PROSEDING

PROSEDING

fif11{i,

_'f ^??.Y ft.

:it.

f'.?,,f .rli'i:,,f''';',-1i'.;' ;

..;i..j {.:;t?.: ,'l .1....1 .}A....,'a ,.,,,..firl..lr.r'} .! , ^;.. . .i.

:;.;.rt . ,t, t:r' .tra .rt;1.1:;:;*.:.*. .j*.,6;tir,: t a*- i.. ';':,.. ::" /* :'

1 .4 I

.:a ..., :t .. .:. I :

:,, .i ..1 .,, .,.',,. ..ii . ;: ;.:t '. ^,. i .: ^.:. a ; :. .:: . '; ::, :; ^-

I

:

t

i

I I i

r i i

tt It

lr I g:

lE= IE

r' '. ../ ./*

::.$::3 !''ii f rlli:',":,:'

!q:n;a!ir:

, # ;' !t' lc .*?'"'rt 1 J'l:' .''aife!i.tr*: .',. .rr.&.:t .ji' :rt it::tlt .l*,,re1ttat j':.1.. f: ..f1 ,f','f-1 '':"i;.if'.::'1 ...i:;l::.1:;.:.i:1, a , i.:,!,. I i..,: ".*f.i_;i..-,?:: il'.

.l;l :j.;,irl ;.i :'..1,.i ; r..: - ., .: .i... .. ^.. .r

" #.!t.,,! rrl.:;,ir',:.'

PROGRAM STUDI BIOTOGT

TAKUIgAS MATEMATIKA DAN ILMU TENGETAHUAN ALAM

,ir* :

t

_n

\

_a

t\ \

_*

'.:.:::'

t* _{ra meetu fil}

,

et

l:iriin 1:, r':

l..r!1,'i:l:!,iiai

'...:i ..:....

,ri:,

t,;if .;9

Lri

'tg'

'

*:.., ,:t:.;

xia#.t

#:

**:

*!

+r G

-,;:.

:E::

g5

;

.e4'

&

lG

*

U!(IVERSITAS HINDU INDONESIA DINPASAR 2{}}?

DAFTAR ISI

Halaman SAMPUL

TIM PENYLNTING

KATA PENGANTAR PANITIA ^SEMINAR ...'

KATA ^PENGANTA R PENYU].{ TiN ^G SAMBUTAN DEKAN

SAMBUTAN REK]'OR DAI,-TAR ISl ...,.

MAKALAH ^UTANIA

I.PENELITIANBIOLOGIBERTASISDNAN{ENING-KATKAN

APLIKASINYA

DI

MASYARAI(AT:API,IKASI

DNA DALAM

^ITORENSIK' BUDAYA DAN ^KE,SEHATAN

I Ketut

Junitha

¹

2.

STRATEGi-S1-RA.IE,GI BEI,AJAR: MEMUDAHKAN MEMAHAN,II ^KONSEP BIOI-OGI

EndangSusantini...

3.AKTIVII'ASFISIK,STRESOKSIDATII-DANPENUAAN I lrtyoman Arsana.."'

SUI} TENIA: PENGAJARAN BIOLOGI

PERAN GURL I}ALAM MELESTARIKAN KEANEKA'R{GAMAN T{AYA'II

BUAHLOKAL r n

⁴³

Ni Wayan Ekayanti, ^{Dewa Ayu} Puspawati""""'"

FENOI!.IENA

LOKAL ASi,i

INDONESIA SEBAGAI SIJMBER ^IIL'LAJAR

DALz\IvI PITMIIELAJARAN

GENETIKA

_<rl

G.A. Dewi Setiawati, D. N.

Budiningsih"""""""

^ru

RuFL,RE,NSI

PAKET

^LE,NGKAP

]\,{EDIA

PEMBE-LAJARAN }tIoLOGI

BER]]ASISNrERNE,.r(SEBUAHKAJIANPUSI.AICA) 6)

I

Getle Sudirgayasa, I Kctut Surata, I Made Sudiana""

PENE,RAPAN MODEL PEMBELAJARAN I]ERBASIS PROYEK T]JRiIADAP I]ASILVIDEOBILINGUALMAIIASISWAUNMASDENI'ASAR

Ida Bagus Ari Arjaya,I ^Made

Diarta

⁷⁸

PL

iINGKA AN ASPEK KEPEDULIAN

L,INGKL]NGAN tlI-'iTiJ-\SIS

h4INIKON,IPOSTER PADA SISWA SE,KOLAH

DASAR

_ON

Ni Wayan Ekayanti, Karlek Rahal'u Puspadervi " "

"

^{o /}

PE,Ii.SEPSI h4AHASISWA TERFIADAP PENEI{AI]AN

^h'{OT}EI-

PEI\,{BE,LAJAII.ANI ^P ROBLEM BASED LE,4RNING DALA\{ PENIBET";\JAR'\N

B]oLoGl

^1\4.{,1A

KULIAH lt,lVIU DASAR

KEPERAWATAN

l

^PADr\

I\,,IA}IASISWA TINGKA'I' ^{I PRODI II.N4U} KEPERAWATAN ^STIKITS

I]AI'I Natlya

^Treesna

wulansari, I Ilutu Getle sufrisna, I{i wa1'an

^Kesari

Ilharmapatni

...'...."'.

⁹⁴

15

2l

4.

5.

6.

7.

8"

9.

tx

/ i ii iii

iv vi vii

/

,z/

10. MTINUMBUHKAN

SIIGP

^ILN,4IAH

DAN

PENDIDIKAN I.ARAKTE,R PE,SERTA DIDIK MELALUI KOLABORASI PEMBEL,AJARAN IPA DENGAN CERITA DONGENG

Ni Wayan Ratnadi, S.Pd.,

M.Pd

¹⁰⁴

1]. REVITALISASI PENDIDIKAN BERBASIS KEARIF'AN

LOKAL

DALAM PENGELOLAAN LINGKLTNGAN FIIDUP

I

WAYAN REDI ARYANTA

.,...

^{1 13}

l2.MENGE,MBANGKAN KETERAN4PILAN

BERPIKIR'IINGKAT

TINGGI

SIS WA SI\,IAD,\LAM PEMBELAJARAN BiOLOGI

I Wayan

Karmana

¹²⁶

13,OLIT.DOOR LEARI'{ING, DIREKOMENDASI UNTLTK PE,IV{BELAJARA.N BIOLOGI

I

Nengah Suka Widana,

Ni

Nyoman Parmithi,

I

^Gusti

Ayu

Rai,

N.

^Putri

Sumariani, dan

I

Madc

Subrata

¹⁴⁰

14.FISIKA

ME,NCINSPIRASI

BIOLOGI

DALAMME,NJELASKAN GEJALA MAHI,UK HIDUP

I Wayan

Suarda

¹⁵³

15. PERSI]PSI MT\HASISWA .IE,RHADAP

PENERAPAN N{ODEL ^PROBLEA,{

BASED LEARA'II|G DALAI\{ PEMBELAJARAN BIOLOGI

NIA]A

KULIAH

ILN,TU DASAR KEPERAWATAN

I

PADA MAHASISWA I-INGKAT

I

^PRODI

ILMLi KEPERAWATAN STIKES BALI

Nadl'a

Treesna Wulansari,

I Putu

Gede Sutrisna,

Nli Wayan

Kesari

Dharmapatni.

...,..

¹⁶²

SUB TEI\TA: BIOLOGI SEBAGAI ILMU DASAR

i6. DAYA HAMB.,\T"EKSTRAK DAUN

KATUK

(Sauropus androgyrtus (L) N{err)

TEII}IADAP PIIRTUMB ^U H.z\N JAMUR C an tl ⁱ cla a I h i c ans

Ernawati ^Dan Kumala

Sari

¹¹²

1 7 " I\4ANITAA]. N,,1 I J L SA LN.ILJK PE RTUN,IB UIIAN TAN AMAN BUD ^I DA YA

I

Gede Ketut

Adiputra

¹⁸ⁱ

18. i\NENIIA PADA. IBU HAMIL DI DESA SANGKAN GL]NLiNG IiA.BUPATEN KARANCiASEM

Luh seri Ani

..

^lgg

i9.

IA{\{AN

RU]\,IAII TANGGA SEBAGAI EKOSISTEN4 BINAAN LANGKAF]

AWAI-

PENCiTGAHAN PENCEMARAN PADA EKOLOGI

I]AN

I,INGKLI NGAN

r\" Putri SumarTani dan Ni Nyoman

Parmithi

¹⁹⁸

20.

](ANDUNGT\N SENYAWA FENOL DAN

^PO

l-l1Nsl

AKTIVI'|AS ANT.IOKSIDAN DAiTI EKSTRAI( ETANOL D;\UN SIRIFI \PIT,ER BE EL L.)

I

Nlade Surnar3'a

..."..."....;...

²⁰⁹

21 .

PO'tIll{SI

AN

|IBAKTERI PADA

BEBERAPA TANAh4AN

OBAT

^YANG Thl{CATA'i D,\LA}''I LONTAR USADA

IARII

PRF.MANA

I

Putu Darrnarvijflya

.,,

²¹⁸

(Sorghum bicolor L.) BIOETANOL

I'ROSFEK

^SORGUM

LAHAN KE,II.ING SEBAGAI i],\h]GAN.

I'AKAN

DAN

22.

Sefrinus 1l.D Kolo 226

-. ^1/

-i1

D

\YA HAMBAT

EKSTRAK

DAUN

ALPUKAT (Pers'ea americanaMill.) TERHADAP PERTLIMBULIAN BAKTERI Staphylococcus uureus SECARA 1l/

t-ITRO

\i

Komang Kartiniasih, Ni Ketut Ayu Juliasih,I Made Surnarya

...

²⁴⁰

PENGARUH I]EBERAPA JENIS PUPUK ORGANIK

^TERHADAP

PERTU}4BUHAN'IINGGI TANAMAN DAN JUMLAI{ DAUN CABAI RAWIT

\-ARIETAS CEN GEK ^(C ap ^s ic u nt frute ^{s c ens} L)

I Kadek Duarsa dan Israil

Sitepu...,

²⁴⁹

KUALITAS AIR MINUM ISI ULANGDI

KELURAHAN PEMtsCU'|AN KECAI\,TATAN DE,NPASAR BARATDITINJAU DARI MPN ^COLIFORM DAN Escherichia Coli

I

Getle Ngurah Wahyu Prapanca Krisna,

Ni

Ketut

Ayu

Juliasih,

I

^Made

Sumarya

²⁵⁸

TUIv{BUHAN tsAHAN Loloh

DAN.BoTeftDIKELU-RAI-IAN KAWAN KECAMATAN BANGI.I KABUPATEN

Putu Dilla Acintya Juniari, Enick Kriswiyanti, dan Putu

Sudiartawan LAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG MI]NINGKATKAN ANGKA

LEN4PENG TOTAL ^'TELUR AYAM RAS

\i

^Made Yuliantari,I Nyoman Arsana,l Gede Subawa

)Ias...,.

²⁷⁹

TUN'IBUHAN

BAHAN

^{Jpakara

DALAM

[ipucaraMugedong Gedongun DI DIISA SUKAWATI, KECAMATAN SLIKAWATI, KAIII-TPATLN GI,{NYAR

\i

Wayan Arisfya Dewi

,

Eniek Kriswivanti dan

Ni Ketut Ayu

Juliasih 268

286 t8.

:e

-'+

EKSTRAK ETANOL DAN REBUSAN

DALN

SALAN{ (Siz.y'giunt polyunthwtt [\vight] waip.) MENURTJNKAN LDL-KOLESTEROL

llKUS

WISTAR

Yulidia

lriani,

I N. Arsana, N.K. Ayu

Ju1iasih...,...

²⁹⁷

DAYA iIAMBT\T EKSTRAK DAUN DELIMA

(Punica' groncttunt L) TERHADAP Es cheric hiu coli

Kadek Yuli Windayani, I Nyoman Arsana,

I

Gede Sutralva NIas ... ³⁰⁶ FENOMENA

Di BALIK

POIION

BII.A PADA

PERAYAAN

I-tARi

^SUCI

,.\ I'1T,4 ]1,4 7' R1 DA I .AM P ER S PEKTIF EKOL ^O GI HINDU

Ir. Anak Agung Komnag Suardana, M.Si

...

³¹²

LADAR

ASAIvt

URAT D;\LAM

SERUIvI

SETIILAII

PEMIIIIRIAN ^AIR PERAIiAN ilAWAi{G PUTIH {Allium satitum) ^SECARA EX-I'IIIO

Luh Putu Gunita

Jayasri,

I

^GedeKetut

Ailiputra,

Gede Subarva Mas 322 DAYA tiAMBA'f EKS'IRAK BAWANG PlJ'll1:]'(Alliuttt ,tcttit'tnri L.

I

I'ERH,A.DAP PEI{TUI\'IBUHA\I BAKTERI ^{Es cher ic} hio co I i

Ni Komang Rekarvati, Ni Ketut Ayu Juliasih, dan I Putu Sudiartarvan

...

330

-.\KTIVITAS ANTINIIKROBA

EKS

RAK DAN

^{REB1JSAN BLNGA}

IIELI\{B${G

WIJLUII (At,eruhoa bilimbi) TERF{ADAI'

BAKTEitl

Sctimonella

nplrl ^{SECARA 1.V} L'lTRo

Ida llagusYidhi Wresvananda,I

\4/ayanSuarda.

³³⁸

xi

,,4

35. TRADIST KETELABAHA\T KONSER\

r.>. - --: ."ti .tLiRAN

SUNGAI DI

DESA TINGGARSARI

KEI

i]

^I

-.. :.'..

3L SL}.iGBIUKABUPATEN BULELENG

I

Wayan Suarda, Komang-{gurTrrudrKjsn

ara

34g 36. KARAKTER

)AR{\G

S:1,:-

-

-r ^'.-_rr- ::R.TANAMAN KAKAO DI ^PETANG.

KABUPATEN

BADI-\ri.

-' --- -

I

Way'an \\'ahr

udi

₃₅₉

37. SESITI\-IT.\:

'S:..::.:

^.'

-

^.: iER}IADAP ANTIBIOTIK CIPROPLOXACIN.

CEPI Rl

\\(:')::

_-r

1\

^r- E,DOf.\.\ilvIE PADA PENDERII'A INFEKSI S.\LL

R\\

;''.,],,1.i

R{\\.\T

NAP DI TSUd SANGLAI.I DENPASAR

-{strir ani Br Sembiring, I NyomanArsana,I Made

Sum...

364

l8 t il \ i{BII"IT {S

SERBUK SARI BUAH NAGA SUPER N4ERAII (Hylocereus

cr-, ill.ie-g/r-\ ls r SETELAH PENYIMPANAN

\i

^Kadek Yunita Sari

.

374

39 PERBEDAAN

KADAR

GLUKOSA

PADA SERUM PRI;\

^PEROKOK

TEMBAKAU DAN RUKAN

PEROKOK SERTA PENGARUH WAKTU PENIINDAAN PEMERIKSAAN TEzu]ADAP KECEPATAN PE,NLIRLINAN

KADAR GLUKOSA

Ni Putu widiantari, I Gede Ketut Adi Putra, Anak Agung Komang Suardana 382 40. PENGARUFI MEDIA MUELLER }{INTON DARA}{ ICAN,IBING DAN MEDIA MUELLER HI\IT'ON DARAH MANUSIA PADA LTJI SENSITIVITAS BAKTERI

ST RE P T O C' O ( _{C Li S} p1) a ge ne s

Ni

Wayan Nilawati dan Euis Dcwi

Yuliana.

394 41. PEMANFAATAN TRICHODER]ILA sp. SEBAGAI AGENSIA HAYATI RAMAFI LINGKUNGAN

DALAM

PENGENDALIAN PENYAI{IT

LAYI]

FL\SARIUV{

PADA TANAN.{AN'f OMAT ^{( Lyc} op e r s i cum e s c ul e nt um Mill.)

I Wayan

Suanda

404

42. KAJIAN PUSTAKA:

PENGEMBANGAN

API,IKASI SISTEM INF'ORMASI GEOGRAFiS DALA]VI ILlvlU BiOLOGI LINGKLI{GAN

Hermina Manlea. ₄₁₃

xii

Seminar Nasionan Fakultas MIPA ^UNHI Penguatan dan Pengajaran Biologisebagai llmu ^Dasar

MANFAAT MULSA UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN BUDIDAYA

I

Gede Ketut Adiputra

Prodi Bioleigi, IrN4lPA, IJniversitas Hindu lndonesia Denpasar.

Ji. Sangalangit, Ternbau, Penatih, Denpasatr, Bali, Indonesia.

*Corresponding atithor:

dr

gede-adiputra(g)vahoq.co.id

ABSTRAK

Sintesis kabon organik untuk perturnbuhan tanatnatr tergantung ^pada mengambilan COz nrelalui stomata. Proses ini dibarengi oleh pelepasan air dari daun yang juga melalui stomata. Oleh karena stomata akan tertutup .jika kadar air pacla daun menurun. maka pernelihzuaan biosintesis karbon organik memerlukan penyerapan

air

melalui akar secara terus-menerus. Pada musrrn kering dan dengan adanya pengaruh global ri'arming. _evaporasi air dari permukaan tanah bisa menjadi sangat tinggi. Kehilangan

air tanah yang cepat akan segera menurunkan kelembaban tanah dan rnenghentikan penyeiliaan air ke daun. Jika kekeringan ini berkepanjangan, maka pertur-nbuhan dan produksi tanaman akan terancarn gagal. iJntuk mencegah resiko kekeringan ini maka diperlukan berbagai upaya! termasuk memberikan mulsa untuk menghambat laju er,aporasi dari permukaan tanah. Disamping menghambat penguapan air. mulsa juga dapat menghambat pertumbuhan gulma dan memelihara aktivitas biota tanah. Berbagai

iimbah pertanian atau perketrunan dapat digunakan ^sebagai mulsa bahkan ^limbah rumah tanggapun sangat berpotensi digunakan ^sebagai

mulsa.

Sedikitnya ^{ad'a 2} manfaat penting

yang

tlidapat

dari

penggunaan mulsa karbon organik ^y'aitu

rneningkatkan pertumbulian tanaman budidaya dan meringankan masalah penanganan sampah.

Key wqvT', mulsa, evaporasi. pertumbuhan, gulma, lirnbah.

PENDAHULUAN

Berbagai konclisi lingkungan dapat

nrcn]adi kendala

dalanr

memelihara

produksi

tanaman budidaya seperti;

perubahan

cuaca global,

^semakin

scrnpitnya iahan pertanian yang subur,

hlma penyakit, keterscdiaan uutrisi, air, ,"isbnya. Kendala yang banyak tersebut tnemerlukan berbagai kajian serius agar

produksi dapat

berlangsung secara berkelarrjutan.

Penyediaan

air

merupakan salah

>atu l-actor terpenling _)-ang Illenentukatt produksi tanaman budidal'a. Penyediaan

air akan

semakin

sulit jika

tidak cilakukan upa)'a penanggulangan akibat

dampak global warming. Dampak global warming dapat berupa penguapan ^air yang sangat cepat dari permukaan tanah sehingga penyediaan

air

oleh akar ke daun akan terhenti dan tumbuhan segera

menutup stomata. Penyediaan COz dari udara "

selanjutnya

akan

terhenti dan sintesis karbon organik, yang diperlukan

untuk

pertumbuhan,

menjadi

^sangat

minimal. Skenario ini ^{pada akhimya akan} mengakibatkan

gagal panen

^dan

masyarakat petani/pekebun sebagai produsen akan mengalami kerugian yang sangat

besar.

Masyarakat petani yang

mengalami

gagal panen

selanjutnya dihadapkan pada piiihan yang sulit ^yaitu

apakah mengganti komoditas budidaya yang berarti memerlukan junrlah beaya

yang salna dengan beaya yang telah

dipakai sebelumnya atau membiarkan lahannya menjadi lahan tidur yang tidak menghasilkan.

Faktor dominan lainnya yang juga dapat mengakibatkan gagal panen adalah

serangan penyakit. Tanaman panili.

kakao dan

jeruk

mempakan komoditi peilting _1,'ang banyak mengalami gagal

panen akibat terjadinya

serangan

pcnyakit. Pada beberapa kasus seperti yang terjadi di Alrika dan Arnerika latin.

perkebunan yang mengalami gagal panen kemudian dibiarkan menjadi lahan tidur.

Gagal pallen akibat serangan penyakit ini diperparah oleh rusaknya biota tanah, rendahnya lapisan karbon organik dan rendahnya kelembaban

tanah"

Olelr karena

itu.

memelihara kesehatan dan

kelembaban tanah . merupakan upaya yang tidak kalah penting agar produksi

dapat iiipeiihara secara berkelanjutan.

Menurut Shaxon

dan

^Barbe

r

^(2003),

pemeliharaan kelernbatran

tanah

ir-:i

sering

diabaikan sehingga gangguan produksi _sering diatasi dengan cara tidak tepat guna. Pada kesempatan ini penulis akan menguraikan tentang pemanfaatan

limbah sebagai mulsa untuk perbaikan produksi tanaman budidaya.

PEN,IBAHASAN

Protluksi karbon organik

^pada

tanaman tergantung

pada ketersediaan air

Asirnilasi CO: rienjadi

guia beriangsung sebagian besar didaiam daun

('Iait

_{dan Zieger}

2002).

Proses ini mernerlul:an penl'ediaan

air

^secara

kontinr

u

dari akar untLili menuhasilkan

Seminar Nasionan Fakultas MIPA UNHI Penguatan dan Pengajaran Biologi ^Sebagai llmu Dasar

ATP dan

NADPII. Air

yang cliambil rneialui akar juga ditranspirasikan pada permukaan daun atau rnelalui stomata

untuk memungltinkan

terjadinya pengambilan COz dari atmosf-er (Jackson

et al.

2000). Perltinya penyediaan air

untuk dapat

mengambil

COz

dari atmosf-er dapat dilihat pada gambar 1.

Menurut

Chaves

(1991).

assimilasi karhon akan terhenti ketika relative ^w-ater konten mencapai l0o/o atau lebih rendah.

Oleh karena itu, untuk dapat memelihara keberlanjutan assimilasi

CO:

didalam daun. keberlanjutan penyerapan air dari tanah melaiui akar perlu dipelihara. Hal

ini juga

disebabkan karena ^proses asimilasi COz memerlukan media cair (Kirscht:aurn 2004).Sayang sekali, faktor

,vang

begitu penting dalam

^proses

penghasilan karbon organik

ini,

^sering

diabaikan (Shaxon and Barber 2003).

Pada kondisi skenario

giobal

warming, sebuah karvasan

^lahan pefianian dapat mengalarni kekeringan

yang

serius karena penguapan _,yang tinggi datr rnengakibatkan curah hujan

yang tinggi pada kawasan yang lain

(Amedie

2013). Kondisi ini

^dapat

menjadi lebih parah

jika

hutan, yang

secara

aiami

menghasilkai-i materiai

mulsa dan

menutupi secara alami permukaan lahan (Bell ct al 2009), t*rus

menerlls mengalami penyempitan dan

semakin banyak meninggalkan lahan

terbuka (\.{easley

2010). Ilal

^irri

disebabkan karena mulsa I'ang dihasilkan oleh hutan berperan sangat e.:Ifektif untuk konscrvasi

air.

^Daerah tropis scpcrti Indonesia sangat rcntan terhaciap kondisi kekurangan air

ini

karena sikhls musirrt

kcmalau dan musim hujan

_)'ang

tlirniiikir-r.va. Jika air parla musiin hu.jarr

terlalu cepat nrengalir schingga tidak i t2

Seminar Nasionan Fakultas MIPA ^UNHI Penguatan dan Pengajaran Biologi Sebagai llmu ^Dasar

penampungan

air

hujan dilakukan oleh system ekologi hutan melalui mekanis'me yang oukup

rumit.

Akan tetapi karena

alih

fungsi lahan yang oukup tinggi, kapasitas system

ekologi hutan

ini menjadi semakin rendah. Oleh karena

itu,

pemeliharaan produksi tanaman budidaya kemudian mEmerlukan upaya tambahan sebagai konvensasi terhadap semakin menyompitnya hutan. Upaya ini dapat berupa ^pemberian mulsa untuk

menghambat penguapan

air

^dari

permukaan tanah.

iarntrar

l.

^Pemasukan CO2 memerlukan pembukaan stomata, kekurangan air akan

menutup stomata'

Air

menjadi kunoi masuknl'6

co:

^untuk assirnilasi kartron organik.

banyak yang dapat diserap oleh suatu 1ahan, maka penguapan yang terjadi pada lahan teniebut setelah musim kemarau

tiba akan

mengakibatkan kekeringan

)

ang

sangat hebat. Pada situasi ^ini, tanaman

budidal,a yang

rnemiliki perakaran

yang

dangkal merupakan kelompok tanaman yang paling teranoam

pertumbuhann)ra. Idealnl'a,

^untuk rnempertahankan

produksi

^tanaman

budidaya maka

diperhrkan ^sistem renampungan

air hujan

^sehingga

:rnaman tidak kekurangan

air

^selama

periode musim kemarau. Secara alami,

\Iuls:r

meninghrrtkan konservasi air

t.rnah

\Iulsa telah mulai digunakan untuk

:.-nqhindari

kerusakan pertumbuhan .:irr'r1n3o akibat kekeringan dan musim -..nsin ^sejak tahun

l9.li

(Chalker-Scott

: ,it7).

Pada kedua musim ini tanaman -:;ngalami kesulitan untuk menyerap air

-.-erslues

et al. 2006).

^Cibes

et

^al.

,916)

melakukan penelitian untuk

:-:cneuji

pengaruh

mulsa

^terhadaP

-;rtumbuhan

panili.

Penelitian ini

^.:nernukan _bahrva berat trasah lnaupun

berat kering panili ^paling tinggi apabila clitumtruhkan dengan pernberian ^mulsa.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahua mulsa merniliki peran pentine dalarn konservasi air tanah l'ang memuneklxkan tanaman untuk melangsunekan sintesis

karbon

orsanik lebih baik

sehingga

rneningkatkan

berat kering

^tanaman.

\trIalaupun r,anilla tnenrpakan tanaman budidal'a vans melniliki

nilai

ekonomi

yang cukup penting, tetapi

^faktor

kelembaban tanah yang diperlukan untuk

183

firelallgsllngkan sintesis karbon ^organik

kurang meudapat perhatian'

Kagwa dau Ltrrdizabal

⁽²⁰⁰⁵⁾

menyarankan kepada

urasyarakat

pekebun vatrilla

ttutuk

uretlaurtralrtrian

mttlsa

^pada tattatnatl vanilinya ^lraik mulstr clari nrutpttt lllatlptlll dattn ^dirn ranting

pohon.

I\'[euttrttt penulis ini, penrtreriatr

mttlsa

uretntttrgkittkau ^air

llrjtru turtuk

^terserap

dau

^menl'ebar

secara

perlahau. Akan tetapi.

^data

teutaug

petttturbtthau

daru

^prodtrksi tanttmau setelah pcurberiau urttlsa ini belum

jelas.

Fottche dan ^{Jouve (1999)}

juga

mengttrailiau teuttrug pentingtlya mulsa bagi tanamau

vauilltr'

^\'leuttrut

penttlis iui. setnua lirntrirh tauanlau tebtt

yang berupa potongan-potougatr ^battrug atau ^cltrtur kering dapat ditempatkan ptrda

pangkal pohon

panili agar air

^dau

mtrietrt clapat tetap tertahatl pada ^tanah yang lokasinya dekat ^{deugau tauatuan}

tersebut. Akan letapi satna seperti Kagu'a clan Lardizabal (2005), Fouche dau 'Iottve

(1999)

j,,gn tidak

ureuttuittkktur ^dattr kuantitatif tetltaug petltturbr'thau ptrnili setelah peurberitru mttlsa tersebttt. Bell ^et al. (2009) ureugeulttktrkau trahs'a urttlsit organik ^seperli potougtru-potougau kal'tt )'a11g kecil-kec-il.

ierami

^{atatr nturpttt}

kering dtru dattn

^{tauanlau merniliki}

pengaruh positif terhadap tautrh terutatna

utrtrtk tltemelihara kadtrr

^air'

Keuraurpuau tnulsa ttutuk uretnelihara

lieletnbaban

tatlah

disebabkan oleh ketnarnptmr uutttk menekau terjtrdinl'a evaporasi air dari peunttktrtru tatlah ^dau meughaurbat pertrttnbtthau gultna deugtru meugiuterttpsi siuar

matahari.

^Gttlrna

pacla perkebttuan bersilat meurperburuk

I<eleurbabtrtr

tanah hareua

^dtrpat

rrrentpercepat evaporasi

sekitirr

^25o'o

Seminar Nasionan Fakultas MIPA ^UNH Penguatan dan Pengajaran Biologi Sebagai llmu Dasar

(Fiarris

et al

2004 yang dilrutip ^oleh

Clralker-Scott 2007).

Pengaruh tnulsa terhadap ^protlulisi tananutn butlitlrrYa

Data httatrtitatif tentaug perlraikai:

procluksi tanatnatt trudidaya ^setelal- pemberiau mulsa bartt-btutt

ini

^telel-

clilaporktur. Wisttclau'ati (2016) ^tela"

meltrpotkatt bahrvtr peurberiau ^uruls:

pacla tattaman barvtrtlg

^telil:

meniugkatkan

hasil

^{secaril signifikan}

Rizki (2015) melaporkau ballr:

pemberiar mulsa pada tatlatttatl ^lrttuct'

juga dtrpat

uretlingkatktru ^prodtrksi

Perbaikan ltasil Peflaltiatt

^itt

keuiuugkiuan

sekali

disebabkan ^oleh terjadinl'a perbaikiul kondisi tauah sepefiI

yallg

dikeuukakan oleh Chalker-Scot'i QOAT. It'Ieuurttt peneliti iui. urulstr clapat

melestarikatt

tatrah kaleua

^dapirt

memperbaiki

kesehatan

^tauitlt.

meuumbuhkau populasi tattattltrtt ^dan

hervtru yang sehat.

Pernirnfaatan

bnhirn limlrah

^untuli

mulsir tanameur butlidaYa

It'Iulsa didefinisikan ^{sebagiti bahan}

penutttp

pemrttkatur

tauirh

^utrtuk

lnerlgurtulgi

^{evaPorasi. Teknik}

peutttuptru pemrttkaan tauah irri ditrnggap ctrkup ^e1-ekt if untuk rnen in gkatktru ret ^e tt s i

trir

didalam

ltrhatl

pettelrttuau ^atalt

perlauiatt.

Petltttuptru tauah deugatl

urulsa ini

sebeuanlva

sttdah

^laura dilakukan

utttttk

budidaya ^tantuttatt

terttttuna tauatttatt yal1g

lllellliliki

^systettt

perakaran

yallg dangkal.

Ir"Iisalnytr'

barvaug

dau

kentang ditrtrdidnl'fl'nn ureuggttnakau

jeranli

sebtrgai ^tttttlsa' Akau tetapi, padtr kondisi ^lingkurgan yirng berkembaug saat

itli,

penlanfaattru limtrirh sebtrgai tuulstr nampalnya ^perlu

184

ditingkatkan karena beberapa alasan,

Pertama, kenaikan suhu

^global

menyebabkan terjadinya penguapan air yang hebat pada musiur

kering.

Laju penguapan

ini perlu

dihambat untuk memperpanjang periode ketersedi aan atr

baik

pada lahan perkebunan maupun pertanian.Kedu4

laju

alilr fungsi lahan

sangat

tinggi yang

berakibat pada

semakin sedikitnya areal serapan atr

Seminar Nasionan Fakultas MlpA UNHI Penguatan dan Pengajaran BiologiSebagai llmu Dasar

lrujan. Ketig4

luasan

hutan

yang berfungsi

untuk

menghasilkan mulsa

secara alami juga

mengalami

penyempitan yang

mengakibatkan

semakin rendahnya kapasitas untuk menarnpung

air hujan.

Keempat,

semakin banyaknya limbah

^yarLg

dihasilkan terutanra limbah rumah tangga yang _berakibat pada semakin sulitnya mencari tempat penampungan _limbah.

Garnbar 2. Pcngguraan ^j erami sebagai mulsa ^(https ://gardenersp ath. cour)

atau lebih

Pada lahan perkebunan, bahan yang dapat digunakan sebagai mulsa sangat

.rk

^tersedia, seperti daun, ranting

mas_varakat

umutll.

Kcrnungkinarr

penvebabnva

adalah bahrva

^proses

pengolahannva utemerh"rkan bea1.a tinggi dengan teknologi

yaltg tidak

nudalr diaplikasikan.

Di lain

pihak. kompos yang telah dihasilkan dapat saja memiliki nilai

jual

_{1'ang iauh} lebih rcndah darr bea5,a produksinr.a sehingga dipandang tidatri merrgturtungkan dali segi ekonourr

Sclain limbair perkebruran. _luubah pertanian juga _bani ak terscdia Karbon organik _)'a11g

tclah

dipindahkan dan

lahan pertanian adalah sckaur ₎ allg

btasanr-a tnenurupuk di

terllpat penvohohan

beras.

Bahan

ini

dapat dryadikan nrulsa pada lahau perkebunan

kering.

Bahan

ini

biasanl,'a sebagai sampah yang

tidak me

iki

nilai ekonomi langsung.

Padahal bahan

ini

sangat

bennanfaat untuk meningkatkan produksi tanarnan karena kemampuannya untuk

menahm

atr,

mcningkatkan aktivitas biologi tanah dan sebagai sumber nutrisi bagi tur:rbuhan. Bahan limbah seperti ini sebenarnya sudah sering diwacanakan sebagai bahan untuk pembuatan kompos.

Akan tetapi, pada prakteknya dilapangan, pembuatan kompos dari bahan liurbah ini nampaknya sangat sulit dilakukan oleh

Lirnbah

lain

^{yang jr-rga} banyak tersedia adalah limbah

runah

tangga.

Menun:t Prarvira (2014), _berat tirnbr-rnan

Seminar Nasionan Fakultas MlpA UNHI Penguatan dan Pengajaran Biologi Sebagai llmu Dasar

sampah

di

Indonesia secara nasional mencapai 200 ribr-r ton per hart.

Gatrbar 3. Limbah pertanian fbUp;itlLmritat tus,Ut

Gambar 4. Limbah rumah tang g a (http : l/health. liputan6, corn)

.Tumlah l.ang besar iru sangat berpotensi

urtnk dimanfaatkan se'bagai nrulsa guna mempefiinggi serapan air hujan dilahan perkebunan _1,ang miskin karbon organik.

Narnun demikian.

berbeda dengan

limbah

perkebunan

atau

^pertanian.

limbah rurnah tangga

ini

men-rpakan carllpuran dari berbagai senyarva mulai dari plastik, logarn, gelas, kain, karbon

organik.

dsbnya.

Sebagian besar dari senya\\,'a

ini tidak

ramah lingkr_urgan sehingga sulit digunakan sebagai mulsa.

Oleh karena

itu,

pernantaatan lirnbah rumah tangga sebagai rnuisa rnemerlukan proses ).ang lebihruurit r,aitu pemilahan

karbon organik

dari

bahan-bahan lain r air,,berbahava. Proses pernilahan dan pengelolaan sampah rneniadi bahan r-alg

bennanfaat seperti pembuatan _kornpos, daur ulang dsbnya sr-rdah dirnr-rlai seiak

1991. Tetapi menunrt Damanhuri dan Padmi (.2011), upaya

ini

tidak berjalan

lancar.

Oleh karena

itu,

kajian 1,nng

kornprehensif niasih diperlukan untuk mengatasi kesulitan yang terjadi pada proses pengelolaan limbah ini.

KESIMPULAN

Untutri menghasilkan

bahan

pangan

secara berkelaniutan

diperlukan ketersediaarr

air

secara berkelanjutan.

Atrian tetapi, pernbukaan lahan untuk budrdava pangan

memiliki

darnpak

benrpa

sernakin menipisnl,a lapisan

karbon organik pada pennukaan _tanah.

rendahnr,a serapan

air hujan

^clan

tingginya penguapan. Penggunaan mulsa karbon organic dari bahan limbah dapat

mengurangi dampak merugikan ini

karena kemampuannya

untuk menghambat penguapan air.

DAFTAR PUSTAKA

,{medie FA. 2013. Irnpacts

of

Climate

Change on Plant

^Grow.th,

Ecosystem Services, Biodiversity and Potential Adaptation Measures Bell N, Sullivan DM. and Cook'f. 20A9.

.\{ulching Woody

Ornamentals with Orgarric Materials

Bolany. Yo1.42, No. 234,

pp

l-16.

flhalker-Scott

L. 2007.

Impact N,lulches on Landscape Plants

the Environment

- A

Review.

Envirorr. I-Iort. 25 (4) :?39-24t) ^. Chaves

Mlv{.

1991. Elfects

of

water

deficits on

carbon assimilation.

.l ournal of Experimental

Cibes HR, Childers NF, And l,oustalot

.\.1.1947. Influencc of.

rnineral def-rciencies on

Darnanhuri

E dan

Padmi

l'.

^2010.

Pengelolaan sampah. Diktat kuliah

TL-31fi4.

Program studi Teknik L,ingkungan, Fakultas teknik sipil dan lingkungan Institut Teknologi Bandung.

E,xley

R.2010. Vanilla

producrion, processing and

packaging.

ISS Institute" Suite 101(:85 Burkc Road, Camberu,eli Vic, Australia 3124.

Fouche JG and Jouve

L.

1999. \ranilla

planifiriia:

histon

" botanl

^anil

culture in Ru:union

island.

Agronomic 19: 689-703.

growth and corrposition

of

i,anilla

vi nes. vvrvrv.plantph,vsirtl. org

Seminar Nasionan Fakultas MIPA ^UNHI Penguatan dan Pengajaran Biologi Sebagai llmu Dasar

Jackson RB, Spcrry JS and Dawson TE.

2000. Root

water uptake and

transport: using

physiological processes

in global

prcdictions.

Trends in plant science perspectives Vol. 5, No.11.

Kagwa

U and

Lardizabal

R.

^2005.

Production manual

04,

Vanilla production

guide.

USAID-RED.

Rural economic

diversification project.

Kirschbaum MUF. Direct and indirect

climate change efl-ects

on photosynthesis

and

transpiration.

Plant iliolo gy 6:242-253.

l

N{ease,v

N,I. 2910.

Indonesia: A

r.,ulnerable icountry

in

the face of

climate change. Globai Majority E- Journal Vot. 1 (l):31-35.

Prawira AE. 2014. Satnpah di lndonesia Pating L3anyak Berasal tlilri Rumah

'fangga. httg//healtlr.liputan6,conr.

Akses tgl. 5 Maret2011.

Itizki 1'.

Fladid

A,

lvlas'ud

H

^2015.

Pengaruh berbagai

jenis

mulsa

terhadap pertumbuhan

dan

hasil

dua varietas

tanaman kacang panjang (Vigna unguiculata

I-.),

e- .i. Agrotekbis 3 (5) : 579- 584.

Shaxson

F and Barber I{.

^1001.

Optimizing soil moisture

ior

piar,t

production" The significance rr1'

soil

porositl,.

F:\O soils ^buj,etin

79.

Taiz L

ancl Zeiqer

E

^(li)t)l

).

^Piarrr

Ph1'siologr.

l-hird I-d

^Sina,.irr

Associates. Ine .

Vcrslues

PE.

.{ganr

al

^\

I.

^{Katil ar-}

,\ganial S. Zhu J and Zliu.lK 1006

\,f

ethods anci concepts

in quantifi.ing resistance

to

drought.

salt and h'eezing. abiotic stresses

that affect plant u'aterstatus. Tire Piant Jorirnal 45: 5?3-.539"

ol

nd

J.

Wisudawati D, 2016, terhadap bawang

Anshar M, Lapanjang L Pengaruh

jenis

mulsa pertumbuhan

dan

^hasil

merah

^(Allium

Seminar Nasionan Fakultas MIPA ^UNHI Penguatan dan Pengajaran BiologiSebagai llmu ^Dasar

ascalonicunt

var.

Lembah Palu)

yang diberi sungkuP.

^E-J.

Agrotekbis _{4(1 ):} ^{126- I 33.}

I

: i

i i

188