buah naga merah (Hylocereus polyrhizus)
EVALUASI SIFAT-SIFAT PREBIOTIK SELAI BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus) DAN SELAI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SECARA IN VIVO
... penelitian, buah naga mengandung oligosakarida seperti rafinosa, stakiosa, dan fruktooligosakarida yang potensial menjadi kandidat ...bahan. Buah naga dapat diolah menjadi berbagai bentuk ...
19
PENDAHULUAN Uji Sitotoksik Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Kulit Buah Naga Putih (Hylocereus Undatus) Terhadap Sel Kanker Payudara Mcf-7.
... kulit buah naga merah ( Hylocereus polyrhizus ) dan kulit buah naga putih ( Hylocereus undatus ) pada sel kanker payudara ...
7
KARAKTERISASI SELAI LEMBAR BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
... Buah naga merah segar memiliki kadar air tinggi dan daya simpan yang terbatas, sehingga diperlukan pengolahan buah naga merah agar dapat memperpanjang daya ...simpan. Buah ...
8
PENGARUH PERBEDAAN PENGGUNAAN JENIS YEAST DAN WAKTU PEMERAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK, MIKROBIOLOGI, DAN ORGANOLEPTIK WINE BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) THE EFFECT OF DIFFERENT TYPES OF YEAST AND AGING TIME ON CHEMICAL, PHYSICAL, MIC
... dari buah anggur, melainkan dari buah lain seperti buah naga merah (Hylocereus ...wine buah naga merah selama pemeraman dengan penggunaan yeast SIHA 8 dan ...
12
KUALITAS YOGHURT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) PADA KONSENTRASI STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG Kualitas Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda.
... Data hasil penelitian diambil dengan pengujian kualitas yoghurt dengan uji organoleptik (tekstur, warna, aroma, rasa, dan daya terima) dengan menggunakan panelis sebanyak 10 orang. Data yang diperoleh dianalisis secara ...
12
KUALITAS YOGHURT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) PADA KONSENTRASI STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG Kualitas Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda.
... laktat. Buah naga mengandung zat bioaktif yang bermanfaat bagi tubuh, antioksidan, serat pangan (pektin), dan ...yoghurt buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) pada ...
14
EFEK SARI DAGING BUAH NAGA MERAH ( HYLOCEREUS POLYRHIZUS) TERHADAP GLUKOSA DARAH DAN REGENERASI SEL β PANKREAS PADA TIKUS DIABETES YANG DIINDUKSI DENGAN ALOKSAN
... 2.1. Kandungan Zat Gizi Buah Naga Merah Per 100 gram ................ 10 2.2. Tipe Sel pada Pulau Langerhans dan Hormon yang dihasilkan... 22 2.3. Presentasi Klinis Diabetes Mellitus ...
17
Kualitas Pembuatan Preparat Gosok Dengan Pewarna Alami Pigmen Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Sumber Belaj
... adalah buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) yang diperoleh dari Kebun Budidaya Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) di Bulu Lawang desa ...
28
PENGARUH SUHU DAN KONSENTRASI LARUTAN GULA PADA PROSES DEHIDRASI OSMOSIS DAN PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus.
... osmosis buah naga merah maka semakin rendah kadar air serta semakin tinggi weight reduction dan solid ...osmodehidrasi buah naga merah, semakin tinggi suhu dan konsentrasi ...
15
Karakterisasi Flavor Buah Naga Putih (Hylocereus undatus) dan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
... adalah buah naga putih (Hylocereus undatus) dan buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) berumur ± 2 bulan saat dipanen, yang diperoleh dari Kebun Qori, Kabupaten ...
186
PENGARUH PERBEDAAN PENAMBAHAN GULA TERHADAP KARAKTERISTIK SIRUP BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus).
... Ketersediaan buah naga yang kadang langka dan kadang banyak membuat kebutuhan akan buah naga menjadi terbatas, konsumen yang mengolah pangan dari buah naga harus menunggu ...
9
UJI SITOTOKSIK EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA MERAH Uji Sitotoksik Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Kulit Buah Naga Putih (Hylocereus Undatus) Terhadap Sel Kanker Payudara Mcf-7.
... kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus), ekstrak kulit buah naga putih (Hylocereus undatus), etanol 96% sedangkan untuk uji sitotoksik Sel MCF-7, PBS (Phospat ...
16
EFEK JUS BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) TERHADAP PERUBAHAN SEL ADIPOSA DAN KADAR TRIGLISERIDA DARAH PADA TIKUS DIABETES YANG TELAH DI INDUKSI ALOKSAN
... dislokasi cervical dan diambil organ adiposanya untuk dilakukan pengujian histopatologi dengan pewarnaan Hematoxylin Eosin.Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian jus buah naga merah tidak mampu ...
19
UJI SITOTOKSI EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN KULIT BUAH NAGA Uji Sitotoksik Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Kulit Buah Naga Putih (Hylocereus Undatus) Terhadap Sel Kanker Payudara Mcf-7.
... Kulit Buah Naga Merah ( Hylocereus polyrhizus ) dan Kulit Buah Naga Putih ( Hylocereus undatus ) Terhadap Sel Kanker Payudara MCF-7 ” yang disusun sebagai syarat ...
13
Perbandingan Buah Hylocereus Undatus (Buah Naga Putih) dan Buah Hylocereus Polyrhizuz (Buah Naga Merah) Terdapat Kadar Kalsium dan Magnesium Secara ICPS - Ubaya Repository
... Perbandingan buah Hylocereus undatus dan buah Hylocereus polyhizus terhadap kadar mineral kalsium (Ca) dan magnesium (Mg), bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar mineral Ca maupun Mg pada ...
1
1 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang - Pengaruh konsentrasi pvp k-30 dalam sediaan masker wajah bentuk gel yang mengandung ekstrak buah naga merah (Hylocereus polyrhizus). - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository
... daging buah naga merah pada formula tersebut mengacu pada produk masker wajah di pasaran (Skin Miracle) yaitu 25% (France, 2009), dimana ekstrak ini berfungsi sebagai antioksidan bagi kulit ...
6
UJI KADAR PROTEIN PADA PEMBUATAN BOLU KUKUS DARI TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) DAN PENAMBAHAN Uji Kadar Protein Pada Pembuatan Bolu Kukus Dari Tepung Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dan Penambahan Ekstrak Buah Naga Merah (Hylocereus Poly
... ekstrak buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dengan konsentrasi yang berbeda, serta mengetahui perbandingan organoleptik (tekstur, warna, aroma, dan rasa) bolu kukus dari tepung ...
14
FORMULASI SERBUK EFFERVESCENT EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN EKSTRAK BUAH SALAM (Syzygium polyanthum)
... Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena atas segala rahmat, hidayah dan karuniaNya yang telah diberikan kepada penulis sehingga mampu menyelesaikan Skripsi yang berjudul “Formulasi ...
16
View of EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DALAM FORMULASI SEDIAAN LOTIO
... Lotio ekstrak kulit buah naga merah sebanyak 5 gram dimasukan kedalam wadah, lalu dipasang pada Spindel no.2 dan pastikan rotor terendam dalam sediaan uji. Alat Viscometer brookField dinyalakan dan ...
7
IDENTIFIKASI BAKTERI vibrio cholera PADA TERASI TANPA PENAMBAHAN dan DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI PEWARNA ALAMI (Studi pada pembuat terasi rumahan di Desa Pakong Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan Madur
... kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) yang didapat dari pedagang buah di Pasar Legi Kabupaten Jombang diambil kulitnya diolah sebagai pewarna alami ditambahkan pada ...
5