l1d l .Ed1�1 VIII. Erlangga Jal.arta. 1996

Sofyan Assauri, :'llanajcmen Produksi, Lcmbaga Penerbit Fakul!as Ekonom1 Uni\�r�11as lndones;a. Jakana. J 994

S I lad1bro10, �lasalah Akuntansi. Bul.u Saru. ed1si Kedua, Lembaga Pencrb11 Fakultas Fkonorni Umvcrc;uas lndoncs1a, Jakana. 1994

T Ham I landoko. Manajemen, Ed1si Kedua. Badan Penerbit Fakultas Ekonomi.

Y ogyakann 1992

Y. Supn�anto. Aoggaran Perusahaan. Edis1 l , Cetakan I, STIE-YKPN, Yogyakana.

1995

Wmnrno Surakhmat Pengantar Penelitian llmi11h. Dasar \11-tode dan Teknil., Ed1�1 Vilt Tars110. Bandung. 1995.

S. ^Nasu11on dan M. Thomas, Buku Pen^{u u}tun Membuat Skrip�i, ^Thesh,

Diserta�i. \1akalah, Ed1s1 VIII. Bumi Aksarn_ Jakarta. 1995.

UNIVERSITAS MEDAN AREA