ﺪﻨﻗ ﺮﺑ ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ ﺮﺛا
شﻮﻣ رد مﺮﺳ يﺎﻫﺪﻴﭙﻴﻟ و اﺮﺤﺻ يﺎﻫ
ﻳ ﻲ ﻲﺘﺑﺎﻳد
د داداﺪﺧ ﻳ
1ﺪﻨﺑﻮ
، ﻴﻤﻛ ﺎﺿﺮﻣﻼﻏ
2ﻲﻠ يﺪﻴﻌﺳ ﻪﻤﻃﺎﻓ ،
3ﻚﻴﻧ
هﺪﻴﻜﭼ
ﻪﻨﻴﻣز فﺪﻫ و يﺪﻨﻗ ﺖﺑﺎﻳد:
، زا ﺶﻴﺑ ﺮﺿﺎﺣ لﺎﺣ رد ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﻌﻳﺎﺷ يرﺎﻤﻴﺑ ﻪﺳ
ﻲﻣ ﻼﺘﺒﻣ نآ ﻪﺑ ناﺮﻳا رد ﺮﻔﻧ نﻮﻴﻠﻴﻣ ﺪﻨﺷﺎﺑ
. ا لﺎﺳ ز ﺎﻫ
ﺶﻴﭘ ﮔ ﻴ نﺎﻫﺎ وراد ﻳ ﻲ رد ﺴﺑ نﺎﻣرد ﻴ رﺎ ي ﺑ زا ﻴ رﺎﻤ ي
،ﺎﻫ ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد دﺮﺑرﺎﻛ .
ﺑآ هرﺎﺼﻋ تاﺮﺛا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد ﻲ
ﺑ ناﺰﻴﻣ ﺮﺑ ودﺮﮔ گﺮ ﺪﻨﻗ
و
عاﻮﻧا ﺪﻴﭙﻴﻟ ﻮﺧ يﺎﻫ ن ﺣ رد ﻴ تﺎﻧاﻮ ﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﻲ
ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ .
شور ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد: ﻲﺑﺮﺠﺗ
، داﺪﻌﺗ 24 زو ﺎﺑ ﻎﻟﺎﺑ ﺮﻧ ﻲﻳاﺮﺤﺻ شﻮﻣ ﺮﺳ ن
200 ﺎﺗ 230 ﺑ و بﺎﺨﺘﻧا رﺎﺘﺴﻳو داﮋﻧ زا مﺮﮔ ﻪ
رﻮﻃ
درﻮﻣ هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻪﺑ ﻲﻓدﺎﺼﺗ
، و ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ ﺪﻫﺎﺷ
ﺪﻧﺪﺷ ﻢﻴﺴﻘﺗ ﻢﻟﺎﺳ .
ﻦﻴﺳوزﻮﺘﭘﺮﺘﺳا ،ﺖﺑﺎﻳد دﺎﺠﻳا ياﺮﺑ ،ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ و درﻮﻣ هوﺮﮔ رد
mg/kg) 60 ( ﺪﺷ ﻖﻳرﺰﺗ ﻲﻗﺎﻔﺻ نورد ترﻮﺻ ﻪﺑ
؛ ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ ،درﻮﻣ هوﺮﮔ ﺲﭙﺳ
mg/kg) 400 ( ار ﺑ
ﺪﻣ ﻪ ﻪﺘﻔﻫ رﺎﻬﭼ ت ﻪﺑ و
ترﻮﺻ ﺪﻧدﻮﻤﻧ ﺖﻓﺎﻳرد ﻲﻛارﻮﺧ .
نﺎﻳﺎﭘ رد ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ راﺪﻘﻣ ﺪﻨﻗ يﺮﺗ ،لوﺮﺘﺴﻠﻛ ، ﻻﺎﺑ ﻲﻟﺎﮕﭼ ﺎﺑ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ ،ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
(HDL-C)
و
ﻢﻛ ﻲﻟﺎﮕﭼ ﺎﺑ ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ
(LDL-C) هزاﺪﻧا مﺮﺳ ﻪﻧﻮﻤﻧ رد ﺪﺷ يﺮﻴﮔ
.
ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺎﻫ فﺮﺼﻣ : ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ درﻮﻣ هوﺮﮔ رد
، ناﺰﻴﻣ ﺪﻨﻗ ) 009 /
P=0 ( لوﺮﺘﺴﻠﻛ ، )
045 /
P=0 (
LDL-C ، ) 022 /
P=0 ( و
يﺮﺗ ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ مﺮﺳ ) 047 /
P=0 ( ﺶﻫﺎﻛ ار ناﺰﻴﻣ و
HDL-C
داد ﺶﻳاﺰﻓا ار )
045 /
P=0 (
؛ ﺖﺒﺴﻧ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ
LDL-C HDL-C ﻪﺑ
) 035 /
P=0 ( ﻪﺑ مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺖﺒﺴﻧ و )HDL
006 /
P=0 ( هوﺮﮔ رد درﻮﻣ ﺎﻛ ﻲﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ ناﺰﻴﻣ ﻪﺑ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﺶﻫ
ﺖﻓﺎﻳ .
ﻪﺠﻴﺘﻧ يﺮﻴﮔ ،ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻦﻳا رد: هرﺎﺼﻋ
ﻲﺑآ ﺮﺑ ﻲﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ تاﺮﺛا ودﺮﮔ گﺮﺑ ﺶﻫﺎﻛ
ﻲﺘﺑﺎﻳد تﺎﻧاﻮﻴﺣ رد نﻮﺧ ﻲﺑﺮﭼ و ﺪﻨﻗ ناﺰﻴﻣ نﺎﺸﻧ
؛داد و ﻪﻨﻣاد ندﻮﻤﻧ ﺺﺨﺸﻣ ياﺮﺑ ،دﻮﺟو ﻦﻳا ﺎﺑ ﺪﻨﻳاﺮﻓ
ﻲﻣ يﺮﺘﺸﻴﺑ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﺑ زﺎﻴﻧ تاﺮﺛا ﻦﻳا ﻖﻴﻗد ﺪﺷﺎﺑ
.
هژاو يﺪﻴﻠﻛ يﺎﻫ
،ودﺮﮔ گﺮﺑ ،ﺖﺑﺎﻳد: رﺎﺼﻋ
،ﻲﺑآ ه ﺪﻨﻗ اﺮﺤﺻ شﻮﻣ ،ﺪﻴﭙﻴﻟ ، ﻳ
ﻲ
ﺪﻨﺟﺮﻴﺑ ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ﻲﻤﻠﻋ ﻪﻠﺠﻣ .
1389 ؛ 17 ) 1 :(
11 - 18
ﺖﻓﺎﻳرد : 28 / 9 / 1387 ﻲﻳﺎﻬﻧ حﻼﺻا :
20 / 11 / 1388 شﺮﻳﺬﭘ : 1 / 12 / 1388 بو هﺎﮕﻳﺎﭘ رد جرد :
26 / 12 / 1388
،ﻲﻜﺷﺰﭘ هﺪﻜﺸﻧاد ،يژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓ هوﺮﮔ ﻲﺑﺮﻣ1
ناﺮﻳا ،ناﺪﻫاز ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد
؛لوﺆﺴﻣ هﺪﻨﺴﻳﻮﻧ2
يژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓ هوﺮﮔ رﺎﻴﺸﻧاد
، ناﺪﻫاز ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻲﻜﺷﺰﭘ هﺪﻜﺸﻧاد ناﺮﻳا ،
سردآ : ناﺪﻫاز - ﻲﺘﺴﭘ قوﺪﻨﺻ 43175
- 98167
ﻦﻔﻠﺗ : 2254543 - 0541 ﺮﺑﺎﻤﻧ : 3414561 - 0541 ﻲﻜﻴﻧوﺮﺘﻜﻟا ﺖﺴﭘ [email protected]:
ﻲﻜﺷﺰﭘ هﺪﻜﺸﻧاد ،يژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓ هﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ سﺎﻨﺷرﺎﻛ3
ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ، ناﺪﻫاز
ناﺮﻳا ،
ﻪﻣﺪﻘﻣ
ًﺎﺘﺒﺴﻧ يرﺎﻤﻴﺑ يﺪﻨﻗ ﺖﺑﺎﻳد دوﺪﺣ ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﻌﻳﺎﺷ
8 %
داﺮﻓا رد ﻦﻴﻨﺳ 25 ﺎﺗ 64 ﻼﺘﺒﻣ يرﺎﻤﻴﺑ ﻦﻳا ﻪﺑ ناﺮﻳا رد لﺎﺳ
ﻲﻣ يرﺎﻤﻴﺑ زوﺮﺑ ﻪﺑ ﺮﺠﻨﻣ و ﺪﻨﺷﺎﺑ ﻲﺒﻠﻗ يﺎﻫ
- رﺎﺸﻓ ،ﻲﻗوﺮﻋ
عﻮﻴﺷ ﺎﺑ ﺖﻛارﺎﺗﺎﻛ و ﻲﺗﺎﭘوﺮﻔﻧ ،ﻲﺗﺎﭘﻮﻨﻴﺗر ،ﻲﺒﻠﻗ ﻲﻳﺎﺳرﺎﻧ ،نﻮﺧ ﻲﻣ ﻢﻟﺎﺳ داﺮﻓا ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ يﺮﺗﻻﺎﺑ دﻮﺷ
) 1 .(
يرﺎﻤﻴﺑ ﻲﺒﻠﻗ يﺎﻫ -
ﺮﻴﻏ داﺮﻓا ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﻎﻟﺎﺑ داﺮﻓا رد ﻲﻗوﺮﻋ ﻼﺘﺒﻣ
ﺖﺑﺎﻳد ﻪﺑ
2 ﺎﺗ 4 ﻲﻣ هﺪﻳد ﺮﺘﺸﻴﺑ رﺎﺑ ًﺎﺒﻳﺮﻘﺗ و دﻮﺷ
75 % ﺮﺛا رد ﻲﺘﺑﺎﻳد داﺮﻓا
ﻲﻣ ﻲﺒﻠﻗ ﻪﻠﻤﺣ ﺎﻳ ﻲﺒﻠﻗ يرﺎﻤﻴﺑ ﺪﻧﺮﻴﻣ
) 2 .(
ﺖﺳا ﻦﻴﻟﻮﺴﻧا ﺖﺑﺎﻳد مﻮﺳﺮﻣ نﺎﻣرد ﻦﻳﺮﺘﻌﻳﺎﺷ ﻪﭼﺮﮔا
، ﺎﻣا
ﻪﻳﺬﻐﺗ دﺮﻜﻳور ﻪﻌﺳﻮﺗ لﺎﺣ رد يﺎﻫرﻮﺸﻛ رد ﺖﺑﺎﻳد نﺎﻣرد ﻪﺑ يا
ﺖﺳا يدﺎﻳز يﺎﻳاﺰﻣ ياراد )
3 .(
ﺸﻛ زا ﻞﺒﻗ و ﻦﻴﻟﻮﺴﻧا ﻒ
ﺪﺿ يﺎﻫوراد ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ نﺎﻫﺎﻴﮔ ﺎﺑ ﻲﺘﺑﺎﻳد نارﺎﻤﻴﺑ ،ﺞﻳار ﺖﺑﺎﻳد
نﺎﻣرد و ﻲﻳوراد ﻲﻣ ﻪﺠﻟﺎﻌﻣ ﻲﺘﻨﺳ يﺎﻫ
ﺪﻧﺪﺷ و ﺗ نﻮﻨﻛﺎﺗ ﺄ
ﺮﻴﺛ
زا ﺶﻴﺑ ﺖﺒﺜﻣ 1200
وراد هﺎﻴﮔ ﻳ و نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ناﺰﻴﻣ ﺶﻫﺎﻛ رد ﻲ
ﺖﺳا هﺪﺷ ﻪﺘﺧﺎﻨﺷ ﺖﺑﺎﻳد زا ﻲﺷﺎﻧ ضراﻮﻋ ﺶﻫﺎﻛ ﺎﻳ )
4 .(
1ودﺮﮔ ﻃ رد ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﻧﺎﻫﺎﻴﮔ ﻪﻠﻤﺟ زا
ﺐ ﻪﺑ ناﺮﻳا ﻲﺘﻨﺳ
ﻦﻴﻳﺎﭘ ﻪﻠﻤﺟ زا دﺪﻌﺘﻣ ﻲﻧﺎﻣرد تاﺮﺛا ﺖﻠﻋ نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ﻲﮔﺪﻧروآ
ﺖﺳا حﺮﻄﻣ .
گﺮﺑ بﺮﭼ يﺎﻫﺪﻴﺳا ،ﻦﻧﺎﺗ يﻮﺘﺤﻣ هﺎﻴﮔ ﻦﻳا يﺎﻫ
ﺪﻴﺳا و ﻚﻴﺌﻓﺎﻛ ﺪﻴﺳا ،ﺎﻫﺪﻴﺋﻮﻧوﻼﻓ ،ﻚﻴﺑرﻮﻜﺳا ﺪﻴﺳا ،يروﺮﺿ ﻚﻳرﺎﻣﻮﻛارﺎﭘ ﻲﻣ 2
ﺪﺷﺎﺑ
؛ گﺮﺑ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ يﻮﺘﺤﻣ هﺎﻴﮔ يﺎﻫ
صﻮﺼﺨﺑ ﻦﻟﺎﺘﻔﻧ تﺎﻘﺘﺸﻣ 5
- ﻲﺴﻛورﺪﻴﻫ 1
و 4 نﻮﻨﻴﻛﻮﺘﻔﻧ ﺰﻴﻧ3
ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ ) 5 .(
نﻮﻠﮔوژ گﺮﺑ رد ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﻧﻮﻨﻴﻛﻮﺘﻔﻧ ﻲﺒﻴﻛﺮﺗ 4
ﻲﻣ ﺖﻓﺎﻳ ودﺮﮔ ﺖﺧرد هﻮﻴﻣ ﺰﺒﺳ ﻪﺘﺳﻮﭘ و هزﺎﺗ دﻮﺷ
. نﻮﻠﮔوژ
ماﺪﻧا رد دﻮﺟﻮﻣ هدﺎﻣ ﻦﻳﺮﺗزرﺎﺑ ﺎﺑ ،ودﺮﮔ هﺎﻴﮔ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ
لﻮﻣﺮﻓ C10H5O2(OH) ﻣ نزو و
ﻮ ﻲﻟﻮﻜﻟ 16 / 174 ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ
ﺶﻴﭘ ﻪﻛ نآ هدﺎﻣ
،5
ﻪﻛ ﺖﺳا يﺪﻳزﻮﻜﻴﻠﮔ ﺑ
ﻪ ﺪﻧﻮﻴﭘ ترﻮﺻ هﺪﺷ
ماﺪﻧا رد اﻮﻫ يﺎﻫ ﻳ
گﺮﺑ هﮋﻳﻮﺑ ﻲ و ﻪﺘﺷاد دﻮﺟو ﺎﻫ
ﺮﺛا رد ﺲﭙﺳ
ﺰﻴﻟورﺪﻴﻫ ﻲﻣ ﻞﻳﺪﺒﺗ نﻮﻠﮔوژ ﻪﺑ
دﻮﺷ ) 6 .(
Juglans Regia١
٢
Para Comaric Acid
٣
5-hydroxy- 1,4 naphtoquinone
٤
Juglone
٥
ﺐﻃ رد ﻲﻳوراد نﺎﻫﺎﻴﮔ فﺮﺼﻣ ﻲﺻﺎﺧ هﺎﮕﻳﺎﺟ ﻲﺘﻨﺳ
لﺎﺳ زا و ﻪﺘﺷاد يرﺎﻤﻴﺑ زا يرﺎﻴﺴﺑ نﺎﻣرد ياﺮﺑ ﻞﺒﻗ ﺎﻫ
،ﺎﻫ
وراد نﺎﻫﺎﻴﮔ زا ﻲﺗوﺎﻔﺘﻣ لﺎﻜﺷا فﺮﺼﻣ ﻳ
ﺑرﺎﻛ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻲ دﺮ
ﺖﺳا ﻪﺘﺷاد .
،ناﺮﻳا ﻪﻠﻤﺟ زا ﺎﻴﺳآ ﻪﻘﻄﻨﻣ رد نﺎﻫﺎﻴﮔ ﻦﻳا فﺮﺼﻣ
ﺎﻘﻳﺮﻓآ يﺎﻫرﻮﺸﻛ زا ﻲﻀﻌﺑ و ﻦﻴﭼ ،ﺪﻨﻫ ﻳ
بﺮﻐﻣ ﺪﻨﻧﺎﻣ ﻲ
لواﺪﺘﻣ ﻲﻣ ﺮﺗ ﺪﺷﺎﺑ . زا هدﺎﻔﺘﺳا بﺮﻐﻣ رﻮﺸﻛ رد عاﻮﻧا ﻦﻴﺑ
وراد نﺎﻫﺎﻴﮔ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻳ
ﻪﻘﻄﻨﻣ ﻚﻳ رد ﻲ
، هدرﺎﻬﭼ ياﺮﺑ ﻪﻧﻮﻤﻧ
ﺖﺑﺎﻳد نﺎﻣرد هدﺎﻔﺘﺳا
ﻲﻣ هﺪﺷ ﺖﺳا نﺎﻴﻣ ﻦﻳا زا ﻪﻛ ﻲﻣ
ﻪﺑ ناﻮﺗ
دﻮﻤﻧ هرﺎﺷا ودﺮﮔ گﺮﺑ )
7 .(
ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد يا
ﺮﮕﻳد
،بﺮﻐﻣ رﻮﺸﻛ رد 320
و ﻲﺘﺑﺎﻳد رﺎﻤﻴﺑ
380 ﻲﺒﻠﻗ تﻻﻼﺘﺧا و نﻮﺧ رﺎﺸﻓ ﻪﺑ ﻼﺘﺒﻣ رﺎﻤﻴﺑ -
ﻲﻗوﺮﻋ
ﻪﻛ ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻪﺒﺣﺎﺼﻣ درﻮﻣ 80
% وراد نﺎﻫﺎﻴﮔ داﺮﻓا ﻦﻳا ﻳ
ار ﻲ
ﻲﻣ فﺮﺼﻣ دﻮﺧ يرﺎﻤﻴﺑ نﺎﻣرد ياﺮﺑ ﻪﻛ ﺪﻧدﻮﺑ ﺪﻘﺘﻌﻣ و ﺪﻧدﺮﻛ
د هﺎﻴﮔ نازرا ﻲﻧﺎﻣر ﻣ ،ﺮﺗ
ﺆ وراد نﺎﻣرد زا ﺮﺘﻬﺑ و ﺮﺗﺮﺛ ﻳ
ﺖﺳا ﻲ ) 8 .(
وراد نﺎﻫﺎﻴﮔ فﺮﺼﻣ ﻳ
ﻲﺒﻧﺎﺟ ضراﻮﻋ ﻦﺘﺷاد ﻞﻴﻟد ﻪﺑ ﻲ
،
ﺎﻴﻤﻴﺷ يﺎﻫوراد ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻳ
ﻲ ، ﺮﺘﻤﻛ ﺪﻧراد ﺖﻴﺤﺟرا
؛ ﻲﺧﺮﺑ ﺞﻳﺎﺘﻧ
هداد نﺎﺸﻧ ﻲﻠﺒﻗ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﺖﺳا
ﻪﻛ مد فﺮﺼﻣ ودﺮﮔ گﺮﺑ هدﺮﻛ
ﺶﻫﺎﻛ ﺮﺛا نﻮﺘﻳز و ﺎﻳﻼﺘﺒﻣ رد نﻮﺧ ﺪﻨﻗ راﺪﻘﻣ هﺪﻨﻫد
ﻪﺑ ن
دراد ﺖﺑﺎﻳد )
9 (
؛ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ و دازآ ﻲﺤﺘﻓ ﻂﺳﻮﺗ ﻪﻛ يا
ﻦﻴﻳﺎﭘ تاﺮﺛا درﻮﻣ رد نارﺎﻜﻤﻫ هرﺎﺼﻋ ﻂﺳﻮﺗ نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ﻲﮔﺪﻧروآ
شﻮﻣ رد ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻲﻠﻜﻟاورﺪﻴﻫ اﺮﺤﺻ يﺎﻫ
ﻳ ﻲﺘﺑﺎﻳد و ﻢﻟﺎﺳ ﻲ
مﺎﺠﻧا ﺪﺷ ﺑ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ ، ﻪ
زود ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑاو ترﻮﺻ
، ﺐﺟﻮﻣ
د ﻲﻟو ﺪﺷ ﻲﺘﺑﺎﻳد تﺎﻧاﻮﻴﺣ رد نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ﺶﻫﺎﻛ ﻢﻟﺎﺳ تﺎﻧاﻮﻴﺣ ر
ﺎﻫوراد ﺎﺑ ار هرﺎﺼﻋ ﺮﺛا ﺮﻈﻧ ﻦﻳا زا و ﺖﺷاﺪﻧ يﺮﺛا ﻳ
ﺪﻨﻧﺎﻣ ﻲ
ﺪﻨﺘﺴﻧاد ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻞﺑﺎﻗ ﻦﻴﻣرﻮﻔﺘﻣ )
5 .(
ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﻪﺑ ضراﻮﻋ
ﺪﻌﺘﻣ ﺖﺑﺎﻳد د ﻦﻳا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ و نارﺎﻤﻴﺑ رد
عﻮﻧ صﻮﺼﺨﺑ ﺖﺑﺎﻳد نﺎﻣرد ياﺮﺑ ﻲﻠﻌﻓ ﻲﻧﺎﻣرد يﺎﻫرﺎﻜﻫار ﻪﻛ مود ) دراد ﺰﻴﻧ يﺮﺘﺸﻴﺑ عﻮﻴﺷ ﻪﻛ (
ﺖﻳدوﺪﺤﻣ اد ﻲﻳﺎﻫ
موﺰﻟ ،ﺪﻧر
ﻣ يﺎﻫوراد ﻪﺑ ﻲﺑﺎﻴﺘﺳد ياﺮﺑ تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺆ
ياﺮﺑ ﺮﻄﺧ ﻢﻛ و ﺮﺛ
ًﻼﻣﺎﻛ نارﺎﻤﻴﺑ ﻦﻳا رد نﻮﺧ ﻲﺑﺮﭼ و ﺪﻨﻗ ﺶﻫﺎﻛ سﻮﺴﺤﻣ
ﺖﺳا . ﺗ ﻲﺑﺎﻳزرا ﻪﺑ ﺰﻴﻧ ﺖﺷاﺪﻬﺑ ﻲﻧﺎﻬﺟ نﺎﻣزﺎﺳ ﺄ
نﺎﻣرد ﺮﻴﺛ
ﺐﻃ رد ﻪﻛ ﻲﻧﺎﻫﺎﻴﮔ ﻪﺘﺷاد دﺮﺑرﺎﻛ ﻲﺘﻨﺳ
درﻮﻣ رد ،ﺪﻧا
يرﺎﻤﻴﺑ و ﺪﻳﺪﺟ يﺎﻫوراد ﺎﻬﻧآ نﺎﻣرد ياﺮﺑ ﻪﻛ ﻲﻳﺎﻫ ﻲﺑ
ﺮﻄﺧ
ﻲﻣ ﻪﻴﺻﻮﺗ ،دراﺪﻧ دﻮﺟو ﺪﻳﺎﻤﻧ
) 10 .(
نارﺎﻤﻴﺑ رد ودﺮﮔ هدﺎﻔﺘﺳا صﻮﺼﺧ رد ﻲﻛﺪﻧا تﺎﺷراﺰﮔ ﻲﺘﺑﺎﻳد ) 9 ( و نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ناﺰﻴﻣ ﺮﺑ ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ ﺮﺛا ﺎﻳ و
ﻲﺑﺮﭼ تاﺮﻴﻴﻐﺗ دراد دﻮﺟو ﻲﺘﺑﺎﻳد تﺎﻧاﻮﻴﺣ رد ﺎﻫ
) 7،5 (.
ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﻦﻳا
رد ﺮﻈﻧ قﺎﻔﺗا ﻪﺘﺷﺬﮔ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﻪﻛ
ﺗ ناﺰﻴﻣ صﻮﺼﺧ ﺄ
ﻴﺛ دﻮﺟو ﺖﺑﺎﻳد ضراﻮﻋ دﻮﺒﻬﺑ رد ودﺮﮔ ﺮ
،دراﺪﻧ ﻦﻳاﺮﺑﺎﻨﺑ ﺑ يروﺮﺿ ﻲﺗﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻴﻨﭼ مﺎﺠﻧا ﻪ
ﻲﻣ ﺮﻈﻧ ﺪﺳر .
ﻲﺳرﺮﺑ ﻪﺑ ﻲﻧاﻮﻴﺣ لﺪﻣ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد تاﺮﺛا
ﺮﺑ ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ ناﺰﻴﻣ
رد نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ﻪﻧﻮﻤﻧ
يﺎﻫ ﻲﺘﺑﺎﻳد
ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ و ﻲﺑﺮﭼ عاﻮﻧا تاﺮﻴﻴﻐﺗ
نﻮﺧ يﺎﻫ )
،لوﺮﺘﺴﻠﻛ
يﺮﺗ ﻳﺮﺴﻴﻠﮔ HDL-C ،ﺪ
LDL-C و (
ﺪﺷ ﻪﺘﺧادﺮﭘ .
شور ﻖﻴﻘﺤﺗ
،ﻲﺑﺮﺠﺗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد 24
ﺎﺑ ﻎﻟﺎﺑ ﺮﻧ ﻲﻳاﺮﺤﺻ شﻮﻣ ﺮﺳ
نزو ) 200 ﺎﺗ 230 مﺮﮔ ( بﺎﺨﺘﻧا رﺎﺘﺴﻳو داﮋﻧ زا رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ و
،ﺪﻳﺪﺟ ﻂﻳاﺮﺷ ﺎﺑ نﺪﺷ رﺎﮔزﺎﺳ
ﺪﻣ ﻪﺑ ت ﺞﻨﭘ ﺲﻔﻗ رد زور يﺎﻫ
يداﺮﻔﻧا ) ناﻮﻴﺣ ﻚﻳ ﺲﻔﻗ ﺮﻫ رد (
هداد راﺮﻗ ﺪﻧﺪﺷ
. ﻪﻧﻮﻤﻧ زا ﺎﻫ
رد رﻮﻧ ناﺰﻴﻣ ﺮﻈﻧ زا هﺪﺷ لﺮﺘﻨﻛ ﻂﻳاﺮﺷ )
12 ﺎﻨﺷور ﺖﻋﺎﺳ ﻳ
و ﻲ
12 ﻲﻜﻳرﺎﺗ ﺖﻋﺎﺳ (
ﺎﻣد و ) هدوﺪﺤﻣ رد
±3 22 داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد (
ﺪﺷ يراﺪﻬﮕﻧ .
گﺮﺑ ﺎﺳﺎﻨﺷ زا ﺲﭘ ودﺮﮔ ﺖﺧرد يﺎﻫ ﻳ
ﻲ ) هوﺮﮔ ﻂﺳﻮﺗ
ﺖﺴﻳز نﺎﺘﺴﭼﻮﻠﺑ و نﺎﺘﺴﻴﺳ هﺎﮕﺸﻧاد ﻲﺳﺎﻨﺷ (
ﺑ ﻪ رﻮﻈﻨﻣ
هرﺎﺼﻋ ﺷ ﺮﻄﻘﻣ بآ ﻂﺳﻮﺗ و ﻪﻴﻬﺗ ﻲﻓﺎﻛ راﺪﻘﻣ ﻪﺑ يﺮﻴﮔ ﻪﺘﺴ
رﻮﻓ رد و ﺪﻧﺪﺷ 37
ﺟرد ﻪ داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ راﺮﻗ
ﺘﻓﺮﮔ ﺪﻨ
ًﻼﻣﺎﻛ ﺎﺗ
ﺪﻧﻮﺷ ﻚﺸﺧ
؛ گﺮﺑ ﺲﭙﺳ
ًﻼﻣﺎﻛ ﻲﻨﻴﭼ نوﺎﻫ رد ﺎﻫ ﺎﺳ
ﻳ هﺪﻴ
ﺪﻧﺪﺷ . رﺎﺑ ﺮﻫ 50 ﻞﺣ ﺮﻄﻘﻣ بآ ﺮﺘﻴﻟ ﻚﻳ رد ﻞﺻﺎﺣ ردﻮﭘ مﺮﮔ
تﺪﻣ ﻪﺑ و ﺪﺷ 24
ﻲﺴﻴﻃﺎﻨﻐﻣ نﺰﻤﻫ يور ﺖﻋﺎﺳ راﺮﻗ
ﻲﻣ
ًﻼﻣﺎﻛ ﺎﺗ ﺖﻓﺮﮔ دﻮﺷ ﻞﺣ
؛ ﻲﻓﺎﺻ ﺬﻏﺎﻛ زا ﻞﺻﺎﺣ لﻮﻠﺤﻣ
رﻮﺒﻋ هداد ﻲﻣ ﺪﺷ ﺐﺳﺎﻨﻣ ﻂﻳاﺮﺷ ﺖﺤﺗ و )
رﻮﻓ نورد 37
ﻪﺟرد
داﺮﮕﻴﺘﻧﺎﺳ (
ﻲﻣ ﻚﺸﺧ ﺪﻳدﺮﮔ
) 11 .(
ﻚﺸﺧ ردﻮﭘ زا هﺎﮕﻧآ هﺪﺷ
ﻲﻓﺮﺼﻣ راﺪﻘﻣ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ و مزﻻ راﺪﻘﻣ ﻪﺑ هرﺎﺼﻋ
، ﺑ ﻪ ترﻮﺻ تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻪﺑ صﻮﺼﺨﻣ ﻲﻧﺎﻫد ﻪﻟﻮﻟ ﻂﺳﻮﺗ و ﻞﺣ بآ رد ﻪﻧازور
هﺪﻧارﻮﺧ ﻲﻣ ﺪﺷ .
ﺑ تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻪ
ﺸﻫ هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻪﺑ ﻲﻓدﺎﺼﺗ رﻮﻃ ﺖ
ﻲﻳﺎﺗ حﺮﺷ ﻪﺑ
ﺮﻳز ﺪﻧﺪﺷ ﻢﻴﺴﻘﺗ :
هوﺮﮔ لوا ) ﺪﻫﺎﺷ
، ﻢﻟﺎﺳ ( زا ﻞﺻﺎﺣ كﻮﺷ دﺎﺠﻳا رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ
لﻮﻠﺤﻣ ،ﻖﻳرﺰﺗ لﺎﻣﺮﻧ
ﻦﻴﻟﺎﺳ ار داﻮﻣ ﻢﺠﺣ يوﺎﺴﻣ ناﺰﻴﻣ ﻪﺑ
هوﺮﮔ ﺮﻳﺎﺳ رد ﻲﻘﻳرﺰﺗ ﺪﻧدﻮﻤﻧ ﺖﻓﺎﻳرد ،ﺎﻫ
.
هوﺮﮔ مود ) ﺪﻫﺎﺷ
، هﺪﺷ ﻲﺘﺑﺎﻳد (
زود ﻚﺗ ﻖﻳرﺰﺗ ﺎﺑ
ﻦﻴﺳوزﻮﺘﭘﺮﺘﺳا )
،ﺎﻤﮕﻴﺳ S0130
هرﺎﻤﺷ ، :CAS
4 - 66 -
18883 ( زود ﺎﺑ mg/kg 60 ﺑ ﻪ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﻲﻗﺎﻔﺻ نورد ترﻮﺻ
ﺪﻧﺪﺷ . هوﺮﮔ مﻮﺳ )
،درﻮﻣ نﺎﻣرد ﺖﺤﺗ (
مود هوﺮﮔ ﺪﻨﻧﺎﻤﻫ اﺪﺘﺑا
ﺪﺷ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻧ
ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ ،نﺪﺷ ﻲﺘﺑﺎﻳد زا نﺎﻨﻴﻤﻃا زا ﺲﭘ و
زود ﺎﺑ ار ودﺮﮔ گﺮﺑ mg/kg
400 ﻪﻧازور ) 5 (
ﺪﻣ ﻪﺑ و رﺎﻬﭼ ت
ﺑ ﻪﺘﻔﻫ ﻪ ترﻮﺻ ﻲﻧﺎﻫد ﺪﻧدﻮﻤﻧ ﺖﻓﺎﻳرد .
هوﺮﮔ ﻫ
ﺪﻣ ﻦﻳا رد مود و لوا يﺎ بآ ت
) ﻲﻟﻮﻤﻌﻣ ( ﺑ ﻪ
ﺪﻧدﻮﻤﻧ ﺖﻓﺎﻳرد ﻲﻧﺎﻫد ترﻮﺻ .
زا ماﺪﻛ ﺮﻫ ياﺮﺑ ﻪﻧازور
تﺎﻧاﻮﻴﺣ 60
و اﺬﻏ مﺮﮔ 500
ﻲﻠﻴﻣ يراﺪﻬﮕﻧ ﺪﺒﺳ رد بآ ﺮﺘﻴﻟ
ﻲﻣ هداد راﺮﻗ ﺎﻬﻧآ ﺪﺷ
. زا ﺪﻌﺑ 24 ياﺬﻏ و بآ راﺪﻘﻣ ﺖﻋﺎﺳ
هزاﺪﻧا ﻲﻓﺮﺼﻣ ﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ لﻮﻃ رد رﺎﻛ ﻦﻳا و يﺮﻴﮔ
ﻪ ﺐﺗﺮﻣ رﻮﻃ
ﺎﻋﺎﺳ رد ﻲﻣ مﺎﺠﻧا زور زا ﻲﺻﺎﺧ ت ﺪﺷ
.
زا نﺎﻨﻴﻤﻃا ياﺮﺑ ،ﻦﻴﺳوزﻮﺘﭘﺮﺘﺳا ﻖﻳرﺰﺗ زا ﺲﭘ ﻪﺘﻔﻫ ﻚﻳ ﻲﺤﻄﺳ ﻲﺷﻮﻬﻴﺑ ﺖﺤﺗ ،تﺎﻧاﻮﻴﺣ نﺪﺷ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺮﺗا ﺎﺑ
ﺪﻳرو زا و
هزاﺪﻧا نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ناﺰﻴﻣ و مﺎﺠﻧا يﺮﻴﮕﻧﻮﺧ مد ﺪﺷ يﺮﻴﮔ
.
زا ﻪﻧﻮﻤﻧ تﺪﻣ ﻪﺑ اﺪﺘﺑا نﻮﺧ يﺎﻫ 20
ﻂﻳاﺮﺷ رد ﻪﻘﻴﻗد
يراﺪﻬﮕﻧ هﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ ﺪﺷ
ﺑ ﺲﭙﺳ و ﻪ
تﺪﻣ 10 رود ﺎﺑ ﻪﻘﻴﻗد
3000 ﺪﻳدﺮﮔ اﺪﺟ ﺎﻬﻧآ مﺮﺳ و ژﻮﻔﻳﺮﺘﻧﺎﺳ ﻪﻘﻴﻗد رد .
هزاﺪﻧا يﺮﻴﮔ
ﺪﻨﻗ ﺪﺷ مﺎﺠﻧا زاﺪﻴﺴﻛا شور ﻪﺑ .
ناﺰﻴﻣ ﻪﻛ ﻲﺗﺎﻧاﻮﻴﺣ ﺪﻨﻗ
نﻮﺧ
زا ﺶﻴﺑ ﺎﻬﻧآ يﺎﺘﺷﺎﻧ ﺮﻴﻏ mg/dL
200 ﺑ ،دﻮﺑ ﻪ رد ﻲﺘﺑﺎﻳد ناﻮﻨﻋ
ﺪﻧﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ .
تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ نﺎﻳﺎﭘ رد ﻦﻴﻣﺎﺘﻛ ﺎﺑ
شﻮﻬﻴﺑ
Rotexmedica)
،نﺎﻤﻟآ ، mg/kg 80 ( ﺪﺷ ﺪﻧ و ﻪﻧﻮﻤﻧ زا ﻲﻧﻮﺧ
ندﺮﮔ ﺪﻳرو ﻲﺑﺎﻳزرا ياﺮﺑ
،لوﺮﺘﺴﻠﻛ ،نﻮﺧ ﺪﻨﻗ راﺪﻘﻣ
يﺮﺗ ﺪﻳﺮﻴﺴﻠﮔ HDL-C ،
LDL-C و ﺘﻓﺮﮔ مﺮﺳ رد
ﺪﺷ ﻪ .
هزاﺪﻧا ﻲﺑﺮﭼ يﺮﻴﮔ ﺖﻴﻛ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ و ﻲﻤﻳﺰﻧآ شور ﻪﺑ ﺎﻫ
يﺎﻫ
يرﺎﺠﺗ ) ﺖﺴﻳز ﺖﻛﺮﺷ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ناﺮﻳا ،ﻲﻤﻴﺷ
( راﺪﻘﻣ و مﺎﺠﻧا
LDL-C زا
لﻮﻣﺮﻓ Freed Walled )
12 ( ﺪﻳدﺮﮔ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ .
ﻲﻧﻮﻣزآ نورد تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﺐﻳﺮﺿ راﺪﻘﻣ )
ﺖﻗد ( ﺖﻴﻛ ياﺮﺑ
هزاﺪﻧا يﺮﺗ ،لوﺮﺘﺴﻠﻛ ،ﺪﻨﻗ يﺮﻴﮔ و ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
HDL-C ﻪﺑ
ﺐﻴﺗﺮﺗ 1 / 4
% ، 4
،
% 4
% و 5 / 4
% ﺖﻴﻛ ﺖﻴﺳﺎﺴﺣ و ﺐﻴﺗﺮﺗ ﻪﺑ ﺎﻫ
3 / 3 ، 3 ، 4 و 1 دﻮﺑ ﺪﺻرد مﺮﮕﻴﻠﻴﻣ .
،يراﺪﻬﮕﻧ ،ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ لﻮﻃ رد
ﻠﺘﺨﻣ داﻮﻣ ﺰﻳﻮﺠﺗ ﻖﺑﺎﻄﻣ تﺎﻧاﻮﻴﺣ ندﺮﺑ ﻦﻴﺑ زا و يﺮﻴﮕﻧﻮﺧ ،ﻒ
شور زﻮﺠﻣ ﺎﺑ و ﻲﻫﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﺎﺑ رﺎﻛ دراﺪﻧﺎﺘﺳا يﺎﻫ
مﺎﺠﻧا ناﺪﻫاز ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد قﻼﺧا ﻪﺘﻴﻤﻛ ﺪﺷ
.
هداد مﺮﻧ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺎﻫ راﺰﻓا
)SPSS ﻳاﺮﻳو ﺶ 17 ( و
نﻮﻣزآ يﺎﻫ ﻚﻳ ﺲﻧﺎﻳراو ﺰﻴﻟﺎﻧآ يرﺎﻣآ ﻪﻓﺮﻃ
) ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ياﺮﺑ
ﺮﻫ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ هوﺮﮔ رد ﺮﻴﻐﺘﻣ
ﻲﺸﻳﺎﻣزآ يﺎﻫ (
ﻲﻛﻮﺗ ﺖﺴﺗ و رد
ﻲﻨﻌﻣ ﺢﻄﺳ يراد
05 / P<0 ﺪﻨﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻞﻴﻠﺤﺗ و ﻪﻳﺰﺠﺗ درﻮﻣ .
ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺎﻫ هوﺮﮔ تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻪﻧازور ياﺬﻏ و بآ فﺮﺼﻣ ناﺰﻴﻣ يﺎﻫ
ﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ ﻲ
نﺪﺷ ﻲﺘﺑﺎﻳد ياﺪﺘﺑا رد درﻮﻣ و )
زا ﺲﭘ ﻢﺘﻔﻫ زور
ﻦﻴﺳوزﻮﺘﭘﺮﺘﺳا ﻖﻳرﺰﺗ (
ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ )
ﻢﻟﺎﺳ ( ﺶﻳاﺰﻓا
ﻲﻨﻌﻣ يراد ار نﺎﺸﻧ داد ) 0001 / P<0 ( ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ لﻮﻃ رد ﻲﻟو
)
ﺪﻣ ﻪﺘﻔﻫ رﺎﻬﭼ ت (
ﻪﻈﺣﻼﻣ ﻞﺑﺎﻗ ﺮﻴﻴﻐﺗ يا
ﺪﺸﻧ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻦﻳا و
ﻳﺎﭘ ﺎﺗ فﻼﺘﺧا ﺪﺷ ﻆﻔﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ نﺎ
) لوﺪﺟ 1 .(
ﻲﺳرﺮﺑ
هداد يرﺎﻣآ داد نﺎﺸﻧ ﺎﻫﺪﻴﭙﻴﻟ و ﺪﻨﻗ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ يﺎﻫ
ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ فﻼﺘﺧا ﻪﻛ ﺪﻨﻗ
ﺖﻓﺎﻳرد هوﺮﮔ رد مﺮﺳ هﺪﻨﻨﻛ
و هرﺎﺼﻋ
ﮔ ﻲﻨﻌﻣ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ هوﺮ ﺖﺳا راد
) 009 / 0 P= (
؛ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ
رد هرﺎﺼﻋ ﺎﺑ هﺪﺷرﺎﻤﻴﺗ هوﺮﮔ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ فﻼﺘﺧا ﻲﻨﻌﻣ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ دﻮﺑ راد
) 045 / 0 P= ( رد ﻲﻟو
ﻲﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﺖﺷاﺪﻧ يراد
. فﻼﺘﺧا
يﺮﺗ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻲﻨﻌﻣ هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑ رد ﺰﻴﻧ ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
دﻮﺑ راد
) 047 / 0 P= .(
راﺪﻘﻣ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ فﻼﺘﺧا HDL-C
هﺪﺷرﺎﻤﻴﺗ هوﺮﮔ
ﻲﻨﻌﻣ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﺰﻴﻧ هرﺎﺼﻋ ﺎﺑ دﻮﺑ راد
) 045 / 0 P= ( ﻲﻨﻌﻣ فﻼﺘﺧا ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﺎﺑ ﻲﻟو ﺖﺷاﺪﻧ يراد
.
ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ راﺪﻘﻣ فﻼﺘﺧا LDL-C
رد هرﺎﺼﻋ ﺎﺑ هﺪﺷرﺎﻤﻴﺗ هوﺮﮔ
ﻲﻨﻌﻣ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ دﻮﺑ راد
) 022 / 0 P= ) ( لوﺪﺟ
2 (
؛ ﺖﺒﺴﻧ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ LDL-C
HDL-C ﻪﺑ فﺮﺼﻣ ﺮﺛا رد
ﻞﺑﺎﻗ ناﺰﻴﻣ ﻪﺑ ﻲﺘﺑﺎﻳد هوﺮﮔ ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ دﻮﺑ ﻪﺘﻓﺎﻳ ﺶﻫﺎﻛ ﻲﻬﺟﻮﺗ )
035 / 0 P= .(
گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ
ﻪﺑ مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺖﺒﺴﻧ ودﺮﮔ HDL-C
ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﺰﻴﻧ ار
داد ﺶﻫﺎﻛ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ )
006 / 0 P= ( ) لوﺪﺟ 3 (.
لوﺪﺟ 1 - هزاﺪﻧا ﺮﻳدﺎﻘﻣ تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻪﻧازور ياﺬﻏ و بآ هﺪﺷ يﺮﻴﮔ
) ﺑ ﻪ ناﻮﻴﺣ يازا (
ﻦﻴﺳوزﻮﺘﭘﺮﺘﺳا ﻖﻳرﺰﺗ زا ﺲﭘ ﻪﺘﻔﻫ ﻚﻳ
ﺮﻴﻐﺘﻣ
هوﺮﮔ بآ ﻪﻧازور فﺮﺼﻣ
) ﺮﺘﻴﻟ ﻲﻠﻴﻣ ( اﺬﻏ ﻪﻧازور فﺮﺼﻣ
) مﺮﮔ (
ﺪﻫﺎﺷ ) ﻢﻟﺎﺳ ( 2
/
±9 6 / 54 2
/
±4 5 / 17
ﺪﻫﺎﺷ ) ﻲﺘﺑﺎﻳد (
* 1 /
±22 2 / 151
* 2 /
±5 4 / 37
درﻮﻣ ) نﺎﻣرد ﺖﺤﺗ (
* 24 /
±2 4 / 165
* 2 /
±6 4 / 35
ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد*
ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ ) ﻢﻟﺎﺳ ( ﺢﻄﺳ رد 05 /
α=0 ﻲﻨﻌﻣ راد ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ
.
لوﺪﺟ 2 - هزاﺪﻧا ﺮﻳدﺎﻘﻣ هﺪﺷ يﺮﻴﮔ
ﺪﻨﻗ يﺮﺗ ، ﻦﻴﺌﺗوﺮﭘﻮﭙﻴﻟ و لوﺮﺘﺴﻠﻛ ،ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ هوﺮﮔ رد نﻮﺧ يﺎﻫ
درﻮﻣ يﺎﻫ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ نﺎﻳﺎﭘ رد
هوﺮﮔ
ﺮﻴﻐﺘﻣ ﺪﻫﺎﺷ
) ﻢﻟﺎﺳ ( ﺪﻫﺎﺷ
) ﻲﺘﺑﺎﻳد ( درﻮﻣ
) نﺎﻣرد ﺖﺤﺗ (
ﺳ
ﻲﻨﻌﻣ ﺢﻄ يراد
(mg/dL)ﺪﻨﻗ
±24 2 / 130
±55 7 / 524
* 2 /
±65 7 / 434 009
/ 0
يﺮﺗ ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
(mg/dL)
±15 5 / 82
±25 5 / 141
* 4 /
±18 5 / 121 047
/ 0
لوﺮﺘﺴﻠﻛ
(mg/dL)
12 70± 5
/
±7 9 / 101
*
±8 4 / 85 045
/ 0
HDL-C (mg/dL)
5 /
±3 4 / 37 9
/
±4 7 / 28
* 4 /
±5 1 / 35 045
/ 0
LDL-C (mg/dL)
8 /
±3 4 / 17 7
/
±5 3 / 42
* 1 /
±4 6 / 24 022
/ 0
شﻮﻣ داﺪﻌﺗ*
هوﺮﮔ ﺮﻫ رد ﺎﻫ 8
ﺮﺳ ﻲﻣ ﺪﺷﺎﺑ . ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﺎﻫ يﺎﻫ درﻮﻣ ) نﺎﻣرد ﺖﺤﺗ ( و ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺪﻫﺎﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ ترﻮﺻ
ﺖﺳا . هداد ﺎﻫ ﺐﺴﺣ ﺮﺑ ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ و فاﺮﺤﻧا هﺪﺷ نﺎﻴﺑ رﺎﻴﻌﻣ ﺪﻧا
.
لوﺪﺟ 3 - ﺮﻳدﺎﻘﻣ ﺖﺒﺴﻧ LDL-C ﻪﺑ HDL-C ﻪﺑ مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺖﺒﺴﻧ و HDL-C
هوﺮﮔ رد يﺎﻫ ﭘ رد ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ نﺎﻳﺎ
هوﺮﮔ
ﺖﺒﺴﻧ ﺪﻫﺎﺷ
) ﻢﻟﺎﺳ ( ﺪﻫﺎﺷ
) ﺘﺑﺎﻳد ﻲ ( درﻮﻣ
) نﺎﻣرد ﺖﺤﺗ (
ﻲﻨﻌﻣ ﺢﻄﺳ
يراد
LDL-C HDL-C ﻪﺑ
47
/ 0 5
/ 1
* 67 / 0 035
/ 0
ﻪﺑ مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ
HDL-C
87
/ 1 52
/ 3
* 36 / 2 006
/ 0
هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ* ﺪﻫﺎﺷ يﺎﻫ
) ﻲﺘﺑﺎﻳد ( و درﻮﻣ ) نﺎﻣرد ﺖﺤﺗ ( ﺖﺳا هﺪﺷ مﺎﺠﻧا .
ﺚﺤﺑ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻦﻳا رد ﻣ ﺰﻳﻮﺠﺗ
رد ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ ﻦﻣﺰ
شﻮﻣ اﺮﺤﺻ يﺎﻫ ﻳ
ﻎﻟﺎﺑ ﺮﻧ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﻲ )
ﺪﻣ ﻪﺑ ﻪﺘﻔﻫ رﺎﻬﭼ ت (
ﺪﻨﻗ
ﻪﻈﺣﻼﻣ ﻞﺑﺎﻗ رﻮﻃ ﻪﺑ ار نﻮﺧ مﺮﺳ د ﺶﻫﺎﻛ يا
ا د ) لوﺪﺟ 2 (
؛
ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ ﻪﭼﺮﮔ ﻦﻴﻳﺎﭘ ﺮﺛا ﺖﺴﻧاﻮﺗ
ﺪﻨﻗ ﻲﮔﺪﻧروآ
نﻮﺧ ار ناﺰﻴﻣ دﻮﺟو ﻦﻳا ﺎﺑ ،ﺪﻫد نﺎﺸﻧ ﺪﻨﻗ
تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻦﻳا مﺮﺳ
زا ﺮﺗﻻﺎﺑ ﻲﻠﻴﺧ ﻲﻌﻴﺒﻃ ﺢﻄﺳ
دﻮﺑ ) 003 / 0 P= ( . راﺪﻘﻣ ﺶﻫﺎﻛ
ﺑ نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ﻪ
هرﺎﺼﻋ ﺰﻳﻮﺠﺗ ﺮﺛا رد زود ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑاو ترﻮﺻ ﻲﺑآ
-
ﻲﻠﻜﻟا اﺮﺤﺻ شﻮﻣ رد ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻳ
دازآ ﻲﺤﺘﻓ ﻂﺳﻮﺗ ﻲﺘﺑﺎﻳد ﻲ
نارﺎﻜﻤﻫ و )
5 ( شراﺰﮔ ﺖﺳا هﺪﺷ
؛ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ ﺪﻨﻗ راﺪﻘﻣ ﺶﻫﺎﻛ
ﺑ نﻮﺧ ﻪ رد ودﺮﮔ گﺮﺑ ﻲﻧاﺰﮕﻫﻮﻠﻜﻴﺳ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ لﺎﺒﻧد
اﺮﺤﺻ شﻮﻣ ﻳ
ﻲ ﺘﺑﺎﻳد ﻲ ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ ﺰﻴﻧ )
13 (
؛ عﻮﻧ ﻪﭼﺮﮔ
رد هرﺎﺼﻋ راﺪﻘﻣ و ﻖﻴﻘﺤﺗ
توﺎﻔﺘﻣ رﻮﻛﺬﻣ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﺎﺑ ﺮﺿﺎﺣ
ﺖﺳا هدﻮﺑ .
هزاﺪﻧا تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻪﻧازور ياﺬﻏ و بآ فﺮﺼﻣ راﺪﻘﻣ يﺮﻴﮔ
هوﺮﮔ ﻲﺘﺑﺎﻳد يﺎﻫ
، نﺎﺸﻧ ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻳاﺰﻓا هﺪﻨﻫد يراد
ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ
دﻮﺑ ﺪﻫﺎﺷ هوﺮﮔ )
لوﺪﺟ 1 ( . زا بآ فﺮﺼﻣ ﺶﻳاﺰﻓا و يرﻮﺧﺮﭘ
ﻼﻋ ﻪﻠﻤﺟ ﺋ
ﻲﻣ ﺖﺑﺎﻳد يرﺎﻤﻴﺑ ﻲﻠﺻا ﻢ ﻣ ﻪﻛ ﺪﺷﺎﺑ
ﺆ دﺎﺠﻳا ﺪﻳ
ﺖﺳا تﺎﻧاﻮﻴﺣ ﻦﻳا رد ﺖﺑﺎﻳد
؛ اﺬﻏ و بآ فﺮﺼﻣ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ ﺞﻳﺎﺘﻧ
ﺖﺳا هﺪﺸﻧ ﺮﻛذ ﻲﻠﺒﻗ تﺎﺷراﺰﮔ رد .
ﺶﻫﺎﻛ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ ﻲﻨﻌﻣ يراد ار
،لوﺮﺘﺴﻠﻛ ناﺰﻴﻣ رد LDL-C
يﺮﺗ و ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
ﺮﺳ دﻮﻤﻧ دﺎﺠﻳا ﻲﺘﺑﺎﻳد تﺎﻧاﻮﻴﺣ نﻮﺧ م )
لوﺪﺟ 2 .(
ﺶﻫوﮋﭘ رد
ﻲﻧاﺮﻳا يودﺮﮔ ﻲﻨﻏور هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ ﺰﻴﻧ نارﺎﻜﻤﻫ و ﺎﺿر راوز ﺑ ﻪ زود ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑاو ترﻮﺻ
، يﺮﺗ ناﺰﻴﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﺐﺟﻮﻣ ،ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
و لوﺮﺘﺴﻠﻛ LDL-C
شﻮﻣ رد اﺮﺤﺻ يﺎﻫ ﻳ
ﻻﺎﺑ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺎﺑ ﻲ
) ﻲﺘﺑﺎﻳد ﺮﻴﻏ و (
ﺷ ﺪ ) 14 .(
ﻛ ﺰﻴﻧ نارﺎﻜﻤﻫ و ﻲﻧﺎﻄﻠﺳ هﻮﻛ ﺶﻫﺎ
،لوﺮﺘﺴﻠﻛ راﺪﻘﻣ رد ار زود ﻪﺑ ﻪﺘﺴﺑاو LDL-C
يﺮﺗ و ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
ﺶﻳاﺰﻓا و ﻲﻌﻴﺒﻃ ﻲﺑﺮﭼ ياراد داﺮﻓا رد ﻪﺘﻓﺎﻳ
، ﺑ ﻪ فﺮﺼﻣ لﺎﺒﻧد
ﺪﻧدﻮﻤﻧ شراﺰﮔ ودﺮﮔ ﺰﻐﻣ )
15 (
؛ ﻖﻴﻘﺤﺗ نارﺎﻜﻤﻫ و داﮋﻧﺮﻔﻌﺟ
ﻪﻧازور فﺮﺼﻣ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﺰﻴﻧ 35
ﻲﻳاﺬﻏ ﻢﻳژر رد ودﺮﮔ مﺮﮔ
ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﺐﺟﻮﻣ ﻪﺘﻔﻫ رﺎﻬﭼ تﺪﻣ ﻪﺑ اد
ناﺰﻴﻣ رد ر
يﺮﺗ و ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ LDL-C
راﺪﻘﻣ رد ﺶﻳاﺰﻓا و HDL-C
مﺮﺳ
ﻲﻣ دﻮﺷ ) 16 .(
ّﻠﻛﻮﺗ راﺪﻘﻣ رد ﺶﻫﺎﻛ ﺰﻴﻧ نارﺎﻜﻤﻫ و ﻲ
و مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ LDL-C
ﺑ ار مﺮﺳ ﻪ يودﺮﮔ ﻲﻨﻳﺰﮕﻳﺎﺟ لﺎﺒﻧد
رﺎﻬﭼ تﺪﻣ ﻪﺑ ﻲﻳاﺬﻏ ﻢﻳژر بﺮﭼ يﺎﻫﺪﻴﺳا زا ﻲﺸﺨﺑ ﺎﺑ ﻲﻧاﺮﻳا ﺪﻧداد نﺎﺸﻧ ﻪﺴﺋﺎﻳ نﺎﻧز رد ﻪﺘﻔﻫ )
17 .(
ﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﺮﺿﺎﺣ ﻪ
، ناﺰﻴﻣ HDL-C ﻪﺠﻴﺘﻧ رد نﻮﺧ مﺮﺳ
ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ
، ﻲﻨﻌﻣ ﺶﻳاﺰﻓا يراد
ار داد نﺎﺸﻧ
) لوﺪﺟ 2 ( ﺎﺑ ﻪﺘﻓﺎﻳ ﻦﻳا ؛ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ
ﻪﺑﺎﺸﻣ ) 18،16 ( ﻲﻧاﻮﺨﻤﻫ
دراد .
،ﺶﻫوﮋﭘ ﻦﻳا رد ﺶﻫﺎﻛ ﺐﺟﻮﻣ ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ فﺮﺼﻣ
LDL-C ﺖﺒﺴﻧ HDL-C ﻪﺑ
ﺖﺒﺴﻧ ﺶﻫﺎﻛ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ و
ﻪﺑ مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ HDL-C
ﻴﺣ رد ﺪﻳدﺮﮔ ﻲﺘﺑﺎﻳد تﺎﻧاﻮ )
لوﺪﺟ
3 ( ﻪﺑﺎﺸﻣ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ شراﺰﮔ ﺎﺑ ﻪﻛ )
17،15 (
، دراد ﻲﻧاﻮﺨﻤﻫ .
ﻪﺑ مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺖﺒﺴﻧ رد ﺶﻫﺎﻛ HDL-C
تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﺰﻴﻧ
ﺖﺳا هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ ودﺮﮔ فﺮﺼﻣ ﺮﺛا رد ﻲﻠﺒﻗ )
19،16 .(
ناﺰﻴﻣ ﺮﻴﻴﻐﺗ صﻮﺼﺧ رد تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا ﺞﻳﺎﺘﻧ زا ﻲﺸﺨﺑ ﻲﺑﺮﭼ ﺑ ﺎﻫ ﻪ ﻳﺎﺘﻧ ﺎﺑ ودﺮﮔ فﺮﺼﻣ لﺎﺒﻧد ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞ
دراد ﻲﻧاﻮﺨﻤﻫ
؛ ﺑ هرﺎﺼﻋ عﻮﻧ و راﺪﻘﻣ ،فﺮﺼﻣ شور ﻪﭼﺮﮔ ﻪ
رﺎﻛ
توﺎﻔﺗ ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺎﺑ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا رد ﻪﺘﻓر و دراد ﻲﻳﺎﻫ
شور ﺎﺑ ﻲﺻﺎﺧ داﺮﻓا رد و هدﻮﺑ ﻲﻧﺎﺴﻧا تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا زا ﻲﻀﻌﺑ ﺖﺳا هﺪﺷ مﺎﺠﻧا ﻲﺗوﺎﻔﺘﻣ رﺎﻛ .
ﻊﻧﺎﻣ تﺎﻓﻼﺘﺧا ﻦﻳا ﺖﺳا ﻲﻬﻳﺪﺑ
ﻲﻣ ﻦﻳا زا ﻲﺘﺣار ﻪﺑ ﻪﻛ دﻮﺷ
ﺎﺑ ار ﻒﻠﺘﺨﻣ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﻳﺎﺘﻧ ناﻮﺘﺑ
ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻲﻧاﻮﺨﻤﻫ مﺪﻋ ﺎﻳ تﺎﻀﻗﺎﻨﺗ و دﻮﻤﻧ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﺮﮕﻳﺪﻜﻳ
ًﻻﺎﻤﺘﺣا ﺰﻴﻧ تﺎﺷراﺰﮔ ﻦﻳا رد دﻮﺟﻮﻣ توﺎﻔﺗ ﻦﻴﻤﻫ ﻞﻴﻟد ﻪﺑ
ﺎﻫ
ﻲﻣ ودﺮﮔ فﺮﺼﻣ ﺪﻴﻔﻣ تاﺮﺛا تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا ﺮﺘﺸﻴﺑ رد ﻲﻟو ﺪﺷﺎﺑ
ﻲﺑﺮﭼ ناﺰﻴﻣ ﺮﻴﻴﻐﺗ ﺮﺑ ﺖﺳا هﺪﺷ هداد نﺎﺸﻧ ﺎﻫ
.
ﻄﻣ ﻦﻳا ﻲﻠﺻا فﺪﻫ ﻪﭼﺮﮔ ﻲﻳﺎﺳﺎﻨﺷ ﻪﻌﻟﺎ
ﺪﻨﻳاﺮﻓ
ﺪﺿ ﺮﺛا
تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﻲﻟو هدﻮﺒﻧ ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ ﻲﺘﺑﺎﻳد صﻮﺼﺧ ﻦﻳا رد دﻮﺟﻮﻣ ﺪﻫاﻮﺷ و ﻪﺘﺷﺬﮔ
، ﻲﻣ ار ﻲﺗﺎﻴﺿﺮﻓ ناﻮﺗ
دﻮﻤﻧ دﺎﻬﻨﺸﻴﭘ .
يدﺪﻌﺘﻣ تﺎﺒﻴﻛﺮﺗ ﺪﻨﻧﺎﻣ
ﺎﻫﺪﻴﺋﻮﻨﭘﺮﺗ ،ﺎﻫﺪﻴﺘﭙﭘﻮﻜﻴﻠﮔ
ﺪﺿ ﺮﺛا ﻪﻛ دراد دﻮﺟو ﺎﻫﺪﻴﺋﻮﻧوﻼﻓ و هﺪﺷ ﺖﺑﺎﺛ ﺎﻬﻧآ ﻲﺘﺑﺎﻳد
ﺖﺳا . ا زا ﺪﻴﻳﺎﺗ درﻮﻣ ودﺮﮔ گﺮﺑ رد ﺎﻫﺪﻴﺋﻮﻧوﻼﻓ دﻮﺟو ،نﺎﻴﻣ ﻦﻳ
ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺮﮔ راﺮﻗ .
ﺪﻨﻳاﺮﻓ تﺎﺒﻴﻛﺮﺗ ﻦﻳا ياﺮﺑ هﺪﺷ دﺎﻬﻨﺸﻴﭘ يﺎﻫ
لﺎﻧﺎﻛ رﺎﻬﻣ ،ﺰﻧژﻮﻜﻴﻠﮔ ﻚﻳﺮﺤﺗ زا ﺪﻨﺗرﺎﺒﻋ رد ﻲﻤﻴﺳﺎﺘﭘ يﺎﻫ
لﻮﻠﺳ بﺬﺟ ﻢﻴﻈﻨﺗ و ساﺮﻜﻧﺎﭘ يﺎﺘﺑ يﺎﻫ ﺪﻨﻗ
هدور زا ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ ؛
ودﺮﮔ يوﺎﺣ ياﺬﻏ فﺮﺼﻣ ﻪﻛ ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ
، ﺐﺟﻮﻣ
ﺗ ﻲﺑﺮﭼ ﺮﺘﻬﺑ ﻊﻳزﻮ هوﺮﮔﺮﻳز ﻦﻴﺑ رد ﺎﻫ
ﻲﻣ ﻲﺑﺮﭼ يﺎﻫ دﻮﺷ
؛ ﻲﺘﺣ
ﻲﻧﺎﻣز
ّﻞﻛ راﺪﻘﻣ ﻪﻛ ﺖﺳا ﻦﻜﻤﻣ و ﺪﺷﺎﺑ هدﺮﻜﻧ ﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﺑﺮﭼ
ﻚﻳ ودﺮﮔ ﺮﺛا ﻦﻳا ﺪﻨﻳاﺮﻓ
ﺮﺛا رد ﻞﻴﺧد ﻲﻓﺎﺿا زا ﻪﻧاﺮﻴﮕﺸﻴﭘ
ﻲﻗوﺮﻋ كﻼﭘ ﻞﻴﻜﺸﺗ ﺪﺷﺎﺑ
) 21 .(
كﻼﭘ ﻦﻳا ﻲﻣ ﺎﻫ
ﺪﻣﺎﻴﭘ ﺪﻨﻧاﻮﺗ
ﺪﻨﺷﺎﺑ ﺖﺑﺎﻳد يرﺎﻤﻴﺑ ﻦﻳاﺮﺑﺎﻨﺑ ؛
ﺑ ﻪ ﻲﻣ ﺮﻈﻧ ر تاﺮﺛا زا ﻲﺸﺨﺑ ﺪﺳ
ﺖﺑﺎﻳد ضراﻮﻋ ﺶﻫﺎﻛ ﺮﺑ ودﺮﮔ ﺪﻴﻔﻣ )
راﺪﻘﻣ رد لﻼﺘﺧا
ﻲﺑﺮﭼ نﻮﺧ يﺎﻫ (
ﺪﻳﺎﻤﻧ زوﺮﺑ ﻖﻳﺮﻃ ﻦﻳا زا ﺪﻧاﻮﺘﺑ
؛ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ
ﺖﺒﺴﻧ ﺶﻫﺎﻛ LDL-C
HDL-C ﻪﺑ ﻪﺑ مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ و
HDL-C نﻮﺧ ﺪﻴﻔﻣ ﻲﺑﺮﭼ راﺪﻘﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ﻲﻨﻌﻣ ﻪﺑ
(HDL-
مﺎﺗ لوﺮﺘﺴﻠﻛ راﺪﻘﻣ ﺶﻫﺎﻛ ﺎﻳ وC) ﺖﺳا
ترﻮﺻ ود ﺮﻫ رد ﻪﻛ
ﺑ ﻪ
ﺪﺿ ﻲﻧﺎﻣرد ﺪﻴﻔﻣ ﺮﺛا ناﻮﻨﻋ ﺪﺷ ﺪﻫاﻮﺧ ﻲﻘﻠﺗ هرﺎﺼﻋ ﻲﺘﺑﺎﻳد
.
ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا تﻮﻗ ﻪﻄﻘﻧ ﺖﺣار نآ ﻪﻴﻬﺗ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ رد نآ زا هدﺎﻔﺘﺳا نﺎﻜﻣا و هدﻮﺑ ﺮﺗ
دراد دﻮﺟو ﻲﺘﺣار ﻪﺑ ﺰﻴﻧ ﻲﻨﻴﻟﺎﺑ .
ﺮﺿﺎﺣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﺖﺳا ﺪﻴﻣا
تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﺪﻴﻳﺎﺗ زا ﺲﭘ ﻲﺗآ
، د هدﺎﻔﺘﺳا ﺖﻬﺟ ر
شور ﻲﻧﺎﻣرد يﺎﻫ
رد ﻲﺘﺑﺎﻳد نارﺎﻤﻴﺑ ﻪﺘﻓﺮﮔ رﺎﻛ ﻪﺑ
دﻮﺷ .
ﻪﺠﻴﺘﻧ يﺮﻴﮔ
ﻲﺑآ هرﺎﺼﻋ ﻂﺳﻮﺗ نﻮﺧ ﺪﻨﻗ ﻲﮔﺪﻧروآ ﻦﻴﻳﺎﭘ ﺮﺛا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﺮﺑ نآ ﻲﺸﻫﺎﻛ ﺮﺛا ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ و ﻲﺘﺑﺎﻳد تﺎﻧاﻮﻴﺣ رد ودﺮﮔ گﺮﺑ
،لوﺮﺘﺴﻠﻛ ناﺰﻴﻣ LDL-C
يﺮﺗ و رد نآ ﺮﺛا و نﻮﺧ ﺪﻳﺮﺴﻴﻠﮔ
بﻮﺧ لوﺮﺘﺴﻠﻛ ﺶﻳاﺰﻓا HDL-C)
( ﻳا رد مﺮﺳ و ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦ
ﺎﺘﻧ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ ﺶﻴﭘ يﺎﻫﺮﻈﻧ فﻼﺘﺧا و ﻲﻠﺒﻗ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﻳ
ﺖﻔﮔ و
ﺪﻴﻔﻣ ﺮﺛا صﻮﺼﺧ رد هﺪﺷ شراﺰﮔ كﺪﻧا تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﺑ ،ﺖﺑﺎﻳد ضراﻮﻋ دﻮﺒﻬﺑ رد ودﺮﮔ گﺮﺑ هرﺎﺼﻋ ﻪ
ﻲﻣ ﺮﻈﻧ ﺪﺳر
دﻮﺒﻬﺑ رد هﺎﻴﮔ ﻦﻳا ﻲﻧﺎﻣرد تاﺮﺛا درﻮﻣ رد ﻲﻌﻄﻗ ﺮﻈﻧ رﺎﻬﻇا ﺖﺧﺎﻨﺷ هﮋﻳﻮﺑ و ﺖﺑﺎﻳد ضراﻮﻋ ﺪﻨﻳاﺮﻓ
ﺮﺛا تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﺑ زﺎﻴﻧ نآ
دراد يﺮﺘﺸﻴﺑ .
ﺮﻜﺸﺗ و ﺮﻳﺪﻘﺗ
هرﺎﻤﺷ ﻲﺗﺎﻘﻴﻘﺤﺗ حﺮﻃ زا ﻲﺸﺨﺑ ﻞﺻﺎﺣ ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻦﻳا 632
ناﺪﻫاز ﻲﻜﺷﺰﭘ مﻮﻠﻋ هﺎﮕﺸﻧاد ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﺖﻧوﺎﻌﻣ هزﻮﺣ بﻮﺼﻣ ﻲﻣ ار دﻮﺧ ﺮﻜﺸﺗ و ﺮﻳﺪﻘﺗ ﺐﺗاﺮﻣ ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻦﻳا نﺎﮔﺪﻨﺴﻳﻮﻧ و ﺪﺷﺎﺑ
ﺖﻳﺎﻤﺣ زا ﺴﻣ يﺎﻫ
ﺆ ﻲﻣ مﻼﻋا مﺮﺘﺤﻣ ﻦﻴﻟو ﺪﻨﻳﺎﻤﻧ
.
ﻊﺑﺎﻨﻣ :
1- Delavari A, Alikhani S, Nili S, Birjandi RH, Birjandi F. Quality of care of diabetes mellitus type II patients in Iran.
Arch Iran Med. 2009; 12(5): 492-495.
2- Jarvisalo MJ, Putto-Laurila A, Jartti L, Lehtimaki T, Solakivi T, Ronnemaa T, et al. Carotid artery intima-media thickness in children with type I diabetes. Diabetes. 2002; 51(2): 493-498.
3- Zahedi Asl S, Ghassemi A, Saharnaz F, Zaree B. Effect of the carbon tetrachloride extract of Trigonella Foenum Graecum seeds on the glycogen content of liver in diabetic rats. Journal of Medicinal Plants. 2006; 5(Supplement): 48- 54. [Persian]
4- Falah Hosseini H, Fakhrzadeh H, Ardeshir Larijani B, Shikh Samani AH. Review of anti-diabetic medicinal plant used in traditional medicine. Journal of Medicinal Plants. 2006; 5(Supplement): 85-60. [Persian]
5- Fathiazad F, Garjani A, Motavallian naini A. Study of hypoglycemic activity of the hydroalcholic extract of juglans regia in normal and diabetic rats. Pharmaceutical Sciences. 2006; 2: 13-17. [Persian]
6- Jaimand K, Rezaei MB, Baghaei P, Sajadipoor SA, Nasrabadi M. Determination of juglone from leaves and fresh peels of Juglans regia L. by high performance liquid chromatography. Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants. 2004; 20(3): 323-331. [Persian]
7- Ziyyat A, Legssyer A, Mekhfi H, Dassouli A, Serhrouchni M, Benjelloun W. Phytotherapy of hypertension and diabetes in oriental Morocco. J Ethnopharmacol. 1997; 58(1): 45-54.
8- Eddouks M, Maghrani M, Lemhadri A, Ouahidi ML, Jouad H. Ethnopharmacological survey of medicinal plants used for the treatment of diabetes mellitus, hypertension and cardiac diseases in the south-east region of Morocco (Tafilalet). J Ethnopharmacol. 2002; 82(2-3): 97-103.
9- Zargari A. Therapeutical Plants. 4th ed. Tehran: Tehran University Press; 1989. [Persian]
10- WHO Expert Cmmittee on Diabetes Mellitus: 2nd Report. World Health Organ Tech Rep Ser. 1980; 646: 1-80.
11- Mobasher M, Sahraei H, Sadeghi-Rad B, Kamalinezhad M, Shams J. The effects of Crocus Sativus extract on the acquisition and expression of morphine-induced conditioned place preference in mice. Journal of Rafsanjan University of Medical Sciences and Health Services. 2006; 5(3): 143-150. [Persian]
12- Rifan N, Backorik PS, Albers JJ. Lipids, lipoprotein and apo lipoproteins in: Burtis CA, Ashwood ER (eds), Tietz Text of clinical chemistry. 3rd ed. Philadelphia: W.B. Saunders; 1999. p:843.
13- Jelwodar Gh, Nazifi S. Effect of walnut leaf extracts on serum biochemical parameters of diabetic rats. Journal of Faculty of Veterinary University of Tehran. 2001; 56(3): 37-40. [Persian]
14- Zavar Reza J, Soleimani S, Asadi Jamnani F, Farzamfar B, Aria Barzin Sh, Jalilian A, et al. Effects of persian walnut (Lavasanatregion) oil extract on lipid profile in animal model (hypercholesterolemic male rats). Iranian Journal of diabetes and lipid disorders. 2006; 5(4): 319-324. [Persian]
15- Kooh-Soltani Y, Amir Esfahani M, Shayesteh MR, Dastghiri S. Effects of Walnut on lipid profile of normal and hyperlipidemic men. Medical Journal of Tabriz University of Medical Sciences. 2004; 38(62): 55-60. [Persian]
16- Jafar Nejad M, Saadat Joo SAR, Nezamushariah N, Nezamushariah N. Study of the effect of walnut on the blood lipids and lipoproteins in healthy women. Journal of Sabzevar School of Medical Sciences. 2001; 8(19): 51-56.
[Persian]
17- Kimiagar M, Valaei N. Tavakkoli Darestani A. The effect of substituting Iranian walnut as a part of PUFA in the diet on the serum lipid profile of mildly hypercholesterolemic post-menopausal women. Journal of Mazandaran University of Medical Sciences. 2004; 14(44): 21-32. [Persian]
18- Zibaeenezhad MJ, Shamsnia SJ, Khorasani M. Walnut consumption in hyperlipidemic patients. Angiolo. 2005;
56(5): 581-583.
19- Sabate J, Fraser GE, Burke K, Knutsen SF, Bennett H, Lindsted KD. Effects of walnuts on serum lipid levels and blood pressure in normal men. N Engl J Med. 1993; 328(9): 603-607.
20- Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R, Kasim-Karakas SE. Effects of walnut consumption on plasma fatty acids and lipoproteins in combined hyperlipidemia. Am J Clin Nutr. 2001; 74(1): 72-79.
Abstract Original Article
Effects of Walnut leaves aqueous extract on blood sugar and serum lipids in diabetic rats
Kh. Divband1, Gh.R. Komeili2, F. Saeidi-Neek3
Background and Aim: Diabetes mellitus is a disease which has affected about 3 million people in Iran. For many years, the use of Phytotherapy in medicine has been common. In the present study, the effects of aqueous extract of Walnut leaves on blood glucose and serum lipids in diabetic rats were investigated.
Materials and Methods: In this experimental study, 24 adult male Wister rats (200-230g in weight) were chosen and randomly divided into three groups (experimental, diabetic control and healthy control). Diabetes was induced through the injection of stereptozotocin (60 mg/kg, IP) into the experimental case and diabetic control. Then, the experimental group received aqueous extract of Walnut leaves (400 mg/kg, PO) for four weeks. Finally, blood samples were taken and tested for glucose and lipids levels and the concentration of glucose, cholesterol, triglyceride, HDL-C and LDL-C in the serum was measured.
Results: Administration of aqueous extract of Walnut leaves extract caused a significant decrease in glucose (P=0.009), cholesterol (P=0.045), LDL-C (P=0.022), triglyceride (P=0.047) and a significant increase in HDL-C levels (P=0.045) in diabetic rats. Also, LDL-C/HDL-C ratio (P=0.035) and total cholesterol/HDL-C ratio (P=0.006) in the treatment group significantly decreased compared with the control diabetic group.
Conclusion: Although it was found that aqueous extract of Walnut leaves has significant effects on decreasing blood glucose and lipids in diabetic rats, further work is necessary to elucidate the extent and mechanism of these changes.
Key Words: Diabetes, Walnut Leaf, aqueous extract, glucose, lipid, rat
Journal of Birjand University of Medical Sciences. 2010; 17(1): 11-18
Received: 18.12.2008 Last Revised: 9.2.2010 Accepted: 20.2.2010 Online Version: 17.3.2010
1 M.Sc. in Physiology, Faculty of Medicine, Zahedan University of Medical Sciences, Zahedn, Iran
2 Corresponding Author; Associated Professor, Department of Physiology, Faculty of Medicine, Zahedan University of Medical Sciences, Zahedan, Iran [email protected]
