PDF 代謝の概念 - huhs.ac.jp
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ンは,機能性や生体利用性について特に研究が進んでい るフラボノイドである.ケルセチンはタマネギやブロッ コリー,果実類,ワイン,茶,ソバなどさまざまな植物 性食品に含まれているが,植物によって含まれる配糖体 の構造が異なる(図2).これ以降,ケルセチンを例と して消化吸収代謝について解説する. 配糖体は,結合する糖の種類により加水分解が起こる
11, 2012 785 今日の話題 生じる可能性も予想される.上記の作用とは異なって, リノール酸不飽和化律速酵素 (Δ6 desaturase) 活性は, 一般にコレステロールの摂取によって低下するが,酸化 コレステロールを摂取した場合には活性が上昇する(6). Δ6 Desaturase はリノール酸からアラキドン酸に代謝さ
プロフィル 岸野 重信 (Shigenobu KISHINO) <略歴>2000年京都大学農学部生物機能 科学科卒業/2002年同大学大学院農学研 究科応用生命科学専攻修士課程修了/2005 年同博士後期課程修了,博士(農学)/同 年同大学大学院農学研究科産官学連携研 究員/2006年同大学農学研究科産業微生 物学講座寄附講座教員/2009年同特定助
Dikata- ak Lkga 1959 Ph revolusi kita meninggal- Pa Saba ikan mulai meme Pi ek anna era ua evolusi kini merupakan suatu hal jang kongkrit tidak ha- "Ke f Pa 1 egaskan, tingkat
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