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高齢者の食物選択動機と関連する要因 - 桜美林大学

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Academic year: 2023

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109)118)。 「人々がどのように食べ物を選択するか」を説明するこのモデルは、中央に円があります。 Furstらによって提供されたモデル。いつもと違う食べ物を選ぶ理由は何ですか?

E:「朝はしっかり食べて、動かない(動けない)」 42 食べ物を選ぶときは、どのようなお店で買い物をするかが重要です。それは素晴らしい点でした。

食べるときの食感や香りを予測して食べ物を選ぶという。でも、しばらく肉を食べたくないと言ったら、「肉を食べたほうがいいですか?」と言っていることになります。 (18AI-11) ああ、久しぶりだからおでんでも食べようか、と思った。 (22HS-27) 3 5 久しぶりに食べたものです。表 4-20 「個人システム-ⅴ関係管理」の会話例と食品選択動機項目。

10種類の天然成分を使用。

考 察

RQ 5: 食生活を抑制する傾向が高い人は、食べ物を選ぶ際に体重管理をより重視しますか? 62*** 表 5-17b FCQ-E と食品選択方法との相関関係(男性)。

-17c FCQ-E と食品の選択方法との相関性(女性) S2 ブランドにこだわって食品を選んでいます S3 信頼できるメーカーの食品を選んでいます。

病気、食事の選択で最も重要なのは「品質の良さ」、「体重管理」、「健康管理」、「栄養バランス」ですが、焦点は「栄養バランス」から移り、 「健康管理」「体重管理」から「食生態スコア」への変化(これらは食多様性スコア、食生態スコア、食品成分バランス管理スコアと関連していた)。 「栄養バランス」に対する動機付けを与えることで、食品選択状況が改善されると考えられた。 。

最後に、この研究のモデルは男性と、食品選択の動機に関連する要因には適合しませんでした。表 6-10a ロジスティック回帰分析による FCQ-E と食品選択の関係 女性。表 6-10b FCQ-E と食品選択の関係のロジスティック回帰分析 (続き)。

表 6-10c ロジスティック回帰分析に基づく FCQ-E と食品選択の関係 (続き) 栄養 2: さまざまな食品を食べる 健康 2: 血液を薄く保つ 図 6-3 食品選択の動機 (食事バランス、健康、リーダーシップ) 、特性/ライフスタイルの特徴、食事の多様性スコア、精神的活力との関係 栄養。

-6 食選択動機(栄養バランス)、食材バランス管理点と特性・生活習慣特性との関係 5) 栄養バランスに対する動機を介入させることで食選択状況を改善できることが示された。食品選択に関する食事調査の依頼(個人向け)。

1. 依頼作品名:「食選択の動機」に関する食生活調査

表 5-15c 外的基準に用いた尺度の記述統計量(女性)
表 5-15c 外的基準に用いた尺度の記述統計量(女性)

別添の「調査指示書」に基づき、調査を途中で中止した場合でも同額をお支払いします。

契約保証金 免除

通を作成し、記名捺印の上甲乙各 1 通を保有す る。

本調査の目的 2. 本調査の方法

同意した後であっても、随時調査協力の辞退ができること

守られるべき権利、 ( 匿名性・機密保持・不利益を被らないこと ) に関す る必要事項

記入例を参考に、その日の食事の価値について①~⑪の項目に○をつけてください。 ⑦その料理・食材を選んだ理由を詳しく書いてください。

本調査の目的 2. 本調査の方法

守られるべき権利、 ( 匿名性・機密保持・不利益を被らないこと ) に関する必要 事項

別添の「研究目的」をご理解いただき、次ページ以降の質問にご回答ください。合計 8 ページの質問があることに注意してください。質問は両面に印刷されています。ご質問が多数でご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、1つでも欠けているとデータが役に立ちません。たとえ答えにくい質問であっても、誇張せずにすべての質問に答えてください。 。

ご回答後、同封の封筒でご返送ください。ご不明な点がございましたら、下記までお問い合わせください。 .2。物によっては噛みにくいものもありますが、ほとんどのものは噛むことができます。あまり噛めない(食べ物が限られている)。

金曜日。噛むこともできません(流動食(ミキサー食)を食べています)。 4. 次の食品をどのくらい食べますか?適切な番号を選択し、括弧内に記入してください。 。

週間くらいでお答え下さい.

  • 食物を選択する(食べる)理由を あらかじめよく考えている 2. 食物を選択する(食べる)理由を 少しは考えている
  • 食物を選択する(食べる)理由を あまり深くは考えていない
  • 自分で購入することや,選ぶことはめったにない(例:出されたものを食べるなど)
  • 農林漁業 2. 商工サービス業(小売店主・従業員 30 人未満の社長など)

Gambar

表 5-15c 外的基準に用いた尺度の記述統計量(女性)
図 6-2 食物選択動機(栄養バランス,健康管理,経済性),属性・生活特性および野菜スコア,健 康度自己評価との関連(標準化係数)
図 6-5 食物選択動機(経済性)と食材料バランスチェックスコアと仕事,年 齢との関連(男性モデル E3 )(標準化係数)
図 6-6 食物選択動機(栄養バランス)と食材料バランスチェックスコアと属性・生活特性との関連

Referensi

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