ﺗﻌﯿﯿﻦ ﺑﺮﺧﯽ ﺧﻮاص ﻓﯿﺰﯾﮑﯽ و ﻣﮑﺎﻧﯿﮑﯽ ﺑﺎدﻣﺠﺎن

١

نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ و ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ صاﻮﺧ ﯽﺧﺮﺑ ﻦﯿﯿﻌﺗ

ﻪﯿﻤﺳ ﯽﻧاژﻮﺑ ﯽﻣﺮﮐ

1

رﻮﭘ ﯽﻠﻋ ﺮﯿﺧ ناﺮﻣﺎﮐ ،*

،2

ﻔﺳﻮﯾ ﯽﺒﺘﺠﻣ

1ﯽ

، نﺎﻬﺟ ﺪﻤﺣا

1ﯽﺸﺨﺑ

1 - مﻼﯾا هﺎﮕﺸﻧاد ،يزروﺎﺸﮐ يﺎﻫ ﻦﯿﺷﺎﻣ ﮏﯿﻧﺎﮑﻣ ﺪﺷرا ﯽﺳﺎﻨﺷرﺎﮐ نﺎﯾﻮﺠﺸﻧاد

هﺪﻨﺴﯾﻮﻧ*

لﻮﺌﺴﻣ s.karamy88@gmail.com :*

2 - مﻼﯾا هﺎﮕﺸﻧاد ،يزروﺎﺸﮐ يﺎﻫ ﻦﯿﺷﺎﻣ ﮏﯿﻧﺎﮑﻣ ﯽﺳﺪﻨﻬﻣ هوﺮﮔ رﺎﯾدﺎﺘﺳا

:

هﺪﯿﮑﭼ :

ياﺮﺑ ﺶﻫﺎﮐ تﺎﻔﻠﺗ و ﻆﻔﺣ ﺖﯿﻔﯿﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ يزروﺎﺸﮐ

رد مﺎﮕﻨﻫ ﺖﺷادﺮﺑ و ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ تﺎﯿﻠﻤﻋرد

ﺲﭘ زا ﺖﺷادﺮﺑ و ﻪﺑ فﺪﻫ

ﯽﺣاﺮﻃ ﻦﯿﺷﺎﻣ تﻻآ صﻮﺼﺨﻣ يرواﺮﻓ

،ﺎﻬﻧآ ﻦﺘﺷاد تﺎﻋﻼﻃا ﯽﻓﺎﮐ رد درﻮﻣ صاﻮﺧ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ و ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ ﻦﯾا تﻻﻮﺼﺤﻣ يروﺮﺿ

ﻪﺑ

ﺮﻈﻧ ﯽﻣ ﺪﺳر . اﺬﻟ رد ﻖﯿﻘﺤﺗ ﺮﺿﺎﺣ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ و ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ صاﻮﺧ 30

ﻪﻧﻮﻤﻧ هزاﺪﻧا دراﺪﻧﺎﺘﺳا ﻂﯾاﺮﺷ ﺖﺤﺗ نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﺪﺷ يﺮﯿﮔ

. صاﻮﺧ

ﻞﻣﺎﺷ نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ

،مﺮﺟ

،ﻢﺠﺣ دﺎﻌﺑا ) ﺖﻣﺎﺨﺿ ،ضﺮﻋ ،لﻮﻃ (

، ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺮﻄﻗ

،ﯽﺳﺪﻨﻫ ﺪﺻرد

،ﺖﯾوﺮﮐ

،ﻪﺘﯿﺴﻧاد

ﺖﺒﺴﻧ ﯽﯾﺎﻨﻋر و ﺢﻄﺳ ﻪﯾور ﻪﺑ ﺐﯿﺗﺮﺗ 64gr

/ 127 ، mm³ 57 / 158 ، 64 mm / 158 ، 87 mm / 44 ، 48 mm / 44 ، 99 mm / 67 ،

367 / 0 ، gr/mm³ 794

/0 ، 286 /0 و mm² 55 / 3671 ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ .

ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ ﺎﺑ

هدﺎﻔﺘﺳا زا ﻦﯿﺷﺎﻣ نﻮﻣزآ لﺎﺳرﻮﯿﻧﻮﯾ

Zwick/Roll ﻪﻧﻮﻤﻧ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ

هزاﺪﻧا ﺎﻫ يﺮﯿﮔ ﺪﯾدﺮﮔ . ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻞﺻﺎﺣ زا صاﻮﺧ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ و ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

رد ﻪﻨﯿﻣز

ﯽﺣاﺮﻃ تاودا

،لﺎﻘﺘﻧا ،ﻪﻃﻮﺑﺮﻣ ﻪﺟرد

،ﻮﺸﺘﺴﺷ ،يزﺎﺳاﺪﺟ ،يﺪﻨﺑ ﻪﺘﺴﺑ

،يﺪﻨﺑ نﺎﮔﺪﻧزﺎﺳ

، نﺎﻘﻘﺤﻣ و ﻪﻧﺎﺧرﺎﮐ يﺎﻫ ﺪﯿﻟﻮﺗ و

نﺎﺠﻣدﺎﺑ يروآﺮﻓ راﺮﻗ

ﯽﻣ ﺪﻨﻫد .

هژاوﺪﯿﻠﮐ ،ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ ،ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ صاﻮﺧ ،نﺎﺠﻣدﺎﺑ:

رﺎﺸﻓ شﺮﺑ ، .

ﻪﻣﺪﻘﻣ : ﯽﻤﻠﻋ مﺎﻧ ﺎﺑ نﺎﺠﻣدﺎﺑ Solanum melongena

هﺮﯿﺗ زا Solanaceae ﯽﻣ

هزوﺮﻣا ﻪﮐ ﺖﺳا ﺎﯿﺳآ ﯽﻣﻮﺑ و ﻪﻟﺎﺴﮑﯾ يﺰﺒﺳ ﮏﯾ و ﺪﺷﺎﺑ

ﯽﻣ ﺖﺸﮐ ﻊﯿﺳو ترﻮﺻ ﻪﺑ ناﺮﯾا رد ﯽﻣ راﺮﻗ هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ و دﻮﺷ

دﺮﯿﮔ ] 2 .[

نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﯽﻫﺎﯿﮔ ﺖﺳا زا هداﻮﻧﺎﺧ

،نﺎﯿﻧﺎﺠﻣدﺎﺑ و

ياراد

ﻪﺗﻮﺑ يﺎﻫ ﻦﻬﭘ و هﺪﯿﺸﮐ ﻪﮐ ﻞﮔ ﺎﻫ رد نآ ﻪﺑ رﻮﻃ ﻪﺷﻮﺧ يا ﯽﻫﺎﮔو ﮏﺗ ﻞﮔ رد لﻮﻃ ﻪﻗﺎﺳ ﺮﻫﺎﻇ ﯽﻣ ﺪﻧﻮﺷ ﻞﺻا. ﻦﯾا هﺎﯿﮔ ار رد

لﺎﺠﻨﯾﺮﺑ نﺎﺘﺳوﺪﻨﻫ و

ﺎﺑ ﯽﺘﻣﺪﻗ 1500 ﻪﻟﺎﺳ ﻦﯿﻤﺨﺗ هدز ﺪﻧا ] .[4 ﺢﻄﺳ ﺮﯾز ﺖﺸﮐ نﺎﺠﻣدﺎﺑ رد

،ناﺮﯾا دوﺪﺣ 20 راﺰﻫ رﺎﺘﮑﻫ

دروآﺮﺑ هﺪﺷ ﻪﮐ ﻦﯾﺮﺘﺸﯿﺑ ﺖﺣﺎﺴﻣ

،نآ ﻖﻠﻌﺘﻣ ﻪﺑ نﺎﺘﺳا يﺎﻫ ﯽﺑﻮﻨﺟ نﺎﺘﺳزﻮﺧ و

نﺎﮔﺰﻣﺮﻫ ﺖﺳا

زا. داﻮﻣ دﻮﺟﻮﻣ رد ﻦﯾا هﺎﯿﮔ

، ﯽﻣ

ناﻮﺗ ﻪﺑ ﻦﯿﻣﺎﺘﯾو يﺎﻫ هوﺮﮔ ﻦﯿﻣﺎﺘﯾو ، B وA

هرﺎﺷا C دﺮﮐ ] 1 .[

ﻦﯾﺮﺘﻤﻬﻣ زا يزروﺎﺸﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ و ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ صاﻮﺧ

ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ ﯽﺣاﺮﻃ رد زﺎﯿﻧ درﻮﻣ يﺎﻫﺮﺘﻣارﺎﭘ يﺪﻨﺑ ﻪﺘﺴﺑ و شزادﺮﭘ ،ﻞﻘﻧ و ﻞﻤﺣ ،يﺪﻨﺑ ﻪﺟرد يﺎﻫ

ﯽﻣ ﺪﻨﺷﺎﺑ . ﻮﺼﺧ نﺎﯿﻣ زا تﺎﯿﺻ

ﺮﻣ و ﻢﺠﺣ ،مﺮﺟ يزروﺎﺸﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ ﮋﯾو ﺖﯿﻤﻫا ﻞﻘﺛ ﺰﮐ

ه ﻪﻧﺎﻣﺎﺳ رد يا ﺪﻧراد يﺪﻨﺑ ﻪﺟرد يﺎﻫ

] .[5 ﯽﻟﺎﮕﭼ و ﻢﺠﺣ

هﻮﯿﻣ ﯽﮔﺪﯿﺳر ﻦﯿﯿﻌﺗ ﻪﻠﻤﺟ زا تﻻﻮﺼﺤﻣ ﺖﯿﻔﯿﮐ ﯽﺑﺎﯾزرا رد و ﻒﻠﺘﺨﻣ يﺎﻫﺪﻨﯾاﺮﻓ رد يدﺎﯾز ﺖﯿﻤﻫا يزروﺎﺸﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ ﺎﻫ

دراد ] .[7 هﮋﯾو ﺖﯿﻤﻫا ﻪﮐ ﺖﺳا هﻮﯿﻣ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ زا ﯽﻟﺎﮕﭼ ﺎﻧآ و تﻻآ ﻦﯿﺷﺎﻣ ﯽﺣاﺮﻃ رد يا

تﺪﻣ رد هﻮﯿﻣ رﺎﺘﻓر ﺰﯿﻟ

دراد ﻞﻘﻧ و ﻞﻤﺣ و ﯽﯾﺎﺠﺑﺎﺟ ]

.[6 هدﻮﺗ نزﺎﺨﻣ عﺎﻔﺗرا ﻦﯿﯿﻌﺗ رد ﺰﯿﻧ ﯽﮕﺘﺨﯿﺴﮔ ﻞﮑﺷ ﺮﯿﯿﻐﺗ و وﺮﯿﻧ ﻦﯿﺑ ﻂﺑاور هﻮﯿﻣ هﺮﯿﺧد يا

ﺪﻧراد ﺖﯿﻤﻫا ]

3 .[

رد ﻦﯾا ﻖﯿﻘﺤﺗ ﯽﺧﺮﺑ زا تﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ

و ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ نﺎﺠﻣدﺎﺑ زا ﻪﻠﻤﺟ ﻞﮑﺷ

،

،هزاﺪﻧا

،دﺎﻌﺑا

،مﺮﺟ

،ﯽﻟﺎﮕﭼ

صﻮﺼﺨﻣ مﺮﺟ ﺎﻇ

،يﺮﻫ درﻮﻣ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ و ﯽﺳرﺮﺑ راﺮﻗ ﺖﻓﺮﮔ .

ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ يﺎﻫ ﯽﮔﮋﯾو ﯽﺧﺮﺑ ﻦﯿﯿﻌﺗ ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا زا فﺪﻫ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

ﺪﻨﻧﺎﻣ : دﺎﻌﺑا )

،لﻮﻃ ﺖﻣﺎﺨﺿ و ضﺮﻋ (

،ﯽﻤﺠﺣ مﺮﺟ،ﻢﺠﺣ مﺮﺟ ،

ﺖﺴﮑﺷ و شﺮﺑ مﺎﮕﻨﻫ رد ﺎﻫ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ ﺲﭙﺳ و ﯽﯾﺎﻨﻋر ﺖﺒﺴﻧ ، ﻪﯾور ﺢﻄﺳ ﺖﺣﺎﺴﻣ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

ﯽﻟﻮﻃ ﺪﻌﺑ ﻂﺳو زا

ﺷﺎﻣ ﻪﻠﯿﺳو ﻪﺑ نآ لﺎﺳرﻮﯿﻧﻮﯾ نﻮﻣزآ ﻦﯿ

Zwick/Roll

) ﻞﮑﺷ 1 (

، ﺪﺷﺎﺑ ﯽﻣ مزﻻ يﺎﻫدراﺪﻧﺎﺘﺳا ﺖﺤﺗ .

٢

Zwick/Roll لﺎﺳرﻮﯿﻧﻮﯾ نﻮﻣزآ ﻦﯿﺷﺎﻣ - 1ﻞﮑﺷ

شور و داﻮﻣ ﺎﻫ

:

ﺶﯾﺎﻣزآ لﺎﺳ ﺖﺸﻬﺒﯾدرا رد ﺎﻫ 1393

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا مﻼﯾا هﺎﮕﺸﻧاد رد .

نﺎﺠﻣدﺎﺑ رازﺎﺑ رد ﺎﻫ هﺎﺸﻧﺎﻣﺮﮐ نﺎﺘﺳا

ﺪـﯾدﺮﮔ ﻪـﯿﻬﺗ .

ﻪـﺑ ﺲﭙـﺳ

ﯾدﺮﮔ ﺰﯿﻤﺗ ﯽﺘﺳد ترﻮﺻ ﺪﻧﺪ

. ياﺮﺑ و 24 قﺎـﺗا يﺎـﻣد رد ﺖﻋﺎـﺳ )

20 ﺳ ﻪـﺟرد ﯽﺒـﺴﻧ ﺖـﺑﻮﻃر و سﻮﯿـﺴﻠ 63

ﯽـﻟا 65 ﺪـﺻرد (

ﺪﻧﺪﺷ يراﺪﻬﮕﻧ .

يور ﺮﺑ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ صاﻮﺧ ﻪﻤﻫ 30

ﻪﻧﻮﻤﻧ نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﺪﯾدﺮﮔ ﯽﺳرﺮﺑ .

دﺎـﻌﺑا ﺎـﻫ نﺎـﺠﻣدﺎﺑ a )

لﻮـﻃ

،( b ) ضﺮـﻋ و( c

ﺖﻣﺎﺨﺿ) ( ﻪﺑ ﻪﻠﯿﺳو ﺲﯿﻟﻮﮐ لﺎﺘﯿﺠﯾد ) DC-717 MODEL, LUTRON TAIPEI ,TAIWAN (

ﺎـﺑ ﺖـﻗد 01 /0 ﺮـﺘﻤﯿﻠﯿﻣ

ﺪﻧﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ .

مﺮﺟ و ﯽﻟﺎﺘﯿﺠﯾد يوزاﺮﺗ ﻂﺳﻮﺗ(m)

) (GF-133 MODEL,A&D,ALVISO,USA ﺖﻗد ﺎﺑ

01 /0 هزاﺪﻧا مﺮﮔ

ﺪﺷ يﺮﯿﮔ .

ﺖﺳا هﺪﺷ ﻪﺒﺻﺎﺤﻣ ﺮﯾز ترﻮﺻ ﻪﺑ ﯽﺳﺪﻨﻫ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺮﻄﻗ ﺲﭙﺳ .

) 1 (

3

abc d

_g



ﻪﮐ ﯽﺳﺪﻨﻫ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺮﻄﻗdg ،

گرﺰﺑa ﺮﻄﻗ ﻦﯾﺮﺗ ،

گرﺰﺑb ﺮﺑ دﻮﻤﻋ ﺮﻄﻗ ﻦﯾﺮﺗ وa

گرﺰﺑc ﺮﺑ دﻮﻤﻋ ﺮﻄﻗ ﻦﯾﺮﺗ

وa ﯽﻣb ﺪﺷﺎﺑ .

ﺖﯾوﺮﮐ نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﺖﺳا هﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ ﺮﯾز ﻪﻄﺑار زا .

) 2 (

ﻪﮐ ﺐﯾﺮﺿSp ﺖﯾوﺮﮐ نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﯽﻣ ﺪﺷﺎﺑ .

ﺢﻄﺳ ﺖﺣﺎﺴﻣ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

ﻣآ ﺖﺳﺪﺑ ﺮﯾز ﻪﻄﺑار زا ﺰﯿﻧ ﺪ

.

) 3 (

ﯽﯾﺎﻨﻋر ﺖﺒﺴﻧ )

( Ra نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ ﺮﯾز ﻪﻄﺑار زا ﺎﻫ .

) 4 (

ﻢﺠﺣ نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﺪﯾدﺮﮔ ﻪﺒﺳﺎﺤﻣ ﺮﯾز ﻪﻄﺑار زا هدﺎﻘﺘﺳا ﺎﺑ ﺎﻫ :

a R

_a

 b

a

Sp  d

^g

٣

) 5 (

ﻦﯿﯿﻌﺗ ياﺮﺑ مﺮﺟ

ﻤﺠﺣ ﯽ نﺎﺠﻣدﺎﺑ هدﻮﺗ ﻢﺠﺣ اﺪﺘﺑا ﺎﻫ نآ يا

ﺪﯾدﺮﮔ ﻦﯿﯿﻌﺗ ﺎﻫ .

ياﺮﺑ هدﻮﺗ ﻢﺠﺣ ﻦﯿﯿﻌﺗ يداﺪﻌﺗ اﺪﺘﺑا ،يا

نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﺎﺑ

ﻞﺧاد رد ﺺﺨﺸﻣ مﺮﺟ فﺮﻇ ﮏﯾ

ﺪﻧﺪﺷ ﻪﺘﺨﯾر جرﺪﻣ .

ﻦﯿﺑ ﯽﻟﺎﺧ يﺎﻀﻓ ﻢﺠﺣ مﺎﻤﺗ ﺎﺗ ﺪﺷ ﻪﺘﺨﯾر بآ فﺮﻇ ﻞﺧاد رد ﺲﭙﺳ

نﺎﺠﻣدﺎﺑ دﻮﺷ ﺮﭘ ﺎﻫ .

ﯽﻤﺠﺣ مﺮﺟ و نﺎﺠﻣدﺎﺑ

ﺪﻣآ ﺖﺳﺪﺑ ﺮﯾز ﻪﻄﺑار زا ﺎﻫ .

) 6 (

،(^g )نﺎﺠﻣدﺎﺑ مﺮﺟ M ،(^g/cm3 )نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﯽﻌﻗاو ﯽﻤﺠﺣ مﺮﺟ^Pt ،بآ ﯽﻤﺠﺣ مﺮﺟPw،هﺪﺷ ﺎﺠﺑﺎﺟ بآ ﻢﺠﺣ مﺮﺟ ^ww ﻪﮐ

ﻢﺠﺣV نﺎﺠﻣدﺎﺑ )

cm³

( ﺖﺳا ، . ﺲﭙﺳ ياﺮﺑ ﻦﯿﯿﻌﺗ ﯽﮔﮋﯾو يﺎﻫ رﺎﺸﻓ ﺖﺴﺗ نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ شﺮﺑ و

ﺎﺑ هدﺎﻔﺘﺳا زا هﺎﮕﺘﺳد نﻮﻣزآ

لﺎﺳرﻮﯿﻧﻮﯾ Zwick/Roll

ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﯽﺑﺎﯾزرا درﻮﻣ .

ﻦﯾاﺮﺑ سﺎﺳا ﺮﺜﮐاﺪﺣ يوﺮﯿﻧ مزﻻ ،ﯽﮔﺪﯿﻬﻟ ياﺮﺑ رﺎﮐ

مﺎﺠﻧا هﺪﺷ ياﺮﺑ نﺪﯿﺳر ﻪﺑ

ﺮﺜﮐاﺪﺣ يوﺮﯿﻧ مزﻻ و ﯽﮔﺪﯿﻬﻟ ياﺮﺑ ﺮﯿﯿﻐﺗ

ﻞﮑﺷ نﺎﺠﻣدﺎﺑ مﺎﮕﻨﻫ لﺎﻤﻋا ﺮﺜﮐاﺪﺣ وﺮﯿﻧ ﺰﯿﻧ و يدﻮﻤﻋ يراﺬﮔرﺎﺑ ﺖﺤﺗ ﺮﺜﮐاﺪﺣ

ياﺮﺑ مزﻻ يوﺮﯿﻧ

شﺮﺑ ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﯽﺷﺮﺑ يوﺮﯿﻧ لﺎﻤﻋا مﺎﮕﻨﻫ ﯽﺷﺮﺑ ﻞﮑﺷ ﺮﯿﯿﻐﺗ و ﯽﺷﺮﺑ ﺖﻣوﺎﻘﻣ ،ﯽﺷﺮﺑ ﻞﮑﺷ ﺮﯿﯿﻐﺗ مﺎﮕﻨﻫ رد ﯽﺷﺮﺑ ﺶﻨﺗ ، سﺎﺳاﺮﺑ

دراﺪﻧﺎﺘﺳا ASTMD 563-33 رد

يﺎﻣد قﺎﺗا هزاﺪﻧا يﺮﯿﮔ ﺪﺷ .

ﺚﺤﺑ و ﺞﯾﺎﺘﻧ :

ياﺮﺑ ﺶﻫﺎﮐ تﺎﻔﻠﺗ و ﻆﻔﺣ ﺖﯿﻔﯿﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ يزروﺎﺸﮐ

رد مﺎﮕﻨﻫ ﺖﺷادﺮﺑ و ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ د

تﺎﯿﻠﻤﻋر ﺲﭘ

زا ﺖﺷادﺮﺑ و ﻪﺑ فﺪﻫ

ﯽﺣاﺮﻃ ﻦﯿﺷﺎﻣ تﻻآ صﻮﺼﺨﻣ يرواﺮﻓ

نآ

،ﺎﻫ ﻦﺘﺷاد تﺎﻋﻼﻃا ﯽﻓﺎﮐ رد درﻮﻣ صاﻮﺧ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ و ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ ﻦﯾا تﻻﻮﺼﺤﻣ يروﺮﺿ

ﻪﺑ ﺮﻈﻧ ﯽﻣ ﺪﺳر . ﺮﯾدﺎﻘﻣ

،ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ صاﻮﺧ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ هزاﺪﻧا يﺮﯿﮔ هﺪﺷ

، رد لوﺪﺟ 1 هدروآ هﺪﺷ ﺖﺳا . صاﻮﺧ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺮﯾدﺎﻘﻣ و ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ

آ ﺖﺳﺪﺑ هﺪﻣ لوﺪﺟ رد 2 و 3 ﺖﺳا هﺪﺷ هدروآ .

لوﺪﺟ

1 . ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ صاﻮﺧ ﯽﺧﺮﺑ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

.

يﺎﻫ ﻪﺼﺨﺸﻣ ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ

نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ

لﻮﻃ ) (mm

158/64

ضﺮﻋ ) (mm

44/47

ﺖﻣﺎﺨﺿ ) (mm

44/68

ﯽﺳﺪﻨﻫ ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ ﺮﻄﻗ )

(mm

67/99

ﺖﯾوﺮﮐ

%

0/367

ﺢﻄﺳ ﺖﺣﺎﺴﻣ )

mm²

( 3671/55

ﯽﯾﺎﻨﻋر ﺖﺒﺴﻧ 0/286

مﺮﺟ )

gr (

127/64

ﻢﺠﺣ )

mm³

(

158/57

ﯽﻤﺠﺣ مﺮﺟ )

gr/mm³

( 0/81

٤

لوﺪﺟ 2 . ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

يراﺬﮔرﺎﺑ ﻦﯿﺣ رد

ﺖﺴﺗ رﺎﺸﻓ ) ﺪﯿﻬﻟ ﯽﮔ ( .

رﺎﺸﻓ ﺖﺴﺗ رد نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ

ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ

وﺮﯿﻧ ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﯽﮔﺪﯿﻬﻟ ياﺮﺑ مزﻻ

(N)

449

وﺮﯿﻧ ﺮﺜﮐاﺪﺣ لﺎﻤﻋا مﺎﮕﻨﻫ ﻞﮑﺷ ﺮﯿﯿﻐﺗ

(mm) 234/

وﺮﯿﻧ ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﻪﺑ نﺪﯿﺳر ياﺮﺑ هﺪﺷ مﺎﺠﻧا رﺎﮐ

(N.mm) 3150/07

لوﺪﺟ 3 . ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

يراﺬﮔرﺎﺑ ﻦﯿﺣ شﺮﺑ ﺖﺴﺗ رد

.

ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

شﺮﺑ ﺖﺴﺗ رد ﻦﯿﮕﻧﺎﯿﻣ

شﺮﺑ ياﺮﺑ مزﻻ يوﺮﯿﻧ ﺮﺜﮐاﺪﺣ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

)

(N 208

ﭘ ﯽﺷﺮﺑ ﺶﻨﺗ ﯽﺷﺮﺑ ﻞﮑﺷ ﺮﯿﯿﻔﺗ مﺎﮕﻨﻫ رد ضﺮﻓ ﺶﯿ

)

N/mm²

( 0/005

ﯽﺷﺮﺑ ﺖﻣوﺎﻘﻣ )

N/mm²

( 0/0062

وﺮﯿﻧ ﺮﺜﮐاﺪﺣ لﺎﻤﻋا مﺎﮕﻨﻫ رد ﯽﺷﺮﺑ ﻞﮑﺷ ﺮﯿﯿﻐﺗ )

(mm 25/23

يﺮﯿﮔ ﻪﺠﯿﺘﻧ ﺮﯿﻈﻧ يزروﺎﺸﮐ تﻻﻮﺼﺤﻣ ياﺮﺑ ﯽﻔﯿﮐ يﺎﻫ دراﺪﻧﺎﺘﺳا ﻦﯾوﺪﺗ ﺖﻬﺟ رد مﺎﮔ ﻦﯿﻟوا نﺎﺠﻣدﺎﺑ

طﻮﻄﺧ دﻮﺒﻬﺑ ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ و

ﻣ ﻦﯾا يرواﺮﻓ ﻒﻠﺘﺨﻣ عﻮﻨﺘﻣ يﺎﻫ ﯽﮔﮋﯾو ﻦﺘﺴﻧاد ،لﻮﺼﺤ

نﺎﺠﻣدﺎﺑ ﺖﺳا نﻮﮔﺎﻧﻮﮔ ﻞﻣاﻮﻋ ﺮﺛا رد نآ تاﺮﯿﯿﻐﺗ و .

ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا رد

يﺎﻫ ﯽﮔﮋﯾو زا ﯽﺧﺮﺑ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ .

ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ صاﻮﺧ نﺎﺠﻣدﺎﺑ

نﻮﻣزآ رد ﯽﮑﯿﺗﺎﺘﺳا ﻪﺒﺷ يراﺬﮔرﺎﺑ ﻦﯿﺣ

ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﯽﺳرﺮﺑ درﻮﻣ شﺮﺑ و ﺶﻤﺧ .

ﺮﮑﺸﺗ و ﺮﯾﺪﻘﺗ

ﺸﻧاد رد ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا ﻦﯿﺷﺎﻣ ﮏﯿﻧﺎﮑﻣ ﯽﺳﺪﻨﻬﻣ هوﺮﮔ ،مﻼﯾا هﺎﮕ

ﺪﺷ مﺎﺠﻧا يزروﺎﺸﮐ يﺎﻫ .

ﯽﻣ ﺮﮑﺸﺗ رﻮﮐﺬﻣ هوﺮﮔ زا ﻪﻠﯿﺳو ﻦﯾﺪﺑ -

دﻮﺷ . ﻖﯿﻘﺤﺗ ﻦﯾا زﺎﯿﻧ درﻮﻣ تﺎﻧﺎﮑﻣا ندﻮﻤﻧ ﻢﻫاﺮﻓ رد يرﺎﮑﻤﻫ ﺖﻬﺟ هﺎﮕﺸﻧاد هﺎﮔرﺎﮐ مﺮﺘﺤﻣ لﻮﺌﺴﻣ ﯽﺳﺎﻄﯿﻗ يﺎﻗآ زا ﻦﯿﻨﭽﻤﻫ

ﯽﻣ ﺮﯾﺪﻘﺗ دﻮﺷ

.

ﻊﺑﺎﻨﻣ :

] 1 [ ﺒﻣ ،نﺎﺠﻣدﺎﺑ يﺎﻤﻨﻫار ،ﻻﺎﮐ نﺎﮔرزﺎﺑ يرﺎﻤﯿﺑ و تﺎﻓآ ﺎﺑ هزرﺎ

ﺎﻫ .

] 2 [ م،رﻮﺸﻧاد . ، 1382 . ،يﺰﺒﺳ شروﺮﭘ زاﻮﻫا ناﺮﻤﭼ ﺪﯿﻬﺷ هﺎﮕﺸﻧاد تارﺎﺸﺘﻧا

، 641 ص .

] 3 [ ح ،ﺎﯿﻧ رﺪﺻ .

ع ،رﻮﭘ ﯽﺒﺟر ، .

يداﻮﺟ ، ا ، . ع ،يﺮﻔﻌﺟ ، .

، ي ،ﯽﻓﻮﺘﺴﻣ .

، 1385 . ﻢﻗر ود ﯽﮑﯿﻧﺎﮑﻣ و ﯽﮑﯾﺰﯿﻓ صاﻮﺧ ﻪﺴﯾﺎﻘﻣ

اوﺪﻨﻫ

،ﺖﯿﺋﻮﺳ نﻮﺴﻤﯾﺮﮐ و يﺮﮔ نﻮﺘﺴﻟرﺎﭼ ﻪﻧ تﺎﻘﯿﻘﺤﺗ ﻪﻠﺠﻣ

،يزروﺎﺸﮐ ﯽﺳﺪﻨﻬﻣ 28

) 7 :(

151 ﺎﺗ 166 .

[4] Hazra, H., Rout, A., Roy, U., Nath, S., Roy, T., Dutta, R., Acharya, S., Mondal, A.K. 2003.

Characterization of brinjal (Solanum melongema L.) germplasm.Veg”, Sci. 30, 145–149.

[5] Safwat M.A. and Moustafa M., 1971. Theoretical prediction of volume, surface area, and center of gravity for agricultural products. Transactions of the ASAE, 14(4), 549-553.

[6] Sharifi M., Rafiee S., Keyhani A., Jafari A., Mobli H., Rajabipour A., and Akram A. 2007. Some physical properties of orange (var. Tompson). J. of International Agrophysics, 21: 391-397.

[7] Sitkei G. 1986. Mechanics of Agricultural Materials. Elsevier, Amsterdam.