Plate count
PENENTUAN ANGKA TOTAL PLATE COUNT PADA P
... total plate count dari produk fermentasi berbasis ikan dengan metode penentuan angka total plate count pada produk fermentasi ...Standar plate count (Angka Lempeng Total) adalah ...
4
Evaluasi Kadar Bakteri Di Udara Dengan Menggunakan Media Plate Count Agar (PCA) Berdasarkan Tinggi Secara Vertikal Di Departemen Bedah Mulut RSGMP FKG USU dengan Metode Total Plate Count (TPC)
... media Plate Count Agar (PCA) dibiarkan terbuka selama 15 menit setelah itu ditutup kembali kemudian dibawa ke Laboratorium Mikrobiologi FK USU untuk dilakukan ...
92
Pengaruh Perbedaan Jenis Kemasan Terhadap Nilai TPC (Total Plate Count), Kadar Nitrogen Total dan Sifat Organoleptik pada Tempe - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Perbedaan Jenis Kemasan Terhadap Nilai TPC ...
12
7. LAMPIRAN 7.1. Perhitungan Total Plate Count 7.1.1. Street Food Lunpia A (Sebelum Simulasi) 7.1.1.1. Total Plate Count Isi Lunpia Isi lunpia titik 1 (jam 09.00) - STUDI PROSES DAN KENDALI MUTU LUNPIA SEMARANG BERDASARKAN PENDEKATAN GMP (GOOD MANUFACTURI
... 3 sp 231 167 2,31 x 10 7 - Hitung pengenceran 10 -4 karena >2(hasil = 7,2) 7,36 4 Sp 181 165 1,81 x 10 7 - Hitung pengenceran 10 -4 karena >2(hasil = 9,1) 7,07 5 Sp 193 133 1,93 x 10 7 - Hitung pengenceran 10 -4 ...
60
Efektifitas Penambahan Ekstrak Wortel pada Nugget Ayam Berdasarkan Uji Total Plate Count (TPC) - Repositori UIN Alauddin Makassar
... aktivitas mikroba sudah optimal, maka 0 hari hingga dua minggu adalah masa pertumbuhan bakteri mikroorganisme jenis psikofilik jika terdapat dalam jumlah yang tinggi di dalam makanan akan menyebabkan perubahan bau maupun ...
86
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DENGAN MENGGUNAKAN LARUTAN DAUN SALAM (SZYGIUM POLYANTHUM) SEBAGAI PENGAWET TERHADAP TOTAL PLATE COUNT DAN SALMONELLA DAGING BROILER
... total plate count and Salmonella in broiler meat which is immersed in salam leaf ...Total Plate Count level compared P1 (20 minutes), P2 (40 minutes), P3 (60 ...Total Plate Count ...
6
Kata kunci: plastik polietilen (PE), total plate count(TPC), tepung pisang, pisang
... total plate count (TPC) terhadap tekstur, rasa, dan aroma tepung pisang kepok ...total plate count (TPC) terhadap tekstur, rasa dan aroma tepung pisang kepok ...
13
HALAMAN PENGESAHAN KORELASI ADENOSIN TRIFOSFAT TERHADAP TOTAL PLATE COUNT DI PT SORINI AGRO ASIA CORPORINDO – CARGILL INCORPORATED
... Menurut Fardiaz (2004), Analisis kuantitatif mikrobiologi pada bahan pangan penting dilakukan untuk mengetahui mutu bahan pangan tersebut. Beberapa cara dapat digunakan untuk menghitung atau mengukur jumlah jasad renik ...
29
Quantitative Analysis of Food Microbiology In Flight (Aerofood ACS) Garuda Indonesia Based on the TPC (Total Plate Count) with the Pour Plate Method
... (Total Plate Count) di laboratorium. Pengujian Total Plate Count (TPC) dimaksudkan untuk menunjukkan jumlah mikroba yang terdapat dalam suatu produk dengan cara menghitung koloni bakteri yang ...
12
Pemeriksaan Cemaran Mikroorganisme Udara di Beberapa Area Filling Room Line II dengan Menggunakan Alat Mas 100 NT di PT Coca-Cola Amatil Indonesia Unit Medan
... media Plate Count Agar (PCA) pada Room Line II, Infeed Filler, Outfeed Filler, Closure Room dan Mixxing Room setelah dilakukan pengamatan selama 72 jam (3 hari) adalah 45 cfu, 70 cfu, 69 cfu, 40 cfu dan 55 ...
31
STATUS MIKROBIOLOGI DAGING BROILER DARI PASAR - PASAR TRADISIONAL DI KOTA METRO
... (Total Plate Count), Coliform,dan Salmonella ...(Total Plate Count) masih sesuai standar (1,8x10 4 CFU/g), Coliform di atas standar (1x10 3 MPN/g), dan Salmonella ...
45
Pengaruh Pelapis dapat Dimakan dari Karagenan terhadap Mutu Melon Potong dalam Penyimpanan Dingin | Darmajana | Agritech 10377 75432 2 PB
... dibuat dengan melarutkan 2% karagenan, 1% gliserol, dan 0,5% tween 80 dalam aquadest pada temperatur 70-80 °C. Larutan ini digunakan sebagai sistem pelapisan dengan metode pencelupan dan metode pembungkusan. Buah melon ...
8
Kelimpahan Mikroorganisme Tanah Pada Sistem Perkebunan Kakao (Theobroma cacao L.)Semi Intensif Dan Non Intensif | Yunus | Natural Science: Journal of Science and Technology 9192 30071 1 PB
... Presence of soil microorganisms have role as nutrients provider for the plants. The abundance of soil microorganisms reflects the fertility and biological characters of the soil. This study were aimed to compared the ...
12
Isolasi dan karakterisasi fungi endofit yang mempunyai aktivitas antimikroba dari akar Rhizophora mucronata Lam. terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository
... media Plate Count Agar yang telah diinokulasi bakteri uji dan menunjukkan adanya aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus ATCC 6538 sebanyak tiga isolat (EA-1, EA-2, dan EA-3) dengan rasio ...
16
Utilization of leaves of kunyit (curcuma domestica val.), ruku-ruku (Ocimum gratissimum. L) and mangkokan (Nothopanax cutellarium merr.) in steamed fish (rastreluger sp) processing
... The materials used was fresh fish of Rastrelliger SP from t h e fish market in Padang, West Sumatra, salt, turmeric leaves, ruku-ruku leaves, mangkokan leaves and foil. Media used for bacteria growth w e r e PCA ...
8
EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN KEMANGI DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN Candida albicans KARYA TULIS ILMIAH
... Total Plate Count (TPC) yang dinyatakan dalam ml, dimana jumlah koloni konsentrasi 10% adalah 5180 koloni cawan petri, sedangkan konsentrasi 5% dan 15% tidak dilakukan perhitungan karena peneliti menyatakan ...
51
LAPORAN PRAKTIKUM SANITASI PENGOLAHAN PA
... Pada Pengujian Sanitasi Meja dengan Metode Rodac diperoleh hasil pertumbuhan koloni yang sangat banyak, tidak bisa untuk dihitung (TBUD). Hasil ini ditemukan pada media agar yang belum dibersihkan dan setelah dibersihkan ...
17
BAB II TINJAUAN PUSTAKA - EKSTRAK AIR DAUN SIRSAK (Annona muricata) SEBAGAI PENGAWET ALAMI SIRUP JAMBU BIJI - repository perpustakaan
... adalah Plate Count agar (PCA) atau Nutrient Agar (NA) sedangkan untuk inokulasi suspensi homogenat sampel ke dalam media, tergantung dengan metode yang dipilih dan kesesuaian dengan sifat sampel dan mikroba ...
7