ZAT ADITIF DALAM
KEHIDUPAN
SEHARI-HARI IPA Fisika – Kelas VIII
Senin, 26
Februari 2024
bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan atau minuman dalam jumlah kecil saat
pembuatan makanan
ZAT ADITIF
Zat Aditif Alami
ZAT ADITIF
Zat Aditif Buatan
diperoleh melalui proses reaksi kimia yang bahan baku pembuatannya berasal dari bahan-bahan kimia
bahan bakunya berasal dari makhluk hidup
PEWARNA
ZAT ADITIF
• Pewarna Alami
• Pewarna Buatan
PEMANIS
• Pemanis Alami
• Pemanis Buatan
PENGAWET
ZAT ADITIF
PENYEDAP PENGENTAL
PEMBERI AROMA
PENGEMULS
I
PEWARNA
PEWARNA ALAMI
Lettuce Bacon Tomato
Bread
Cheese Dressin g
Meat
bahan tambahan makanan yang bertujuan untuk memperbaiki atau memberi warna pada makanan atau minuman agar menarik
PEWARNA
PEWARNA
BUATAN
PEMANIS
PEMANIS ALAMI
Lettuce Bacon Tomato
Bread
Cheese Dressin g
Meat
PEMANIS
PEMANIS
BUATAN
PENGA WET
bahan tambahan makanan yang berfungsiuntuk menghambat kerusakan makanan atau minuman
bahan tambahan makanan yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa makanan
PENYEDAP
RASA
PEMBERI AROMA
Zat yang memberikan aroma tertentu pada makanan dan minuman
bahan tambahan yang digunakan untuk menstabilkan, memekatkan atau mengentalkan
makanan yang dicampurkan dengan air, sehingga membentuk kekentalan tertentu
PENGENTAL
bahan tambahan yang dapat mempertahankan penyebaran (dispersi) lemak dalam air dan
sebaliknya
