ریثأت تنک رب رانا تسوپ ندوزفا ی
ک زجت ی ه ذپ ی ر ی ی هجنو س ی ول هدش شور هب نازیم
ت لو ی د زاگ
یهاگشیامزآ
یمساق هفطاع
*
یدمحمریپ لوسر ،1
رایزورهب یدنو لیلخ دماح ،2
ینیما نامحرلادبع3 4
1 . هیذغت دشرا یسانشراک یوجشناد هیمورا هاگشناد ماد ی
2 . ورگ داتسا و هیمورا هاگشناد یماد مولع ه [email protected]
3 . هیمورا هاگشناد یماد مولع هورگ رایداتسا و
4 . هیذغت یرتکد یوجشناد هیمورا هاگشناد ماد ی
هدیکچ هب ،شهوژپ نیا تسوپ رثا یسررب روظنم
رب رانا ذغت شزرا هی
ا ی هجنوی ولیس هیذغت رد هدش ی
راوخشن -
هجنوی .دش ماجنا ناگدننک ی
زا رت نیچ موس عرازم تشک هجنوی ی مورا هاگشناد هی
هت هی و سپ زا ندناسلاپ ات
ندیسر هب 22 کشخ هدام دص رد و
درخ ندرک نودب بسانم هزادنا رد ندوزفا
دهاش ناونع هب ی داقم ندوزفا اب و
ری
2 ، 11 و 12 کشخ هدام دصرد تسوپ زا
رانا هب تدم 01 زور رد یاهولیس یهاگشیامزآ
و هدرشف لاماک تروص هب
امد رد رون شبات زا رود و اوه نودب ی
22 تناس هجرد ی
دارگ ولیس دش . تشذگ زا دعب 01
دندشزاب اهولیس زور و
هب
عت روظنم نیی رثا یروآرف رب نازیم زاگ یدیلوت عت شور زا نیی
راشف زاگ یدیلوت یلاتیجید جنسراشف زا هدافتسا اب
ا ،رود ره رد رامیت ره یازا هب رارکت هس و ازجم رود هس رد .دش هدافتس
ببس رانا تسوپ اب هجنوی ندرکولیس شهاک
0/05(
>
)p .دیدرگ نویسابوکنا فلتخم تاعاس رد یدیلوت زاگ مجح مجح
زاگ هیلوا تاعاس رد یدیلوت یعمجت ی
ینعم رییغت نویسابوکنا تعاس زا یلو .دادن ناشن دهاش هب تبسن یراد
0 ات 121 زاگ رادقم رد یراد ینعم شهاک
رامیت رد یدیلوت 11
حطس رد رانا تسوپ اب هجنوی ندرکولیس .دش هدهاشم دصرد 11
شزرا شیازفا ثعاب دصرد
هیذغت .دوش یم یا
یدیلک تاملک :
ژلایس هجنوی وت ، رانا تسوپ ،یهاگشیامزآ زاگ دیل ،
ناگدننکراوخشن
1 . همدقم ندرکولیس شور
یلوادتم تسا هک هفولع ار رد طیارش ظفح یبسانم هدرک
و هب صوصخ رد لصف ناتسمز فرصم
هدمع هنازور كاروخ یرادواگ
اه ار نیمات یم .دنک هدافتسا زا هفولع ولیس هدش هب تیفیک لیلد
،لااب عونت نیماتیو اه و شزرا
هیذغت یا زا ،لااب شور ندرک کشخ هک
ببس تافلت داوم یذغم هب هژیو نیئتورپ یم
،دوش یرترب دراد رد هجنوی ندرک کشخ
عرزم داوم نتفر تسد زا ثعاب ه گرب یکیزیف بیسآ رطاخ هب یذغم
یم نتوراک نویسادیسکا و اه هیهت یفرط زا ددرگ
ی
و هطساو هب هجنوی یولیس تاردیهوبرک دوج
یم لکشم نآ یلااب یرفاب تیصاخ و بسانمان یاه دشاب
.[1]
تفا ،نیا رب هولاع
نیئتورپ عیسو زیلوردیه و کشخ هدام دیدش ولیس ماگنه رد اه
ولیس اب طابترا رد تلاکشم نیرتمهم زا یکی ،ندش یزاس
تسا هدش رکذ هجنوی سا ناکما اب طابترا رد یدایز رایسب تاقیقحت .[2]
یندوزفا فلتخم حوطس زا هدافت رب فلتخم یاه
نیا اب .دراد دوجو هدشولیس هجنوی تیفیک نیمأت ،تبوطر بذج رد یزرواشک تاعیاض یخرب بسانم لیسناتپ دوجو اب ،لاح
داوم نیئتورپ زیلوردیه تعسو شهاک ای ریمخت زاین دروم یذغم هنآ زا هدافتسا اب طابترا رد یشرازگ ،هدش ولیس هجنوی یاه
ا
فلتخم حوطس ندوزفا یسررب ،شهوژپ نیا فده .درادن دوجو هدشولیس هفولع تیفیک دوبهب رد یندوزفا ناونع هب تسوپ
ا هیذغت شزرا رب ران ولیس هجنوی یا
.تسا ناگدننکراوخشن هیذغت رد هدش
2 . شور و داوم اه
یزرواشک هدکشناد یماد مولع هورگ یشهوژپ و یشزومآ هاگتسیا رد شهوژپ نیا هس زا هدافتسا اب هیمورا هاگشناد
هتخا رن هلاسوگ سأر ه غلاب ی
هبمکش یلاوتسیف هب زهجم نیاتشل یا
دش ماجنا . هب تاناویح اب و زور رد راب ود ،یدارفنا تروص
یواح هریج 4
،هجنوی مرگولیک 3
و ترذ ژلایس مرگولیک 2
/ 1 نازیم هب هدش درخ وج مرگولیک 121
تاجایتحا دصرد
غت یرادهگن یم هیذ
دندش .[6]
یندیسیل یندعم داوم لمکم و ملاس یندیماشآ بآ هب تاناویح شیامزآ تدم لوط مامت رد
.دنتشاد یسرتسد هجنوی
هجنوی تشک عرازم موس نیچ زا رت ی هب ندیسر ات ندناسلاپ زا سپ و هیهت هیمورا هاگشناد ی
22
ب یندوزفا نودب بسانم هزادنا رد ندش درخ و کشخ هدام دص رد ریداقم ندوزفا اب و دهاش ناونع ه
2 ، 11 و 12 دصرد
،رانا تسوپ تدم هب
01 شبات زا رود و اوه نودب و هدرشف لاماک تروص هب یهاگشیامزآ یاهولیس رد زور یامد رد رون
22
یتناس هجرد دش ولیس دارگ
هب . نییعت روظنم یدیلوت زاگ نازیم رب یروآرف رثا
ب یدیلوت زاگ راشف نییعت شور زا ساسا ر
شور
] 3
و [
رود هس رد یلاتیجید جنسراشف زا هدافتسا اب هب .دش هدافتسا ،رود ره رد هنومن ره یازا هب رارکت هس و ازجم 1
زا هبمکش عیام هنومن زایندروم هبمکش عیام هیهت روظنم 3
هدعو فرصم زا لبق و راد لاوتسیف نیاتشله داژن غلابرنواگ سأر
لاف رد و یروآ عمج حبص ییاذغ هب .دش لقتنم هاگشیامزآ هب اعیرس کینبرکزاگ یوتحم کس
روضح زا نانیمطا بسک روظنم
مسیناگراورکیم یمامت لااب تعرس اب نزمه زا هدافتسا اب و هدش طولخم مه اب واگ هس ره هبمکش عیام تایوتحم هبمکش یاه
تدم هب 31 ناتک هچراپ زا هدافتسا اب تیاهنرد و هدش طولخم هیناث 4
هیلا ،هبمکش هباریش ندومن فاص زا سپ .دندش فاص
لولحم( رفاب و هباریش حیحصت شور قباطم )نیروزاسیر و رفاب ،هدننکایحا ،لارنیمورکیم ،لارنیمورکام یاه
هدش تبسن هب[3]
ید موادم نایرج تحت صوصخم هناهد هس نلاب لخاد هب یعونصم قازب تمسق ود و هباریش تمسق کی هتخیر نبرک دیسکا
هدش هشیش هب لاقتنا نامز ات و یامد رد هنومن یواح یاه
33 هزادنا یارب .تفرگ رارق سویسلس هجرد زاگ نازیم یریگ
،فلتخم تاعاس رد یدیلوت 211
یلیم هنومن زا مرگ لابرغ اب هدش بایسآ( یشیامزآ یاه
1 یلیم رد و بایسآ )یرتم
هشیش صوصخم یاه 122
یلیم هشیش ره هب .دش هتخیر یرتیل 21
یلیم هفاضا رفاب و هبمکش هباریش طولخم زا رتیل و هدش
هشیش برد نتسب زا سپ یامد اب نوآ رد یزلف سرپ و یکیتسلاپ شوپرد اب اه
33 .دندش هداد رارق سویسلس هجرد
هشیش ره اه 1 کی تعاس یم هداد ناکت راب
یدیلوتزاگ راشف .دندش
،تاعاسرد 2
، 4 ، 0 ، 8 ، 11 ، 12 ، 24 ، 48 ، 22 ، 30 و 121
تعاس هب .دش تبث و تئارق ،رود ره رد ،هبمکش هباریش طسوت یدیلوت زاگ حیحصت روظنم
3 دقاف هشیش یواح اهنت هک هنومن
21 یلیم هب دندوب یعونصم قازب و هبمکش هباریش طولخم رتیل نآ یدیلوت زاگ نازیم ات ،دش هتفرگ رظن رد کنلاب ناونع
زا اه
مزآ دروم هنومن طسوت یدیلوت زاگ لک زاگ مجح .دیآ تسد هب هنومن ریمخت زا صلاخ زاگ دیلوت رادقم و هدش مک شیا
هشیش رد یدیلوت هدش هبساحم زاگ راشف و مجح نیب ینویسرگر ی هطبار طسوت نامز ره رد یکاروخ هدام هنومن یواح یاه
یرامآ رازفآ مرن هتسب زا و هیور و sas
هب ی هلداعم هب هداد شزارب روظنم
) - P=a+b (1
نازیم نآ رد هک دش هدافتسا
نامز رد زاگ دیلوت
،t
،لولحم شخب زاگ دیلوت نازیم a
و لولحم ریغ شخب زاگ دیلوت نازیم b
و زاگ دیلوت خرنc
نامز t
لقادح هرودره رد و دش ماجنا ازجم یاهزور رد هرود هس رد نومزآره ردزاگدیلوت نومزآ .دوب نویسابوکنا 3
یازا هب کسلاف
ره یریگ هزادناردو رامیت اب ،تسا ندوشگزا سپ کسلاف فذح مزلتسم هک ییاه
ماجنا یریگ هزادنا نامز ره یازا هب رارکت هس
زاگ دیلوت کیتنک نازیم نییعت رد هدافتسا دروم یرامآ حرط .دش هرامش هلداعم(
1 ) و هلداعم یرامآ زیلانآ 1
زا هدافتسا اب
هیور مرن طلتخم یرامآرازفا
لقادح نیگنایم حیحصت ،لدم تلاداعم یمامت اب طابترا رد .دش ماجنا هتفای میمعت یطخ [5]
نیگنایم هسیاقم و یکوت نومزآ زا هدافتسا اب تاعبرم هنیزگاب اه
PDIFF
یرامآ لامتحا حطسرد 12
/ 1 هداد و هتفرگ ماجنا اه
شرازگ لوادج رد هطوبرم درادناتسا یاطخو تاعبرم لقادح نیگنایم تروص هب .دندش
هرامش هلداعم 1
:
+eij
+Rj
=µ+Ti
Yij
3 . ثحب و جیاتن
س ی ندرکول ی هجنو ببس رانا تسوپ اب شهاک
( 12 /
>1 لوت زاگ مجح )p
ی د ی سابوکنا فلتخم تاعاس رد ی
نو درگ ی د .
ک ی تن ی ک و بیارض لوت ی د زاگ لودج رد 1
عمجت زاگ مجح .تسا هدش هدروآ ی
لوت ی د ی لوا تاعاس رد ی
ه ی سابوکنا ی نو غت یی ر
نعم ی راد ی ب تبسن ه لو .دادن ناشن دهاش ی
تعاس زا 0
ات 121 نعم شهاک ی
راد ی لوت زاگ رادقم رد ی
د ی ت رد ی رام 11
لو .دش هدهاشم دصرد ی
ت ی رام 2 نعم توافت دصرد ی
یراد ب .دادن ناشن دهاش هب تبسن ی
رتش ی ن م ی ناز ت رد شهاک ی
رام 11
تعاس دصرد 121
سابوکنا ی نو ( 18 / 128 ( ،لباقم رد ) 41
/ 121 م دهاش ) ی
ت رد .دشاب ی
رام 12 تاعاس رد دصرد 11
،
12،24 و 30 سابوکنا ی نو نعم شهاک ی
راد ی م رد ی ناز لوت زاگ ی د ی نچمه .دش هدهاشم ی
ن اه هجنسارف تسناوت رانا تسوپ ی
لوت ی د ن ار زاگ ی ز غت یی ر ا .دهد ی ن روآرف ی شخب شهاک ثعاب ت رد B
ی رام 11 لو دش رانا تسوپ دصرد ی
اس رد ی ر ت ی رام اه
نعم توافت ی
راد ی ا رد ی ن نچمه دشن هدهاشم شخب ی
ن شخب ت ردC
ی رام 2 ازفا دصرد ی
ش نعم ی یراد دهاش هب تبسنار
لو داد ناشن ی
اس رد ی ر ت ی اهرام نعم توافت ی
راد ی ا هب هجوتاب .دشن هدهاشم ی
ن م هک عوضوم ی
ناز لوت زاگ ی د ی هب هتسباو
کرت ی تاب ش ی م ی ا یی هدام ی کاروخ ی م ی دشاب م سپ ی اوت ن تن ی هج لماوع هک تفرگ ی
هنوگ هلمج زا ی
گ ی
،ها ،تشادرب نامز
گ غولب ی
،ها شور اه ی روآرف ی د و ی رگ لماوع ی کرت هک ی ب ش ی م ی ا یی لباق و ی ت سرتسد ی هدام ی کاروخ ی ثأت تحت ار ی
ر رارق
م ی
،دنهد راذگرثا هب رداق ی
م رب ی ناز لوت زاگ ی د ی ن ی ز لوت زاگ .دنتسه ی
د ی ثأت تحت ی ر ه ی چ لماع ی زج هب کرت ی تاب ش ی م ی ا یی و
صوصخ ی تا ف ی ز ی ک ی اذغ داوم یی من رارق ی گ ی در غت اما یی ر لاعف رد ی ت م ی بورک ی ام ی ع ور تسا نکمم هبمکش ی
مخت ی ر رثا
دراذگب زجت شهاک ثعاب اه ننات .[3]
ی ه ذپ ی ر ی کاروخ داوم ی
م ی لوت تلع و دنوش ی
د م ار مک زاگ ی
وجو هب ناوت رد ننات د
داد تبسن رانا تسوپ .[6]
4 . یریگ هجیتن حطس رد رانا تسوپ اب هجنوی ندرکولیس 11
ولیس تیفیک دوبهب نینچمه و یا هیذغت شزرا شیازفا ثعاب دصرد
رامیت رد یا هبمکش یاه هجنسارف رادقم نوچ و دوش یم 11
هدنهد ناشن دصرد اب یم یروبع نیئتورپ رادقم شیازفا ی
دش
س نیاربانب هلافت یولی
رادقم هب رانا تسوپ ی 11
.دوش یم هیصوت دصرد
5 . عبانم
1. Kalac, p., K. R. Price and G. R. Fenwick. 1996. Change in saponin content and composition during the ensilage of alfalfa. Food Chem. 56:377-382.
2. Mcleod, M N. 1974. Plant tannins - Their role in forage quality. Nutrition Abstracts and Reviews 44: 803-812.
3. Menke, K. H. and Steingass, H . 1988. Estimation of the energetic feed value obrtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal research andDevelopment. 28: 7-55.
4. National Research Council (NRC), 2001. Nutrient Requirement of Dairy Cattle, 7th revised ed. National Academy of Science, Washington DC.
5. SAS, 2002. Version 9.1 SAS/STAT user’s guide. Statistical Analysis Systems Institute, Cary, NC, USA.
6. Van Soest PJ, 1994. Nutritional Ecology of the Ruminants. 2nd Edition. Cornell University Press. NY. USA.
لودج 1 - نامز رد هدش ولیس ی هجنوی بیارض و یعمجت یدیلوت زاگ مجح رب رانا تسوپ یشیامزآ رامیت ریثأت نویسابوکنا فلتخم یاه
یلیم(
ءازا هب رتیل )کشخ هدام مرگ یلیم500
نامز نویسابوکنا یاه رانا تسوپ
دهاش 2
دصرد 11
دصرد 12
SEM دصرد
2 16/17
15/27 14/82
14/22 2/39
4 29/59
28/54 26/97
24/20 2/39
6 41/73a
41/44a
32/50b
36/57 2/39
8 10 12 24 48 72 96 120 48/64
55/63 61/64 94/22 124/55a
140/29a
146/90a
150/41a
49/99 62/07a
67/78a
99/90a
125/60a
137/30a
142/79a
144/54a
41/05 50/28b
56/45b
84/53b
108/36b
120/20b
125/77b
128/08b
42/89 50/99b
56/86b
88/61b
114/23 127/57b
135/23 139/45 2/39
2/39 2/39 2/39 2/39 2/39 2/39 2/39
بیارض B C 148a
0/038b
140/47 0/050a
125/12b
0/042b
135/52 0/039b
4/84 0/002
نیگنایم فیدر ره رد ب یرامآ رظن زا توافتم فورح اب یاه
ینعم توافت رگیدکی ا ( دنراد یراد
/05
>0 .)P
EFFECT OF POMEGRANATE SKIN ON GAS PRODUCTION KINETICS OF ALFALFA SILAGE
Atefeh Ghasemia,*, Rasoul Pirmohammadi,b , Hamed Khalilvandic and Abdolrahman Amini d
a:M.sc. Student, University of Urmia, Iran;
b:Professor, University of Urmia, Iran;
c: Assistant Professor, University of Urmia, Iran;
d: Ph.D. Student, University of Urmia, Iran;
*Corresponding author: [email protected]
ABSTRACT
The objective of this study was to investigate the effect of pomegranate skin on the nutritional value of the alfalfa silage in ruminant nutrition. for this purpose, the sample of third harvest of the wet alfalfa was taken from Urmia University farm and dried to reaching 25% dry matter and chopping at the proper size, and without additive as control treat, and adding 5, 10 and 15% of pomegranate skin per dry matter were ensiled for 60 days in laboratory silage in a fully compressed, non-air-free, light-free light at 25 ° C. After 60 days, silage were opened and in order to determine the effect of processing on the gas kinetics in the laboratory, the method of Manek & Steingaz were used. The silage of alfalfa with pomegranate skin decreased (p <0.05) the volume of gas produced during different incubation times. The accumulated gas volume in the first hours of incubation did not change significantly compared to the control. But in 10% treat was observed from 6 to 120 hours there was a significant decrease in the amount of the produced gas. the nutritional value of alfalfa silage with 10% pomegranate skin increased and the silage quality also was improved.
Keywords: alfalfa silage , Laboratory gas production, pomegranate skin, ruminant
