University of Tehran Press
Journal of Forest and Wood Product
Home Page: https://jfwp.ut.ac.ir
Online ISSN: 2383-0530
The comparison of coated paper properties with cellulose nanofiber-zinc nanooxide and strach-zinc nanooxide
Mohammad Reza Dehghani Firouzabadi1* Meysam Aliabadi2
1. Assoc., Prof., Department of Paper Science and Engineering, Faculty of Wood and Paper Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources (GUASNR), Gorgan, I.R. Iran. Email: [email protected]
2. Ph.D. Candidate, Department of Paper Science and Engineering, Faculty of Wood and Paper Engineering, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources (GUASNR), Gorgan, I.R. Iran. Email: [email protected]
ARTICLE INFO ABSTRACT
Article type:
Research Article
Today, paper is being increasingly used in the packaging industry all over the world due to environmental issues, recyclability and printability. Accordingly, researchers and producers are seeking for solutions to solve the disadvantages of paper used for packaging food products. The coating is a method of enhancing the barrier and mechanical properties of paper. Also, to preserve food against microbial agents, antibacterial substances are used in the composition of coating materials. In the present study, starch, cellulose nanofiber, starch-zinc nanooxide, and cellulose nanofiber-zinc nanooxide were used as coating treatments. The results showed that using cellulose nanofiber and starch with zinc nanooxide will result in improved mechanical and barrier properties of paper. Burst strength, air permeability, and water vapor transmission rate (WVTR) showed the best results after coating the papers with cellulose nanofiber-zinc nanooxide compound. Tear strength showed the best result after coating the paper with cellulose nanofiber. The coated papers by starch and the coated papers by cellulose nanofiber-zinc nanooxide compound showed the highest and lowest water absorption, respectively. Adding zinc nanooxide to the coating material resulted in improved antimicrobial and antipathogenic against Escherichia coli and Staphylococcus aureus bacteria properties of the paper. According to the results, paper coated with a combination of cellulose nanofibers and zinc nanooxide was selected as the best treatment.
Article History:
Received 17 November 2022 Revised 20 December 2022 Accepted 24 December 2022 Published 01 March 2023
Keywords:
Packaging, Coating, Starch, Zinc nanooxide, Cellulose nanofiber.
Cite this article: Dehghani Firouzabadi, M. R., Aliabadi, M. (2023). The comparison of coated paper properties with cellulose nanofiber- zinc nanooxide and strach-zinc nanooxide. Journal of Forest and Wood Product, 75 (4), 377-386. DOI: http//doi.org/
10.22059/jfwp.2022.351291.1223.
© The Author(s). Publisher: University of Tehran Press.
DOI: http//doi.org/10.22059/jfwp.2022.351291.1223
تاراشتنا نارهت هاگشناد
هدروارف و لگنج ةيرشن بوچ ياه
:هيرشن تياس https://jfwp.ut.ac.ir
:يكينورتكلا اپاش 0530
- 2383
یگژیو ۀسیاقم ششوپ یاهذغاک یاه
هداد یزلولس فایلاونان اب هدش -
هتساشن و یور دیسکاونان -
یور دیسکاونان
یدابآزوریف یناقهد اضردمحم
1
*
یلع مثیم یدابآ
2
1 رایشناد .
، .ناریا ،ناگرگ ،ناگرگ یعیبط عبانم و یزرواشک مولع هاگشناد ،ذغاک و بوچ یسدنهم ۀدکشناد ،ذغاک یسدنهم و مولع هورگ :همانایار
2 ،ذججغاک و بوججچ یججسدنهم ۀدکججشناد ،ذججغاک یججسدنهم و موججلع هورججگ ،یرججیکد یویججشناد . .نارججیا ،ناججگرگ ،ناججگرگ یججعیبط عباججنم و یزرواججشک موججلع هاگججشناد
:هججمانایار
هلاقم تاعلاطا هدیکچ
:هلاقم عون یشهوژپ خیرات :هلاقم یاه
:تفایرد خیرات 26
/ 08 / 1401
:یرگنزاب خیرات 29
/ 09 / 1401
:شریذپ خیرات 03
/ 10 / 1401
خیرات :راشتنا 10 / 12 / 1401 هب ذغاک هزورما
تسیز لئاسم لیلد اجچ و تج ایزاب تجیلباا ،یجطیحم
هجب یریذجپ هدجنیاا روجط تعنجص رد یا
هیسب هدافیسا دروم ذغاک بیاعم ع ر یارب ییاهراکهار یپ رد ناگدننکدیلوت و ناققحم .دراد دربراک ناهج یدنب
هیسب یارب ییاذغ تلاوصحم یدنب ششوپ .دنا
هار زا یکی ذغاک یهد هب یاه
یگژیو دوب یکیناکم و ییعنامم یاه
ششوپ داوم بیکرت رد ییایریکابدض داوم زا این یبورکیم لماوع ربارب رد ییاذغ داوم ظفح یارب .تسا نآ یهد
یم هدافیسا زا شهوژپ نیا رد .دننک
ان ،هیساشن هیساشن ،یالولس فایلاون -
یالولجس فایلاونان و یور دیسکاونان -
هب یور دیسکاونان یت ۀلانم
ششوپ یاهرام و الولجس فاجیلاونان زا هدافیجسا هجک داد ناشن جیاین .دش هدافیسا یهد
هب هیساشن یم ذغاک ییعنامم و یکیناکم صاوخ دوبهب ببس یور دیسکاونان هارمه تجمواقم جیاین نیریهب .دوش
ششوپ زا سپ ،بآ راخب لاقینا تعرس و اوه روبع هب تمواقم ،ندیکرت هب یلاونان اب اهذغاک یهد
و یالولجس فا
هب یور دیسکاونان بیکرت اب ذغاک نداد ششوپ زا سپ ندش هراپ هب تمواقم ۀنیمز رد هییین نیریهب .دمآ تسد
ششوپ یاهذغاک .دش هدید یالولس فایلاونان هداد
شجشوپ یاهذجغاک و هیجساشن اجب هدش هداد
بجیکرت اجب هدجش
الولس فایلاونان -
هب یور دیسکاونان شیب بیترت
مک و نیرت رت یور دیسکاونان ندوا ا .دنداد ناشن ار بآ بذج نی
ششوپ داوم هب یرامیبدض و یبورکیمدض صاوخ دوبهب بجوم یهد
یریکاجب ربارب رد ییاز و یلکایجشرشا یاجه
دش ذغاک سوئروا سوکوکولی ایسا ششوپ ذغاک ،جیاین هب هجوت اب.
هداد و یالولجس فاجیلاونان بجیکرت اجب هدجش
میت نیریهب یور دیسکاونان .دش باخینا را
هژاودیلک اه :
هیسب ،یدنب
ششوپ ،یهد ،یور دیسکاونان ،یالولس فایلاونان .هیساشن :دانتسا مثیم ،یدابآ یلع ؛اضردمحم ،یدابآزوری یناقهد (
1401 .) یگژیو ۀسیاقم ششوپ یاهذغاک یاه
هداد یالولس فایلاونان اب هدش -
هیساشن و یور دیسکاونان -
یور دیسکاونان ۀیرشن .
هدروار و لگنج بوچ یاه
، 75 ( 4 ،) 377 - 386 .
DOI: http//doi.org/10.22059/jfwp.2022.351291.1223
.ناگدنسیون© :رشان
.نارهت هاگشناد تاراشینا هسسؤم
DOI: http//doi.org/10.22059/jfwp.2022.351291.1223
یگژيو ةسياقم ششوپ ياهذغاک ياه
هداد يزلولس فایلاونان اب هدش -
و يور دیسکاونان /...
يدابآ یلع و يدابآزوریف یناقهد
379
1 . همدقم لوصحم ذغاک ی
هک تسا یدربهار یمهم یاهدربراک
هزورما .دراد ناسنا یگدنز رد مه ذغاک
رد تابتاکم تبث و اچ تعنص و
ریرحت مه و یفلیخم دراوم رد نوچ
عیانص نص و ییشادهب تلاوصحم عیا
هیسب یدنب دراد یدایز دربراک
؛ هب یروط هک رد دودح 40
داوم لک زا دصرد دربراک یاراد
تعنص رد هیسب
یدنب داوم زا سا یالولس ت
[ 1 ، 2 .]
اوقم و ذغاک دننام یالولس داوم هب
لیلد اب یراگزاس و تسیز طیحم
تسیز بیرخت یریذپ
، و ت ایزاب تیلباا اچ
یریذپ بوخ
،
دربراک هدریسگ یا تعنص رد هیسب
یدنب دنراد [ 3 .]
یارب ذغاک بیاعم زا یکی هیسب
یدنب فیعض ییعنامم یگژیو و لخلخیم رایخاس ،
.تسا تبوطر و اهزاگ ربارب رد نآ صقن نیا ناربج یارب
هب روط لومعم کی زا ۀیلا یموینیمولآ ای یکییسلاپ هب
ناونع یور ششوپ
هدافیسا ذغاک یم
دوش . ششوپ زا هدافیسا هک تسا یهیدب کییسلاپ
رد رایسب یدنک ببس ی ۀیایت
نآ یم وش د . هب نیمه لیلد
داوم زا هدافیسا تسیز
بیرخت ریذپ یارب ششوپ یهد اشن لماش داوم نیا .تسا شریسگ لاح رد ذغاک ئتورپ ،الولسونان ،هیس
،ایوس نی
نتولگ ... و نازوییک ،مدنگ دنیسه
. ششوپ یاه یلپ یدیراکاس ،ذغاک
هب یلیلاد رثا نینچمه و اهزاگ ربارب رد تعنامم دوبهب نوچ
رب تبثم یگژیو یاه ذغاک یکیناکم هیسب
یدنب رهاظ هدننکراودیما ، هدش
دنا [ 4 - 6 .]
ونان فایلا الولس ی و یبوچ ناهایگ زا یبوچریغ
طسوت دیلوت )یمیانآ ای ییایمیش رامیت کی زا دعب ای( یکیناکم دنیار کی یم
دنوش اهنآ رطا . هب
روط نیب لومعم 20
ات 50 ریمونان
تسا ریمورکیم دنچ هب اهنآ لوط و یم
دسر [ 7 .]
ناراکمه و ار ا شرااگ
رک هد دنا هک رثا رد زا هدافیسا لیربی ونان
یاه یالولس
هب تمواقم ،ذغاک یور هیلا کی تروص هارو
اه هب روط ینعم یراد شهاک اوه یریذپذوفن و شیاا ا یم
دبای وکسورکیم ریواصت .
داد ناشن ینوریکلا تسا ه
هک ۀیلا ونان فایلا یالولس هب لیلد مکاریم رایخاس و
هکبش یا داییا طسوت هدش لیربی
اه ار لخلخت
شهاک یم دهد هییین رد و یگژیو
یاه ییعنامم و یکیناکم دوبهب یم دبای [ 8 .]
هیساشن هدام یا هب تبسن ،ریذپدیدیت ،نازرا تسیز
بیرخت ریذپ لاس رد .تسا سریسد رد و 2018
دودح اپورا رد هدام نیا دیلوت
7 / 10 دروآرب نت نویلیم دیدرگ
[ 9 .]
ۀیساشن ینویتاک هب لیلد دوجو وریکلا دنویپ ا
ریینز تبثم راب نیب یکیتایس ۀیساشن
ینویتاک زا هک
هورگ یاه فلیخم ... و موینوفلوس ،موینومآ ،ونیمآ دننام تبثم راب اب هدش داییا
یفنم راب و ۀنیمز ۀدام
،یالولس ششوپ یارب یهد
تسا بولطم [
10 .]
ارب ( ناراکمه و ساریاک شرااگ ساس 2008
) هیساشن زا هدافیسا هب
هارمه هدننکرپ یاه ونان داوم یندعم ببس
دوبهب تمواقم اهزاگ ربارب رد تعنامم و یششک یم
دوش هک هب لیلد یگدنکارپ و
شخپ ندش نیا هدننکرپ اه تسا هیساشن رد [
11 .]
یراگدنام یبورکیم یگدولآ ۀدام
شهاک ار ییاذغ یم
دهد و بجوم هب لایبا رطخ یرامیب
یاه اذغ فرصم زا یشان یم
وش د . هب
نیمه رد یدایز تاقیقحت لیلد نیمز
ۀ هیسب یدنب یاه لماوع یواح یینآ
لایریکاب ماینا ی رگ تسا ه . ذغاک یرایخاس بیکرت بلغا
داوم زا لکشیم داوم نیا هک تسا یالولس
هب روط یریکابدض یگژیو یتاذ دنرادن
. هب نیمه روظنم
، یریکابدض داوم زا یم
ناوت رد
ذغاک ششوپ اب بیکرت هیسب
یدنب هدافیسا درک لماش داوم نیا . هراصع
یاه ،هرقنونان ،یهایگ ونان
تسا ... و یور دیسکا [
4 ، 12 .]
رد
یندعم داوم نیب یاراد
دض یگژیو ،یریکاب
ید دیسکا مویناییت میاینم ، ید دیسکا نا یارب یور دیسکاونان و تاناویح و ناس
نمیا دنا .
،یور دیسکا تارذونان هدننکرپ
ییاه دنا هک رانک رد
،ینازرا هب لیلد تیلباا ییاه رد تی افش دننامه ۀیحان
،بسانم رون بذج ،یئرم
تباث بیرض ید
کیریکلا رادیاپ یکیای و ییایمیش صاوخ و
هب روط هدریسگ یا هدافیسا یم دنوش [ 13 .]
نوا ا ،نیا رب ساسارب
رااگ ش یاه رپ دیلوت ریخا ا
دیسک نژوردیه رذونان حطس زا
ا یور دیسکا ت ببس
یینآ لایریکاب نآ ندش یم
دوش . یور دیسکاونان
نوا ا رب ،یریکابدض یگژیو ندوب اراد هب
هارمه ۀدام ( هنیمز یلپ داییا ذغاک یور یبوخ ششوپ ،)دیراکاس یم
دنک [ 14 .]
یریکاب سوکوکولی ایسا سوئروا
زا یکی1
مهم نیرت للع یرامیب یاه تسا ناهج رد ییاذغ داوم فرصم اب طبترم .
لوط رد
ههد یاه ،هیشذگ سوکوکولی ایسا لماع سوئروا
25 دصرد یرامیب یاه رد اذغ اب طبترم تلاایا
ۀدحیم اکیرمآ شرااگ .تسا هدوب
هدش تسا هک نیا یریکاب هب هارمه ایشرشا یریکاب
2یلک تسا نکمم رد
ییاهاذغ دننام
ریش
، تلاوصحم ینبل
رگید ، یابس و
تشوگ یاه یریمخت نیا .دوش ت ای ماخ
یریکاب اه یم دنناوت زا قیرط ریش و ریاس داوم ینبل و هدولآ بآ ، این
ناسنا هب تشوگ
و لقینم ببس داییا یرامیب ییاه دنوش [ 15 .]
1. Staphylococcus aureus 2. Escherichia coli
زا هدافیسا رثا قیقحت نیا رد ۀیلا
و هیساشن یششوپ فایلاونان
رب یالولس یگژیو
یاه ذغاک یکیناکم و ییعنامم یسررب
دش .
أت نینچمه ریث
یور دیسکاونان زا هدافیسا هب
ۀلانم ۀدام یعون یینآ
لایریکاب اب بیکرت رد ۀیلا
.دش رکذ نآ جیاین و یسررب یششوپ
2 . و داوم شور اه
2 . 1 . و هیلوا داوم هدامآ
یزاس نآ اه
لژ فایلاونان الولس ( ی )CNF
رطا اب 10 ات 70 ریمونان ( هیهت )یکسید بایسآرپوس شور هب هدش تکرش زا
شناد ناینب نیونونان
رمیلپ هیهت دش . ۀیساشن ینویتاک زا داعبا اب یور دیسکاونان و ناملآ کرم تکرش 10
ات 30 ریمونان زا انیمرآ تکرش .دش هیهت
زا
ریرحت و اچ ذغاک 80
یمرگ هب ناونع ذغاک هیاپ .دش هدافیسا
یارب ۀیهت لولحم هیساشن اب تظلغ 5 ادیبا ،دصرد 5
رد هیساشن مرگ 100
یلیم رییل لح بآ دش و نی رگ رارا اب رد
یامد 90
جرد ۀ ییناس دارگ هب تدجم 30 هجقیاد هجب روجط میقیسمریغ لولحم .دش لیدبت هیساشن لژ هب بآ مامح رد
ۀنیتلاژ زا سپ هیساشن
فرصم هدامآ ندش درس دش
[ 1 .]
یسکاونان ردوپ یور د
رادقم هب 3 مرگ هب 100 یلیم رییل الولسونان و هیساشن لژ (
هب روط )هناگادج زا هدافیسا اب و ه اضا نامه
یسیطانغم هب
تدم یس هقیاد مه هدز .دش
2 . 2 . ششوپ یهد
ششوپ یهد هاگیسد زا هدافیسا اب اهذغاک
Auto Bar coater (GBC – A4 GIST Co. Ltd)
شیرتا تخاس هاگشیامزآ رد دوجوم
ششوپ یهد ماینا ناگرگ یعیبط عبانم و یزرواشک مولع هاگشناد ت رگ
،ذغاک هنومن ره یور روظنم نیدب . گنرس زا هدافیسا اب
لداعم 10 ییناس ریم بعکم یارب هک یرادقم(
ششوپ یهد لماک لک )دشاب ی اک ذغاک قرو لولحم زا
ششوپ یهد هلیم لباقم رد
هاگیسد هب روط تخاونکی .دش هیخیر
لیم تکرح اب ۀ
تعرس اب هاگیسد 25
یلیم ریم لولحم ،هیناث رب هب
روط ذغاک یور تخاونکی
یاهذغاک سپس .دش شخپ ششوپ
هداد کی یور هدش ۀحفص
هشیش یا اب هریگ راهم و هاگشیامزآ طیحم رد دندش کشخ
[ 1 .]
سپ
زا نآ هنومن اه یارب نومزآ یاه رظن دروم امیلک طیارش رد
.دنی رگ رارا
2 . 3 . هزادنا یریگ یگژیو اه
اهذغاک تماخض ی
ششوپ یاراد ششوپ نودب و
درادنایسا قباطم
T411-om-05
آ ی نی مان ۀ
TAPPI
هزادنا یریگ و ۀییسناد اهنآ این
زا ۀطبار 1 هبساحم دش .
یارب یریکابدض نومزآ ره
ود ایشرشا( یفنم مرگ یریکاب عون )یلک
رارکت هس اب و )سوئروا سوکوکولی ایسا( تبثم مرگ و
یاهذغاک یارب ششوپ
هداد ماینا ششوپ نودب و هدش ت رگ
رد . زاغآ 05 / 0 ره زا مرگ هدیچیپ لیو رد ذغاک
دش و هب روظنم
لیریسا ندش یامد تحت نوآ رد 170
ۀجرد ییناس دارگ هب تدم 120 رارا هقیاد ت رگ
. تلام تشک طیحم زا قیقحت نیا رد
راگآ تکاریسکا هب
روظنم شوس دشر یریکاب
اه یارب .دش هدافیسا نیا
روظنم 37 رد راگآ تکاریسکا تلام مرگ 1000
یلیم رییل بآ
رطقم هب تدم ود یور تعاس نامه
ات ت رگ رارا یسیطانغم هب
یبوخ رظن دروم رادقم سپس .دوش بیکرت (
60 یلیم رییل هب )
یریپ شید اه دش لقینم .
یریپ شید اه هب تدم 24 یامد رد تعاس 37
جرد ۀ ییناس دارگ ،نامز نیا زا سپ .دنی رگ رارا روتابوکنا رد
طیحم دشر یارب تشک یریکاب
اه دش هدامآ [ 1 .]
هب روظنم لاع یزاس شوس یریکاب یاه رظن دروم هب
تروص هناگادج هب تدم 24 یامد رد تعاس 37
ۀجرد ییناس دارگ یور
دشر ات دندش هداد تشک دماج تشک طیحم یریکاب
اه زا یرادقم .دوش لماک یریکاب
یاه هی ایدشر ول زا هدافیسا اب
طیحم هب
و دش هداد لاقینا عیام تشک هب
تدم 24 هدافیسا عیام تشک طیحم .ت رگ رارا روتابوکنا رد تعاس
هدش نومزآ نیا رد عون زا
ثارب
یارب .دوب BHIB
هدامآ یزاس ،تشک طیحم نیا 37
زا مرگ هب BHIB
1000 یلیم رییل آ ب زا سپ و دش ه اضا رطقم تخاونکی
( 1 ) ( ژامارگ
g/m2
( ذغاک هییسناد = )
g/cm3
) )µ( ذغاک تماخض
یگژيو ةسياقم ششوپ ياهذغاک ياه
هداد يزلولس فایلاونان اب هدش -
و يور دیسکاونان /...
يدابآ یلع و يدابآزوریف یناقهد
381
ندش ،عیام تشک طیحم ندش فافش و ترارح یور لولحم 5
یلیم رییل تشک طیحم زا هب
ره زا کی هلول یاه زآ شیام لاقینا
ت ای سپس . هلول یاه یامد رد ولاکوتا زا هدافیسا اب تشک طیحم یواح 120
ۀجرد ییناس دارگ راخب راش و 15
دنوپ هب تدم 15
.دندش لیریسا هقیاد تشذگ زا سپ ۀرود
یگیفهن یریکاب اه تظلغ ، یریکاب اه مین هب کم دنلرا یبیرقت دادعت(
یریکاب اه دودح 108
× 5 / 1 هدناسر )
لاقینا زا سپ .دش هنومن
یاه یخم ذغاک فل هب
لخاد هلول یاه لیریسا تشک طیحم یواح
، 50 یریکاب نویسناپسوس زا رییلورکیم
هیهت زا هدافیسا اب هدش هنومن
ریگ ه اضا هلول ره هب دش
و هب تدم 24 یامد رد تعاس 37
ۀجرد ییناس دارگ .ت رگ رارا سپس
تیلاع
جوم لوط رد ییایریکابدض 600
ریمونان هزادنا یریگ دش و هنومن یگدنرادزاب دصرد اه
زا هدافیسا اب ۀطبار
2 .دش هبساحم
( 2 ) )%( یگدنرادزاب=[(ODB – ODS)/ODB] ×100
هطبار نیا رد رادقمODB
نومن رون بذج ۀ
و لرینک رادقمODS
رون بذج ۀنومن
شیامزآ هدش تسا .
تمواقم روبع هب اوه درادنایسا ساسارب ۀرامش
T460-om-02
آ ی نی مان ۀ
TAPPI
هاگیسد زا هدافیسا اب و
Automatic 4320
Digital Timer Genuine Gurley
ذغاک ره زا هطقن هس یارب
، رادقم بآ بذج هنومن
اه شور ساسارب وCobb
قبط درادنایسا
ۀرامش
T441-om-96
آ یی ن مان ۀ
TAPPI
و ( بآ راخب روبع تعرس ا قباطم )WVTR
درادنایس ۀرامش
T448-om-09
آ ی نی مان ۀ
TAPPI
هزادنا دش یریگ .
یارب هزادنا یریگ تمواقم یگراپ هب تمواقم و ندیکرت هب هب
بیترت زا یاهدرادنایسا
T403-om-02
و
T414-om-98
نییآ مان ۀ
TAPPI
دادعا ،کی ره صخاش لیدبت یارب و هدافیسا هب
تسد نزو رب هدمآ ۀیاپ
ک ا میسقت اهذغ دش
.
2 . 4 . هیزجت یرامآ لیلحتو
زا هدافیسا اب قیقحت نیا یرامآ ایلانآ مرن
راا ا
SPSS 21
ماینا ت رگ سنایراو ایلانآ و ی داصت ًلاماک حرط زا و کی
ه رط هدافیسا
.دش نیگنایم اه نانیمطا حطس رد و نکناد نومزآ کمک هب 95
دصرد هورگ دندش یدنب .
3 . ثحب و جیاتن
هییسناد فیرعت تماخض و ژامارگ زا یعبات یم
دوش هیاپ نزو ندوب تباث ضر اب .
، تماخض اب یاهذغاک ریمک
هب لیلد و هدرش
لاصتا و ندش مکاریم شیب
رت فایلا نیب
، .تشاد دنهاوخ یریهب ییمواقم صاوخ لکش
یاه 1 ، 2 و 3 هب بیترت و تماخض ،هییسناد
یاهذغاک ششوپ نزو ششوپ
هداد ناشن ار ششوپ نودب و هدش یم
دنهد . شیب نیرت هییسناد و هیساشن ششوپ اب ذغاک هب طوبرم
و یور دیسکاونان مک
نیرت هورگ هس رد ار هییسناد ریداقم نیگنایم این نکناد نومزآ .تسا ششوپ نودب ذغاک هب طوبرم هییسناد
داد رارا فلیخم
؛ هب یروط هک و هورگ کی رد یالولس فایلاونان و هیساشن ششوپ اب ذغاک ،هورگ کی رد ششوپ نودب ذغاک
ذغاک یاه ونان یواح رگید هورگ رد یور دیسکا
دنی رگ رارا .
کی ندش ه اضا اب این اهذغاک تماخض ۀیلا
یور دیسکاونان و هیساشن ششوپ اب ذغاک تماخض .ت ای شیاا ا یششوپ
، شیب نیرت
ششوپ نودب ذغاک تماخض و رادقم
، ک م نیرت .داد رارا هورگ هس رد ار تماخض ریداقم نیگنایم نکناد نومزآ .تشاد ار رادقم
لکش 1 . ششوپ نودب و اب یاهذغاک ۀییسناد لکش
2 . ششوپ نودب و اب یاهذغاک تماخض
لکش 3 فلیخم یاهذغاک رد ششوپ نزو .
بیکرت رد یور دیسکاونان ندش ه اضا اب این اهذغاک ششوپ نزو ۀدام
ششوپ یهد ای شیاا ا یمک .ت
هک بیترت نیدب
یاهذغاک ششوپ
یهد هیساشن ،یالولس فایلاونان ،هیساشن اب هدش -
یالولس فایلاونان و یور دیسکاونان -
یور دیسکاونان هب
بیترت
لداعم یششوپ نزو 19
، 18 ، 5 / 21 و 20 .دنیشاد عبرم ریم رب مرگ هب
رظن یم دسر ۀییسناد شیب رت یور دیسکاونان (
606 / 5 رب مرگ
ییناس ریم بعکم ) داوم رگید و ذغاک هب تبسن ششوپ
یهد هدافیسا هدش .دشاب عوضوم نیا یلصا لیلد قیقحت نیا رد
نومزآ جیاین یینآ
لایریکاب لکش رد 4
هدهاشم یم دوش فلیخم یاهرامیت نیب فلایخا هک داد ناشن یرامآ ایلانآ . ینعم
راد
یاهذغاک نیب فلایخا .تسا دب و اب
یور دیسکاونان نو ناشن
دنهد ۀ یگژیو رب یور دیسکاونان تبثم رثا یینآ
لایریکاب عون ود ره رد
یریکاب نومزآ قیقحت جیاین .تسا هدش هلوگ
( ناراکمه و 2006
ذغاک رب ییبثم ریثأت یور دیسکاونان هک داد ناشن این )
ششوپ هداد دراد هدام نیا اب هدش [
14 .]
( ناراکمه و داسارپ قیقحت 2010
رثا این ) ینعم راد یچراادض تیلاع رب یور دیسکاونان
یاهذغاک ششوپ
هداد دییأت ار یور دیسکاونان و هیساشن اب هدش درک
[ 16 .]
تسا نکمم ییایریکابدض تیلاع ببس
نیا عمیت
مسلاپوییس ای ینوریب یاشغ رد تارذونان لولس
یاه یور راشینا و ییایریکاب ،ییایریکاب لولس یاشغ ندش ادج هک دوش
بیسآ یگدید و ییاشغ نیئتورپ یب
یتابث گرم هییین رد و یمونژ لولس
یاه ییایریکاب دراد یپ رد ار
[ 17 .]
( ناراکمه و ام 2016
)
دشر رب یور دیسکاونان و هیساشن بیکرت هک دنداد ناشن این یریکاب
یاه یاهذغاک ششوپ
هداد رثؤم داوم نیا اب هدش تسا
[ 13 .]
لکش 4 . ششوپ نودب و اب یاهذغاک یگدنرادزاب دصرد
یگژيو ةسياقم ششوپ ياهذغاک ياه
هداد يزلولس فایلاونان اب هدش -
و يور دیسکاونان /...
يدابآ یلع و يدابآزوریف یناقهد
383
زا ندیکرت صخاش تمواقم
ییاه هک تسا ریشیب تحت ریثأت فایلا نیب لاصتا دراد رارا
فایلا هچره . کزان
رت ای فاجطعنا رتریذجپ
،دنشاب هب لیلد ینژوردیه تلااصتا داییا شیب
رت شیاا ا ندیکرت هب تمواقم هییین رد و فایلا نیب دنویپ ، یم
دبای لکش . 5 تمواقم
ندیکرت هب هنومن
یاه ناشن ار فلیخم یم
دهد هدهاشم . یم
دوش هک شیب نیرت ذغاک هب طوبرم ندیکرت هب تمواقم ششوپ
هداد هدش
و یور دیسکاونان و الولس لیربی ونان اب نیریمک
پ نودب ذغاک هب طوبرم نآ جیاین .تسا ششو
هیایت و فلایجخا اجین یراجمآ لیلحت
ینعم یراد نکناد نومزآ و داد ناشن فلیخم یاهرامیت نیب ار اهنآ
رد ار جنجپ فجلیخم هورجگ میجسقت
درجک و هیجساشن زا هدافیجسا .
یالولس فایلاونان هب
صوصخ یالولس فایلاونان هب
لیلد و ینژوردیه دنویپ داییا مهرد
یکیناکم یگی ر هنآ
ا ذجغاک فاجیلا اجب ببجس
تسا هدش ندیکرت هب تمواقم شیاا ا .
یاض ندرک رپ اب یالولس فایلاونان و هیساشن نینچمه نیب
یلولجس ببجس کجیدان ندجش
ذغاک یالولس فایلا هب
رگیدکی تمواقم شیاا ا و هدش
دنا یاهذغاک تمواقم شیاا ا للع زا رگید یکی . ششوپ
هداد هدجش اجب ۀداجم
ار یور دیسکاونان و یششوپ یم
ناوت نیب یسنلااووک و ینژوردیه یاهدنویپ هب هورگ
یاه یور دیجسکاونان اجب ذجغاک لیجسکوردیه
هک داد تبسن تسا نکمم
ببس یاهدنویپ دوبهب نیب
وم بیکرت و ذغاک نیب یلوکل ششوپ
یهد دوش [ 17 .]
و یریخا شهوژپ جیاین
( ناراکمه 2019
ذغاک هک داد ناشن این ) ششوپ
هداد هدش ششوپ نودب ذغاک هب تبسن موینلسونان و هیساشن اب
، شیجب تمواقم یرجت
ندیکرت هب دراد
[ 1 .]
یفیدص ( ناراکمه و 2019
یاهذغاک ندیکرت هب تمواقم هک دنداد ناشن یشهوژپ رد این ) ششوپ
هداد هدش اجب
یلپ نویکلاورپاک ،
الولسونان پ نودب ذغاک اب هسیاقم رد یور دیسکاونان و
ای شیاا ا ششو ت
[ 17 .]
لکش 5 . رد ندیکرت هب تمواقم صخاش هنومن
یاه فلیخم
،یگراپ هب تمواقم شیب
رت تحت ریثأت تسا فایلا لوط و
تمواقم و فایلا نیب تمواقم هب کت
کت دراد یگیسب این فایلا [
1 .]
لکش 6 ناشن یم دهد هک شیب نیرت ذغاک هب طوبرم ندش هراپ هب تمواقم ششوپ
هداد دیسکاونان نودب( یالولس فایلاونان اب هدش
و )یور مک نیرت ذغاک و ششوپ نودب ذغاک ریداقم نیگنایم )نکناد نومزآ( یرامآ ایلانآ .تسا ششوپ نودب ذغاک هب طوبرم رادقم
نیب فلایخا اما ،داد رارا فلیخم هورگ ود رد ار یور دیسکاونان و هیساشن و هیساشن ششوپ اب اهنآ
سا مک رایسب هک ت
یم ناشن دهد
،ندش هراپ هب تمواقم شیب
رت اهذغاک حطس هب یالولس فایلاونان ندوا ا .تسا فایلا لوط ریثأت تحت ببس
شیاا ا شیب رت
هب تمواقم هراپ
ندش هک تسا هدش لیلد
نآ .تسا فایلا نیب دنویپ شیاا ا
،الولس یراپسب بآ تسود ،ونان تارذ هب ندش لیدبت ماگنه اما .تسا دایز بآ بذج تی رظ اب و هکبش
یا هیسب و مکاریم رایسب
فایلا زا یم دیدپ دیآ روبع تعرس هک لوکلوم
یاه دنک رایسب نآ زا بآ یم
دوش [ 18 .]
نامه روط لکش رد هک 7
هدهاشم یجم دوجش
،
شیب نیرت و ششوپ نودب ذغاک هب طوبرم بآ راخب روبع تعرس مک
نیرت تعرس ذجغاک هجب طوبرم شجشوپ
هداد فاجیلاونان اجب هدجش
یاهذجغاک رد رجگید لجیلد و ذجغاک یور مکارجیم رایخاجس داجییا شهاجک نجیا لجیلاد زا یجکی .تسا یور دیسکاونان و یالولس ششوپ هداد هدش ،هیساشن اب یثنخ
ندش اب طابترا یرارارب رد ذغاک ینوینآ فایلا لوکلوم
یاه ام نیا ینویتاک تسا هد
[ 1 .]
دیجسکاونان
ذغاک ود ره رد یور ششوپ
هداد هدش یالولس فایلاونان و هیساشن اب ببس
هک هدش بآ راخب روبع تعرس شهاک زا یشان
رپ ندجش
شیب رت للخ و .تساهذغاک جر هب
ظاحل فلیخم یاهذغاک نیب فلایخا ،یرامآ ششوپ
هداد هدش شجشوپ نودب و یجنعم
راد و تجسا
نکناد نومزآ نآ
اه رد ار جنپ میسقت فلیخم هورگ درک
( ناراکمه و ارره قیقحت جیاین . 2017
رد الولجسونان زا هدافیسا هک داد ناشن )
ششوپ یهد ذغاک ببس بآ راخب روبع تعرس شهاک یم
دوش [ 3 .]
( ناراکمه و یدهمریم 2018
رجثا دوجخ قجیقحت رد ) ندناجش ا
فایلاونان یسررب ار ذغاک یور الولس دندرک
یاهذجغاک رد بآ راجخب روجبع تعرس هک دندیسر هییین نیا هب و شجشوپ
هداد هدجش زا
دهاش یاهذغاک ک
م ری تسا [ 18 .]
( ناراکمه و یه 2020
شرااگ این ) دندرک
زا هدافیجسا هجک یجسکوبرک
لجییم الولجس و الولجسونان
هب ناونع ذغاک ششوپ ببس
یگژیو نیا دوبهب یم
دوش [ 4 .]
لکش 6 . تمواقم صخاش فلیخم یاهذغاک رد ندش هراپ هب
لکش 7 . فلیخم یاهذغاک رد بآ راخب روبع تعرس
لکش رد 8 هدهاشم یم دوش ششوپ نودب ذغاک رد اوه روبع هب تمواقم هک نیریمک
دح و رد ذغاک ششوپ هداد هدش فایلاونان اب
یور دیسکاونان و یالولس شیب
نیرت دح هیلا داییا نآ لیلد .تسا یا
هدش اوه روبع ربارب رد یبوخ عنام هک تسا ذغاک یور مکاریم
ایلانآ .تسا ۀیایت
نیب فلایخا هک داد ناشن این سنایراو هنومن
یاه ذغاک فلیخم ینعم
راد تسا . نکناد نومزآ اهنآ
رد ار جنپ هورگ
فلیخم میسقت درک ( ناراکمه و لئوکیگ . 2017
زا هدافیسا هک دنداد ناشن دوخ قیقحت رد ) الولس لایسیرکونان
هب ناونع ذغاک ششوپ
بجوم دوبهب یگژیو یاه .تسا هدش اهذغاک ییعنامم و یکیناکم نانآ
دندیسر هییین نیا هب هدام نیا زا هدافیسا هک
ببس تمواقم
تسا هدش اوه و اهزاگ روبع ربارب رد ذغاک [
19 .]
هی ای یاه ( ناراکمه و یظعاو شهوژپ 2019
د ار یهباشم جیاین این ) ر
ۀنیمز دوبهب
یگژیو یاه ذغاک ییعنامم و یکیناکم ششوپ
هداد داد ناشن هیساشن و الولسونان اب هدش [
20 .]
( ناراکمه و ار ا 2016
قیقحت رد این )
ندیسر هییین نیا هب دوخ هلیربی ونان الولس هیلا کی داییا هک د
هدش ذغاک یور ببس
زا یریگولج تسا هدش اوه روبع
[ 8 .]
لکش 8 . رد اوه روبع هب تمواقم هنومن
یاه فلیخم
یگژيو ةسياقم ششوپ ياهذغاک ياه
هداد يزلولس فایلاونان اب هدش -
و يور دیسکاونان /...
يدابآ یلع و يدابآزوریف یناقهد
385
نامه روط هک لکش رد 9
هدهاشم یم دوش ذغاک ششوپ هداد هدش هیساشن اب شیب
نیرت ذغاک و ششوپ هداد هدش اب ونان فایلا
الولس ی یور دیسکاونان و مک
نیرت یاهذغاک زا ششوپ نودب ذغاک بآ بذج .دراد ار بآ بذج ششوپ
هداد هدش هیساشن اب مک
رت و
یاهذغاک زا ششوپ
هداد هدش اب فایلاونان الولس ی ریشیب تسا ؛ بآ بذج هیساشن اریز شیب
یرت .دراد ذغاک هب تبسن ایلانآ جیاین
ۀیایت نیب فلایخا هک داد ناشن این سنایراو فلیخم یاهذغاک
ینعم راد نکناد نومزآ و تسا اهنآ
رد ار جنپ رارا فلیخم هورگ
.داد یساشن ۀ ینویتاک یعون راپسب بآ تسود تسا رارارب ینژوردیه دنویپ ذغاک فایلا اب هک یم
دنک اهذغاک نیا بآ بذج هییین رد .
دهاش ذغاک زا شیب
رت تسا
؛ اما زا هدافیسا دیسکاونان
ور ،هیساشن اب هارمه ی هب
لیلد رپ للخ ندرک
و جر
، رادقم بآ بذج ار
شهاک
داد [ 1 .]
یاهذغاک صوصخ رد ششوپ
هداد اب هدش فایلاونان الولس ی هب لیلد هیلا داییا یا
،ذغاک یور مکاریم رادقم
بآ بذج
نینچمه .ت ای شهاک هب
لیلد ندش رپ للخ بذج ،یور دیسکاونان طسوت جر و بآ
یاهذغاک ششوپ
هداد هدش ونان اب فایلا الولس ی
هب یور دیسکاونان و مک
نیرت ناراکمه و یظعاو قیقحت جیاین .دیسر دح (
2019 ر ا و ) ناراکمه و ا (
2016 هک داد ناشن این )
یاهذغاک ششوپ
هداد هدش اب الولس ونان هلیربی هدش بآ بذج مک
یرت زا ۀنومن دنراد دهاش [
8 ، 20 .]
لکش 9 . ششوپ نودب و اب یاهذغاک رد بآ بذج ناایم
4 . هجیتن یریگ اهداهنشیپ و
رب هیساشن و یالولس فایلاونان ششوپ رثا یسررب فده اب قیقحت نیا یگژیو
یاه أت نینچمه و ذغاک یکیناکم و ییعنامم ریث
یگژیو رب یور دیسکاونان یینآ
لایریکاب ذغاک ششوپ هداد ماینا هدش ت رگ
جیاین . نومزآ یاه بآ راخب روبع تعرس لماش ییعنامم
یاهذغاک هک داد ناشن اوه روبع ربارب رد تمواقم و ششوپ
هداد هدش ششوپ نودب ذغاک هب تبسن درکلمع
نینچمه .دنراد یریهب
،
یاهذغاک ندیکرت هب تمواقم ششوپ
هداد هدش زا ششوپ نودب ذغاک شیب
رت .دوب ساسارب نومزآ جیاین یینآ
لایریکاب این
زا
نان یور دیسکاو یم
ناوت هب ناونع دام ۀ رثؤم دض رد بورکیم ششوپ
یهد هدافیسا ذغاک درک
زا هدافیسا . هیسب
یدنب یینآ لایریکاب
یم دناوت رمع و تملاس شیاا ا بجوم ۀدام
طسوت لااک باخینا رد و دوش ییاذغ فرصم
هدننک .دشاب راذگرثا
References
[1]. Akhtari, M., Dehghani Firouzabadi, M.R., Aliabadi, M., and Arefkhani, M. (2019). Effect of graphene oxide nanoparticle coatings on the strength of packaging paper and its barrier and antibacterial properties. Bois et Forêts des Tropiques, 342: 69-78.
[2]. Martins, N.C.T., Freire, C.S.R., Pinto, R.J.B., Fernandes, S.C.M., Neto, C.P., Silvestre, A.J.D., Causio, J., Baldi, G., Sadocco, P., and Trindade, T. (2012). Electrostatic assembly of Ag nanoparticles onto nanofibrillated cellulose for antibacterial paper products. Cellulose, 19: 1425–1436.
[3]. Herrera, M., Mathew, A., and Oksman, K. (2017). Barrier and mechanical properties of plasticized and cross-linked nanocellulose coatings for paper packaging applications. Cellulose, 24:3969–3980.
[4]. He, Y., Li, H., Fei, X., and Peng, L. (2020). Carboxymethyl cellulose/cellulose nanocrystals immobilized silver nanoparticles as an effective coating to improve barrier and antibacterial properties of paper for food packaging applications. Carbohydrate Polymers, 252: 1-24.
[5]. Khwaldia, K., Arab-Tehrany, E., and Desobry, S. (2010). Biopolymer coatings on paper packaging materials. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 9(1): 82−91.
[6]. Nechita, P. (2020). Review on polysaccharides used in coatings for food packaging papers. Coatings, 10(6):
566.
[7]. Garcia, A., Gandini, A., Labidi, J., Belgacem, N., and Bras, J. (2016). Industrial and crop wastes: A new source for nanocellulose biorefinery. Industrial Crops and Products, 93: 26–38.
[8]. Afra, E., Mohammadnezhad, S., and Saraeyan, A. (2016). Cellulose nanofibils as coating material and its effects on paperproperties. Progress in Organic Coatings, 101(2016): 455-460.
[9]. Sharma, M., Aguado, R., Murtinho, D., Valente, A., De Sousa, A., and Ferreira, P. (2020). A review on cationic starch and nanocellulose as paper coating components. International Journal of Biological Macromolecules, 162:578-598.
[10]. Xie, Q., Liu, S.W., and Cui, S. (2005). Food carbohydrates: chemistry, physical properties, and applications. CRC Press/Taylor and Francis Group, Boca Raton, FL, USA, Pp 357–406.
[11]. Cyras, V., Manfredi, L., That, M., and Vazquez, A. (2008). Physical and mechanical properties of thermoplastic starch/montmorillonite nanocomposite films. Carbohydrate Polymers, 73: 55–63.
[12]. Nechita, P. (2017). Active-antimicrobial coatings based on silver nanoparticles and natural polymers for paper packaging functionalization. Nordic Pulp & Paper Research Journal, 32(3): 452−458.
[13]. Ma, X., Zhu, W., Tian, Y., and Wang, Z. (2016). Preparation of zinc oxide-starch nanocomposite and its application on coating. Nanoscale Research Letters, 11: 1-9.
[14]. Ghule, K., Ghule, A., Chen, B., and Ling, Y. (2006). Preparation and characterization of ZnO nanoparticles coated paper and its antibacterial activity study. Green Chemistry, 8: 1034–1041.
[15]. Amin, M., Nikoopour, H., and Fazeli, M.R. (2018). A survey of antibacterial effects of oliveria decumbens and Nepeta binaludensis essential oils on Staphylococcus aureus and Escherichia coli in doogh. Journal of Medicinal Plants, 69(1): 134-143. (In Persian).
[16]. Prasad, V., Shaikh, A., Kathe, A., Bisoyi, D., and Verma, A. (2010). Functional behaviour of paper coated with zinc oxide–soluble starch nanocomposites. Journal of Materials Processing Technology, 210(2010):
1962-1967.
[17]. Sodeifi, B., Nazarnezhad, N., and Sharifi, S.H. (2019). Investigation on mechanical and optical properties of papers coated with polycaprolactone - nanocrystalline cellulose - zinc oxide nanoparticle. Iranian Journal of Wood and Paper Science Research, 34(1): 27-38. (In Persian).
[18]. Mirmehdi, S.M., de Oliveira, M., Hein, P., Dias, M., Sarantopoulos, C., and Tonoli, G. (2018). Spraying cellulose nanofibrils for improvement of tensile and barrier properties of writing & printing (w&p) paper.
Journal of Wood Chemistry and Technology, 38(3): 233-245.
[19]. Gicquel, E., Martin, C., Yanez, J. G., and Bras, J. (2017). Cellulose nanocrystals as new bio-based coating layer for improving fiber-based mechanical and barrier properties. Journal of Materials Science, 52(6):3048−3061.
[20]. Vaezi, Kh., Asadpour, Gh., and Sharifi, S.H. (2019). Effect of coating with novel bionanocomposites of cationic starch/cellulose nanocrystals on the fundamental properties of the packaging paper. Polymer Testing, 80:1-11.
