ةرود 8 ، ةرﺎﻤﺷ 3
، ص : –311 322
ﺖﻓﺎﻳرد ﺦﻳرﺎﺗ :
07 / 05 / 92
ﺦﻳرﺎﺗ شﺮﻳﺬﭘ : 03 / 03 / 93
،ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ،ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ ﻦﻳﺮﻤﺗ ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﺮﺛا ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ ﻪﻗﻼﻋ ،ﻲﻓﺮﺼﻣ يﺮﻟﺎﻛ ﺧد رد نﻮﺧ تﺎﺘﻛﻻ ناﺰﻴﻣ و اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
ﻮﺠﺸﻧاد ناﺮﺘ
ﻲﺒﻴﻃ ﻪﻤﻴﻬﻓ –1
ﺎﻴﻧ يﺪﻣﺎﺣ ﺎﺿرﺪﻤﺤﻣ
2
- ﻚﺧﺎﻛ ﻲﻨﻴﺴﺣ ﺎﺿﺮﻴﻠﻋ ﺪﻴﺳ
3
1 . سﺎﻨﺷرﺎﻛ يﻮﺠﺸﻧاد ناﺮﻳا ،يراوﺰﺒﺳ ﻢﻴﻜﺣ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻲﺷزرو مﻮﻠﻋ ةﺪﻜﺸﻧاد ،ﺪﺷرا
2 . مﻮﻠﻋ ةﺪﻜﺸﻧاد ،دﺎﺘﺳا
ناﺮﻳا ،يراوﺰﺒﺳ ﻢﻴﻜﺣ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻲﺷزرو 3
. رﺎﻴﺸﻧاد ، يراوﺰﺒﺳ ﻢﻴﻜﺣ هﺎﮕﺸﻧاد ،ﻲﺷزرو مﻮﻠﻋ ةﺪﻜﺸﻧاد ناﺮﻳا ،
هﺪﻴﻜﭼ بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ ﻦﻳﺮﻤﺗ ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﺮﺛا ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ فﺪﻫ )
23 ، 33 و 38 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( ،ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ
ﻪﻗﻼﻋ ،ﻲﻓﺮﺼﻣ يﺮﻟﺎﻛ ،ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ دﻮﺑ ﻮﺠﺸﻧاد ناﺮﺘﺧد رد نﻮﺧ تﺎﺘﻛﻻ ناﺰﻴﻣ و اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
. ﻖﻴﻘﺤﺗ حﺮﻃ
ﻪﻤﻴﻧ و دﻮﺑ ﻲﺑﺮﺠﺗ 12
ﺮﺘﺧد ﺐﻠﻃواد )
ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻲﻨﺳ 3 /
±1
83 / 20 ﻲﻧﺪﺑ ةدﻮﺗ ﺺﺧﺎﺷ ،لﺎﺳ 68
/
±2
46 / 20 ﺮﺑ مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ
ﺮﺘﻣ ﻊﺑﺮﻣ نزو ، 46 /
±5
6 / 53 مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ ( يﺎﻣد ﻪﺳ رد ار ﻪﻨﻴﺳ لاﺮﻛ يﺎﻨﺷ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ،هﺎﮕﺸﻧاد نﺎﻳﻮﺠﺸﻧاد زا 23
، 33 و 38
ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ) مﺮﮔ بآ ،ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ ،دﺮﺳ بآ (
تﺪﻣ ﻪﺑ 45 تﺪﺷ ﺎﺑ ﻪﻘﻴﻗد 80
ﺎﺗ 85 ﻴﺑ ﺐﻠﻗ نﺎﺑﺮﺿ ﺪﺻرد اﺮﺟا ﻪﻨﻴﺸ
ﺪﻧدﺮﻛ . ﻪﻗﻼﻋ و ﺎﻬﺘﺷا ناﺰﻴﻣ ﺪﻣآدﺎﻳ و ﺎﻬﺘﺷا ﺔﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﻖﻳﺮﻃ زا اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
24 دﻮﺧ ﻂﺳﻮﺗ ﻲﻳاﺬﻏ داﻮﻣ ﺖﻋﺎﺳ
ﻲﻧدﻮﻣزآ ﺪﺷ ﺖﺒﺛ ﺎﻫ . رد ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﺪﻌﺑ و ﻞﺒﻗ ،ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا يﺎﻫزور رد ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ
ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﻲﻧدﻮﻣزآ دﻮﺧ ﻂﺳﻮﺗ طﻮﺑﺮﻣ يﺎﻫ ﺛ ﺎﻫ
ﻪﺑ و ﺖﺒ ﺔﺻﻼﺧ لوﺪﺟ و ﻲﻳاﺬﻏ داﻮﻣ مﻮﺒﻟآ بﺎﺘﻛ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺐﻴﺗﺮﺗ
ﺪﻧﺪﺷ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ﻲﻧﺪﺑ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ .
ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ،ﻞﺒﻗ نﻮﺧ تﺎﺘﻛﻻ ﺖﻈﻠﻏ ،ﺪﻌﺑ
3 و 9 هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﺲﭘ ﺖﻋﺎﺳ
هزاﺪﻧا ﺮﺘﻣﻮﺘﻛﻻ هﺎﮕﺘﺳد زا ﺪﺷ يﺮﻴﮔ
. بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ شزرو ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﺞﻳﺎﺘﻧ )
23 ، 33 و 38
ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( ﻪﻗﻼﻋ ،ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ،اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
ژﺮﻧا بآ يﺎﻣد و دراﺪﻧ يﺮﺛا ﻲﻓﺮﺼﻣ ي ﻪﺑ
ﺎﻬﻨﺗ ﻲﻳ
ﻤﻧ ﻲ ﺪﻧاﻮﺗ زا عﻮﻧ ﻦﻳا رد نزو ﺶﻳاﺰﻓا ﺎﻳ ﺶﻫﺎﻛ يور ﺖﻛﺮﺷ
نﺎﮔﺪﻨﻨﻛ ﺪﺷﺎﺑ راﺬﮔﺮﺛا .
هژاو يﺪﻴﻠﻛ يﺎﻫ
ﻪﻗﻼﻋ ،بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ ،ﺎﻬﺘﺷا ﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
تﺎﺘﻛﻻ ،ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ،ا .
لﻮﺌﺴﻣ ةﺪﻨﺴﻳﻮﻧ
: ﻦﻔﻠﺗ : 09155718747 Email : mrhamedinia@hsu.ac.ir
ﻪﻣﺪﻘﻣ نﺎﺴﻧا ﻣ ﻲ ﺪﻧاﻮﺗ ار نﺪﺑ نزو ﺖﺑﺎﺛ يژﺮﻧا لدﺎﻌﺗ ﺎﺑ لﺎﺳ
ﺎﻫ ﻪﺑ ،ﺪﻨﻛ ﻆﻔﺣ يدﺎﻤﺘﻣ ي يژﺮﻧا ﺖﻓﺎﻳرد ﻪﻛ ﻲﻃﺮﺷ
ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺑاﺮﺑ نآ فﺮﺼﻣ ﺎﺑ
َ) 12 .(
دراﻮﻣ زا ﺎﻬﺘﺷا ﺛﺄﺗ
ﻴ راﺬﮔﺮ لﺮﺘﻨﻛ رد نآ ﻢﻴﻈﻨﺗ ﻪﻛ ﺖﺳا يژﺮﻧا زﺎﺘﺳﻮﻣﻮﻫ ﺮﺑ
ﺖﺳا ﻢﻬﻣ رﺎﻴﺴﺑ يژﺮﻧا لدﺎﻌﺗ )
13 .(
ﻪﺒﻨﺟ ﻞﻣﺎﺷ ﺎﻬﺘﺷا يﺎﻫاﺬﻏ بﺎﺨﺘﻧا ،ندرﻮﺧ يﻮﮕﻟا ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫ
ﻢﻛ و بﺮﭼﺮﭘ و اﺬﻏ يﺮﻳﺬﭙﻟد ،عﻮﻨﺘﻣ يﺎﻫاﺬﻏ فﺮﺼﻣ ،بﺮﭼ
ﻪﻧازور ﺔﻳﺬﻐﺗ رد ﺮﻴﻴﻐﺗ ﺖﺳا
) 1 .(
ﺖﻴﻤﻫا
ﻪﺘﻓﺮﻳﺬﭘ ًﻼﻣﺎﻛ نﺪﺑ نزو ﺖﻳﺎﻬﻧ رد و يژﺮﻧا لدﺎﻌﺗ ،ﺎﻬﺘﺷا ﻢﻴﻈﻨﺗ رد شزرو و ﻲﻧﺎﻤﺴﺟ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﺖﺳا هﺪﺷ
) 3 .(
ود نﺪﺷ دازآ ﺐﺒﺳ شزرو ﻲﻣ ﻂﻄﺨﻣ ﻢﺴﺟ ﻚﻳﺮﺤﺗ و ﻦﻴﻣﺎﭘ
دﻮﺷ . ﺖﻴﺳﺎﺴﺣ ﻦﻳا ﺐﺒﺳ ﻲﺒﺼﻋ يﺎﻫ
و ﺢﻄﺳ رد تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻣ اﺬﻏ عﻮﻧ ﻪﺑ داﺮﻓا نﺪﺷ سﺎﺴﺣ ﻪﺠﻴﺘﻧ رد و هﺪﺷ ﻦﻴﻣﺎﭘود لﺎﻘﺘﻧا
دﻮﺷ ) 6 .(
زا ﻲﻜﻳ
يﺬﻐﻣﺰﻳر و ﺎﻫاﺬﻏ بﺎﺨﺘﻧا و ﺎﻬﺘﺷا ﻪﻛ ﻲﻠﻣاﻮﻋ ﻲﻣ راﺮﻗ ﺮﻴﺛﺄﺗ ﺖﺤﺗ ار ﺎﻫ
و ﺎﻣد ﻪﻠﻤﺟ زا ﻲﻄﻴﺤﻣ ﻂﻳاﺮﺷ ،ﺪﻫد
زرو ﻞﺤﻣ ﺖﺑﻮﻃر ﺖﺳا ش
) 18 .(
و نﺪﺑ ﻢﺴﻴﻟﻮﺑﺎﺘﻣ ﺮﻴﻴﻐﺗ ﺐﺒﺳ ﻲﻄﻴﺤﻣ يﺎﻣد ﺶﻫﺎﻛ ﺎﻳ ﺶﻳاﺰﻓا ﻊﻗاو رد
ﻲﻣ ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا و دﻮﺷ
ﺛﺄﺗ ﻴ ﺮ دراد ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ و ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ ﻢﻴﻘﺘﺴﻣ )
19،16 .(
ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ لﺎﻜﺷا ﺔﻤﻫ
ﻲﻧﺪﺑ ﻣ ﻲ ﺪﻨﻧاﻮﺗ ﺪﻨﻨﻛ ﻚﻤﻛ ﻪﻧازور يژﺮﻧا فﺮﺼﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ﺎﺑ يژﺮﻧا لدﺎﻌﺗ ﻪﺑ .
ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ باﺬﺟ ﺖﻟﺎﺣ ،ﺎﻨﺷ ﺎﻣا
ﻪﺑ ﻪﻛ ﺖﺳا ﻲﻧﺎﻤﺴﺟ ﺶﻫﺎﻛ ﺖﻠﻋ
ﺶﻨﺗ ﺎﻫ ﺮﮕﻳد ﺎﺑ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ رد نﺪﺑ تراﺮﺣ ﻢﻴﻈﻨﺗ و ﻲﻧﻼﻀﻋ و ﻲﺘﻠﻜﺳا ي
ﻟﺎﻌﻓ ﻴ ﺖ ﺎﻫ ﻲﻣ هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﺘﺸﻴﺑ ﻲﺷزرو ي دﻮﺷ
) 19 .(
ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ ﻦﻳﺮﻤﺗ ﺮﺛا ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ ﻪﺑ ﻲﻤﻛ رﺎﻴﺴﺑ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻪﺘﺧادﺮﭘ
ﺪﻧا . و ﺖﻳاو
نارﺎﻜﻤﻫ ) 2005 ( ﺎﻛ ﺮﺑ ار ﺎﻨﺷ دﺎﺣ ﺮﺛا يﺎﻫﺎﻣد رد ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟ
33 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ) ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ (
و 20
ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ) دﺮﺳ بآ ( ﺪﻧدﺮﻛ ﻲﺳرﺮﺑ )
20 .(
ﻪﺑ دﺮﺳ بآ رد ﻦﻳﺮﻤﺗ ﻪﻛ ﺪﻧدﺮﻛ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺎﻬﻧآ رﻮﻃ
ﺖﺤﺗ ار ﺎﻬﺘﺷا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يژﺮﻧا ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ زا ﺮﺘﺸﻴﺑ يرادﺎﻨﻌﻣ ﺛﺄﺗ
ﻴ ﺮ ﻲﻣ راﺮﻗ ﺪﻫد . و ﻞﻳز ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ
نارﺎﻜﻤﻫ ) 2004 ( رد ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ا ﻦﻴﺘﭙﻟ نﻮﻣرﻮﻫ ﺖﻈﻠﻏ ﻪﻛ ﺪﻧدﺮﻛ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻪﺑﺎﺸﻣ ي )
بﻮﻛﺮﺳ ﺪﻨﻨﻛ ﺎﻬﺘﺷا ة (
ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﻦﻳﺮﻤﺗ زا ﺮﺘﻤﻛ رﺎﻴﺴﺑ دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ ﻦﻳﺮﻤﺗ رد ﺖﺳا
) 21 .(
نارﺎﻜﻤﻫ و ﻦﺗرﻮﺷ ﺎﻣا
) 2009 ( ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ رد ﺪﻴﺘﭙﭘ ﺖﻈﻠﻏ رد يﺮﺘﺸﻴﺑ رﺎﻴﺴﺑ ﺶﻳاﺰﻓا ﺐﺒﺳ مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ ﻪﻛ ﺪﻧدﺮﻛ هﺪﻫﺎﺸﻣ يا
ﻣ ﻪﺠﻴﺘﻧ رد و هﺪﺷYY ﻳ يﺮﺘﺸﻴﺑ ﺶﻫﺎﻛ ﺎﻬﺘﺷا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ راﺪﻘ
ﻪﺘﻓﺎ ﺖﺳا ) 16 .(
ﻦﻳﺮﻤﺗ ﺖﻳﺎﻬﻧ رد
ﻲﻜﺸﺧ رد ﻦﻳﺮﻤﺗ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ ﺛﺄﺗ
ﻴ ﺮ و ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ ﻲﺗوﺎﻔﺘﻣ رد و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ
ﺪﻫاﻮﺧ نﺪﺑ نزو ﺶﻫﺎﻛ ﺖﻳﺎﻬﻧ ﺖﺷاد
. ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ فﺪﻫ ،ﻪﻨﻴﻣز ﻦﻳا رد دوﺪﺤﻣ تﺎﻋﻼﻃا ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ
ﺮﺛا ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ ﻦﻳﺮﻤﺗ
23
، 33 و 38 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ،ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ،ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ
ﻪﻗﻼﻋ و نﻮﺧ تﺎﺘﻛﻻ دﻮﺑ ﻮﺠﺸﻧاد ناﺮﺘﺧد رد اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
.
شور ﺳﺎﻨﺷ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻲ
ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ شور ﻪﺑ
ترﻮﺻ ﻪﻤﻴﻧ دﻮﺑ ﻲﺑﺮﺠﺗ .
ﺖﻴﺑﺮﺗ ﺔﺘﺷر ﺮﺘﺧد نﺎﻳﻮﺠﺸﻧاد زا يرﺎﻜﻤﻫ ﻪﺑ تﻮﻋد زا ﺲﭘ
زا ﺮﻔﻧ هدزاود ،ﻲﻧﺪﺑ ﻦﻴﺑ زا ،ﺪﻨﺘﺷاد ﻲﻬﺑﺎﺸﻣ ًﻼﻣﺎﻛ ﻲﮔﺪﻋﺎﻗ ﺔﺧﺮﭼ ﻪﻛ يداﺮﻓا
110 ﺖﻴﺑﺮﺗ ﺮﺘﺧد يﻮﺠﺸﻧاد
ﺪﻧﺪﺷ بﺎﺨﺘﻧا ،ﻲﻧﺪﺑ .
ﺖﻳﺎﺿر مﺮﻓ داﺮﻓا ﻦﻳا ﺔﻤﻫ و ﻲﻜﺷﺰﭘ ﺔﻘﺑﺎﺳ ﺔﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ،ﺶﻫوﮋﭘ رد ﺖﻛﺮﺷ ﻲﺒﺘﻛ ﺔﻣﺎﻧ
ﺪﻧدﺮﻛ ﻞﻴﻤﻜﺗ ار ﻲﻧﺪﺑ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ عوﺮﺷ ياﺮﺑ ﻲﮔدﺎﻣآ ﺔﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ .
نﻮﻣزآ ﻲﻣ نﺎﮔﺪﻧﻮﺷ ﺎﻧاﻮﺗ و ترﺎﻬﻣ ﺖﺴﻳﺎﺑ
ﻲﻳ
ﻲﻣ اراد ار ﺎﻨﺷ ﻲﻧﺪﺑ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ رد ﺖﻛﺮﺷ ياﺮﺑ مزﻻ ﻲﻧﺪﺑ ﺪﻧدﻮﺑ
. ﻲﺷزرو ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ عوﺮﺷ زا ﺶﻴﭘ زور ﻪﺳ
هزاﺪﻧا ﻲﻧدﻮﻣزآ ﻚﻳﺮﺘﻣﻮﭘوﺮﺘﻧآ يﺎﻫ ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ شزرو يژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓ هﺎﮕﺸﻳﺎﻣزآ ﻞﺤﻣ رد ﺎﻫ
. لوﺪﺟ سﺎﺳاﺮﺑ
نﺎﻣز آ ﻲﻃ ﻪﻛ ﺪﺷ راﺰﮔﺮﺑ مﺮﮔ و دﺮﺳ بآ يﺎﻣد تﻮﻠﻳﺎﭘ ناﻮﻨﻋ ﺖﺤﺗ ﻪﺴﻠﺟ ود ،حﺮﻃ يﺪﻨﺑ بآ يﺎﻣد ن
ﻲﻧﺎﻣز تﺪﻣ و مﺮﮔ و دﺮﺳ ﻲﻣ دﺮﻓ ﻪﻛ
ﺪﺷ ﻦﻴﻴﻌﺗ ،ﺪﻨﻛ ﺎﻨﺷ ﺎﻣد نآ ﺎﺑ بآ ﻞﺧاد ﺪﻧاﻮﺗ .
ﺖﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا ﻲﻟاﻮﺘﻣ ﺔﺘﻔﻫ ود ﻲﻃ و ﻪﺴﻠﺟ ﻪﺳ رد ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻞﻜﺗوﺮﭘ .
ﻪﻨﻴﺳ لاﺮﻛ يﺎﻨﺷ ﻲﻧدﻮﻣزآ هدزاود
ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻣد ﻪﺳ رد ار 23
ﻲﺘﻧﺎﺳ ﺔﺟرد داﺮﮔ
) دﺮﺳ بآ ( ، 33 ﻲﺘﻧﺎﺳ ﺔﺟرد داﺮﮔ
) ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ (
و 38 د ﺔﺟر
ﻲﺘﻧﺎﺳ داﺮﮔ ) مﺮﮔ بآ ( تﺪﻣ ﻪﺑ 45 ﻪﻘﻴﻗد ) ﺮﻫ رد 10 ﻪﻘﻴﻗد 3 و ﺖﺣاﺮﺘﺳا ﻪﻘﻴﻗد 7
ﺎﻨﺷ ﻪﻘﻴﻗد ( تﺪﺷ ﺎﺑ
85 - 80 ﺪﻧداد مﺎﺠﻧا ﻪﻨﻴﺸﻴﺑ ﺐﻠﻗ نﺎﺑﺮﺿ ﺪﺻرد .
ﻲﻧدﻮﻣزآ مﺎﻤﺗ لﺎﺌﺗﻮﻟ ﺔﻠﺣﺮﻣ رد ﻲﻨﻳﺮﻤﺗ ﺔﺴﻠﺟ ﻪﺳ ﻲﻃ ﺎﻫ
ﻲﻨﻳﺮﻤﺗ تﺎﺴﻠﺟ ﺔﻠﺻﺎﻓ و ﺪﻨﺘﺷاد راﺮﻗ دﻮﺧ ﻲﮔﺪﻋﺎﻗ ﺔﺧﺮﭼ 5
/ 5 دﻮﺑ زور . ﻧدﻮﻣزآ زا ﻲ دﻮﺑ هﺪﺷ ﻪﺘﺳاﻮﺧ ﺎﻫ
ﻪﻛ 48 ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﻞﺒﻗ ﺐﺷ و ﺪﻧزرو يراددﻮﺧ ﺪﻳﺪﺷ ﻲﻧﺪﺑ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ زا ﻲﺷزرو ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ زا ﻞﺒﻗ ﺖﻋﺎﺳ
ﺪﻨﻨﻛ ﻞﻴﻣ ار ﻲﻬﺑﺎﺸﻣ ﻲﻳاﺬﻏ ﻢﻳژر ﻲﮕﻤﻫ ﻖﻴﻘﺤﺗ .
دﻮﺑ كﺮﺘﺸﻣ ﻪﺴﻠﺟ ﻪﺳ ياﺮﺑ ﻞﺣاﺮﻣ ﺔﻴﻠﻛ .
ﻞﻜﺷ 1 . ﺶﺨﺑ ﺎﻫ ي ﻒﻠﺘﺨﻣ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻘﺤﺗ ﻴ ﻖ
ﻦﻳﺮﻤﺗ ﻞﻜﺗوﺮﭘ
ﻳﺮﻤﺗ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻞﻣﺎﺷ ﺎﻨﺷ ﻦ
10 ﻪﻘﻴﻗد ندﺮﻛ مﺮﮔ و بآ نوﺮﻴﺑ رد
5 ﻪﻘﻴﻗد ندﺮﻛ مﺮﮔ يﺎﻨﺷ و بآ ﻞﺧاد
تﺪﺷ ﺎﺑ ﻪﻨﻴﺳ لاﺮﻛ 85
- 80 تﺪﻣ ﻪﺑ ﻪﻨﻴﺸﻴﺑ ﺐﻠﻗ نﺎﺑﺮﺿ ﺪﺻرد 45
دﻮﺑ ﻪﻘﻴﻗد )
ﻪﺑ ﺮﻫ رد ﻪﻛ يﻮﺤﻧ 10
ﻪﻘﻴﻗد 3 و ﺖﺣاﺮﺘﺳا ﻪﻘﻴﻗد 7
ﻲﻣ ﺎﻨﺷ ﻪﻘﻴﻗد ﺪﻧدﺮﻛ
11)(
( ﺎﺑ ﺖﻳﺎﻬﻧ رد ﻪﻛ 5
ﻪﻘﻴﻗد ﺪﺳ ندﺮﻛ ﻪﻤﺗﺎﺧ
ﻣ ﻲ ﻳ ﺖﻓﺎ . ﻪﻨﻴﺳ لاﺮﻛ يﺎﻨﺷ رﺎﺑ ﺮﻫ زا ﺪﻌﺑ ﻪﺑ
ترﻮﺻ ﺖﻓر ﺖﺸﮔﺮﺑو نﺎﺑﺮﺿ ،ﻒﻗﻮﺗ نوﺪﺑ ﺮﺨﺘﺳا ضﺮﻋ رد
ﻲﻧدﻮﻣزآ ﺐﻠﻗ ﻂﺳﻮﺗ ﺎﻫ
ﺮﮕﻧﻮﻣزآ ﻪﺑ رﻮﻈﻨﻣ ﻲﺑﺎﻳزرا ﻦﻳﺮﻤﺗ تﺪﺷ لﺮﺘﻨﻛ ﺪﺷ
. ﻦﻳﺮﻤﺗ تﺪﺷ لﺮﺘﻨﻛ ةﻮﺤﻧ
لﻮﻣﺮﻓ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ اﺪﺘﺑا ﻪﻛ دﻮﺑ ترﻮﺻ ﻦﻳﺪﺑ 1
ﻲﻧدﻮﻣزآ ﺔﻨﻴﺸﻴﺑ ﺐﻠﻗ نﺎﺑﺮﺿ ، و ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ﺎﻫ
دوﺪﺤﻣ ة 85
ﺎﺗ 80 ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ نآ ﺪﺻرد .
) 1 ( ﻲﻧدﻮﻣزآ ﻦﺳ – ﺎﻫ
220 = ﻪﻨﻴﺸﻴﺑ ﺐﻠﻗ نﺎﺑﺮﺿ
هزاﺪﻧا ﺎﻬﺘﺷا يﺮﻴﮔ
ﻪﺑ رﻮﻈﻨﻣ هزاﺪﻧا ﺎﻬﺘﺷا ﺔﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ زا ﺎﻬﺘﺷا يﺮﻴﮔ )
5 ( هزاﺪﻧا سﺎﻴﻘﻣ ﺎﺑ يﺮﺼﺑ گﻮﻟﺎﻧآ يﺮﻴﮔ
(VAS)
) 14 ( رد ﺖﺑﻮﻧ رﺎﻬﭼ )
،ﺪﻌﺑ ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ،ﻞﺒﻗ 3
و 9 ﺎﻨﺷ شزرو زا ﺪﻌﺑ ﺖﻋﺎﺳ (
ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا .
ﻳا ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﻦ
ﺎﺗ ﺮﻔﺻ زا ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ سﺎﻴﻘﻣ و هﺪﺷ ﻲﺣاﺮﻃ لاﺆﺳ رﺎﻬﭼ سﺎﺳاﺮﺑ 15
ﻪﺟرد ﺪﺣاو ﺮﻫ ةزاﺪﻧا ﻪﻛ هﺪﺷ يﺪﻨﺑ
10 ﻲﻠﻴﻣ ﻂﺧ ةزاﺪﻧا عﻮﻤﺠﻣ رد و ﺖﺳا ﺮﺘﻣ 150
ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ﺖﺳا .
هزاﺪﻧا ﻪﻗﻼﻋ يﺮﻴﮔ اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
ﻪﺑ رﻮﻈﻨﻣ هزاﺪﻧا ﻪﻗﻼﻋ يﺮﻴﮔ ﻮﺼﺗ زا ﺲﻜﻋ ﺖﺴﻴﺑ يوﺎﺣ ﻲﻳاﺬﻏ مﻮﺒﻟآ اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
ﺎﺑ ﻲﻳاﺬﻏ داﻮﻣ ﺮﻳ
ﻢﻛ ،ﻦﻳﺮﻴﺷ و بﺮﭼﺮﭘ ةﺰﻣ رﺎﻬﭼ ﺮﻴﻏ و بﺮﭼﺮﭘ ،ﻦﻳﺮﻴﺷ و بﺮﭼ
ﻢﻛ ،ﻦﻳﺮﻴﺷ ﺮﻴﻏ و بﺮﭼ
و ﺪﺷ ﻪﻴﻬﺗ ﻦﻳﺮﻴﺷ
نارﺎﻜﻤﻫ و نﻮﺴﻳﻼﻨﻴﻓ ﻲﺗﺎﻘﻴﻘﺤﺗ رﺎﻛ ﺎﺑ ﻖﺑﺎﻄﻣ ،اﺬﻏ ﺞﻨﭘ ﺮﻳﻮﺼﺗ هﺰﻣ ﺮﻫ ياﺮﺑ )
2011 ( ﺪﺷ ﻲﺣاﺮﻃ .
ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ يا 20 ﻟاﺆﺳ ﺪﺷ ﻲﺣاﺮﻃ هدﺰﻧﺎﭘ ﺎﺗ ﺮﻔﺻ سﺎﻴﻘﻣ ﺎﺑ ﻲ )
ﺸﺳﺮﭘ ﺪﻨﻧﺎﻤﻫ ﺎﻬﺘﺷا ﺔﻣﺎﻨ
.(
ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ لاﺆﺳ
ﻪﻛ دﻮﺑ ترﻮﺻ ﻦﻳا ﻪﺑ نﻮﺴﻳﻼﻨﻴﻓ ﻲﺗﺎﻘﻴﻘﺤﺗ رﺎﻛ ﺔﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ نﻮﭽﻤﻫ لﺎﺣ رد
ندرﻮﺧ ﻪﺑ ﻞﻴﻣ رﺪﻘﭼ ﺮﺿﺎﺣ
ةرﺎﻤﺷ ياﺬﻏ ...
ﻞﻜﺷ ﻦﻴﻤﻫ ﻪﺑ و ؟ﺪﻳراد لاﺆﺳ
ﺎﻫ درﻮﻣ رد 20 ﻲﻣ هﺪﻴﺳﺮﭘ اﺬﻏ ﺪﺷ
) 6 .(
ﺰﻴﻧ ﻪﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ ﻦﻳا
ﺖﺑﻮﻧ رﺎﻬﭼ رد ﺎﻬﺘﺷا ﺔﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ نﻮﭽﻤﻫ )
ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ،ﻞﺒﻗ ،ﺪﻌﺑ
3 و 9 ﺎﻨﺷ شزرو زا ﺲﭘ ﺖﻋﺎﺳ (
ﻞﻴﻤﻜﺗ
ﺪﺷ .
هزاﺪﻧا ﮔ ﻴ ﺮ ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ي
دﻮﺧ ﺔﻧازور ﻲﺘﻓﺎﻳرد ياﺬﻏ ﻞﻛ ﻲﻧدﻮﻣزآ ﻪﻛ دﻮﺑ ترﻮﺻ ﻦﻳﺪﺑ ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﺔﺒﺳﺎﺤﻣ ةﻮﺤﻧ )
ﻞﻣﺎﺷ
نﺎﻴﻣ ،ﻪﻧﺎﺤﺒﺻ هﺪﻋو
ﺎﻫ مﺎﺷ و ﻪﻧاﺮﺼﻋ ،رﺎﻫﺎﻧ ، (
ﺔﺘﻔﻫ رد ﻲﻟاﻮﺘﻣ زور ﻪﺳ ياﺮﺑ ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﺔﻣﺎﻨﺸﺳﺮﭘ رد ار
ﻣزآ نﻮ ) ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﺪﻌﺑ زور و اﺮﺟا زور ،ﻞﺒﻗ زور (
ﺖﺒﺛ ﻣ ﻲ ﺮﻛ د . ﺪﻌﺑ يﺎﻫزور ﻲﻃ ﺲﭙﺳ
داﻮﻣ ﻜﺸﺗ ﻴ ﻞ هﺪﻨﻫد ﺺﺨﺸﻣ ﺮﮕﻧﻮﻣزآ ﻂﺳﻮﺗ ﻲﻳاﺬﻏ داﻮﻣ مﻮﺒﻟآ بﺎﺘﻛ ﻪﺑ ﻪﻌﺟاﺮﻣ ﺎﺑ ﺎﻫاﺬﻏ راﺪﻘﻣ و هزاﺪﻧا ،
ﻣ ﻲ ﺷ ﺪ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺖﻳﺎﻬﻧ رد و مﺮﻧ
راﺰﻓا
FOOD PROCESSOR
ﺷ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﺪ
.
هزاﺪﻧا ﮔ ﻴ ﺮ ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا ي
ﻲﻧﺪﺑ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﻪﺑ طﻮﺑﺮﻣ تﺎﻋﻼﻃا ﺖﺒﺛ مﺮﻓ 24
ﺎﻤﻨﻫار گﺮﺑ ﻚﻳ ﺎﺑ هاﺮﻤﻫ دﺮﻓ ﺖﻋﺎﺳ ﺘﺧا رد
ﻴ رﺎ
ﻲﻧدﻮﻣزآ ﻲﻧﺎﻣز ةرود ﻚﻳ ﻲﻃ ار نآ ﺎﺗ ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﺎﻫ 24
ﻪﺘﻋﺎﺳ ) 8 ﺎﺗ ﺢﺒﺻ 8 ﺪﻌﺑ زور ﺢﺒﺻ (
يﺎﻫزور ياﺮﺑ
و ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زور ،ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﻞﺒﻗ ﻞﻴﻤﻜﺗ ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﺪﻌﺑ زور
ﺪﻨﻨﻛ . ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا ﺲﭙﺳ 24
ﺔﺒﺳﺎﺤﻣ لوﺪﺟ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ داﺮﻓا ﺖﻋﺎﺳ
» ﻲﻧﺪﺑ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﺔﺻﻼﺧ «
و
ﺪﺷ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ﺮﻳز لﻮﻣﺮﻓ سﺎﺳاﺮﺑ :
ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا =
ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ياﺮﺟا تﺪﺷ ×
ﺮﻈﻧ درﻮﻣ ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ياﺮﺟا تﺪﻣ
هزاﺪﻧا ﮔ ﻴ ﺮ تﺎﺘﻛﻻ ي
ﺘﺳا ﺎﺑ نﻮﺧ تﺎﺘﻛﻻ ﺖﻈﻠﻏ لﺪﻣ ﺮﺘﻣﻮﺘﻛﻻ هﺎﮕﺘﺳد زا هدﺎﻔ
DE 83365
صﻮﺼﺨﻣ راﻮﻧ و نﺎﻤﻟآ ﺖﺧﺎﺳ
هزاﺪﻧا نآ دراو هﺎﮕﺘﺳد رد راﻮﻧ ﺪﻛ اﺪﺘﺑا ﻪﻛ ترﻮﺻ ﻦﻳا ﻪﺑ ؛ﺪﺷ يﺮﻴﮔ رد راﻮﻧ نداد راﺮﻗ زا ﺲﭘ و هﺪﺷ
هداد راﺮﻗ راﻮﻧ يور و هﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ هرﺎﺷا ﺖﺸﮕﻧاﺮﺳ زا نﻮﺧ يراﺪﻘﻣ ﻢﻠﻗ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ هﺎﮕﺘﺳد ﺲﭙﺳ ،ﺪﺷ
ﻻ راﺪﻘﻣ ﺪﺷ ﺺﺨﺸﻣ نﻮﺧ تﺎﺘﻛ .
ﻪﺘﻓﺮﮔ نﻮﻣزآ ﺔﺴﻠﺟ ﺮﻫ رد رﺎﺑ رﺎﻬﭼ نﻮﺧ تﺎﺘﻛﻻ ﺖﻈﻠﻏ ﺪﺷ
.
شور يرﺎﻣآ يﺎﻫ
شور يرﺎﻣآ يﺎﻫ هدﺎﻔﺘﺳا
هﺪﺷ ﺺﺧﺎﺷ ﺔﺒﺳﺎﺤﻣ ياﺮﺑ ﻲﻔﻴﺻﻮﺗ رﺎﻣآ ﻞﻣﺎﺷ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﻦﻳا رد يﺰﻛﺮﻣ يﺎﻫ
،ﻲﮔﺪﻨﻛاﺮﭘ و آ
ﺰﻴﻟﺎﻧ ﺲﻧﺎﻳراو )
ANOVA
( ﻪﻓﺮﻄﻜﻳ ﻲﺒﻴﻘﻌﺗ نﻮﻣزآ و رد ﺎﻨﺷ ﻦﻳﺮﻤﺗ ﺮﺛا ﻦﻴﻴﻌﺗ ياﺮﺑLSD
ﻪﻗﻼﻋ ،ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ ﻪﺳ ﻦﻳا توﺎﻔﺗ و ﻲﻌﻴﺒﻃ ،مﺮﮔ ،دﺮﺳ بآ و ﻲﻓﺮﺼﻣ يﺮﻟﺎﻛ ،ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ،ﻲﻳاﺬﻏ يﺪﻨﻣ
تﺎﺘﻛﻻ دﻮﺑ . ﻖﻴﻗد ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ ياﺮﺑ ﻦﻴﻨﭽﻤﻫ ﺮﺗ
هوﺮﮔ ﺎﻫ رد توﺎﻔﺗ ترﻮﺻ رد ﺮﮕﻳﺪﻜﻳ ﺎﺑ ﭘ
ﻴ ﺶ نﻮﻣزآ زا ﻟﺎﻧآ ﻴ ﺰ
ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﺲﻧﺎﻳراوﻮﻛ .
ﻂﺳﻮﺗ يرﺎﻣآ تﺎﻴﻠﻤﻋ ﺔﻴﻠﻛ مﺮﻧ
راﺰﻓا )SPSS
ﺔﺨﺴﻧ 16 ( ﺢﻄﺳ و ﺖﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا
ﺎﻨﻌﻣ نﻮﻣزآ يراد ﺎﻫ
/05 0
P<
ﺮﻈﻧ رد ﺪﺷ ﻪﺘﻓﺮﮔ .
ﻳ ﻪﺘﻓﺎ ﺎﻫ ي ﺶﻫوﮋﭘ
ﻲﻔﻴﺻﻮﺗ رﺎﻣآ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺺﺧﺎﺷ
ﺎﻫ ﻲﻧدﻮﻣزآ ﻲﻜﻳژﻮﻟﻮﻳﺰﻴﻓ و ﻲﻜﻳﺰﻴﻓ ي ﺎﻫ
) ﻦﻴﮕﻧﺎﻴﻣ ﻦﺳ 314 / 1 83±
/ 20
لﺎﺳ ﺪﻗ ، 775 / 0 33±
/ 161 ﻲﺘﻧﺎﺳ ﺮﺘﻣ نزو ، 46 / 5 6±
/ 53 مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ دﻮﺗ ﺺﺧﺎﺷ ، ة
نﺪﺑ 316 / 8 33±
/ 28
مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ ﻊﺑﺮﻣ ﺮﺘﻣ ﺮﺑ نﺪﺑ ﻲﺑﺮﭼ ﺪﺻرد ،
68 / 2 46±
/ 20 دﻮﺗ ، ة ﻲﺑﺮﭼ نوﺪﺑ 22
/ 3 9±
/ 37 مﺮﮔﻮﻠﻴﻛ ﺮﺜﻛاﺪﺣ و
ﻲﻓﺮﺼﻣ نﮋﻴﺴﻛا 93
/ 5 11±
/ 49 ﻣ ﻴ ﻠ ﻲ ﺮﺘﻣ رد ﻛ ﺮﻫ ﻴ مﺮﮔﻮﻠ ﻪﻘﻴﻗد رد نﺪﺑ نزو زا (
ﺪﺷ ﻦﻴﻴﻌﺗ .
ﺘﺷا ﺎﻬ ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ ﺎﻬﺘﺷا ﻲﻫوﺮﮔ
1 توﺎﻔﺗ بآ يﺎﻣد ﻪﺳ رد ﺎﻨﺷ ﻦﻴﺑ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﺎﻨﻌﻣ
راد ي
ﻫ رد دراﺪﻧ دﻮﺟو ﻲﻧﺎﻣز ﭻﻴ .
ﻂﻘﻓ 9 يﺎﻣد ود ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد يﺮﻴﺳ سﺎﺴﺣا ﺎﻨﺷ ﺪﻌﺑ ﺖﻋﺎﺳ
دﻮﺑ ﺮﺘﺸﻴﺑ ﺮﮕﻳد .
لوﺪﺟ 1 . ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻧدﻮﻣزآ رد ﺎﻬﺘﺷا ﻲﻫوﺮﮔ
هوﺮﮔ ﻪﺳ يﺎﻫ
9 زا ﺲﭘ ﺖﻋﺎﺳ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا
ﻲﺸﻫوﮋﭘ
3 زا ﺲﭘ ﺖﻋﺎﺳ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا
ﻲﺸﻫوﮋﭘ
زا ﺲﭘ ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ا ﺶﻴﭘ ياﺮﺟا ز
ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﺎﻬﺘﺷا ﺞﻳﺎﺘﻧ
16 /
±1 08 /
10 11 /83±1/6 11±1/2 7/5±1/16 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
لاﺆﺳ 1 : اﺬﻏ ﻪﺑ ﻞﻳﺎﻤﺗ
ندرﻮﺧ ) ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ( 16
/ 1 42± /
9 11/67±1/07 10/58±1/6 8/33±1/1 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 8
/ 0 75± /
8 11/25±2/5 10/33±1/8 7/67±1/3 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 17
/
0 0/73 0/58 0/2 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
6 /
4 0/31 0/53 59/1 ﻲﻫوﺮﮔ ﻦﻴﺑF
08 / 1 92± /
8 11/17±2/12 9/92±1/37 8/8±1/08 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ :2لاﺆﺳ سﺎﺴﺣا ﻲﮕﻨﺳﺮﮔ
) ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ( 5
/ 1 92± /
8 10/83±1/5 9/83±1/03 7/58±1/8 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 3
/
±1 08 /
9 10/08±1/3 8/9±1/37 7/17±1/3 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 93
/
0 0/29 0/11 0/17 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
06 /
0 1/26 2/27 1/83 ﻲﻫوﺮﮔ ﻦﻴﺑF
6 /
±1 33 /
7 4/83±1/19 5/58±1/2 4/75±0/96 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
لاﺆﺳ 3 : سﺎﺴﺣا
يﺮﻴﺳ ) ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ( 2
/
±1 92 /
5 4/9±1/33 5/08±1/08 4/58±0/99 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 55
/ 1 67± / 7
# 5/42±1/16 5/75±0/62 4/58±0/99 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 01
/
0 0/41 0/26 0/89 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
73 /
4 0/89 1/39 0/11 ﻲﻫوﺮﮔ ﻦﻴﺑF
ﺔﻣادا لوﺪﺟ 1 . ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻧدﻮﻣزآ رد ﺎﻬﺘﺷا ﻲﻫوﺮﮔ
هوﺮﮔ ﻪﺳ يﺎﻫ
9 ﺲﭘ ﺖﻋﺎﺳ
ياﺮﺟا زا ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻲﺸﻫوﮋﭘ
3 زا ﺲﭘ ﺖﻋﺎﺳ
ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
زا ﺲﭘ ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ياﺮﺟا زا ﺶﻴﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ
ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﺎﻬﺘﺷا ﺞﻳﺎﺘﻧ
1 / 1 17± /
8 10/58±1/5 9/83±1/6 6/58±1/2 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
لاﺆﺳ 4 :
ﻲﻳﺎﻧاﻮﺗ ندرﻮﺧ
) ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ( 31
/ 1 58± /
8 10/67±1/6 9/92±1/3 6/75±1/8 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 37
/
±1 42 /
8 10/25±1/7 9±1/5 6/83±1/1 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 73
/
0 0/8 0/27 0/9 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
31 /
0 0/21 1/36 0/09 ﻲﻫوﺮﮔ ﻦﻴﺑF
ﺮﻴﻴﻐﺗ# ﺎﻨﻌﻣ راد هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﺎﻫ
) 05 / P<0 (
ﻪﻗﻼﻋ اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻫوﺮﮔ
ﻪﻗﻼﻋ ﺪﻨﻣ لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ اﺬﻏ ﻪﺑ ي 2
بآ يﺎﻣد ﻪﺳ رد ﺎﻨﺷ ﻦﻴﺑ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ
توﺎﻔﺗ ﺎﻨﻌﻣ راد دراﺪﻧ دﻮﺟو ﻲﻧﺎﻣز ﭻﻴﻫ رد ي .
ياﺬﻏ ﻪﺑ ﻞﻴﻣ ﻂﻘﻓ بﺮﭼﺮﭘ
ﺎﻓﻼﺑ ﻦﻳﺮﻴﺷﺮﻴﻏ و و ﻪﻠﺻ
3 ﺖﻋﺎﺳ
ﻪﺑ مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ زا ﺲﭘ ﺎﻨﻌﻣ رﻮﻃ
دﻮﺑ ﺮﮕﻳد يﺎﻣد ود زا ﺮﺘﺸﻴﺑ يراد .
لوﺪﺟ 2 . ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻪﻗﻼﻋ ﻲﻫوﺮﮔ
ﻲﻧدﻮﻣزآ رد اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ هوﺮﮔ ﻪﺳ يﺎﻫ
9 ﺖﻋﺎﺳ ﺲﭘ
ياﺮﺟا زا ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻲﺸﻫوﮋﭘ
3 ﺖﻋﺎﺳ ﺲﭘ زا
ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ﺲﭘ زا
ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ﺶﻴﭘ ﺮﺟا زا يا
ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ
ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻪﻗﻼﻋ يﺪﻨﻣ ﻪﺑ
اﺬﻏ
3 /
±1 5 /
8 9/16±1/3 9/58±1/16 #6/58±1/16 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ ياﺬﻏ :1لاﺆﺳ بﺮﭼﺮﭘ و
ﻦﻳﺮﻴﺷ ) ﻣ ﻴ ﻠ ﻲ ﺮﺘﻣ ( 08
/ 1 42± /
8 9±1/2 9/5±1/4 6±1/4 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ
56 / 1 58± /
7 8/58±2/02 8/42±1/3 4/9±1/16 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 19
/
0 0/65 0/72 0/009 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
5 / 1 83± /
5 8/17±1/2 6/75±1/6 4/0±0/85 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ ياﺬﻏ :2لاﺆﺳ ﻢﻛ بﺮﭼ و ﻦﻳﺮﻴﺷﺮﻴﻏ
) ﻣ ﻴ ﻠ ﻲ ﺮﺘﻣ ( 4
/
±1 17 /
5 8/42±1/16 8/08±1/6 4/67±1/37 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 1
/
±1 17 /
4 8/58±1/37 8/33±1/6 4/17±1/19 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 80
/
0 0/72 0/054 0/35 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
ﺔﻣادا لوﺪﺟ 2 . ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻪﻗﻼﻋ ﻲﻫوﺮﮔ
ﻲﻧدﻮﻣزآ رد اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ هوﺮﮔ ﻪﺳ يﺎﻫ
9 ﺖﻋﺎﺳ ﺲﭘ
ياﺮﺟا زا ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻲﺸﻫوﮋﭘ
3 ﺖﻋﺎﺳ ﺲﭘ زا
ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ﺲﭘ زا
ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ﺶﻴﭘ ياﺮﺟا زا ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ
ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻪﻗﻼﻋ يﺪﻨﻣ ﻪﺑ
اﺬﻏ
17 /
8 9/17±1/5 9/0±1/47 6/08±1/08 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
لاﺆﺳ 3 : ياﺬﻏ
و بﺮﭼﺮﭘ ﻦﻳﺮﻴﺷﺮﻴﻏ
) ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ( 71
/ 1 25± /
8 #9/33±1/3 #9/17±1/46 5/58±1/3 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 47
/ 1
7± 7/83±1/26 7/5±1/24 6/0±1/2 بآ رد ﺎﻨﺷ ﻲﻌﻴﺒﻃ 06
/
0 0/02 0/01 0/75 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
4 / 1
8± 9/83±1/8 8/83±1/4 #6/42±1/5 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
لاﺆﺳ 4 : ياﺬﻏ
ﻢﻛ و بﺮﭼ
ﻦﻳﺮﻴﺷ ) ﻲﻠﻴﻣ ﺮﺘﻣ ( 27
/ 1
8± 9/33±1/3 8/42±1/37 5/5±1/38 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 2
/ 1 75± /
7 7/83±1/5 8/08±1/2 4±0/73 بآ رد ﺎﻨﺷ ﻲﻌﻴﺒﻃ 86
/
0 0/62 0/46 0/0001 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP
ﺮﻴﻴﻐﺗ# ﺎﻨﻌﻣ راد هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﺎﻫ
) 05 / P<0 (
يژﺮﻧا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﻲﻓﺮﺼﻣ
ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﻲﻫوﺮﮔ
3 يرادﺎﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ
دراﺪﻧ دﻮﺟو ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ناﺰﻴﻣ رد بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻣد ﻪﺳ رد ﺎﻨﺷ ﻦﻴﺑ .
لوﺪﺟ 3 . ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻧدﻮﻣزآ رد ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﻲﻫوﺮﮔ
هوﺮﮔ ﻪﺳ يﺎﻫ
ا ﺪﻌﺑ زور ﻞﻜﺗوﺮﭘ ز
ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ﻞﻜﺗوﺮﭘ زور ﻲﺸﻫوﮋﭘ
زا ﻞﺒﻗ زور ﻚﻳ ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ
و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا 32
/
±111 6 /
1874 2146±251/06 1854±207 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
يﺮﻟﺎﻛ ﻲﺘﻓﺎﻳرد
) ﻛ ﻴ ﺮﻟﺎﻛﻮﻠ ي ( 27
/ 213 25± /
1976 2113/8±178/09 #1892/4±145/1 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 85
/
±98 42 /
1892 2073/17±194/2 1690/50±145/46 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 2
/
0 0/6 0/01 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP ناﺰﻴﻣ
5 /
1 0/36 4/85 ﻲﻫوﺮﮔﻦﻴﺑF
685 /
±192 62 /
2036 2219/56±305/1 2048/98±150/6 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا ) ﻛ ﻴ ﺮﻟﺎﻛﻮﻠ ي ( 10
/
±250 77 /
2027 2168/22±260/6 1909/98±195/07 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 28
/ 170 26± /
2060 2016/12±166/72 1810/88±214/0 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 92
/
0 0/13 0/1 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP ناﺰﻴﻣ
07 /
0 1/2 4/8 ﻲﻫوﺮﮔﻦﻴﺑF
ﺮﻴﻴﻐﺗ# ﺎﻨﻌﻣ راد هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﺎﻫ
) 05 / 0 P<
(
ﻻ تﺎﺘﻛ ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ لوﺪﺟ ﻖﺑﺎﻄﻣ تﺎﺘﻛﻻ ﻲﻫوﺮﮔ
4 و ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ 3
وﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﺲﭘ ﺖﻋﺎﺳ ﻞﻜﺗ
ﻪﺑ ﺮﮕﻳد يﺎﻣد ود ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ دﺮﺳ بآ رد ﺎﻤﺳﻼﭘ تﺎﺘﻛﻻ ﺖﻈﻠﻏ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﺎﻨﻌﻣ رﻮﻃ
دﻮﺑ ﺮﺘﺸﻴﺑ يراد .
ﺪﺟ
لو 4 . ﻦﻴﺑ تاﺮﻴﻴﻐﺗ ﻲﻧدﻮﻣزآ رد تﺎﺘﻛﻻ ﻲﻫوﺮﮔ
هوﺮﮔ ﻪﺳ يﺎﻫ
ﺮﻴﻴﻐﺗ# ﺎﻨﻌﻣ راد ﺴﻳﺎﻘﻣ رد ﺔ هوﺮﮔ ﻦﻴﺑ ﺎﻫ ) 05 / P<0 (
و ﺚﺤﺑ ﺘﻧ ﻴ ﻪﺠ ﮔ ﻴ ﺮ ي
ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﺞﻳﺎﺘﻧ توﺎﻔﺗ
ﺎﻨﻌﻣ راد بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ شزرو ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﺮﺛا ﻦﻴﺑ ي
ﺖﺷاﺪﻧ دﻮﺟو ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ و ﺎﻬﺘﺷا ناﺰﻴﻣ ﺮﺑ .
ﻂﻘﻓ 9 ﺪﻌﺑ ﺖﻋﺎﺳ زا
ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد يﺮﻴﺳ سﺎﺴﺣا ﺎﻨﺷ
ﻪﺑ ﺶﻳاﺰﻓا ﻦﻳا ﻪﻛ دﻮﺑ ﺮﺘﺸﻴﺑ ﺮﮕﻳد يﺎﻣد ود ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ ﺖﻠﻋ
ﻠﺻﺎﻓ ﻢﺸﭼ ﻞﺑﺎﻗ شزرو زا دﺎﻳز ﻲﻧﺎﻣز ﺔ ﻲﺷﻮﭘ
ﺖﺳا . نارﺎﻜﻤﻫ و ﻦﺗرﻮﺷ 2009)
( ﻲﻄﻴﺤﻣ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﻦﻳﺮﻤﺗ ﺮﺛا ﺔﺴﻳﺎﻘﻣ ﺎﺑ )
مﺮﮔ ﻂﻴﺤﻣ 36
،
ﻲﻌﻴﺒﻃ 25 لﺮﺘﻨﻛ هوﺮﮔ و 25
ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( نﻮﻣرﻮﻫ و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يژﺮﻧا ﺮﺑ ،ﺎﻬﺘﺷا ﻪﺑ ﻂﺒﺗﺮﻣ يﺎﻫ
مﺮﮔ ﻂﻴﺤﻣ رد ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ناﺰﻴﻣ رد ﺮﻴﻴﻐﺗ مﺪﻋ و ﻲﻌﻴﺒﻃ ﻂﻴﺤﻣ رد ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ناﺰﻴﻣ رد ﺶﻳاﺰﻓا ﺪﻧدﺮﻛ شراﺰﮔ ار )
16 .(
يﺮﻟﺎﻛ ﺖﺒﺛ و دازآ ﻲﻳاﺬﻏ ﺔﻓﻮﺑ ﻚﻳ زا هدﺎﻔﺘﺳا ،ﻲﺷزرو ﺖﻴﻟﺎﻌﻓ ﻞﻜﺗوﺮﭘ رد توﺎﻔﺗ
آ دﻮﺧ ﻂﺳﻮﺗ ﻪﻧازور ﻲﺘﻓﺎﻳرد ﺮﮕﻧﻮﻣز
) ﻲﻧدﻮﻣزآ ﺪﻨﻨﻛ سﺎﺴﺣا ﺖﺳا ﻦﻜﻤﻣ دﻮﺧ ﻲﻓﺮﺼﻣ يﺮﻟﺎﻛ ﺖﺒﺛ ﺎﺑ ﺎﻫ
هدﺮﻛ ﺖﻓﺎﻳرد يﺮﺘﻤﻛ يﺮﻟﺎﻛ ﻪﻛ ﻲﻣ ﺶﻳاﺰﻓا ار دﻮﺧ ياﺬﻏ فﺮﺼﻣ ﻪﺠﻴﺘﻧ رد ،ﺪﻧا
ﺲﻜﻋ ﺮﺑ ﺎﻳ ﺪﻨﻫد (
زا
ﻲﻌﻴﺒﻃ ﻂﻴﺤﻣ ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ﺔﻨﻴﻣز رد ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ ﺎﺑ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦﻳا ﺔﺠﻴﺘﻧ ﻪﺑﺎﺸﺗ مﺪﻋ ﻞﻳﻻد ﺖﺳا
.
نﺎﻘﻘﺤﻣ ﺮﻟﺎﻛ ﺮﻴﻴﻐﺗ مﺪﻋ ﻂﻴﺤﻣ ﻦﻴﺑ ﻢﻛ يﺎﻣد فﻼﺘﺧا ﻪﺑ ار مﺮﮔ ﻂﻴﺤﻣ رد شزرو ﺔﺠﻴﺘﻧ رد ﻲﺘﻓﺎﻳرد ي
مﺮﮔ و ﻲﻌﻴﺒﻃ )
11 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( ﺖﻈﻠﻏ ﺶﻳاﺰﻓا و )PYY
يﺮﻴﺳ نﻮﻣرﻮﻫ (
يﺎﻣد ﺶﻳاﺰﻓا ﺔﺠﻴﺘﻧ رد
9 ﺖﻋﺎﺳ ﺲﭘ
ياﺮﺟا زا ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻲﺸﻫوﮋﭘ
3 ﺖﻋﺎﺳ ﺲﭘ زا
ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا ﻲﺸﻫوﮋﭘ
ﺲﭘ ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ياﺮﺟا زا
ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻲﺸﻫوﮋﭘ
زا ﺶﻴﭘ ياﺮﺟا ﻞﻜﺗوﺮﭘ ﻲﺸﻫوﮋﭘ
تﺎﺘﻛﻻ ﺞﻳﺎﺘﻧ
9 / 1 50± /
16 #23/29±4/3 #27/57±5/27 15/9±2/97 دﺮﺳ بآ رد ﺎﻨﺷ
ﻻ تﺎﺘﻛ
) ﻣ ﻴ ﻠ ﻲ مﺮﮔ ﺮﺑ
ﺮﺘﻴﻟ ﻲﺳد ( 9
/ 0 68± /
16 20/44±1/6 23/8±2/6 15/45±2/34 ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ رد ﺎﻨﺷ 4
/
±1 89 /
16 20/81±2/4 25/83±3/1 15/08±2/41 مﺮﮔ بآ رد ﺎﻨﺷ 8
/
0 0/048 0/032 0/74 هوﺮﮔ ﻪﺳ ﻦﻴﺑP ناﺰﻴﻣ
2 /
0 3/1 2/8 0/3 ﻲﻫوﺮﮔﻦﻴﺑF
ﺪﻧداد ﺖﺒﺴﻧ مﺮﮔ ﻂﻴﺤﻣ رد شزرو ﻦﻴﺣ نﺪﺑ .
ﻪﺑ ﺰﻴﻧ ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ رد ﻲﻣ ﺮﻈﻧ
رد توﺎﻔﺗ مﺪﻋ ﺖﻠﻋ ﺪﺳر
ﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ راﺪﻘﻣ ﻢﻛ ﻲﻳﺎﻣد فﻼﺘﺧا ،ﺎﻣد ﻪﺳ ﻦﻴﺑ ﻲ
) 10 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( ﺪﺷﺎﺑ ﺎﻣد ﻪﺳ ﻦﻴﺑ )
21 ،
20،16 .(
نارﺎﻜﻤﻫ و ﮓﻨﻴﻛ )
2010 ( زا ﺲﭘ اﺬﻏ ﻪﺑ ﻞﻴﻣ و ﺎﻬﺘﺷا رد ﺮﻴﻴﻐﺗ مﺪﻋ ﺖﻠﻋ 60
بآ رد ﺎﻨﺷ ﻪﻘﻴﻗد
ﻲﻌﻴﺒﻃ يﺎﻣد ﺎﺑ )
5 / 28 - 28 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( هزاﺪﻧا مﺪﻋ و ﻦﻳﺮﻤﺗ هﺎﺗﻮﻛ ةرود ار نﺪﺑ يﺰﻛﺮﻣ يﺎﻣد يﺮﻴﮔ
ﺟ ﻲﻣ ﻲﻓﺮﺼﻣ يژﺮﻧا ﺎﺑ ﺮﻴﻐﺘﻣ ﻦﻳا طﺎﺒﺗرا ﻒﺸﻛ ﺖﻬ ﺪﻨﻧاد
) 11 .(
ﻌﻟﺎﻄﻣ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﺎﺑ رﻮﻛﺬﻣ تﺎﻘﻴﻘﺤﺗ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﺔ
ﺖﺳﻮﺴﻤﻫ ﺮﺿﺎﺣ .
ار ﻲﺗوﺎﻔﺘﻣ ﺞﻳﺎﺘﻧ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ زا يرﺎﻤﺷ ﻞﺑﺎﻘﻣ رد شراﺰﮔ
ﺪﻧدﺮﻛ . نارﺎﻜﻤﻫ و ﺖﻳاو
) 2005 ( ﺎﻣد ود رد ﺮﺘﻣﻮﮔرا ﺔﺧﺮﭼود يور ﻦﻳﺮﻤﺗ ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﺮﻴﺛﺄﺗ )
33 و 20 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( ﺮﺑ ار
ﺪﻧدﺮﻛ ﻪﺴﻳﺎﻘﻣ ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ )
20 .(
دﺮﺳ بآ رد ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ )
3653 يﺮﻟﺎﻛﻮﻠﻴﻛ (
دوﺪﺣ 40 ﺪﺻرد
ﻲﻌﻴﺒﻃ بآ زا ﺮﺘﺸﻴﺑ )
2544 يﺮﻟﺎﻛﻮﻠﻴﻛ (
دﻮﺑ . بآ يﺎﻣد يراﺬﮔﺮﺛا رد ﻦﻳﺮﻤﺗ تﺪﺷ ﻪﻛ ﺪﻧﺪﻘﺘﻌﻣ نﺎﻘﻘﺤﻣ
ﺖﺳا ﻢﻬﻣ رﺎﻴﺴﺑ نﺪﺑ ﺮﺑ .
نﺎﺸﻧ ﻲﻠﺒﻗ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ هداد
ﺪﻧا ﻦﻴﻳﺎﭘ تﺪﺷ ﺎﺑ تﺎﻨﻳﺮﻤﺗ رد )
ز ﻪﻨﻴﺸﻴﺑ ﺮﻳ ( بآ يﺎﻣد
ﺑ ﻲ ﺛﺄﺗ ﻴ ﺮ دﻮﺑ ﺪﻫاﻮﺧ راﺬﮔﺮﺛا بآ يﺎﻣد ﻪﻨﻴﺸﻴﺑ تﺎﻨﻳﺮﻤﺗ رد ﻂﻘﻓ و ﺖﺳا )
17،9 .(
ﻦﻜﻤﻣ ﺮﺿﺎﺣ ﺔﻌﻟﺎﻄﻣ رد
ﺖﺣاﺮﺘﺳا ﺔﻠﺻﺎﻓ دﻮﺟو ﺖﺳا )
3 ﺮﻫ رد ﻪﻘﻴﻗد 10
ﻪﻘﻴﻗد ( ﻲﻧدﻮﻣزآ ﺮﺑ ﻦﻳﺮﻤﺗ رﺎﺸﻓ زا ﻊﻧﺎﻣ و ﻪﺘﺳﺎﻛ ﺎﻫ
ﻲﻧدﻮﻣزآ نﺪﺑ ﺮﺑ بآ يﺎﻣد يراﺬﮔﺮﺛا ﺪﺷﺎﺑ هﺪﺷ ﺎﻫ
) 15،11 .(
ﻳﺎﺘﻧ ﺎﻨﻌﻣ توﺎﻔﺗ ﻪﻛ داد نﺎﺸﻧ ﺞ ناﺰﻴﻣ ﺮﺑ بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ شزرو ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﻦﻴﺑ يراد
ﻪﻗﻼﻋ ﺖﺷاﺪﻧ دﻮﺟو ﻲﻳاﺬﻏ يﺪﻨﻣ .
ياﺬﻏ ندرﻮﺧ ﻪﺑ ﻞﻴﻣ مﺮﮔ بآ رد ﻂﻘﻓ بﺮﭼﺮﭘ
ﻪﺑ ﻦﻳﺮﻴﺷﺮﻴﻏ و رﻮﻃ
ﺎﻨﻌﻣ ﺖﻓﺎﻳ ﺶﻳاﺰﻓا يراد .
نارﺎﻜﻤﻫ و ﻲﻜﺴﻴﻠﺑ 2009)
( ﺮﺑ ﻦﻣﺰﻣ و دﺎﺣ شزرو ﺮﺛا ﺮﺑ ﻪﻛ يروﺮﻣ ﺔﻌﻟﺎﻄﻣ ﻲﻃ
اﺬﻏ بﺎﺨﺘﻧا ﺮﺑ يﺮﻴﺛﺄﺗ شزرو ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﻪﻛ ﺪﻧﺪﻴﺳر ﻪﺠﻴﺘﻧ ﻦﻳا ﻪﺑ ،ﺪﻨﺘﺷاد اﺬﻏ بﺎﺨﺘﻧا و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ شزرو زا ﺲﭘ ﻤﻧ
ﻲ دراﺬﮔ ) 2 .(
ﻲﻣ تﺪﻣزارد رد ﺎﻬﻨﺗ شزرو ﺪﻫد راﺮﻗ ﺮﻴﺛﺄﺗ ﺖﺤﺗ ار ﺎﻫاﺬﻏ بﺎﺨﺘﻧا ﺪﻧاﻮﺗ
.
ﻮﻳرﺎﻫ ) 2004 ( لﺎﺘﺴﻳﺮﻛ و )
1995 ( ا و ﻞﻴﻣ رد ﺮﻴﻴﻐﺗ مﺪﻋ ﺖﻠﻋ ﻪﺑﺎﺸﻣ ﻲﺗﺎﻌﻟﺎﻄﻣ ﻲﻃ ﻪﺑ ار ﺎﻫاﺬﻏ بﺎﺨﺘﻧ
ﺖﺒﺴﻧ ﻦﻳﺮﻤﺗ هﺎﺗﻮﻛ ةرود هداد
ﺪﻧا ) 1،4 .(
ﺰﻴﻧ ﺮﺿﺎﺣ ﻖﻴﻘﺤﺗ رد
ًﻻﺎﻤﺘﺣا مﺪﻋ ﺖﻠﻋ ﺪﻫﺎﺸﻣ
نﺎﻳﺎﺷ توﺎﻔﺗ ة
ﻚﻳ ،ﻪﻈﺣﻼﻣ ﻪﺴﻠﺟ
ا ﺪﺷﺎﺑ ﻦﻳﺮﻤﺗ ندﻮﺑ ي .
ﺖﻳدوﺪﺤﻣ زا ﻲﻜﻳ نﺎﻘﻘﺤﻣ ﺎﻣا زا هدﺎﻔﺘﺳا ار نﺎﺸﻘﻴﻘﺤﺗ يﺎﻫ
ﺎﻫاﺬﻏ ﺮﻳوﺎﺼﺗ ﻪﺑ
ﺎﺟ ﺪﻧدﺮﻛ ناﻮﻨﻋ اﺬﻏ دﻮﺧ ي .
ﻪﻛ ﺎﺠﻧآ زا دﻮﻣزآ
ﻲﻧ ﻲﻤﻧ ﺎﻫ و ﺪﻨﻨﻛ ﻞﻴﻣ ار ﺎﻫاﺬﻏ ﺪﻨﺘﺴﻧاﻮﺗ
ﺎﻫاﺬﻏ ﺮﻳوﺎﺼﺗ سﺎﺳاﺮﺑ ﺎﻬﻧآ
بﺎﺨﺘﻧا ار ﻣ
ﻲ ﺪﻧدﺮﻛ ﺔﻗﻼﻋ و ﻞﻴﻣ ، ﻌﻗاو
ﻲ نﺎﺷ ﺪﻧداﺪﻧ نﺎﺸﻧ ار .
راﺮﻗ ﻊﻗاو رد
ﻲﻣ ﻢﻛ ندرﻮﺧ اﺬﻏ ياﺮﺑ ار دﺮﻓ ةﺰﻴﮕﻧا ،ﻲﻳﺎﻳﻮﺑ ﺲﺣ و ﻢﺸﭼ ضﺮﻌﻣ رد ﺎﻫاﺬﻏ ﻦﺘﺷاﺪﻧ ﻚﻳ ﺲﻜﻋ و ﺪﻨﻛ
ﻲﻤﻧ اﺬﻏ ﺤﺗ ار دﺮﻓ اﺬﻏ دﻮﺧ ﻞﺜﻣ ﺪﻧاﻮﺗ ،ﺪﻨﻛ ﻚﻳﺮ
ﻪﻛاﺮﭼ ﻪﻧﺎﺸﻧ يﻮﻗ ﻲﺴﺣ يﺎﻫ ﺮﺘﺸﻴﺑ ار ﻲﻳاﺬﻏ شادﺎﭘ ﺮﺗ
ﻲﻣ ﺪﻨﻛ ) 6 ( ﻪﻗﻼﻋ رد ﺮﻴﻴﻐﺗ مﺪﻋ ﻞﻴﻟد ﻦﻴﻤﻫ ﻪﺑ و ﻢﻳدﺮﻛ هﺪﻫﺎﺸﻣ ار ﻲﻳاﺬﻏ يﺪﻨﻣ
.
و ﻪﻠﺻﺎﻓﻼﺑ ﺎﻤﺳﻼﭘ تﺎﺘﻛﻻ ﺖﻈﻠﻏ ﺮﺿﺎﺣ ﺔﻌﻟﺎﻄﻣ رد 3
بآ رد ﻲﺸﻫوﮋﭘ ﻞﻜﺗوﺮﭘ ياﺮﺟا زا ﺪﻌﺑ ﺖﻋﺎﺳ
ﻪﺑ ﺮﮕﻳد يﺎﻣد ود ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ دﺮﺳ ﺎﻨﻌﻣ رﻮﻃ
يراد ﺖﻓﺎﻳ ﺶﻳاﺰﻓا .
نارﺎﻜﻤﻫ و ﺎﻤﻴﺷ ﻲﺟﻮﻓ )
2001 ( رد ﺶﻳاﺰﻓا
ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻣد ﻪﺳ رد ﻪﻨﻴﺸﻴﺑ ﺮﻳز تﺪﺷ ﺎﺑ ﺎﻨﺷ ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ زا ﺲﭘ ار دﺮﺳ بآ رد ﺎﻤﺳﻼﭘ تﺎﺘﻛﻻ ﺖﻈﻠﻏ ) 23 ، 28 و 33 ﺔﺟرد ﺘﻧﺎﺳ ﻲ داﺮﮔ ( ﺪﻧدﺮﻛ شراﺰﮔ )
7 .(
نارﺎﻜﻤﻫ و ﻮﺒﻟﺎﮔ )
1998 ( ،ﻪﺑﺎﺸﻣ ﻲﻘﻴﻘﺤﺗ رد ﺰﻴﻧ
ﻛﻻ ﺖﻈﻠﻏ رد ار يﺮﻴﮕﻤﺸﭼ ﺶﻳاﺰﻓا ﺪﻧدﺮﻛ شراﺰﮔ دﺮﺳ بآ رد ﺎﻤﺳﻼﭘ تﺎﺘ
) 8 .(
ﺖﻠﻋ ﻖﻘﺤﻣ ود ﺮﻫ
ار دﺮﺳ بآ رد تﺎﺘﻛﻻ ﺮﺗﻻﺎﺑ ﺖﻈﻠﻏ ﺖﺧﻮﺳ
زﺎﺳو ضﺎﺒﻘﻧا ،ﺮﺘﺸﻴﺑ تراﺮﺣ ﺪﻴﻟﻮﺗ ياﺮﺑ ﺮﺗﻻﺎﺑ يﺎﻫ
ﻪﻛ ﻲﻧﻼﻀﻋ
ﻪﺑ ترﻮﺻ ﻏ ﻴ داراﺮ نﺪﺑ يﺎﻣﺮﮔ ﻆﻔﺣ ﺖﻬﺟ ﻲﻄﻴﺤﻣ قوﺮﻋ نﺪﺷ ﮓﻨﺗ و ﺖﺳا ي ﻣ
ﻲ ﺪﻨﻧاد ) 17 ، 8 .(
ا ﻦﻴﺑ ،داد نﺎﺸﻧ ﺞﻳﺎﺘﻧ ﺖﻳﺎﻬﻧ رد بآ ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺎﻣد رد ﺎﻨﺷ شزرو ﻪﺴﻠﺟ ﻚﻳ ﺮﺛ
) 23
، 33 و 38
ﻲﺘﻧﺎﺳ ﺔﺟرد داﺮﮔ
( ﻪﻗﻼﻋ ،ﺎﻬﺘﺷا ﺮﺑ و ﻲﺘﻓﺎﻳرد يﺮﻟﺎﻛ ،اﺬﻏ ﻪﺑ يﺪﻨﻣ
ژﺮﻧا ﻮﺠﺸﻧاد ناﺮﺘﺧد رد ﻲﻓﺮﺼﻣ ي
بآ يﺎﻣد و ﺖﺷاﺪﻧ دﻮﺟو ﻲﺗوﺎﻔﺗ ﻪﺑ
ﺎﻬﻨﺗ ﻦﻳا رد نزو ﺶﻳاﺰﻓا ﺎﻳ ﺶﻫﺎﻛ يور ﻲﻳ ﺖﻛﺮﺷ
نﺎﮔﺪﻨﻨﻛ يﺮﻴﺛﺄﺗ
ﺖﺳا ﻪﺘﺷاﺪﻧ .
ﻊﺑﺎﻨﻣ و ﺧĤﻣ ﺬ
1. Arora S, and Anubhuti B." Role of neuropeptides in appetite regulation and obesity a review". Neuropeptite 2006; 40: 375-401.
2. Bilski J, Teleglow A, Zahradnik-Bilska J, Dembinski A, Warzecha Z. "Effects of exercise on appetite and food intake regulation". Med sport 2009; 13(2): 82-94.
3. Blundell E, King J, and Neil A." Exercise, appetite control, and energy balance". Nutrition 2000; 16: 7-10.
4. Crystal S, Frye CA, Kanarek RB. "Taste preferences and sensory perceptions in female varsity swimmers". Appetite. 1995; 24: 25-36.
5. Doucet E, Imbeault P, St-Pierre S, Almeras N, Mauriege P, Richard D." Appetite after weight loss by energy restriction and a low-fat diet exercise follow-up". International journal of obesity 2000; 24: 906-914
6. Finlayson G, Caudwell P, Gibbons C, Hopkins M, King N and Blundell J." Low fat loss response after medium-term supervised exercise in obese is associated with exercise- induced increase in food reward". Journal of obesity 2011; 20: 615-624.
7. Fujishima K, Tomihiro S, Tetsuro O, Noboro H, syozo K, Tomokoshono V.
"Thermoregulatory responses to low-intensity prolonged swimming in water at various
temperature and treadmill walking on land". J Physiol Anthropol 2001; 20(3): 199-206.
8. Galbo H, Houston ME, Christensen NJ, Holst JJ, Nielsen B and Nygaard E." The effect of water temperature on the hormonal response to prolonged swimming". Scandinavian Phy siological Society 1998; 15: 326-337.
