ﺳرﺮﺑ ﯽ ﺎﻘﻣ و ﯾ ﮐﺮﺗ ﻪﺴ ﯿ ﻓ تﺎﺒ ﯿ ﺷﻮﺘ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﺘﻧآ صاﻮﺧ و ﯽ
ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ دﺎﭘ
ﯾ ﺎﻨ
) Padinadistromatic (
و مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ )
Sargassumangustifulium (
تﻮﺻاﺮﻓ ﺎﺑ هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺳا
ﺪﺧ ﯾ ﺷ ﻪﺠ ﯿ ﻧاﺮ ﯽ ﺑ ﯿ دﺎﺑآﺪ
1ي ﺷ ، ﯿ ﺎﻔﺻ ﻼ ﯾﯿ
2نﺎ ﻮﺳﻮﻣ ناﻮﺿر ،*
ي ﻦﺷوﺪﻧ ﻫﺎﻧ ،3
ﯿ ﺣر ﺪ ﯿﻤ ﯽ
4دﺮﻓ
1 - ﻮﺠﺸﻧاد ي اﺮﺘﮐد ي ﺼﺼﺨﺗ ﯽ ﺎﻨﺻ و مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ ، ﯾ
اﺬﻏ ﻊ ﯾ ﯽ ﻣﻼﺳا دازآ هﺎﮕﺸﻧاد ،لﺎﻤﺷ ناﺮﻬﺗ ﺪﺣاو ، ﯽ
ا ،ناﺮﻬﺗ ، ﯾ ناﺮ .
2 - ﺸﻧاد ﯿ ﺎﻨﺻ و مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ رﺎ ﯾ
اﺬﻏ ﻊ ﯾ ﯽ ﻣﻼﺳا دازآ هﺎﮕﺸﻧاد ،لﺎﻤﺷ ناﺮﻬﺗ ﺪﺣاو ، ﯽ
ا ،ناﺮﻬﺗ ، ﯾ ناﺮ .
3 - ﺸﻧاد ﯿ ﺎﻨﺻ و مﻮﻠﻋ هوﺮﮔ رﺎ ﯾ
اﺬﻏ ﻊ ﯾ ﯽ ﻣﻼﺳا دازآ هﺎﮕﺸﻧاد ،لﺎﻤﺷ ناﺮﻬﺗ ﺪﺣاو ، ﯽ
ا ،ناﺮﻬﺗ ، ﯾ ناﺮ .
4 - ﻣ هوﺮﮔ مﺎﻤﺗ دﺎﺘﺳا ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯿ ژﻮﻟﻮ ي - ﺎﻣزآ ﻞﮐ هرادا ﯾ
ﺎﻫ هﺎﮕﺸ ي ﮑﺷﺰﭘ شزﻮﻣآ و نﺎﻣرد ،ﺖﺷاﺪﻬﺑ ترازو ،وراد و اﺬﻏ نﺎﻣزﺎﺳ ،وراد و اﺬﻏ لﺮﺘﻨﮐ ﯽ
ا ناﺮﻬﺗ ، ﯾ ناﺮ .
تﺎﻋﻼﻃا ﻪﻟﺎﻘﻣ
ﮑﭼ
ﯿ هﺪ
رﺎﺗ ﯾ ﺦ ﺎﻫ ي ﻪﻟﺎﻘﻣ :
رﺎﺗ ﯾ ﺦ رد ﯾ ﺖﻓﺎ : 21 / 09 / 1400
رﺎﺗ ﯾ ﺦ ﺬﭘ ﯾ شﺮ : 04 / 11 / 1400
تﺎﻤﻠﮐ ﻠﮐ ﯿ ﺪ ي :
،ﺪﻨﻣدﻮﺳاﺮﻓ
ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ،ناﺪ
،تﻮﺻاﺮﻓ
ﻣﺪﺿ صاﻮﺧ ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ
،
رد ﮏﺒﻠﺟ ﯾﺎﯾ ﯽ هﻮﻬﻗ ا ي .
DOI: 10.52547/fsct.19.123.81
DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.3.8
لﻮﺌﺴﻣ
تﺎﺒﺗﺎﮑﻣ :
ﺧا ﻪﻫد ﺪﻨﭼ رد ﯿ
ﮐﺮﺗ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺖﻬﺟ ﺎﺿﺎﻘﺗ ﺮ ﯿ
ﺒﻃ تﺎﺒ ﯿﻌ ﯽ ﺪﻨﻣدﻮﺳاﺮﻓ هدرواﺮﻓ
ﺎﻫ ي اﺬﻏ ﯾ ﯽ وراد و ﯾ ﯽ
اﺰﻓا ﯾ ﺶ ﯾ ﺖﺳا ﻪﺘﻓﺎ .
ا زا فﺪﻫ ﯾ
ﻘﺤﺗ ﻦ ﯿ ﺎﻘﻣ ﻖ ﯾ ﮐﺮﺗ ﻪﺴ ﯿ ﻓ تﺎﺒ ﯿ ﺷﻮﺘ ﯿﻤ ﯿﺎ ﯾ ﯽ ﺘﻧآ صاﻮﺧ و ﯽ
ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ،
ﺘﻧآ ﯽ اﺰﻟآ ﯾ ﺮﻤ ي ﻣﺪﺿ و ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ دﺎﭘ
ﯾ ﺎﻨ و مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ دﻮﺑ تﻮﺻاﺮﻓ ﺎﺑ هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺳا
. ﺎﺘﻧ ﯾ ﺞ
اﯾ ﻘﺤﺗ ﻦ ﯿ ﺳا داد نﺎﺸﻧ ﻖ ﯿ
ﺪ ﺋﻮﻧﺎﺗﻮﺑ ﯿ ﮏ ﺮﺘﻤﻬﻣ ﯾ ﻦ دﺎﻣ ه دﻮﺟﻮﻣ دﺎﭘ هرﺎﺼﻋ رد ﯾ
دﻮﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ .
اﻮﺘﺤﻣ ي
ﻠﭘ ﻞﮐ ﯽ ﺋﻮﻧوﻼﻓ ،لﻮﻨﻓ ﯿ
ﺺﺧﺎﺷ و ﺪ IC50
دﺎﭘ هرﺎﺼﻋ ﯾ
ﺗﺮﺗ ﻪﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ ﯿ
ﺐ 45 / 43 و 63 / 46 ﻣ ﯿﻠ ﯽ مﺮﮔ
ﻟﺎﮔ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ ،مﺮﮔ رد ﺪ 59
/ 24 و 40 / 55 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﺳﺮﺋﻮﮐ مﺮﮔ ﯿﺘﯿ
و مﺮﮔ رد ﻦ 38
/ 10 و 77 / 30 ﺮﺑ مﺮﮔ
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻟﯿ دﻮﺑ ﺮﺘ . ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺖ ﯽ
ﺘﺳا ﯿ ﻟﻮﮐ ﻞ ﯿ دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ زاﺮﺘﺳا ﻦ ﯾ
ﺗﺮﺗ ﻪﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ ﯿ
ﺐ 5 / 42
و 16 / 25 دﻮﺑ ﺪﺻرد .
ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﺎﺘﻧ ﻦ ﯾ ﻧ ﺞ ﯿ ﺮﺘ ﯾ ﺎﺴﮐا ﮏ ﯾ ﺪ ) (NO ﮐﺎﺣ ﯽ ﻪﮐ دﻮﺑ نآ زا اﺰﻓا ﺎﺑ
ﯾ ود ﺮﻫ ﺖﻈﻠﻏ ﺶ
دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﯾ
ﻟﺎﻌﻓ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ ﯿ
ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺖ ﯽ
اﺰﻓا NO ﯾ ﺶ ﯾ ﺖﻓﺎ . ا ﺎﺑ ﯾ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ دﻮﺟو ﻦ
دﺎﭘ ﯾ ﺎﻨ ﻮﻗ ي ﺮﺗ ﯾ ﻦ ﻓ ﻟﺎﻌ ﯿ ﺖ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﯽ ارNO رد مﺎﻤﺗ ﺖﻈﻠﻏ ﺖﺷاد ﺎﻫ . ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﺎﺘﻧ ﻦ ﯾ هرﺎﺼﻋ داد نﺎﺸﻧ ﺞ
دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ ﯾ ﺻﺎﺧ زا ﺎﻨ ﯿ
ﻣﺪﺿ ﺖ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺑ ﯿ ﺮﺘﺸ ي ﺎﻘﻣ رد ﯾ دﻮﺑ رادرﻮﺧﺮﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﺎﺑ ﻪﺴ .
رد ﺎﻨﯾدﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﯽﮔﺪﻨﻨﮐرﺎﻬﻣ ﺖﻈﻠﻏ ﻞﻗاﺪﺣ 5/
12 ﯽﻠﯿﻣ ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ يﺮﺘﮐﺎﺑ يور ﺮﺑ ﺮﺘﯿﻟ
ﻓﺎﺘﺳا ﯿ ا سﻮﮐﻮﮐﻮﻠ سﻮﺋرو
ﻪﺑ ﺪﻣآ ﺖﺳد . رد ﺎﻨﯾدﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ 50
ﯽﻠﯿﻣ ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ﺮﺘﮐﺎﺑ يور ﺮﺑ ﺮﺘﯿﻟ
ي
ﻓﺎﺘﺳا ﯿ يﺮﺘﮐﺎﺑ ﺮﺛﺎﺳﻮﺋروا سﻮﮐﻮﮐﻮﻠ ﺖﺷاد ﯽﺸﮐ
. ﺎﻬﻧ رد ﯾ ﺻﻮﺗ ﺖ ﯿ ﻣ ﻪ ﯽ هﺮﻬﺑ فﺪﻫ ﺮﮔا ددﺮﮔ ﺪﻨﻣ
ي زا
ﺘﻧآ صاﻮﺧ ﯽ
ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ا ﯾ هﺮﻬﺑ فﺪﻫ ﺮﮔا و مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﺖﺳا ﮏﺒﻠﺟ ود ﻦ ﺪﻨﻣ
ي اﺰﻣ زا ﯾﺎ ي
ﺘﻧآ ﯽ اﺰﻟآ ﯾ ﺮﻤ ي ﻣﺪﺿ صاﻮﺧ و ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ ا ﯾ هرﺎﺼﻋ ﻦ دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ زا ﺖﺳﺎﻫ ﯾ
دﻮﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﻨ .
ﻪﻠﺠﻣ
مﻮﻠﻋ و ﺎﻨﺻ ﯾ ﻊ اﺬﻏ ﯾ ﯽ اﯾ
ناﺮ
www.fsct.modares.ac.ir:ﻪﻠﺠﻣﺖﯾﺎﺳ
ﻪﻟﺎﻘﻣ ﻤﻠﻋ ﯽ ﺸﻫوﮋﭘ_ ﯽ
[ DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.25.0 ] [ Downloaded from fsct.modares.ac.ir on 2023-10-01 ]
1 - ﻪﻣﺪﻘﻣ
ﮏﺒﻠﺟ ﻌﺒﻨﻣ ﺎﻫ ﯽ ﺬﻐﻣ ي ﻨﻏ و ﯽ ﮐﺮﺗ زا ﯿ ﺑ تﺎﺒ ﯿ ﺘﮐاﻮ ﯿ ﻈﻧ ﻮ ﯿ و ﺮ ﯾ ﻣﺎﺘ ﯿ ﻦ ،ﺎﻫ
ﺋﻮﻧوﻼﻓ ،ﺎﻫﺪﯿﺋﻮﻨﺗورﺎﮐ ﯿ
ﻠﭘ ،ﺎﻫﺪ ﯽ لﻮﻨﻓ ﻓ ،ﺎﻫ ﯿ ﺎﻫﺮﺒ ي اﺬﻏ ﯾ ﯽ ،
ﺌﺗوﺮﭘ ﯿ ﻦ ﻧﺪﻌﻣ داﻮﻣ و ﺎﻫ ﯽ
ﺪﻨﺘﺴﻫ . فرﺎﺼﻣ ﻞﯿﻟد ﻪﺑ ﮏﺒﻠﺟ ﺖﺸﮐ
ﻪﻨﯿﻣز رد دﺎﯾز رﺎﯿﺴﺑ يرﺎﯿﺴﺑ ﺖﯿﻤﻫا زا ﯽﯾاﺬﻏ و ﯽﯾوراد يﺎﻫ
ﺖﺳا رادرﻮﺧﺮﺑ .
ﮐﺮﺗ ﯿ ا تﺎﺒ ﯾ ﮏﺒﻠﺟ هﺪﺷ ﻪﻟوﺰ اراد ﺎﻫ
ي ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺎﻫ ي
زﯾ ﺘﺴ ﯽ ﻧﻮﮔﺎﻧﻮﮔ ﯽ ﻟﺎﻌﻓ ﺪﻨﻧﺎﻣ ﯿ ﺘﻧآ ﺖ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ،ﺐﺼﻋ ﺖﻇﺎﻔﺣ ،
ﻣ ﺪﺿ ﯿ و ﺪﺿ ،ﺪﺒﮐ زا ﺖﻇﺎﻔﺣ ،بوﺮﮑ ﯾ
ﻏ و سوﺮ ﯿ
ﺪﻨﺘﺴﻫ هﺮ ]
1 .[
ﺳ ﮏﺒﻠﺟ اراد مﻮﺳﺎﮔرﺎ ي
ﻪﻧﻮﮔ ﺎﻫ ي دﺪﻌﺘﻣ ي وﺎﺣ ﻪﮐ ﺖﺳا ي
ﻠﭘ ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﺎﻫﺪ ي ﺪﻨﻗ ي ﺎﭘ ﺎﺑ ﯾ ﻣ و ﺪﻨﺘﺴﻫ زوﺮﮐﻮﺳ ﻪ ﯽ
ﺪﻨﻧاﻮﺗ
ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺎﻫ ي ﺑ ﯿ ژﻮﻟﻮ ﯾ ﮑ ﯽ دﺪﻌﺘﻣ ي ﺪﻨﻫد زوﺮﺑ دﻮﺧ زا ]
2 .[
اﯾ ﻦ
ﻟﻮﺑﺎﺘﻣ ﮏﺒﻠﺟ ﯿ
ﺖ ﺎﻫ ي رﺎﺘﺧﺎﺳ ي ﺋﻮﻨﭘﺮﺗوﺮﻣ ﻞﺜﻣ ﯿ
ﻠﭘ ،ﺎﻫﺪ ﯽ ﺋﻮﮐ ﯿ نﻮﻨ ،ﺎﻫ
ﺋوﺮﺘﺳا ﯿ ﺋﻮﮐﺎﮔرﺎﺳ ،ﺎﻫﺪ ﯿ
ﺗﻮﻨ ﯿ ﮏ ﺳا ﯿ ،لﻮﻨﻣوﺮﮐﺎﮔرﺎﺳ ،ﺎﻫﺪ
ﺋﻮﮐﻮﺘﺳﻼﭘ ﯿ نﻮﻨ ﺋوﺮﺘﺳا ،ﺎﻫ ﯿ ﻠﮔ ،ﺎﻫﺪ ﯿ ﺴ ﯿﺮ ﯾ ﻏ و ﺎﻫﺪ ﯿ ﻟﻮﺗ ار هﺮ ﯿ ﻣ ﺪ ﯽ ﺪﻨﻨﮐ
ﻣ ﻪﮐ ﯽ ﻟﺎﻌﻓ ﺪﻨﻧاﻮﺗ ﯿ ﺖ ﺎﻫ ي ﻧﺎﻣرد ﯽ ﺪﻨﺷﺎﺑ ﻪﺘﺷاد ]
3 .[
دﺎﭘ ﯾ د زا ﺎﻨ ﯾ ﺮﮕ
رد ﮏﺒﻠﺟ ﯾﺎﯾ ﯽ هﻮﻬﻗ ا ي ﺮﺳاﺮﺳ رد هدﺮﺘﺴﮔ رﻮﻃ ﻪﺑ ﻪﮐ ﺖﺳا
بآ ﺎﻫ ي ﺴﻣﺮﮔ ﯿﺮ ﯾ هﺮﺨﺻ داﺪﺘﻣا رد ﻻﻮﻤﻌﻣ و دراد دﻮﺟﻮ ﻫﺎ
ي
ﻧﺎﺟﺮﻣ ﯽ ﺪﻧراد راﺮﻗ .
دوﺪﺣ نﻮﻨﮐﺎﺗ 80
دﺎﭘ ﺲﻨﺟزا ﻪﻧﻮﮔ ﯾ
ﻧد رد ﺎﻨ ﯿ ﺎ
ﺎﺳﺎﻨﺷ ﯾ ﯽ ﺖﺳا هﺪﺷ .
ز ﻞﺤﻣ ﯾ ا ﺖﺴ ﯾ رد ﮏﺒﻠﺟ ﻦ ﯾﺎﯾ
ﯽ ﺣاﻮﻧ رد ﯽ
ﺪﻣ و رﺰﺟ ي
ﻖﻤﻋ 10 - 0 ﺮﺘﻣ ي بآ ﺎﻫ ي ﻪﺑو هﺪﺷ شراﺰﮔ مﺮﮔ
ﻟد ﯿ گﺮﺑ صﻮﺼﺨﺑ ﮓﻧر و هزاﺪﻧا ،صﺎﺧ ﻞﮑﺷ ﻞ ﺎﻫ
ي ﻪﺑ نآ ﺘﺣار ﯽ
ﺎﺳ زا ﯾ ﮏﺒﻠﺟ ﺮ ﺎﻫ ي رد ﯾﺎﯾ ﯽ ﺎﺳﺎﻨﺷ ﻞﺑﺎﻗ ﯾ
ﯽ ﺖﺳا . ﻟﺎﻤﺷ ﻞﺣاﻮﺳ رد ﯽ
ﻠﺧ ﯿ سرﺎﻓ ﺞ 6
دﺎﭘ ﺲﻨﺟ زا ﻪﻧﻮﮔ ﯾ
ﻪﻠﻤﺟ زا ﺎﻨ
Padinadistromatic ﺎﺳﺎﻨﺷ
ﯾ ﯽ ﺖﺳا هﺪﺷ .
اﯾ ءﺰﺟ ﮏﺒﻠﺟ ﻦ
ناواﺮﻓ ﺮﺗ ﯾ ﮏﺒﻠﺟ ﻦ ﺎﻫ ي ﻟﺎﻤﺷ ﻞﺣاﻮﺳ ﯽ
رد ﯾﺎ ي ﻠﺧ و نﺎﻤﻋ ﯿ
ﺞ
ﻣ سرﺎﻓ ﯽ ﺪﻨﺷﺎﺑ ] 4 و 5 .[
دﯾ ﻮ ي نارﺎﮑﻤﻫ و )
2014 ( ﺳرﺮﺑ ﻪﺑ ﯽ
ﺻﻮﺼﺧ ﯿ ﻣ ﺪﺿ تﺎ ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺘﻧآ و ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ﮏﺒﻠﺟ
Sargassum. Wightii ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ
. هرﺎﺼﻋ ﮔ ﯿﺮ ي زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ 3
ﺖﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا لﻮﻧﺎﺘﻣ و لﻮﻧﺎﺗا ،نﻮﺘﺳا لﻼﺣ .
هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺳا هرﺎﺼﻋ
ﺑ نﻮﺘﺳا ﺎﺑ ﯿ ﺮﺘﺸ ﯾ ﻟﺎﻌﻓ ﻦ ﯿ ﻣ ﺪﺿ ﺖ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﻠﻋ ار ﯿ ﻪ 8 نﺎﺸﻧ نژﻮﺗﺎﭘ
داد . ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﺎﺘﻧ ﻦ ﯾ ﺞ GC-MS ﮐﺮﺗ ود داد نﺎﺸﻧ
ﯿ هﺪﻤﻋ ﺐ
24 - ﺘﻣ ﯿ ﺘﻣ و لوﺮﺘﺴﻠﮐ ﻦﻠ ﯿ
هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺳا هرﺎﺼﻋ رد تﺎﺌﻟوا ﻞ
اراد و ﺪﻧراد دﻮﺟو ي
ﺑ ﯿ ﺮﺘﺸ ﯾ ﻟﺎﻌﻓ ﻦ ﯿ ﻟﻮﻨﻓ ﺖ ﯽ ﺋﻮﻧوﻼﻓ و ﯿ ﺪ ي ﺪﻧدﻮﺑ
] 6 .[
زﺎﺟدرﺎﮐ ي نارﺎﮑﻤﻫ و )
2019 ( ﮐﺮﺗ ﯿ ﺷ تﺎﺒ ﯿﻤ ﯿﺎﯾ ﯽ ﻟﺎﻌﻓ ، ﯿ ﺖ ﻣﺪﺿ
ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺘﻧآ و ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ﺰﺟ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﮏﺒﻠﺟ زا ﻪﻧﻮﮔ ود ﯾ
هﺮ
ﺳرﺮﺑ ار ﻢﺸﻗ ﯽ
ﺪﻧدﻮﻤﻧ . ﺎﺘﻧ ﯾ ﮏﺒﻠﺟ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞ ﺎﻫ
ي رد ﯾﺎﯾ ﯽ
اراد ي ﻟﻮﺒﻗ ﻞﺑﺎﻗ ﺢﻄﺳ ﯽ
ﻧﺪﻌﻣ داﻮﻣ زا ﯽ
ﺌﺗوﺮﭘ ، ﯿ ﺳا و ﻦ ﯿ ﻤﻟﺎﭘ ﺪ ﯿﺘﯿ ،ﮏ
ﺳا ﯿ ﺪﺷ شراﺰﮔ بﺮﭼ ﺪ .
ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﻟﺎﻌﻓ ﻦ ﯿ ﺮﺘﮐﺎﺑ ﺪﺿ ﺖ ﯾﺎﯾ
ﯽ هرﺎﺼﻋ
د رﺎﺸﺘﻧا شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﮏﺒﻠﺟ زا ﻪﻧﻮﮔ ود ﯾ
ﮏﺴ
ﻠﻋ ﯿﻪ Bacillus subtilis و
Staphylococcus aureus
) ﺮﺘﮐﺎﺑ ي ﺎﻫ ي ﺖﺒﺜﻣ مﺮﮔ (
و Escherichia coli و
Salmonella enteritidis
) ﺮﺘﮐﺎﺑ ي ﺎﻫ ي ﻔﻨﻣ مﺮﮔ ﯽ (
ﺳرﺮﺑ ﯽ ﺪﺷ . ﺎﺘﻧ ﯾ ا ﺞ ﯾ ا هرﺎﺼﻋ داد نﺎﺸﻧ نﺎﻘﻘﺤﻣ ﻦ ﯾ
ﮐﺮﺗ ﻦ ﯿ ﻫ تﺎﺒ ﯿ ﭻ
ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﻣﺪﺿ ﺖ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺮﺑاﺮﺑ رد
ﺮﺘﮐﺎﺑ ي ﺎﻫ ي ﻔﻨﻣ مﺮﮔ ﯽ
ﺪﻨﺘﺷاﺪﻧ . ﺖﻈﻠﻏ رد ﺎﻬﻨﺗ 5
ﻣ ﯿﻠﯿ ﻣ رد مﺮﮕ ﯿﻠ ﯽ ﻟ ﯿ ﮑﭼﻮﮐ ﻪﻟﺎﻫﺮﺘ ﯽ
ﻠﻋ ﯿﻪ
B. Subtilis و
S. aureus ﺎﺸﻣ
دﺮﮔ هﺪﻫ ﯾ ﺪ ] 7 .[
ﻠﻫ ﯿ و ﻼ
نارﺎﮑﻤﻫ ) 2017 ( ﺳرﺮﺑ ﻪﺑ ﯽ ﺻﻮﺼﺧ ﯿ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﻒﻠﺘﺨﻣ تﺎ
دﺎﭘ ﯾ ﺪﻣ ﻞﺣﺎﺳ زا هﺪﻣآ ﺖﺳد ﻪﺑ ﺎﻨ ﯾ
و ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ ﺲﻧﻮﺗ رﻮﺸﮐ ﻪﻧاﺮﺘ
ا ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ ﯾ
اراد ﮏﺒﻠﺟ ﻦ ي
اﻮﺘﺤﻣ ي ﻻﺎﺑ ﯾ ﯽ ﮐﺮﺗ زا ﯿ ﻟﻮﻨﻓ تﺎﺒ ﯽ
ﻣ ﺪﺿ و ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺖﺳا ] 8 .[
اﺮﺑﺎﻨﺑ ﯾ ﮐﺮﺗ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﻦ ﯿ
ﺟ رد دﻮﺟﻮﻣ ﺪﻨﻤﺷزرا تﺎﺒ ﮏﺒﻠ
ﺎﻫ ي
هﻮﻬﻗ ا ي ﻔﻣ تاﺮﺛا و ﯿ
اﺬﻏ ﺪ ﯾ ﯽ وراد و ﯾ ﯽ ا ﯾ ﺒﻃ ﻊﺑﺎﻨﻣ زا ﻪﺘﺳد ﻦ ﯿﻌ
ﯽ ،
ا مﺎﺠﻧا زا فﺪﻫ ﯾ
ﺳرﺮﺑ ﺶﻫوﮋﭘ ﻦ ﯽ
ﺎﻘﻣ و ﯾ ﮐﺮﺗ ﻪﺴ ﯿ تﺎﺒ
ﻓﯿ ﺷﻮﺘ ﯿﻤ ﯿﺎﯾ ﯽ ﺘﻧآ صاﻮﺧ و ﯽ
ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ﺘﻧآ ، ﯽ اﺰﻟآ ﯾ ﺮﻤ ي و
ﻣﺪﺿ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺪﻧﻮﺳاﺮﺘﻟوا هرﺎﺼﻋ ي
دﺎﭘ و مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﯾ
دﻮﺑ ﺎﻨ .
2 - شور و داﻮﻣ ﺎﻫ
2 - 1 - داﻮﻣ
ﻪﻧﻮﮔ ﺎﻫ ي ﺒﻠﺟ ﮑ ﯽ ا رد هدﺎﻔﺘﺳا درﻮﻣ ﯾ
ﻘﺤﺗ ﻦ ﯿ ﮏﺒﻠﺟ ﻞﻣﺎﺷ ﻪﮐ ﻖ
هﻮﻬﻗ ا ي دﺎﭘ ﯾ ﺎﻨ ) Padinadistromatic (
و مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ
) Sargassumangustifulium (
ﺪﻧدﻮﺑ ﺳ نﺎﺘﺳا زا ﯿ
و نﺎﺘﺴ
نﺎﺘﺴﭼﻮﻠﺑ )
رﺎﻬﺑﺎﭼ رﺪﻨﺑ (
ﻊﻤﺟ روآ ي دﺮﮔ ﯾ اﺮﺑ و ﺪﻧﺪ ي زا ﺑﯿ ﻦ ندﺮﺑ
ﻠﮐ ﯿﻪ ﺼﻟﺎﺧﺎﻧ ﯽ ﺎﻫ و داﻮﻣ ﺪﺋاز ﺎﺑ بآ ﺮﻄﻘﻣ ﻪﺘﺴﺷ و ﺲﭙﺳ رد ﺎﻣد ي
ﺤﻣ ﯿ ﻂ ﺎﺗ نزو ﺖﺑﺎﺛ ﮏﺸﺧ ﺪﻧﺪﺷ .
،لﻮﻧﺎﺗا -n
،ناﺰﮕﻫ -n
،لﻮﻧﺎﺗﻮﺑ
تﺎﻨﺑﺮﮐ ﺪﺳ ﯾ
،ﻢ ﺳا ﯿ ﺪ ﻟﺎﮔ ﯿ
،ﮏ ﺳ ﯿﻧﺎ ﯿ ﺪ ﻦﻫآ ﺳﺎﺘﭘ ﯿ
،ﻢ ﺮﻠﮐ ﯾ ﺪ
،ﻦﻫآ
ﺘﺳﺮﺋﻮﮐ ﯿ
،ﻦ ﺮﻠﮐ ﯾ ﺪ ﻣﻮﻟآ ﯿﻨﯿ
،مﻮ تﺎﺘﺳا ﺳﺎﺘﭘ ﯿ ،ﻢ 2،2 - دﯾ ﻨﻔ ﯿ ﻞ - 1 -
ﭘﯿ ﺮﮑ ﯾ ﻞ ﻫ ﯿ زارﺪ ﯾ ﻞ ) (DPPH ﺮﻓﺎﺑ
،تﺎﻔﺴﻓ ﺮﻠﮐ ﯾ ﻟوزاﺮﺘﺗﺪ ﯿ و مﻮ
[ DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.25.0 ] [ Downloaded from fsct.modares.ac.ir on 2023-10-01 ]
ﺎﺳ ﯾ ﮐﺮﺗ ﺮ ﯿ ﺷ تﺎﺒ ﯿﻤ ﯿﺎﯾ ﯽ ﺳ و كﺮﻣ كﺮﺷ زا ﯿ
ﺮﺧ نﺎﻤﻟآ ﺎﻤﮕ ﯾ
راﺪ ي
ﺪﺷ .
2 - 2 - هرﺎﺼﻋ ﮔﯿ ﺮ ي ﮏﺒﻠﺟ زا
رﻮﻈﻨﻣ ﻪﺑ هرﺎﺼﻋ
ﮔ ﯿﺮ ي ﻏ جاﻮﻣا زا ﯿ
ﻘﺘﺴﻣ ﺮ ﯿ ﻧﻮﺳاﺮﺘﻟوا ﻢ ﯿ
ﺎﺑ ﮏ
ﺲﻧﺎﮐﺮﻓ 70 ﮐ ﯿ ﺎﻣد رد ﺰﺗﺮﻫ ﻮﻠ ي
25 ﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﯽ
تﺪﻣ ﻪﺑ داﺮﮔ ﯾ
ﮏ
ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﺖﻋﺎﺳ .
ﺪﺑ ﯾ ﻪﮐ ترﻮﺻ ﻦ 10
ر گﺮﺑ مﺮﮔ ﯾ
هﺪﺷ ﺰ
نا ،لﻮﻧﺎﺘﻣ لﻼﺣ هاﺮﻤﻫ ﻪﺑ ﮏﺒﻠﺟ -
نا و ناﺰﮕﻫ -
لﻮﻧﺎﺗﻮﺑ ﺮﺸﺑ رد
ﺪﺷ هداد راﺮﻗ .
تﺪﻣ ﻪﺑ طﻮﻠﺨﻣ ﯾ
ﻧﻮﺳاﺮﺘﻟوا مﺎﻤﺣ رد ﺖﻋﺎﺳ ﮏ ﯿ
ﮏ
ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ .
دﺮﮔ فﺎﺻ لﻮﻠﺤﻣ ﺲﭙﺳ ﯾ
ﺎﻫ لﻼﺣ و لﻮﻧﺎﺘﻣ و ﺪ ي
دﯾ ﺨﺒﺗ هﺎﮕﺘﺳد ﻂﺳﻮﺗ هﺪﻣآ ﺖﺳد ﻪﺑ ﺮﮕ ﯿ
فﺬﺣ نﺎﺧﺮﭼ هﺪﻨﻨﮐ ﺮ
دﺮﮔ ﯾ ﺪ ] 9 .[
2 - 3 - ﻌﺗ ﯿﯿ ﮐﺮﺗ ﻦ ﯿ ز تﺎﺒ ﯾ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ لﺎﻌﻓ ﺖﺴ
دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ ود ﺮﻫ هرﺎﺼﻋ ﯾ
تﺪﻣ ﻪﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ 48
ﻪﺑ ﺖﻋﺎﺳ
زﺎﺳاﺪﺟ رﻮﻈﻨﻣ ي
ﮐﺮﺗ ﯿ ﻣﻮﻣ تﺎﺒ ﯽ ﺎﻣد رد ي ﺮﻓ ﯾ ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ رﺰ .
هرﺎﺼﻋ ﺲﭙﺳ ﮐﺮﺗ زا
ﯿ ﻣﻮﻣ تﺎﺒ ﯽ ﺬﻏﺎﮐ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺎﻣد نﺎﻤﻫ رد
ﻓﺎﺻ ﯽ ﺪﺷ اﺪﺟ . ﻣ ﺎﺑ ﺮﻈﻧ درﻮﻣ هرﺎﺼﻋ ﯿ
ﺮﺑاﺮﺑ ناﺰ ي ناﺰﮕﻫ زا
دﺮﮔ طﻮﻠﺨﻣ ﯾ
رد و ﺪ ﯾ ر ﻦﻟرا ﮏ ﯾ
ﺪﺷ ﻪﺘﺨ . 1 طﻮﻠﺨﻣ ﺖﻋﺎﺳ
ور ﺮﺑ ﻞﺻﺎﺣ ي
ﺷ ﯿ ﺎﺑ ﺮﮑ 180 ﻗد رد رود ﯿ
ﺎﺗ ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﻪﻘ
ﯾ ﺖﺧاﻮﻨﮑ دﺮﮔ ﯾ ﺪ . ﺮﻫ هرﺎﺼﻋ ﻪﻣادا رد ﯾ
ﮏﺒﻠﺟ زا ﮏ رد ار نآ ﺎﻫ
ﯾ ر هﺪﻨﻨﮐاﺪﺟ ﮏ ﯾ
تﺪﻣ ﻪﺑ و ﺪﺷ ﻪﺘﺨ 20
ﻗد ﯿ ﻪﻘ ﺎﻣد رد ي ﺤﻣ ﯿ ﻪﺑ و ﻂ
دﺮﮔ زﺎﻓود ﺎﺗ ﺖﻓﺮﮔ راﺮﻗ ﺖﺑﺎﺛ ترﻮﺻ ﯾ
ﺪ . ﺎﻬﻧ رد ﯾ ﻧاﺰﮕﻫ زﺎﻓ ﺖ ﯽ
رﺰﺗ ﺖﻬﺟ ﯾ ﻪﺑ ﻖ GC/MS ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا
] 10 .[
2 - 4 - ﺘﻧآ صاﻮﺧ ﯽ
ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ
2 - 4 - 1 - هزاﺪﻧا ﮔ ﯿﺮ ي ﻞﮐ لﻮﻨﻓ
100 ﻣ ﯿ ﻟوﺮﮑ ﯿ ﺎﺑ مﺎﺧ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺮﺘ 2
ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ ﺪﺳ تﺎﻨﺑﺮﮐ ﺮﺘ ﯾ
ﻢ 2 ﺪﺻرد
تﺪﻣ ﻪﺑ و هﺪﺷ طﻮﻠﺨﻣ 2
ﻗد ﯿ ﺎﻣد رد ﻪﻘ ي رﺎﺗ رد قﺎﺗا ﯾ
ﮑ ﯽ راﺮﻗ
ﺖﻓﺮﮔ . ﻬﺗ ﺖﻬﺟ ﺖﺳا ﺮﮐذ ﻪﺑ مزﻻ ﯿ
زا مﺎﺧ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪ 100
مﺮﮔ
تﺪﻣ ﻪﺑ هﺪﺷ ردﻮﭘ و ﮏﺸﺧ ﮏﺒﻠﺟ 6
ﺎﺑ ﺖﻋﺎﺳ 500
ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟ ﯿ ﺮﺘ
لﻮﻧﺎﺘﻣ ) 2 : 1 ( ﮔ هرﺎﺼﻋ ﯿﺮ ي ﺪﺷ . لﻮﻠﺤﻣ مﺎﻤﺗ بﺬﺟ ﺎﻫ
ي ﺎﺑ ﻪﻧﻮﻤﻧ
جﻮﻣ لﻮﻃ رد ﺮﺘﻣﻮﺘﻓوﺮﺘﮑﭙﺳا زا هدﺎﻔﺘﺳا 720
هزاﺪﻧا ﺮﺘﻣﻮﻧﺎﻧ ﮔ
ﯿﺮ ي
ﺪﺷ . اﻮﺘﺤﻣ ي ﻣ لدﺎﻌﻣ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﻞﻨﻓ ﯿ
ﻟﺎﮔ مﺮﮔوﺮﮑ ﯿ
ﺳا ﮏ ﯿ ﺮﻫ رد ﺪ
دﺮﮔ شراﺰﮔ مﺮﮔ ﯾ
ﺪ ] 11 .[
2 - 4 - 2 - هزاﺪﻧا ﮔ ﯿﺮ ي ﻮﻧووﻼﻓ ﯾﯿ ﻞﮐ ﺪ اﻮﺘﺤﻣ
ي ﺋﻮﻧوﻼﻓ ﻞﮐ ﯿ
ﻋ ﺮﻫ ﺪ هرﺎﺼ ) شور ﺎﺑ هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺷا
ﺳﺎﻣ ﯿ ﺳاﺮ ﯿ ﺪﻧﻮﺳاﺮﺘﻟوا و نﻮ (
ﮓﻧر شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ ﺠﻨﺳ
ﯽ ﺮﻠﮐ ﯾ ﺪ
ﻣﻮﻟآ ﯿﻨﯿ مﻮ هزاﺪﻧا ﮔ ﯿﺮ ي ﺪﺷ . ﺪﺑ ﯾ ﺎﺗ هرﺎﺼﻋ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﻪﮐ ترﻮﺻ ﻦ 100
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻣ رد مﺮﮔ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ ﻗر لﻮﻧﺎﺘﻣ ﺎﺑ ﺮﺘ ﯿ
ﺪﺷ ﻖ . ﻨﺤﻨﻣ ﯽ ﻟﺎﮐ ﯿ ﺳاﺮﺒ ﯿ ﺎﺑ نﻮ
ﺖﻗر زﺎﺳ ي ﺘﺳﺮﺋﻮﮐ ﯿ ﻬﺗ لﻮﻧﺎﺘﻣ رد ﻦ ﯿ
ﺪﺷ ﻪ ) 100 - 0 ﻣ ﯿ مﺮﮔوﺮﮑ رد
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻟ ﯿ ﺮﺘ .(
ﻗر هرﺎﺼﻋ ﯿ هﺪﺷ ﻖ ﯾ ﺘﺳﺮﺋﻮﮐ ﺎ ﯿ ﻦ ) 2 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟ ﯿ ﺮﺘ ( ﺎﺑ 1/
0
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻟﯿ ﺮﻠﮐ لﻮﻠﺤﻣ ﺮﺘ ﯾ
ﻣﻮﻟآ ﺪ ﯿﻨﯿ مﻮ 10 و ﺪﺻرد 1/
0 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟ ﯿ ﺮﺘ
ﺳﺎﺘﭘ تﺎﺘﺳا لﻮﻠﺤﻣ ﯿ
ﻢ 1 /0 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﺪﺷ طﻮﻠﺨﻣ رﻻﻮﻣ .ا
ﯾ طﻮﻠﺨﻣ ﻦ
تﺪﻣ ﻪﺑ 30 ﻗد ﯿ ﺎﻣد رد ﻪﻘ ي راﺪﻬﮕﻧ قﺎﺗا ي
دﺮﮔ ﯾ ﺪ . ﺮﺜﮐاﺪﺣ ﺲﭙﺳ
ﮕﺘﺳد زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ طﻮﻠﺨﻣ بﺬﺟ رد ﺮﺘﻣﻮﺘﻓوﺮﺘﮑﭙﺳا هﺎ
415 ﺮﺘﻣﻮﻧﺎﻧ
ﮔ هزاﺪﻧا ﯿﺮ ي ﺪﺷ . اﻮﺘﺤﻣ ي ﺋﻮﻧوﻼﻓ ﻞﮐ ﯿ
ﻣ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﺪ ﯿﻠ
ﯽ مﺮﮔ
ﺘﺴﺋﻮﮐ ﯿ مﺮﮔ ﺮﻫ رد ﻦ ﺑﺮﭼ نوﺪﺑ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ
ﯽ ﺪﺷ شراﺰﮔ
] 12 .[
2 - 4 - 3 - ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ترﺪﻗ ﯽ
دار ﯾ دازآ لﺎﮑ DPPH
ا رد ﯾ دار ،شور ﻦ ﯾ
ﺑﺮﭼ لﺎﮑ ﯽ ﺖﺳود DPPH ﺘﻧآ ﺎﺑ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ناﺪ ﺎﻫ ﯾ ﯽ
ﻫ هﺪﻨﻫد ﻪﮐ ﯿ
ﻨﺘﺴﻫ نژورﺪ درز ﻪﺑ لﻮﻠﺤﻣ ﮓﻧر و هداد ﺶﻨﮐاو ،ﺪ
ﺪﺒﺗ ﻦﺷور ﯾ
ﻣ و هﺪﺷ ﻞ ﯿ
جﻮﻣ لﻮﻃ رد بﺬﺟ ناﺰ 517
ﺮﺘﻣﻮﻧﺎﻧ
ﻣ ﺶﻫﺎﮐ ﯽ ﯾ ﺪﺑﺎ . ﺎﺘﻧ ﯾ ترﻮﺻ ﻪﺑ ﺞ IC50
) راﺪﻘﻣ ي ﺘﻧآ زا ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻪﮐ ناﺪ
ﺖﻈﻠﻏ ﺎﺗ ﺖﺳا مزﻻ ﻪﺑ DPPH
50 ﻟوا راﺪﻘﻣ ﺪﺻرد ﯿ
ﺪﺳرﺮﺑ ﻪ (
ﺑﯿ دﺮﮔ نﺎ ﯾ ﺪ ] 13 .[
2 - 5 - ﻌﺗ ﯿﯿ ﻟﺎﻌﻓ ﻦ ﯿ ﺰﻧآ ﺖ ﯾﻤ ﯽ
2 - 5 - 1 - ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺘﺳا ﺖ ﯿ ﻞ ﻟﻮﮐ ﯿ زاﺮﺘﺳا ﻦ )
(AChE
ا رد ﯾ ﻟﺎﻌﻓ ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﻦ ﯿ
ﺘﺳا ﺖ ﯿ ﻟﻮﮐ ﻞ ﯿ شور زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ زاﺮﺘﺳا ﻦ
ﻓﺮﻌﻣ ﯽ نارﺎﮑﻤﻫ و نﺎﻤﻟا ﻂﺳﻮﺗ هﺪﺷ )
1961 ( زرا ﯾﺑﺎ ﯽ ﺪﺷ ] 14 .[
2 - 5 - 2 - ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﻧ ﺖ ﯿ ﺮﺘ ﯾ ﺎﺴﮐا ﮏ ﯾ ﺪ ) (NO
150 ﻣﯿ ﻟوﺮﮑ ﯿ ﺮﺘ زا ﺮﻫ هرﺎﺼﻋ رد ﺖﻈﻠﻏ ﺎﻫ ي ﻒﻠﺘﺨﻣ ) 50،100،200
و 400 ﻣ ﯿﻠ ﯽ مﺮﮔ ﺮﺑ ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ ﺮﺘ ( رد تﺎﺤﻔﺻ 96 ﮑﻫﺎﭼ ﯽ ﻪﻓﺎﺿا ﺪﺷ .
ﺲﭘ زا
،نآ فﺮﻌﻣ ) 1% sulfanilamide, 2% H3PO4, and
0.1% N-(1-naphthyl) ethylenediaminedi hydro chloride ﻪﻓﺎﺿا (
و طﻮﻠﺨﻣ ﻪﺑ تﺪﻣ 150 ﻗد ﯿ ﻪﻘ رد ﺎﻣد ي ﺤﻣ ﯿ ﻂ
رد ﻧﺎﮑﻣ ﯽ رﺎﺗ ﯾ ﮏ ﻪﺑﻮﮑﻧا ﺪﺷ . بآ ﺮﻄﻘﻣ ﻪﺑ ناﻮﻨﻋ ﮏﻧﻼﺑ هدﺎﻔﺘﺳا
ﺪﺷ و بﺬﺟ مﺎﻤﺗ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺎﻫ رد لﻮﻃ جﻮﻣ 570 ﺮﺘﻣﻮﻧﺎﻧ ﻂﺳﻮﺗ
ﺮﺘﻣﻮﺘﻓوﺮﺘﮑﭙﺳا )
Pharmacia Biotech, Novaspec II, LKB,
England ( ﺖﺋاﺮﻗ ﺪﺷ . اﺮﺑ ي ﻪﺑ ﺖﺳد ندروآ ﻨﺤﻨﻣ ﯽ ﻟﺎﮐ ﯿ ﺳاﺮﺒ ﯿ نﻮ
[ DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.25.0 ] [ Downloaded from fsct.modares.ac.ir on 2023-10-01 ]
،دراﺪﻧﺎﺘﺳا لﻮﻠﺤﻣ دراﺪﻧﺎﺘﺳا ﺎﺑ ﺮﻓﺎﺑ تﺎﻔﺴﻓ ﻪﺑ ﺖﺒﺴﻧ 1 ﻪﺑ 10 ﻗر ﯿ ﻖ
ﺪﺷ و بﺬﺟ رد ﺖﻈﻠﻏ ﺎﻫ ي ﻒﻠﺘﺨﻣ زرا ﯾﺑﺎ ﯽ ﺪﺷ .
2 - 6 - زرا ﯾﺑﺎ ﯽ ﻣ ﺪﺿ ﺮﺛا ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ هرﺎﺼﻋ ﺎﻫ ي
ﮏﺒﻠﺟ
اﺮﺑ ي ا ﯾ ﺮﺘﮐﺎﺑ زا نﻮﻣزآ ﻦ ي
ﺎﻫ ي ﺺﺧﺎﺷ S. aureus
ATCC25923 ،
Listeria innocua ATCC 33090 ،
E.
coli ATCC 25922 و
S. typhi ATCC 6539 هدﺎﻔﺘﺳا
دﺮﮔ ﯾ .ﺪ
2 - 6 - 1 - رﺎﺸﺘﻧا ﮏﻫﺎﭼ رﺎﮔآ رد
ياﺮﺑ رﺎﮔآ رد ﮏﻫﺎﭼ شور رد ﺳرﺮﺑ
ﯽ ﺮﺛا ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ
ﺖﻈﻠﻏ يﺎﻫ 175 / 3 ﺎﺗ 400 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﺮﺘ .
اﺪﺘﺑا
ﺮﻠﭙﻤﺳزا هدﺎﻔﺘﺳاﺎﺑ 100
ﻣ ﯿ ﻟوﺮﮑ ﯿ ﺴﻧﺎﭙﺳﻮﺳ زا ﺮﺘ ﯿ
نﻮ 5/
0 زا ﺪﻨﻟرﺎﻔﮑﻣ
ﻮﺳ زا ماﺪﮐ ﺮﻫ ﯾﻪ
ﺎﻫ ي ﺤﻣرد ار نژﻮﺗﺎﭘ ﯿ
ﻫ ﺮﻟﻮﻣ ﺖﺸﮐ ﻂ ﯿ
رﺎﮔآ نﻮﺘﻨ
رﯾ دﺮﮔ مﺎﺠﻧا ﺖﺸﮐ و ﻪﺘﺨ ﯾ
ﺪ . ﺪﻌﺑ ﻪﻠﺣﺮﻣ رد ي
ﭘ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ و ﯿ
ﺖﭙ
ﺮﺘﺳا رﻮﺘﺳﺎﭘ ﯾ
ﻞ 5 ﻫﺎﭼ ﮏ ﺮﻄﻗ ﺎﺑ 6 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﺤﻣ رد ﺮﺘﻣ ﯿ ا ﺖﺸﮐ ﻂ ﯾ دﺎﺠ
دﺮﮔ ﯾ ﺪ . ﺖﻬﺟ ﮔﻮﻠﺟ ﯿﺮ ي زا ذﻮﻔﻧ هرﺎﺼﻋ ﻒﮐ ﻪﺑ ﻠﭘ ﯿ ﺎﻬﺘﻧا ،ﺖ ي
ﮏﻫﺎﭼ ﺎﻫ ﻂﺳﻮﺗ رﺎﮔآ باﺬﻣ ﺪﺷ دوﺪﺴﻣ .
ﻞﺧاد 4 زا دﺪﻋ
ﮏﻫﺎﭼ ﺎﻫ 20 ﻣ ﯿ ﻟوﺮﮑ ﯿ ﺖﻈﻠﻏ ﺮﺘ ﺎﻫ ي ﻬﺗ ﯿﻪ ﺪﺷ ﻪﺘﺨﯾر هرﺎﺼﻋ زا هﺪﺷ
ﻧ ﻢﺠﻨﭘ ﮏﻫﺎﭼو ﯿ
ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا ﺪﻫﺎﺷ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﺰ .
مﺮﮔ زا ﺲﭘ
ﻪﻧﺎﺧ راﺬﮔ ي ﻣ ﺤ ﯿ ﺗﺮﺗ ﻪﺑ ﺖﺸﮐ ﻂ ﯿ
ﺎﻣد رد ﺐ ي 37 ﺘﻧﺎﺳ ﻪﺟرد ﯽ
داﺮﮔ
تﺪﻣ ﻪﺑ 24 ﻪﻟﺎﻫ ،ﺖﻋﺎﺳ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ
ﯽ ﯾ ﺎ مﺪﻋ رد ﺪﺷر ﺤﻣ ﯿ ﻂ
ﮏﻫﺎﭼ فاﺮﻃا هزاﺪﻧا ﺎﻫ
ﮔ ﯿ يﺮ و ﻪﺑ ترﻮﺻ ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﺮﺘﻣ شراﺰﮔ ﺪﺷ
] 15 .[
2 - 6 - 2 - ﻌﺗ ﯿﯿ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺖﻈﻠﻏ ﻞﻗاﺪﺣ ﻦ ﯽ
ﺪﺷر زا
) (MIC
اﺪﺘﺑا ﯾ ﺖﻈﻠﻏ ﺎﺑ هرﺎﺼﻋ زا ردﺎﻣ لﻮﻠﺤﻣ ﮏ 512
ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﺮﺑ مﺮﮔ
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻟﯿ ﻬﺗ ﺮﺘ ﯿ دﺮﮔ ﻪ ﯾ ﺪ . اﺮﺑ ي ا ﯾ رﻮﻈﻨﻣ ﻦ 12 /5 ﺎﺑ هرﺎﺼﻋ زا مﺮﮔ 5/
9
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻟﯿ ﺤﻣ ﺮﺘ ﯿ ﺖﺸﮐ ﻂ ﺎﻫ ي ﻫ ﺮﻟﻮﻣ ﯿ و ثاﺮﺑ نﻮﺘﻨ 5/
0 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ د ﺮﺘ ي
ﺘﻣ ﯿ ﺎﺴﮐﻮﻔﻟﻮﺳ ﻞ ﯾ
دﺮﮔ طﻮﻠﺨﻣ ﺪ ﯾ
ﻓ زا هدﺎﻔﺘﺳا ﺎﺑ و ﺪ ﯿ
ﮕﻧﺮﺳ ﺮﺘﻠ ﯽ
45 /0 ﻣ ﯿ ﺮﺘﺳا نوﺮﮑ ﯾ
ﺪﺷ ﻞ . 5 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟ ﯿ ﺮﺘ زا اﯾ لﻮﻠﺤﻣ ﻦ ﺎﺑ 5 ﻣ ﯿﻠ ﯽ
ﻟﯿ ﺮﺘ ﺤﻣ ﯿ ﻂ نورد ،ﺖﺸﮐ ﯾ
ﺷ ﮏ ﯿ ﺮﺘﺳا ﻪﺸ ﯾ ﻞ طﻮﻠﺨﻣ دﺮﮔ ﯾ ﺪ و ﻪﺑ
اﯾ ﺗﺮﺗ ﻦ ﯿ ﺐ ﻪﻣادا هداد ﺎﺗ ﺖﻈﻠﻏ ﺎﻫ ﻒﺼﻧ و ﺪﻧدﺮﮔ ﺎﻫ ﺖﻈﻠﻏ ي
ﻟاﻮﺘﻣ ﯽ 125 / 0 ، 25 /0 ، 5/
0 ، 1 ، 2 ، 4 ، 8 ، 16 ، 32 ، 64 ، 128 و 256 ﻣﯿ
ﻠ ﯽ ﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ ﻬﺗ ﺮﺘ ﯿ ﺪﺷ ﻪ . ا رد ﯾ شور ﻦ ﻠﭘ زا ﯿ ﺖ 96 ا ﻪﻧﺎﺧ ي
ﺮﺘﺳا ﯾ ﻞ دﺮﮔ هدﺎﻔﺘﺳا ﯾ
ﺪ . ﻪﻧﺎﺧﺮﻫ ﻪﺑ 200
ﻣ ﯿ وﺮﮑ ﻟﯿ ﺎﻫ ﺖﻗر زا ﺮﺘ ي
ﻬﺗ ﯿ ﺎﻬﻧ رد و هﺪﺷ ﻪ ﯾ
ﺖ 20 ﻣ ﯿ ﻟوﺮﮑ ﯿ ﺴﻧﺎﭙﺳﻮﺳ زا ﺮﺘ ﯿ
نﻮ ﻣﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ
) لدﺎﻌﻣ 5/
0 ﺪﻨﻟرﺎﻓ ﮏﻣ (
ﺪﺷ ﻪﻓﺎﺿا . ﮏﻫﺎﭼ زا ﺎﻫ ي وﺎﺣ ي ﺤﻣ ﯿ ﻂ
ﺴﻧﺎﭙﺳﻮﺳ و ﺖﺸﮐ ﯿ
ﻣ نﻮ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺖﺒﺜﻣ لﺮﺘﻨﮐ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ هرﺎﺼﻋ ﺪﻗﺎﻓ
ﺎﻫ ﻪﻧﺎﺧ و ي وﺎﺣ ي ﺤﻣ و هرﺎﺼﻋ ﯿ
ﻔﻨﻣ لﺮﺘﻨﮐ ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﺖﺸﮐ ﻂ ﯽ
دﺮﮔ هدﺎﻔﺘﺳا ﯾ
ﺪ . ﮔ زا ﺲﭘ راﺬﮔ ﻪﻧﺎﺧ مﺮ ي
ﺎﻣد رد ي 37 ﻪﺟرد
ﺘﻧﺎﺳ ﯽ تﺪﻣ ﻪﺑ داﺮﮔ 24
،ﺖﻋﺎﺳ 20 ﻣ ﯿ ﻟوﺮﮑ ﯿ فﺮﻌﻣ ﺮﺘ ﺮﺗ
ي ﻨﻓ ﯿ ﻞ
ﻟوزاﺮﺘﺗ ﯿ اﺮﻠﮐ مﻮ ﯾ ﺪ 5 ﻠﭘ و هدوﺰﻓا ﮏﻫﺎﭼ ﺮﻫ ﻪﺑ ﺪﺻرد ﯿ
تﺪﻣ ﻪﺑ ﺖ
ﻧﯿ دﺮﮔ ﻪﺑﻮﮑﻧا ﺖﻋﺎﺳ ﻢ ﯾ
ﺪ . ﮏﻫﺎﭼ رد ﺎﻫ ﯾ ﯽ ﻣ ﺪﺷر ﻪﮐ ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ قﺎﻔﺗا
ﺗ ﺰﻣﺮﻗ ﮓﻧر ،ﺪﺷﺎﺑ هدﺎﺘﻓا ﯿ
هﺮ ﯾ ﻧاﻮﻏرا ﺎ ﯽ ا ﯾ ﻣ دﺎﺠ ﯽ ددﺮﮔ . ﻟوا ﯿ ﻦ
ﺘﻈﻠﻏ ﯽ ﻣ ﺪﺷر نآ رد ﻪﮐ ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ ور ي ﮑﺸﺗ ﺰﻣﺮﻗ ﮓﻧر و هداﺪﻧ ﯿ
ﻞ
ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﺪﺸﻧ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺖﻈﻠﻏ ﻞﻗاﺪﺣ
ﯽ ﺪﺷر ﺪﯾدﺮﮔ شراﺰﮔ
] 16 .[
2 - 6 - 3 - ﻌﺗ ﯿﯿ ﮔﺪﻨﺸﮐ ﺖﻈﻠﻏ ﻞﻗاﺪﺣ ﻦ ﯽ
) (MBC
ﮏﻫﺎﭼزا ،ﻞﺒﻗ نﻮﻣزآ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﻪﺑ ﻪﺟﻮﺗ ﺎﺑ ﺎﻫ
ﯾ ﯽ ﺰﻣﺮﻗ ﮓﻧر ﺪﻗﺎﻓ ﻪﮐ
،ﺪﻧدﻮﺑ 100 ﻣ ﯿ ﻟوﺮﮑ ﯿ يﺎﻬﺘﯿﻠﭘ ﺮﺑﺮﺘ يوﺎﺣ
ﻂﯿﺤﻣ ﺖﺸﮐ ﻫﺮﻟﻮﻣ نﻮﺘﻨﯿ
رﺎﮔآ ﺖﺸﮐ هداد ﺪﺷ و ﺤﻣ ﺲﭙﺳ ﯿ ﻂ ﺎﻫ ي ﻪﻧﺎﺧ مﺮﮔ ﺖﺸﮐ يراﺬﮔ
ﺪﻧﺪﺷ ﺖﻈﻠﻏ . ﯽﯾﺎﻫ ﻪﮐ ﺪﻗﺎﻓ ﺪﺷر ﻣ ﯿ ﻧﺎﮔراوﺮﮑ ﯿ ﻢﺴ
،ﺪﻧدﻮﺑ ﻪﺑ ناﻮﻨﻋ
ﻪﺘﻓﺮﮔ ﺮﻈﻧ رد ﯽﮔﺪﻨﺸﮐ ﺖﻈﻠﻏ ﻞﻗاﺪﺣ ﺪﻧﺪﺷ
] 17 .[
2 - 7 - ﺰﺠﺗ ﯾ ﻠﺤﺗ و ﻪ ﯿ رﺎﻣآ ﻞ ي
اﺮﺑ ي ﺰﺠﺗ ﯾ ﻠﺤﺗ و ﻪ ﯿ هداد ﻞ نﻮﻣزآ زا ﺎﻫ T-test
راﺰﻓا مﺮﻧ و SPSS
ﺪﺷ هدﺎﻔﺘﺳا .
ﺎﻘﻣ ﯾ ﻣ ﻪﺴ ﯿ ﮕﻧﺎ ﯿ ﻦ ﺎﻫ ) 3 راﺮﮑﺗ ( ﻤﻃا ﺢﻄﺳ رد ﯿ
نﺎﻨ 95
ﺖﻓﺮﮔ مﺎﺠﻧا ﺪﺻرد .
3 - ﺎﺘﻧ ﯾ ﺚﺤﺑ و ﺞ
3 - 1 - ﮐﺮﺗ ﯿ ز تﺎﺒ ﯾ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ لﺎﻌﻓ ﺖﺴ
لوﺪﺟ 1 نﺎﺸﻧ ﮐﺮﺗ هﺪﻨﻫد ﯿ
ﺷ تﺎﺒ ﯿﻤ ﯿﺎﯾ ﯽ هرﺎﺼﻋ رد دﻮﺟﻮﻣ
ﺪﻧﻮﺳاﺮﺘﻟوا ي دﺎﭘ ﯾ ﺖﺳا مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ .
سﺎﺳاﺮﺑ ﺎﺘﻧ ﯾ زا ﻪﻠﺻﺎﺣ ﺞ
اﯾ ﺶﺨﺑ ﻦ اﺰﺟا
ي ﯾ نﺎﺴﮑ هرﺎﺼﻋ ود ﺮﻫ رد ترﺎﺒﻋ
ﺪﻧدﻮﺑ زا :
1 - لﻮﻧﺎﺗﻮﺑ - 2 - ﺘﻣ ﯿ ﻞ - ) (S ، 4 - ،لﻮﻧﺎﺘﭙﻫ 4 - ،نﻮﻧﺎﺘﭙﻫ 3
- ﺘﻣ ﯿ
،ﻞ
ﺋﻮﻧﺎﺗﻮﺑ ﯿ ﮏ ﺳا ﯿ
،ﺪ ﺗﻮﺑ ﯿ
،ﺮﺘﺳﻼ ﺳا ﯿ ﺪ ﻤﻟﺎﭘ ﯿ ﺌﻟﻮﺘ ﯿ
،ﮏ
،نﺎﺗﻮﺑ
1،1 - دﯾ ﺴﮐﻮﺗﻮﺒ ﯽ
، -n ﺋﻮﻧﺎﮐداﺰﮕﻫ ﯿ
ﮏ ﺳا ﯿ
،ﺪ ﺳ ﯿ ﺲ - ﻨﺴﮐاو ﯿ ﺳﺎﮑ ﯿ
،ﺪ
ﺘﺳاو ﯿ ﺎﺘﺳﺎﻤﮕ 5 و 24 ) 28 ( 24 - دﯾ ﻦ - 3 - لا ) 3 ،ﺎﺘﺑ 24 Z .(
رد ﻣ ﯿ نﺎ
[ DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.25.0 ] [ Downloaded from fsct.modares.ac.ir on 2023-10-01 ]
اﺰﺟا
،ء ﺳا ﯿ ﺪ ﺋﻮﻧﺎﺗﻮﺑ ﯿ ﮏ ﺮﺘﻤﻬﻣ ﯾ ﻦ هدﺎﻣ دﻮﺟﻮﻣ هرﺎﺼﻋ رد
ﺪﻧﻮﺳاﺮﺘﻟوا ي
دﺎﭘ ﯾ دﻮﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ .
نارﺎﮑﻤﻫ و ودﺎﺳور )
2020 (
ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ ﺋﻮﻧاﺰﮕﻫ
ﯿ ﮏ ﺳا ﯿ ﺪ 2 - ﺗاﯿ ﻞ رد S. Buxifolium
ﺎﺳﺎﻨﺷ ﯾ ﯽ ﺪﺷ ] 18 .[
هوﻼﻋ ﺮﺑ اﯾ
،ﻦ ﺑﻮﻣ ﯿ نارﺎﮑﻤﻫ و ﺪ )
2017 (
ﮐﺮﺗ رﻮﻀﺣ ﯿ
تﺎﺒ ﻠﻨﻓ ﯽ رد ﮏﺒﻠﺟ ﺎﻫ ي هﻮﻬﻗ ا ي P. Distromatic
و S. angustifolium ا و ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ ار
ﯾ ﮐﺮﺗ ﻦ ﯿ ار تﺎﺒ
ﻠﻣﺎﻋ ﯽ ﺮﺑ ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ﻣﺪﺿ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ زا ﻞﺻﺎﺣ هرﺎﺼﻋ
ﮏﺒﻠﺟ ﺎﻫ ي هﻮﻬﻗ ا ي ﺪﻨﺘﺴﻧاد . دﺎﻘﺘﻋا اﺮﺑ ﯾ ﻦ ﺖﺳا ﻪﮐ ﮐﺮﺗ ﯿ تﺎﺒ اﺪﺟ هﺪﺷ
زا هرﺎﺼﻋ ﺎﻫ ي ﻒﻠﺘﺨﻣ ﮏﺒﻠﺟ ﺎﻫ ي رد ﯾﺎﯾ ﯽ
، ﺎﺑ ﮑﺗ ﯿﻪ رﺎﺘﺧﺎﺳﺮﺑ
و ﺖﻈﻠﻏ نآ
،ﺎﻫ ﻦﮑﻤﻣ ﺖﺳا ﺛﺄﺗ ﯿﺮ ﻏ ﯿ لﺎﻌﻓﺮ هﺪﻨﻨﮐ ا ي ﺮﺑ ﺪﺷر
ﻣﯿ ﻧﺎﮔراوﺮﮑ ﯿ ﻢﺴ ﺎﻫ ي ﻒﻠﺘﺨﻣ رد ﺤﻣ ﯿ ﻂ ﻪﺘﺷاد ﺪﺷﺎﺑ ] 19 .[
ﺎﺷ ﯾ نﺎ
ﺮﮐذ ﺖﺳا ﻪﮐ ﺪﻨﭼ ﯾ ﻦ هدﺎﻣ رد هرﺎﺼﻋ ﮏﺒﻠﺟ ﺎﻫ ي رد ﯾﺎﯾ ﯽ ﺎﺑ
ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺎﻬﺘ ي ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ
، وﺪﺿ ﯾ ﺳوﺮ ﯽ و هﺪﻧرادزﺎﺑ ﺎﺳﺎﻨﺷ ﯾ ﯽ هﺪﺷ
ﺖﺳا . ساد ) 2011 ( ﻧﯿ دﺎﭘ هرﺎﺼﻋ ﺰ ﯾ
ﺎﻨ ي تﻮﺻاﺮﻓ ﺎﺑ هﺪﺷ جاﺮﺨﺘﺳا
ار ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ ﯾ ﮏ ﻞﻣﺎﻋ ﻣﺪﺿ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ
، ﺪﺿ و ﯾ ﺳوﺮ ﯽ و ﺑﺎﻬﺘﻟاﺪﺿ ﯽ
ﻓﺮﻌﻣ ﯽ دﻮﻤﻧ ] 20 .[
Table 1 Major phytochemical compounds identified in extracts of P. distromatic (PE) and S.
angustifolium (SE).
PE SE
Phytochemical compound RT (min) Area
sum (%) Phytochemical compound RT (min) Area sum (%)
1 1-Butanol-2-methyl-(S)- 6.219 1.18 1-Butanol-2-methyl-(S)- 6.21993 2.65
2 4- Heptanol 8.382 5.99 4- Heptanol 8.424 6.65
3 4- Heptanone,3-methyl 9.091 3.56 4- Heptanone,3-methyl 9.120 1.85
4 Butanoic acid, butyl ester 10.831 28.25 Butanoic acid, butyl ester 10.848 23.13
5 3-Deoxy-d-mannitol 11.666 5.04 Dodecane 16.547 0.94
6 Silane,dimethylisobutoxybu
toxy 13.772 2.59 Butane,1,1-dibutoxy 17.983 3.19
7 Butane,1,1-dibutoxy 17.994 7.32 Tetradecane 21.994 1.09
8 Tetradecanoic acid 30.074 3.78 Acetic acid(2,4-dichlorophenoxy)-ethyl
ester 28.958 1.01
9 Hexadecanoic acid, methyl
ester 32.191 2.02 6-Hydroxy-4,4,7a-trimethyl-5,6,7,7a-
tetrahydrobenzofuran-2(4H)-one 29.816 1.43
10 Palmitoleic acid 32.465 5 Tetradecanoic acid 30.073 3.16
11 n-Hexadecanoic acid 32.751 22.97 Neophytadiene 31.046 1.01
12 Cis-Vaccenic acid 34.594 8.02 Palmitoleic acid 32.465 4.55
13 Stigmasta-5,24(28)-dien-3-
ol(3β,24Z)- 47.46 4.27 n-Hexadecanoic acid 32.746 27.79
14 Cis-Vaccenic acid 34.588 6.92
15 Stigmasta-5,24(28)-dien-3-ol(3β,24Z)- 47.48 14.63
3 - 2 - ﺘﻧآ صاﻮﺧ ﯽ
ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ
لوﺪﺟ ﻪﮐ رﻮﻄﻧﺎﻤﻫ 2
ﻣ نﺎﺸﻧ ﯽ اﻮﺘﺤﻣ ﺪﻫد ي
ﻠﭘ ﻞﮐ ﯽ هرﺎﺼﻋ لﻮﻨﻓ
دﺎﭘ ﯾ ﺎﻨ ) (PE لدﺎﻌﻣ 45 / 43 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﻟﺎﮔ مﺮﮔ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ اﻮﺘﺤﻣ ،مﺮﮔ رد ﺪ ي
ﺋﻮﻧووﻼﻓ ﯿ ﺮﺑاﺮﺑ ﺪ 59 / 24 ﻣ ﯿﻠ ﯽ ﺳﺮﺋﻮﮐ مﺮﮔ ﯿﺘﯿ
ﺺﺧﺎﺷ و مﺮﮔ رد ﻦ
IC50
لدﺎﻌﻣ 38 / 10 ﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ دﻮﺑ ﺮﺘ . اﯾ ﻟﺎﺣ رد ﻦ ﯽ ﺖﺳا اﻮﺘﺤﻣ
ي ﻠﭘ ﻞﮐ ﯽ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ هرﺎﺼﻋ لﻮﻨﻓ )
(SE لدﺎﻌﻣ 63 / 46
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻟﺎﮔ مﺮﮔ ﯿ ﺳا ﮏ ﯿ اﻮﺘﺤﻣ ،مﺮﮔ رد ﺪ ي
ﺋﻮﻧووﻼﻓ ﯿ ﺮﺑاﺮﺑ ﺪ 40 / 55
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﺳﺮﺋﻮﮐ مﺮﮔ ﯿﺘﯿ
ﻦ ﺺﺧﺎﺷ و مﺮﮔ رد IC50
لدﺎﻌﻣ 77 / 30 مﺮﮔ
ﻣ ﺮﺑ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ دﻮﺑ ﺮﺘ .
Table 2 Total phenolic content, Total flavonoid content and antioxidant activity of P. distromatic (PE) and S. angustifolium (SE) extracts.
Samples Total phenolic content (mg GAE/g)
Total flavonoid content (mg QE/g DA)
IC50
(mg/ml)
PE 43.25±0.46 24.59±0.59 10.38±0.38
SE 46.83±0.58 55.40±0.45 30.77±0.32
Different letters in each column represent significant difference from one another (p< 0.05).
[ DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.25.0 ] [ Downloaded from fsct.modares.ac.ir on 2023-10-01 ]
ﺎﺘﻧ ﯾ ا ﺞ ﯾ ﮐﺎﺣ ﺶﺨﺑ ﻦ ﯽ
زا مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﻪﮐ دﻮﺑ نآ زا
ﮐﺮﺗ ﯿ ﻟﻮﻨﻓ تﺎﺒ ﯽ ﺋﻮﻧوﻼﻓ و ﯿ ﺪ ي ﻟﺎﻌﻓ و ﯿ ﺘﻧآ ﺖ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ﺑ ﯿ ﺮﺘﺸ ي رد
ﺎﻘﻣ ﯾ دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﻪﻧﻮﻤﻧ ﺎﺑ ﻪﺴ ﯾ
دﻮﺑ رادرﻮﺧﺮﺑ ﺎﻨ .
ﺖﯿﻟﺎﻌﻓ
ﯽﺘﻧآ ﯽﻣ ار ﯽﻧاﺪﯿﺴﮐا ﺖﺒﺴﻧ ﯽﻟﻮﻨﻓ تﺎﺒﯿﮐﺮﺗ رﻮﻀﺣ ﻪﺑ ﺎﺗﺪﻤﻋ ناﻮﺗ
داد . لﻮﻨﻓ ﻞﻣﺎﺷ ﯽﻟﻮﻨﻓ تﺎﺒﯿﮐﺮﺗ دﺎﺳ يﺎﻫ
ﮏﯿﺗﺎﻣورآ ﻪﻘﻠﺣ ﮏﯾ ﺎﺑ ،ه
ﯽﻣ ،ﺖﺳا نآ يور ﯽﺴﮐورﺪﯿﻫ هوﺮﮔ ﮏﯾ ياراد ﻞﻗاﺪﺣ ﻪﮐ ﺪﻨﺷﺎﺑ
.
ﯽﻠﭘ تﺎﺒﯿﮐﺮﺗ ﺎﻫﺪﯿﺋﻮﻧوﻼﻓ ،ﺪﻨﺷﺎﺑ ﯽﻟﻮﻨﻓ ﺶﺨﺑ ود ياراد ﻪﮐ ﯽﻟﻮﻨﻓ
ﯽﻣ ﻞﯿﮑﺸﺗ ار ﺪﻨﻫد
. ﻢﻬﻣ زا هوﺮﮔ ﻦﯾا ﻪﺑ ﻪﮐ ﯽﺗﺎﯿﺻﻮﺼﺧ ﻦﯾﺮﺗ
ﯽﻣ هداد ﺖﺒﺴﻧ ﯽﺘﻧآ ﺖﯿﺻﺎﺧ ،دﻮﺷ
نآ ﻪﺑ ﻪﮐ هدﻮﺑ ﯽﻧاﺪﯿﺴﮐا نﺎﮑﻣا ﺎﻫ
اد ﻪﺑ ﯽﻣ ار دازآ لﺎﮑﯾدار ﻦﺘﺧاﺪﻧا م ﺪﻫد
. اﺮﺑ ﻦﯾا ﺮﺑ هوﻼﻋ ي
ﯽﻠﭘ لﻮﻨﻓ ﺪﺿ ،ﯽﺳوﺮﯾو ﺪﺿ ،ﯽﯾﺎﯾﺮﺘﮐﺎﺑ ﺪﺿ ،ﯽﭼرﺎﻗ ﺪﺿ ﺖﯿﻟﺎﻌﻓ ﺎﻫ
ﺖﺳا هﺪﺷ شراﺰﮔ قوﺮﻋ هﺪﻨﻨﮐزﺎﺑ و يژﺮﻟآ ﺪﺿ ،بﺎﻬﺘﻟا ]
7 .[
رد
ﻣﯿ ﺘﻧآ نﺎ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ناﺪ ﺎﻫ ي ﺒﻃ ﯿﻌ ﯽ ﮏﺒﻠﺟ ، ﺎﻫ ي رد ﯾﺎﯾ ﯽ ﻨﻏ ﻊﺒﻨﻣ ﯽ
ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻣ بﻮﺴﺤﻣ ناﺪ ﯽ
ﺪﻧﻮﺷ . ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺎﻫ ي ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ
ﻪﻧﻮﮔ ﺎﻫ ي ﻣﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ شور ﺎﺒ ﺎﻫ ي ﺄﺗ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﯾﯿ
ﻞﺜﻣ ،ﺖﺳا هﺪﺷ ﺪ
زﺎﺴﮐﺎﭘ ي دار ﯾ لﺎﮑ
1,1‑diphenyl‑2‑picryl hydrazyl(DPPH) ،
زﺎﺴﮐﺎﭘ ي دار ﯾ لﺎﮑ 2,2’‑azinobis‑3‑ethylbenzo
thizoline‑6‑sulfonate(ABTS) زﺎﺴﮐﺎﭘ ،
ي رادزﺎﺑ ،NO ي
ﺴﮐوﺮﭘ ﯿ ﻟ ﺪ ﯿﭙﯿ زرا ،ﺪ ﯾﺑﺎ ﯽ زﺎﺴﮐﺎﭘ ي دار ﯾ ﺴﮐاﺮﭘﻮﺳ لﺎﮑ ﯿ
و ﺪ
ﻫﯿ ﺴﮐورﺪ ﯿ ﻞ ] 21 .[
نارﺎﮑﻤﻫ و ﻮﭼﺎﻣ )
2015 ( ﺳرﺮﺑ ﻪﺑ ﯽ ﺖﯿﻟﺎﻌﻓ
دارﺪﺿ ﯾ لﺎﮑ و ﺒﺼﻋ ﺖﻇﺎﻔﺣ ﯽ
هرﺎﺼﻋ ﯽﻠﭘ ﯽﻠﻨﻓ ﮏﺒﻠﺟ
رد ﯾﺎﯾ ﯽ Padinaaustralis ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ
. ﺎﺘﻧ ﯾ ﻪﮐ داد نﺎﺸﻧ ﺞ
ﮕﺘﺴﺒﻤﻫ ﯽ ﻮﻗ ﺖﺒﺜﻣ ي ﺑ ﯿ ﻟﻮﻨﻓ ﻞﮐ ﻦ ﯿ
ﻟﺎﻌﻓ و ﮏ ﯿ ﺘﻧآ ﺖ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ
و ﺖﺷاد دﻮﺟو Padinaaustralis
اراد ي ﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ راﺪﻘﻣ ﯽ
زا
ﻠﭘ ﯽ ﻞﻨﻓ ﺘﻧآ صاﻮﺧ ﺎﺑ ﺎﻫ ﯽ
ﺴﮐا ﯿ ﻣ ناﺪ ﯽ ﻣ ﻪﮐ ﺪﺷﺎﺑ ﯽ
رﻮﻃ ﻪﺑ ﺪﻧاﻮﺗ
ﻣاﯿ ﻧژورﻮﻧ تﻻﻼﺘﺧا نﺎﻣرد رد هﺪﻨﻨﮐ راوﺪ ﯿ
ﺪﺷﺎﺑ ﺮﺛﻮﻣ ﮏ ]
22 .[
نارﺎﮑﻤﻫ و ﻮﮑﻧاﺮﻓ )
2008 ( ﺳرﺮﺑ ﻪﺑ ﯽ ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ناﺪ و
نﺎﻃﺮﺳﺪﺿ ﻠﭘ
ﯽ رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﺪ تﺎﻔﻟﻮﺳ وﺎﺣ ي زﻮﮐﻮﻓ ) (FCSP زا
ﮏﺒﻠﺟ ﺎﻫ ي رد ﯾﺎﯾ ﯽ اوﺎﻫ ﯾ ﯽ ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ . ﺎﺘﻧ ﯾ ا ﺞ ﯾ ﻘﺤﺗ ﻦ ﯿ داد نﺎﺸﻧ ﻖ
مﺎﺧFCSP اراد ي ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ دﻮﺑ . ﻬﺟﻮﺗ ﻞﺑﺎﻗ ﻪﺘﮑﻧ ﯽ
ا رد ﻪﮐ ﯾ ﻣ زا ﻪﮐ دﻮﺑ نآ ،ﺪﺷ هرﺎﺷا نآ ﻪﺑ ﺶﻫوﮋﭘ ﻦ ﯿ
ﺎﻫ ﮏﺒﻠﺟ نﺎ ي
رد ﯾﺎﯾ ﯽ ﺳرﺮﺑ درﻮﻣ ﯽ
دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ ، ﯾ
ﺑ ﺎﻨ ﯿ ﺎﺳ زا ﺶ ﯾﺮ ﯾ اراد ﻦ ي ﺻﺎﺧ ﯿ ﺖ
ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ دﻮﺑ ] 23 .[
نارﺎﮑﻤﻫ و كرﺎﻣ )
2015 ( ﻧﯿ شراﺰﮔ ﺰ
ﻠﭘ ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮐ ﯽ
رﺎﮐﺎﺳ ﯾ ﺎﻫﺪ ي تﺎﻔﻟﻮﺳ راد Sargassumfulvellum
زﺎﺴﮐﺎﭘ رد ي
دار رﺎﻬﻣ و NO ﯾ
دازآ لﺎﮑ ﻮﻗ DPPH
ي زا ﺮﺗ ﺘﻧآ
ﯽ ﺴﮐا ﯿ ناﺪ ﺎﻫ ي رﺎﺠﺗ ي ﻣ و دﻮﺑ لوﺮﻓﻮﮐﻮﺗﺎﻔﻟآ ﻞﺜﻣ ﯽ
زا ناﻮﺗ
ناﻮﻨﻋ ﻪﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ هرﺎﺼﻋ ﯾ
ﺘﻧآ ﮏ ﯽ ﺴﮐا ﯿ دﻮﻤﻧ هدﺎﻔﺘﺳا ناﺪ ]
24 .[
3 - 3 - ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺘﺳا ﺖ ﯿ ﻟﻮﮐ ﻞ ﯿ زاﺮﺘﺳا ﻦ )
( AChE و
ﻧﯿ ﺮﺘ ﯾ ﺎﺴﮐا ﮏ ﯾ
ﺪ ) ( NO
لوﺪﺟ ﻪﮐ رﻮﻄﻧﺎﻤﻫ 3
ﻣ نﺎﺸﻧ ﯽ ﻟﺎﻌﻓ ﺪﻫد ﯿ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺖ ﯽ
ﺘﺳا ﯿ ﻞ
ﻟﻮﮐ ﯿ زاﺮﺘﺳا ﻦ (AChE)
دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﯾ
ﻪﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ
ﺗﺮﺗ ﯿ ﺐ 5/
42 و 16 / 25 دﻮﺑ ﺪﺻرد .
ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﺎﺘﻧ ﻦ ﯾ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺞ ﯽ
ﻧﯿ ﺮﺘ ﯾ ﺎﺴﮐا ﮏ ﯾ ﺪ ) ) (NO لوﺪﺟ 4 ( ﮐﺎﺣ ﯽ ﻪﮐ دﻮﺑ نآ زا اﺰﻓا ﺎﺑ
ﯾ ﺶ
ﻈﻠﻏ دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ود ﺮﻫ ﺖ ﯾ
مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ و ﺎﻨ )
زا 50 ﻪﺑ 400
ﻣﯿ ﻠ ﯽ ﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ﯿﻠ ﯽ ﻟﯿ ﺮﺘ ( ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﺖ ﯽ
ﻧ ﯿ ﺮﺘ ﯾ ﺎﺴﮐا ﮏ ﯾ ﺪ ) (NO
اﺰﻓا ﯾ ﺶ ﯾ ﺖﻓﺎ . ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﺎﺘﻧ ﻦ ﯾ دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ داد نﺎﺸﻧ ﺞ ﯾ
ﺎﻨ
ﻮﻗ ي ﺮﺗ ﯾ ﻦ ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ ﯽ ارNO رد مﺎﻤﺗ ﺖﻈﻠﻏ ﺖﺷاد ﺎﻫ .
ﺑﯿ رﺎﻤ ي اﺰﻟآ ﯾ ﺮﻤ ﭘ لﻼﺘﺧا (AD)
ﯿ ﻠﺤﺗ و هﺪﻧوﺮﺸ ﯿ
ﺰﻐﻣ هﺪﻧﺮﺑ ﻞ ي
ﺎﺷ و ﺖﺳا ﯾ
ﻊ ﺮﺗ ﯾ ﻣ رد ﻞﻘﻋ لاوز ﻞﮑﺷ ﻦ ﯿ
ﺖﺳا ناﺪﻨﻤﻟﺎﺳ نﺎ .
اﺰﻟآ ﯾ ﺮﻤ ﯾ ﮑ ﯽ ﺑ زا ﯿ رﺎﻤ ي ﺎﻫ ي ا رد ﺪﺷر لﺎﺣ رد ﯾ
ﺮﺳاﺮﺳ و ناﺮ
ﻧد ﯿ ﺖﺳﺎ . ﺑ زا ﺎﺑ AD ﯿ ﺳ ﻦﺘﻓر ﻦ ﯿ
ﻟﻮﮐ ﻢﺘﺴ ﯿ ژﺮﻨ ﯾ ﺢﻄﺳ ﺶﻫﺎﮐ ﺎﺑ ﮏ
ﺘﺳا ﯿ ﻟﻮﮐ ﻞ ﯿ ﺖﻤﺴﻗ رد ﻦ ﺎﻫ
ي ﻪﺑ ﻪﮐ ﺖﺳا ﻂﺒﺗﺮﻣ ﺰﻐﻣ ﯾ
ﮔدﺎ ﯿﺮ ي ،
ﺲﮑﻋ ،ﻪﻈﻓﺎﺣ ر ﻞﻤﻌﻟا
رﺎﺘﻓ ي ﻔﻃﺎﻋ و ﯽ ﺖﺳا طﻮﺑﺮﻣ .
ﺳآ ﺮﻈﻧ زا ﯿ ﺐ
ﺳﺎﻨﺷ ﯽ ﺒﺼﻋ ﯽ ، كﻼﭘ دﻮﺟو ﺎﺑ AD ﺎﻫ
ي ﻣآ ﺎﺘﺑ ﯿ ﺋﻮﻠ ﯿ ﺪ ،(Aβ)
ﻪﺘﺷر فﻼﮐ ا
ي ﺒﺼﻋ ﯽ ﻠﺤﺗ و ﯿ نوﺮﻧ ﻦﺘﻓر ﻞ ﺎﻫ
ي ﻟﻮﮐ ﯿ ژﺮﻨ ﯾ هﺪﻋﺎﻗ ﮏ
ﭘﯿ اﺮﺑﺎﻨﺑ ﺖﺳا هاﺮﻤﻫ ﺰﻐﻣ ﺶ ﯾ
ﻮﻧ ،ﻦ ﯾ ﺶﺨﺑﺪ ﺮﺗ ﯾ اﺮﺑ شور ﻦ ي
نﺎﻣرد
ﻪﻧﺎﺸﻧ ا ي اﺰﻓا AD ﯾ ﺳ ﺢﻄﺳ ﺶ ﯿ
ﺴﭘﺎﻨ ﯽ رادزﺎﺑ ﺎﺑ ﺰﻐﻣ رد ACh ي
زا
ﺰﻧآ ﯾ ﺘﺳا ﻢ ﯿ ﻟﻮﮐ ﻞ ﯿ زاﺮﺘﺳا ﻦ (AChE)
ﻠﺻا ﻞﻣﺎﻋ ﻪﮐ ﺖﺳا ﯽ
ﻫﯿ ﻟورﺪ ﯿ ﻒﻗﻮﺗ و ﺰ ﺖﺳا ﺶﻨﮐاو
] 25 .[
ــﺳﻻوا ﯿ نارﺎــﮑﻤﻫ و ﺪﻧﺎﻬ )
2017 ( ــﺳرﺮﺑ ﻪــﺑ ﯽ ﺴــﻧﺎﺘﭘ ﯿ ﻧﺎــﻣرد ﻞ ﯽ و
اﺰﻣ ﯾﺎ ي ﺘﻣﻼﺳ ﯽ ﻪـﻧﻮﮔ ﺎـﻫ ي هﻮـﻬﻗ ﮏـﺒﻠﺟ ﻒـﻠﺘﺨﻣ ا
ي مﻮـﺳﺎﮔرﺎﺳ
ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ .ا ﯾ ﻪﻧﻮﮔ ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ نﺎﻘﻘﺤﻣ ﻦ ﺎﻫ
ي مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﻒﻠﺘﺨﻣ
وﺎــﺣ ي ﮐﺮﺗ ﯿ تﺎــﺒ ﺑ ﯿ ﺘﮐاﻮ ــﯿ ﻈﻧ ﻮ ــﯿ ــﻠﭘ ﺮ ﯽ رﺎﮐﺎــﺳ ﯾ ﺎﻫﺪ ي ،ﻪﺗﺎﻔﻟﻮــﺳ
ﺋﻮﮐﻮﺘـﺳﻼﭘ ﯿ
ﺘﻧازﻮـﻠﻓ ،نﻮﻨ ﯿ
ﺋﻮﮐﻮﻓ ،ﻦ ــﯿ ﺋﻮﮐﺎﮔرﺎـﺳ ،ناﺪ ﯿ
ﺋﻮﻨ ﯿ ــﺳا ﮏ ﯿ ،ﺪ
ﺋوﺮﺘــﺳا ،لﻮﻨﻣوﺮﮐﺎﮔرﺎــﺳ ﯿ
ﺋﻮﻨﭘﺮﺗ ،ﺎﻫﺪ ــﯿ
ﺋﻮﻧوﻼﻓ و ﺎﻫﺪ ــﯿ
ﻏ و ﺎﻫﺪ ــﯿ هﺮ
ـﺻﺎﺧ ﻪـﮐ ﺪﻨﺘﺴﻫ ﯿ
وراد ﺖ ـﯾ ﯽ دار رﺎـﻬﻣ ﻪـﻠﻤﺟ زا ﯾ
ﺎـﻫ لﺎـﮑ ي دازآ
) ﺻﺎﺧ ﯿ ﺘﻧآ ﺖ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ( ﮔﺪﻧرادزﺎﺑ و ﯽ
ﺰﻧآ ﯾ ﺘﺳا ﻢ ﯿ ﻮﮐ ﻞ ﻟﯿ زاﺮﺘﺳا ﻦ
ﻧ و ﯿ ﺮﺘ ﯾ ﺎﺴﮐا ﮏ ﯾ ﭘ رد و ﺪﻧراد ﺪ ﯿ
ﮕﺸ ﯿﺮ ي ﺒﺼـﻋ تﻻﻼﺘﺧا زا ﯽ
ﺮـﻤﺜﻣ
دﻮﺑ ﺪﻨﻫاﻮﺧ ﺮﻤﺛ ]
26 .[
[ DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.25.0 ] [ Downloaded from fsct.modares.ac.ir on 2023-10-01 ]
Table 3 AChE inhibitory activity of P. distromatic(PE) and S. angustifolium(SE) extracts.
Samples PE SE
AChE Inhibitory (%) 42.50±0.43a 25.16±0.21b Different letters represent significant difference from one another (p< 0.05).
Table 4 Nitric oxide scavenging activity of P.
distromatic (PE) and S. angustifolium (SE) extracts.
Nitric oxide (%) Concentration Samples 8.00±0.00a control
7.40±0.40a 50
5.00±0.50c 100 PE
4.00±0.00d 200 2.00±0.30e 400 8.00±0.00a control 6.50±0.50b 50
6.03±0.15b 100 SE
5.00±0.40c 200 4.00±0.40d 400
Different letters represent significant difference from one another (p< 0.05).
نارﺎﮑﻤﻫ و نﺎﮔارﻮﻣ )
2015 ( شراﺰﮔ ﺪﻧدﺮﮐ ﻪﮐ دﻮﺟو ﺮﺗ ي
ﺋﻮﻨﭘﺮﺗ ﯿ ﺎﻫﺪ رد هرﺎﺼﻋ ﮏﺒﻠﺟ ﺎﻫ ﻣ ﯽ ﺪﻧاﻮﺗ ﻟد ﯿ ﻞ ﻟﺎﻤﺘﺣا ﯽ وAChE
ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺎﻫ ي ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ﻧاﺪ ﯽ ﺪﺷﺎﺑ . ﺧﺮﺑ ﯽ زا داﻮﻣ ﻖﺘﺸﻣ هﺪﺷ زا
Padinaaustralis ﻟﺎﻌﻓ
ﯿ ﺖ رﺎﻬﻣ ي ار AChE نﺎﺸﻧ ﺪﻧداد
] 27 .[
ر ﯾﻮ و نارﺎﮑﻤﻫ ) 2003 ( ور ﺮﺑ دﻮﺧ تﺎﻌﻟﺎﻄﻣ سﺎﺳاﺮﺑ ي
ﮏﺒﻠﺟ صاﻮﺧ ﺎﻫ
ي هﻮﻬﻗ ا ي ﺑ ﯿ ا ﺪﻧدﺮﮐ نﺎ ﯾ
ﺒﻃ ﻊﺑﺎﻨﻣ زا ﻪﺘﺳد ﻦ ﯿﻌ
ﯽ
اراد ي دﺮﺑرﺎﮐ ﺘﻧآ ﯽ ﻟﻮﮐ ﯿ ﻦ زاﺮﺘﺳا ﺖﺳا ] 28 .[
زﺎﮕﻟآ ﯾ نارﺎﮑﻤﻫ و ﺮ
) 2017 ( طﺎﺒﺗرا ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ ﻘﺘﺴﻣ
ﯿﻤ ﯽ ﺑﯿ ﻦ ﻓ ﻟﺎﻌ ﯿ ﺖ رﺎﻬﻣ
ﺴﮐا ﯿ ﻧﺪ ﯿ ﺮﺘ ﯾ ﮏ هرﺎﺼﻋ ﮏﺒﻠﺟ ﺎﻫ ﺎﺑ اﻮﺘﺤﻣ ي ﻞﻨﻓ ﺎﻫ و ﺋﻮﻧوﻼﻓ ﯿ ﺎﻫﺪ
دﻮﺟو ﺖﺷاد ] 29 .[
ﻓﺮﻃ زا ﯽ ﻮﺳﺎﺟ ﯾ نارﺎﮑﻤﻫوﺮ )
2014 ( ﻪﻌﻟﺎﻄﻣ ﺎﺑ
ﻪﺳ ﻪﻧﻮﮔ ﻒﻠﺘﺨﻣ ﮏﺒﻠﺟ ﻪﺑ نآ هرﺎﺼﻋ ﺪﻧدﺮﮐ هﺪﻫﺎﺸﻣ ﻞﺑﺎﻗرﻮﻃ
ﻬﺟﻮﺗ ﯽ زا ﺢﻄﺳ ﻟﻮﺗ ﯿ ﺪ ﮔﻮﻠﺟ NO ﯿﺮ ي دﻮﻤﻧ ] 30 .[
ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﻦ
ﮔﯿ ﺮﯾ نارﺎﮑﻤﻫ و ﻮﻧوﻮ )
2020 ( ﺎﺘﻧ سﺎﺳاﺮﺑ ﯾ
ﻘﺤﺗ ﺞ ﯿ ﻖ ﻣز رد نﺎﺷ ﯿ ﻪﻨ
ﺎﻫ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ي
ا هﻮﻬﻗ ي ﻪﺑ رﺎﻬﻣ ﻟﻮﺗ ﯿ ﺪ و ﺪﻧدﻮﻤﻧ هرﺎﺷا NO
ا ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ ﯾ
هرﺎﺼﻋ ﻦ ﺮﺠﻨﻣ
ﻪﺑ ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺑﺎﻬﺘﻟاﺪﺿ ﯽ ﺪﺷ
] 31 .[
ﺳﻻوا ﯿ نارﺎﮑﻤﻫ و ﺪﻧﺎﻬ )
2019 ( ﻧﯿ شراﺰﮔ ﺰ
ﻟﻮﻧﺎﺘﻣ هرﺎﺼﻋ ﻪﮐ ﺪﻧدﺮﮐ ﯿ
ﮏﺒﻠﺟ ﮏ ﺎﺳ
مﻮﺳﺎﮔر
) Sargassumsagamianum (
رادزﺎﺑ ي ﻮﻗ ي ﺰﻧآ ﯾ ﺘﺳا ﻢ ﯿ ﻞ
ﻟﻮﮐ ﯿ ﺖﺳا زاﺮﺘﺳا ﻦ ]
26 .[
3 - 4 - ﺻﺎﺧ ﯿ ﻣﺪﺿ ﺖ ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ
ﺎﺘﻧ ﻪﮐ رﻮﻄﻧﺎﻤﻫ ﯾ
لوﺪﺟ رد هﺪﺷ ﻪﺋارا ﺞ 5
و 6 ﻣ نﺎﺸﻧ ﯽ ﺪﻫد
دﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﯾ
ﺻﺎﺧ زا ﺎﻨ ﯿ ﻣﺪﺿ ﺖ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺑ ﯿ ﺮﺘﺸ ي ﺎﻘﻣ رد ﯾ ﻪﺴ
دﻮﺑ رادرﻮﺧﺮﺑ مﻮﺳﺎﮔرﺎﺳ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﺎﺑ .
ﺖﻈﻠﻏ ﻞﻗاﺪﺣ
رد ﺎﻨﯾدﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ ﯽﮔﺪﻨﻨﮐرﺎﻬﻣ 5/
12 ﯽﻠﯿﻣ ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ﺮﺑ ﺮﺘﯿﻟ
يﺮﺘﮐﺎﺑ يور Staphylococcus aureus
ﻪﺑ ا و ﺪﻣآ ﺖﺳد ﯾ
ﻦ
ﺮﺘﮐﺎﺑ ي ﻗﺎﺑ زا ﯽ ﺮﺘﮐﺎﺑ ي ﺮﺘﻤﮐ ﺖﻣوﺎﻘﻣ ﺎﻫ ي
ﺖﺷاد . ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ
رد ﺎﻨﯾدﺎﭘ 50
ﯽﻠﯿﻣ ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ور ﺮﺑ ﺮﺘﯿﻟ
ي
يﺮﺘﮐﺎﺑ Staphylococcus aureus يﺮﺘﮐﺎﺑ ﺮﺛا
ﺖﺷاد ﯽﺸﮐ .
ﻨﭽﻤﻫ ﯿ ﻪﺑ ﺞﯾﺎﺘﻧ ﯽﺳرﺮﺑ ﻦ داد نﺎﺸﻧ ﮏﻫﺎﭼ شور ﻪﺑ هﺪﻣآ ﺖﺳد
ﺑﯿ ﺮﺘﺸ ﯾ ﻣ ﺪﺿ ﺮﺛا ﻦ ﯿ
ﺑوﺮﮑ ﯽ ﺖﻈﻠﻏ رد 200
ﯽﻠﯿﻣ ﯽﻠﯿﻣ ﺮﺑ مﺮﮔ ﺮﺘﯿﻟ
اﺮﺑ ي
يور ﺮﺑﺎﻨﯾدﺎﭘ ﮏﺒﻠﺟ هرﺎﺼﻋ
يﺮﺘﮐﺎﺑ Staphylococcusaureus دﻮﺑ
. ﺎﺘﻧ ﯾ ا ﺞ ﯾ ﺎﺑ ﺶﻫوﮋﭘ ﻦ
ﯾ ﻪﺘﻓﺎ ﺎﻫ ي ﺮﺒﮐا ي نارﺎﮑﻤﻫ و )
2020 ( ﺖﺷاد ﺖﻬﺑﺎﺸﻣ .ا
ﯾ نﺎﻘﻘﺤﻣ ﻦ
ﺪﻧدﺮﮐ شراﺰﮔ Padinasp
وﺎﺣ ي ﻞﻣاﻮﻋ ز ﯾ ﺖﺴ لﺎﻌﻓ رد ﺮﺑاﺮﺑ
ﺧﺮﺑ ﯽ ﻣ ﯿ ﻧﺎﮔراوﺮﮑ ﯿ ﻢﺴ ﺎﻫ ي ﺑﯿ رﺎﻤ ي از ﺪﻨﻧﺎﻣ ﻓﺎﺘﺳا ﯿ ،سﻮﺋروﺎﺳﻮﮐﻮﮐﻮﻠ
ﺮﺷا ﯾ ﺸ ﯿ ﻠﮐ ﺎ ﯽ ﺪﻧﺎﮐ و ﯾ ﺒﻟآ اﺪ ﯿ ﺪﻧدﻮﺑ ﺲﻧﺎﮑ ]
32 .[
ﻟﺎﺳﺎﮐ ﯿ نارﺎﮑﻤﻫ و ﺎ
) 2015 ( ﺳرﺮﺑ ﻪﺑ
ﯽ ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﻣﺪﺿ ﯿ ﺑوﺮﮑ ﯽ
،
ﺘﻧآ ﯽ ﺴﮐا ﯿ ناﺪ و
نﺎﻃﺮﺳﺪﺿ
ﺎﻫ هرﺎﺼﻋ
ي
Laurenciacatarinensis
، Laurenciamajuscula ،
PadinnaPavonica ﺮﺗﻻﺎﺑ و ﺪﻨﺘﺧادﺮﭘ
ﯾ ﻦ ﻟﺎﻌﻓ ﯿ ﺖ ﺮﺘﮐﺎﺑﺪﺿ ي
ﺮﺑ ور ي Klebsiella pneumonia ﻂﺳﻮﺗ
Laurenciacatarinensis و
Padinapavonica شراﺰﮔ
ﺪﻧدﺮﮐ . ﺎﺑ اﯾ
،لﺎﺤﻨ Padinnapavonica ﻟﺎﻌﻓ
ﯿ ﺖ ﺮﺘﮐﺎﺑﺪﺿ ي
ﻟﺎﻋ ﯽ ار ﺖﺒﺴﻧ ﻪﺑ Streptococcuspyogenes ،
Staph.
Aureus
، Bacillus subtilis,
، Acinetobacterbaumannii
داد نﺎﺸﻧ . ﮏﺒﻠﺟ هﻮﻬﻗ يﺎﻫ ﺖﯿﻟﻮﺑﺎﺘﻣ ياراد يا ﻪﯾﻮﻧﺎﺛ يﺎﻫ
لﻮﺌﺴﻣ داﻮﻣ ﻦﯾا ﻪﮐ ﺪﻨﺘﺴﻫ ﯽﻌﯿﺒﻃ داﻮﻣ ﺮﮕﯾد و ﯽﺘﺴﯾز لﺎﻌﻓ نآ ﯽﯾﺎﯾﺮﺘﮐﺎﺑﺪﺿ ﺖﯿﺻﺎﺧ ﯽﻣ ﺎﻫ
ﺪﻨﺷﺎﺑ ] 32 [ . ﻨﭽﻤﻫ ﯿ راﻮﺴﻫﺎﻣ ﻦ ي
و
نارﺎﮑﻤﻫ )
2017 ( هﺪﻫﺎﺸﻣ ﺪﻧدﻮﻤﻧ
ﻪﮐ هرﺎﺼﻋ ﻟﻮﻧﺎﺘﻣ ﯽ
Padinatetrastromatica ﻟﺎﻌﻓ
ﯿ ﺖ رﺎﻬﻣ ي ﻞﺑﺎﻗ ﻬﺟﻮﺗ ﯽ رد
ﺮﺑاﺮﺑ نژﻮﺗﺎﭘ ﺎﻫ ﯾ ﯽ ﻈﻧ ﯿ و ﺮ ﯾ ﺮﺒ ﯾ ﺗ ﻼﻧﻮﻤﻟﺎﺳ و اﺮﻠﮐﻮ ﯿﻔ
ﯽ ﻟﺎﺑ ﯿﻨ ﯽ زا دﻮﺧ
[ DOR: 20.1001.1.20088787.1401.19.123.25.0 ] [ Downloaded from fsct.modares.ac.ir on 2023-10-01 ]
