BAB I
PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Tahu Walik merupakan tahu goreng yang telah dikeluarkan bagian dalamnya, kemudian tahu tersebut di balik sehingga bagian dalam tahu berada di luar. Selanjutnya tahu akan diisi oleh olahan daging ayam dan tepung. Produksi makanan ini sangat mudah dilaksanakan karena membutuhkan modal yang minimal dan menjanjikan keuntungan yang maksimal.
Pemasaran produk ini dilakukan melalui Instagram, facebook, whatsapp sebagai media pengiklanan.
Banyuwangi merupakan kabupaten terluas di Pulau Jawa yang kaya akan varian menu kuliner andalan nan unik, salah satunya adalah Tahu Walik . Jajanan asal Banyuwangi yang sedang popular ini mulai diburu oleh masyarakat luas Indonesia yang ingin mencoba menu kuliner ini. Namanya yang mengandung kata unik ‘’ Walik’’, berarti terbalik, membuat setiap orang penasaran seperti apa bentuk dan rasa hidangan yang cocok dimakan sebagai lauk ketika makan nasi, atau hanya sebagai camilan ini.
Tahu Walik hampir sama dengan jajanan tahu bakso, yakni tahu yang dibelah kemudian dalamnnya diisi dengan dagng bakso. Namun kreasi masyarakat membuat Tahu Walik tampil beda. Tahu yang telah dipotong hampir terpisah, kemudian kedua sisinya dibalik atau diputar sehingga bagian kulit tahu berada didalam, dan bagian daging tahu berwarna keputihan berada diluar.
Termasuk rencana usaha ini, melihat minat maasyarakat yang tidak ada habisnya terhadap cemilan tahu. Saya membuat inovasi baru yaitu dengan memproduksi Tahu Walik.
Selain itu Tahu Walik dapat menjadi makanan tradisional Indonesia yang dapat dinikmati oelh masyarakat luas. Berdasarkan potensi tersebut, saya berkeinginan untuk
mengembangkan usaha seaderhana ini menjadi usaha yang berpotensi mendatangkan keuntungan maksimal.
1.2 TUJUAN
a. Untuk mengetahui bahan baku dan proses produksi yang dijalankan dalam pembuatan produk ‘’Tahu Walik Tahlik’’
b. Untuk menambah penghasilan dan menciptakan lapangan kerja c. Menjadi pengusaha yang sukses
1.3 VISI DAN MISI
VISIMengembangkan usaha produk dengan tujuan meraih keuntungan dengan cara yang halal serta melatih jiwa kewirausahaan dan menambah uang saku
MISI
a. Mencoba setiap peluang yang ada b. Menjalanka usaha sendiri
c. Menyediakan produk dengan kualitas yang bail dan harga terjangkau d. Mengutamakan kebersihan produk serta kemasan produk
e. Membuat produk yang memiliki daya tarik tinggi
1.4 ANALISA PELUANG USAHA
A. STREGHT (KEKUATAN) 1. Bahan baku mudah didapat 2. Harga terjangkau
3. Menggunakan pemasaran yang menarik sebagai bisnis baru dengan bertemu secara langsung
B. WEAKNESS (KELEMAHAN) 1. Poduk tidak tahan lama 2. Produk mudah hancur
C. OPPORTUNITY (PELUANG)
1. Banyaknya minat konsumen terhadap cemilan ringan
2. Dapat berkembang menjadi usaha yang menawari berbagai rasa lain yang disesuaikan selera pasar atau konsumen
D. THREAT (ANCAMAN) 1. Produk mudah ditiru 2. Banyaknya pesaing baru 3. Menurunnya minat konsumen
1.5 MARKETING MIX
A. PRODUCT
Dalam usaha perdagangan ini saya memasarkan produk ‘’TAHU WALIK TAHLIK’’
dengan kualitas yang baik dan pasti terjamin kehalalan dan kebersihannya serta cocok sekali untuk bersantai dengan keluarga, teman, maupun saudara.
B. PRICE
Untuk harga ‘’TAHU WALIK TAHLIK’’, saya jual langsung kepada konsumen dengan harga yang sangat terjangkau cukup dengan Rp…../bungkusnya.
C. PLACE
Tempat yang saya pilih untuk memasarkan produk saya yaitu dengan menitipkan produk saya dipasar karena letaknya yang strategis serta mudah dijangkau
masyarakat.
D. PROMOTION
Untuk awal pemasaran produk ‘’TAHU WALIK TAHLIK’’ saya lakukan pemasaran melalui berbagai media social seperti Whatsapp, Facebook, Instagram.
E. PEOPLE
Dalam proses pembuatan produk ‘’TAHU WALIK TAHLIK’’ saya membuatnya sendiri dan dibantu oleh adik saya.
F. PROCESS
Dalam proses pembuatan dari bahan mentah yaitu tahu pong yang dalamnya diberi isian menjadi produk jadi yaitu ‘’TAHU WALIK TAHLIK’’
G. PHYSICAL
Bentuk dari produk ini berupa tahu pong berisi isian tepung.
BAB II PROSES KERJA
2.1 BIDANG USAHA
2.2 ALAT DAN BAHAN
2.3 ANALISA KEUANGAN
2.4 ANALISA KEUNTUNGAN
BAB III PENUTUP
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah Subhanallahu Wa Ta’ala, atas rahmat dan serta hidayah-Nya, saya dapat menyelesaikan proposal memasarkan
‘’TAHU WALIK TAHLIK’’ dengan baik. Saya berharap dengan proposal ini saya bias mengembangkan usaha saya agar lebih maju lagi dan bisa dikenal oleh seluruh masyarakat (konsumen).
3.1 KESIMPULAN
Usaha ‘’TAHU WALIK TAHLIK’’ ini termasuk usaha yang cukup menjanjikan karena memiliki peluang bisnis yang bemodal kecil tetapi dapat memperoleh keuntungan yang cukup lumayan dengan mengutamakan kepuasan, serta kenyamanan pelanggan dan saya dapat menerapkan jiwa berwirausaha, melatih kemandirian, dan meningkatkan hasil pendapatan.
3.2 SARAN
Agar tidak menimbulkan kegagalan usaha ditengah perjalanan, seorang wirausaha harus memiliki rencana dan memperlihatkan secara maksimal rencana tersebut agar usaha berkembang dengan cepat serta tetap menjaga kualitas produk dan berinovasi untuk membeli produk tersebut.
Selain itu seorang wirausaha juga diharapkan mampu mengenal kelebihan dan kerurangan dirinya sendiri artinya mengenal kelebihan dan kekurangan dirinya, menyadari bahwa setiap orang memiliki kelebihan serta kekurangan dan mampu memahami kebutuhan ataupun kesulitan orang lain karena manusia tidak ada yang sempurna dan kesempurnaan hanyalah milil Allah SWT.
