[PDF] Top 20 Kualitas Kerupuk Kulit Ikan Nila Selama Penyimpanan
Has 10000 "Kualitas Kerupuk Kulit Ikan Nila Selama Penyimpanan" found on our website. Below are the top 20 most common "Kualitas Kerupuk Kulit Ikan Nila Selama Penyimpanan".
Kualitas Kerupuk Kulit Ikan Nila Selama Penyimpanan
... selama penyimpanan 15 hari baik dengan perlakuan spinner maupun tanpa perlakuan ...spinner. Kerupuk kulit ikan nila tanpa perlakuan spinner pada penyimpanan hari ke 15 sudah ... Lihat dokumen lengkap
11
PENGARUH LAMA PERENDAMAN LARUTAN KAPUR SIRIH YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS KERUPUK KULIT (RAMBAK) IKAN BANDENG (Chanos chanos)
... kembang kerupuk kulit ikan ...rasa kerupuk kulit ikan ...merendam kulit ikan dalam larutan kapur sirih pada proses pembuatan rambak adalah perlakuan T4 dengan lama ... Lihat dokumen lengkap
2
Pemanfaatan kulit ari kelapa sebagai alternatif bahan pakan untuk ikan nila (oreochromis niloticus)
... Depok. Kulit ari kelapa dikeringkan pada suhu 50-60°C lalu diblender hingga halus dan siap dicampurkan dengan bahan baku pakan lain sesuai formulasi ...terhadap ikan dilakukan selama 21 hari, pengukuran ... Lihat dokumen lengkap
6
PENINGKATAN GIZI DAN KARAKTERISTIK KERUPUK PANGSIT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
... terhadap kerupuk pangsit berupa bentuk dan ukuran yang seragam, kerapihan dan ...meyukai kerupuk pangsit dengan penambahan tepung ...hasil kulit pangsit goreng adalah oranye ...tulang ikan ... Lihat dokumen lengkap
7
Kemunduran Mutu Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Selama Penyimpanan pada Suhu Ruang
... setelah ikan dimatikan. Tahap ini ditandai dengan jaringan daging ikan yang masih lembut dan lentur serta adanya lapisan bening di sekeliling tubuh ikan yang terbentuk oleh peristiwa pelepasan lendir ... Lihat dokumen lengkap
7
KEMUNDURAN MUTU IKAN NILA MERAH (Oreochromis sp.) SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
... setelah ikan dimatikan. Tahap ini ditandai dengan jaringan daging ikan yang masih lembut dan lentur serta adanya lapisan bening di sekeliling tubuh ikan yang terbentuk oleh peristiwa pelepasan lendir ... Lihat dokumen lengkap
7
APLIKASI KULIT KAYU MANGROVE (Rhizopora sp.) SEBAGAI ALTERNATIF PEWARNA ALAMI PADA KULIT SAMAK IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
... menghasilkan kulit tersamak dengan kualitas yang lebih ...tarik kulit ikan semakin ...pada kulit ikan. Sehingga kulit ikan dapat lebih ... Lihat dokumen lengkap
14
Ketercernaan kulit singkong melalui praperlakuan kimia dan biologi sebagai bahan pakan ikan nila
... (2012) kulit ubi kayu mengandung bahan-bahan organik seperti karbohidrat, protein, lemak, dan ...memanfaatkan kulit ubi kayu sebagai substrat pertumbuhan mikroba untuk memproduksi protein sel tunggal ... Lihat dokumen lengkap
8
KUALITAS MINYAK IKAN DARI KULIT IKAN SWANGI
... minyak ikan rentan terhadap oksidasi (Estiasih et ...minyak ikan melalui teknik pemurnian sehingga dapat meningkatkan stabilitas minyak ...dengan penyimpanan karena penyimpanan yang kurang ... Lihat dokumen lengkap
10
Peningkatan kualitas kulit buah kakao menggunakan cairan rumen domba untuk pakan ikan nila
... kasar kulit buah kakao (KBK) dan mengevaluasi ketercernaan KBK yang telah dihidrolisis dengan enzim cairan rumen domba dalam pakan ikan nila Oreochromis ...dan kulit buah kakao tanpa ... Lihat dokumen lengkap
8
KUALITAS DAN DAYA SIMPAN IKAN NILA DAN KAKAP MERAH MENGGUNAKAN DAUN KECOMBRANG SEBAGAI PENGAWET ALAMI Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Nila Dan Kakap Merah Menggunakan Daun Kecombrang Sebagai Pengawet Alami.
... Namun, ikan nila dan ikan kakap merah termasuk komoditas hasil pangan yang mudah rusak atau ...busuk. Kualitas ikan nila dan ikan kakap merah dapat dilihat dari tingkat ... Lihat dokumen lengkap
10
KEMUNDURAN MUTU IKAN NILA MERAH (Oreochromis sp.) SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG. Abstrak
... setelah ikan dimatikan. Tahap ini ditandai dengan jaringan daging ikan yang masih lembut dan lentur serta adanya lapisan bening di sekeliling tubuh ikan yang terbentuk oleh peristiwa pelepasan lendir ... Lihat dokumen lengkap
7
PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN KAPUR PADA KULIT KAKI AYAM SEBELUM DAN SESUDAH DIKULITI TERHADAP KUALITAS KERUPUK KULIT KAKI AYAM BROILER
... pada kulit kaki ayam,yaitu protein kolagen (Brown et al., 1997). Kerupuk kulit kaki ayam merupakan salah satu bentuk olahan yang banyak disukai masyarakat luas dan rasanya renyah atau gurih serta ... Lihat dokumen lengkap
9
KUALITAS DAN DAYA SIMPAN IKAN NILA DAN KAKAP MERAH MENGGUNAKAN DAUN KECOMBRANG SEBAGAI PENGAWET Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Nila Dan Kakap Merah Menggunakan Daun Kecombrang Sebagai Pengawet Alami.
... Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas nikmat, rahmat dan karuniaNya sehingga saya dapat menyelesaikan karya ilmiah berupa Skripsi ini dengan judulKualitas dan Daya Simpan Ikan Nila dan ... Lihat dokumen lengkap
15
PENGARUH JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP MUTU SOSIS IKAN NILA (Oreochromis niloticus) PENGARUH JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP MUTU SOSIS IKAN NILA ) FERMENTASI SELAMA PENYIMPANAN PENGARUH JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP MUTU SOSIS IKAN NILA SUHU
... bahwa penyimpanan sosis ikan nila 0 hari pada menunjukkan nilai pH yang berbeda nyata dengan perlakuan ...sosis ikan patin menunjukkan nilai pH pada penyimpanan hari ke 0 yaitu sebesar ... Lihat dokumen lengkap
15
Kemunduran Mutu Ikan Nila (Oreochromis niloticus) pada Penyimpanan Suhu Rendah dengan Perlakuan Cara Kematian dan Penyiangan
... perut ikan masing-masing memberikan pengaruh yang nyata terhadap kemunduran mutu konsistensi ikan nila selama penyimpanan suhu rendah, tetapi tidak ada interaksi diantara perlakuan ... Lihat dokumen lengkap
14
PENGARUH PENGGUNAAN DESAIN AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN IKAN NILA
... Ada beberapa Janis ikan air tawar yang dapat dibudidayakan pada sistem akuaponik antara lain nila, bawal, mas, koi, lele, dan udang galah. Sedangkan untuk tanaman yang bisa dimanfaatkan sebaiknya mempunyai ... Lihat dokumen lengkap
17
PENGARUH PENAMBAHAN DAGING IKAN BELUT (Monopterus albus) TERHADAP KUALITAS KERUPUK SKRIPSI
... produk kerupuk ikan belut yang disukai panelis pada perlakuan penambahan daging ikan belut 100 gr, pada perlakuan tersebut mempunyai kadar air 11,53 %, kadar protein 8,51 %, kadar pati 77,94 %, daya ... Lihat dokumen lengkap
24
SKRIPSI KUALITAS KERUPUK KOMBINASI IKAN GABUS (Channa striata KUALITAS KERUPUK KOMBINASI IKAN GABUS (Channa striata Bloch), TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) PUTIH, DAN TEPUNG TAPIOKA.
... Tepung Ubi Jalar Putih dan Tepung Tapioka ............................... 98 Tabel 27. Hasil Uji Duncan Kadar Lemak Berdasarkan Tepung .................. 99 Tabel 28. Hasil Uji Duncan Kadar Lemak Berdasarkan Tepung dan ... Lihat dokumen lengkap
22
Related subjects