[PDF] Top 20 Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam Ras
Has 10000 "Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam Ras" found on our website. Below are the top 20 most common "Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam Ras".
Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam Ras
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
274
Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam Ras
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
5
Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam Ras
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
5
Studi Komparatif Sifat Mutu dan Fungsional Telur Puyuh dan Telur Ayam Ras
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
5
Sifat Fisik dan Fungsional Tepung Putih Telur Ayam Ras dengan Waktu Desugarisasi Berbeda
... Terima kasih penulis ucapkan kepada kedua orang tua atas do’a, motivasi serta kasih sayang yang diberikannya. Kepada kakak dan adik penulis Chaeris, Aji, Sari, Dede dan Arif serta keluarga besar bapak dan ibu di Cirebon, ... Lihat dokumen lengkap
66
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Uraian 2.1.1 Ayam Ras Petelur - Studi Perbandingan Kadar Protein Pada Putih Telur Ayam Ras, Telur Ayam Buras, Telur Itik, Telur Puyuh dan Telur Penyu Secara Titrasi Formol
... Putih telur yang segar adalah tebal dan diikat kuat oleh kalaza. Untuk telur baik, putih telur harus bebas dari titik daging atau titik ...putih telur terdiri dari 4 ...putih telur ... Lihat dokumen lengkap
20
Studi Perbandingan Kadar Protein Pada Putih Telur Ayam Ras, Telur Ayam Buras, Telur Itik, Telur Puyuh dan Telur Penyu Secara Titrasi Formol
... sebutir telur terdiri dari 11% kulit telur, 58% putih telur dan 31% kuning ...sebutir telur ayam dengan berat 50 g terdiri dari protein 6,3 g, karbohidrat 0,6 g, lemak 5 g, vitamin dan ... Lihat dokumen lengkap
65
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Dan Penawaraan Telur Ayam Ras Di Kota Medan Provinsi (Studi Kasus : Pasar Petisah, Kecamatan Medan Petisah)
... Surya A. Sitorus (110304076) dengan judul skripsi Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan dan Penawaran Telur Ayam Ras di Medan. Studi Kasus : Pasar Tradisional Petisah. Penelitian ... Lihat dokumen lengkap
11
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Dan Penawaraan Telur Ayam Ras Di Kota Medan Provinsi (Studi Kasus : Pasar Petisah, Kecamatan Medan Petisah)
... Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan teluar ayam ras di pasar tradisional Petisah di tingkat konsumen. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis ... Lihat dokumen lengkap
1
Efektivitas Pengawetan dengan Menggunakan Minyak Kelapa dalam Mempertahankan Kualitas Telur Ayam Ras Petelur
... pengawetan telur ayam ...putih telur, indeks kuning telur, nilai pH putih telur, nilai pH kuning telur, kadar air dan protein serta bilangan ... Lihat dokumen lengkap
91
PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS) TERHADAP NILAI SUSUT BOBOT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR AYAM RAS THE EFFECT OF IMMERSION OF GREEN TEA EXTRACT (Camellia sinensis) ON THE WEIGHT LOSS VALUE AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF EGG
... pengawetan telur adalah dengan perendaman menggunakan ekstrak teh hijau (Camellia ...kulit telur yang mempunyai sifat menyerupai kolagen kulit hewan sehingga terjadi proses penyamakan kulit berupa ... Lihat dokumen lengkap
8
PENGARUH BAHAN PENGAWET DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU TELUR AYAM RAS SEGAR.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
9
Studi Perbandingan Kandungan Mangan Pada Telur Ayam Kampung, Telur Ayam Ras Dan Telur Bebek Secara Spektrofotometri Serapan Atom
... sebutir telur didapatkan gizi yang cukup sempurna karena mengandung zat-zat gizi yang lengkap dan mudah ...karenanya, telur merupakan bahan pangan yang sangat baik untuk anak-anak yang sedang tumbuh dan ... Lihat dokumen lengkap
68
PERCOBAAN I PROTEIN & ASAM AMINO
... Kedua sifat fisika ini menunjukkan bahwa asam amino cenderung mempunyai struktur yang bermuatan dan mempunyai polaritas tinggi dan bukan sekedar senyawa yang mempunyai gugus –COOH dan gugus –NH 2 ... Lihat dokumen lengkap
38
Studi Karakteristik Hidroksiapatit dari Cangkang Telur Ayam Ras dan Ayam Kampung.
... kedokteran. Studi tentang biomaterial menunjukkan perkembangan yang signifikan dalam 30-35 tahun terakhir ...memiliki sifat degradasi yang memungkinkan organisme lain untuk mengganti material asing secara ... Lihat dokumen lengkap
32
Karakteristik Bolu Kukus yang Dibuat dengan Menggunakan Freeze Dried Egg - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... pada telur. Penyimpanan telur pada suhu ruang dengan jangka waktu penyimpanan selama dua minggu dapat mengakibatkan peningkatan pH pada putih ...penyimpanan telur selama 5 – 10 hari dapat menyebabkan ... Lihat dokumen lengkap
13
UJI TINGKAT KESUKAAN TELUR AYAM RAS HASIL PERENDAMAN MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN MELINJO ESTABLISHMENT TEST OF LAYER EGGS WITH MELINJO LEAF EXTRACT SOAKED
... penyimpanan telur hasil perendaman selama 14 hari, mempengaruhi juga tingkat kesukaan, hal ini menunjukkan bahwa semakin lama penyimpanan maka semakin rendah aroma telur yang dihasilkan, semakin lama ... Lihat dokumen lengkap
10
Daya dan Kestabilan Buih Putih Telur Ayam Ras Pada Umur Simpan dan Level Penambahan Asam Sitrat yang Berbeda
... Putih telur merupakan campuran protein yang memiliki kemampuan buih yang tinggi dan setiap komponennya mempunyai fungsi yang ...putih telur yaitu globulin mempunyai kemampuan memudahkan terbentuknya buih, ... Lihat dokumen lengkap
49
Penetapan Kadar Kalsium Pada Kulit Telur Ayam Ras, Kulit Telur ayam NonRas Dan Kulit Itik Secara Spectrofometri Serapan Atom
... Pemeriksaan secara kualitatif dilakukan terhadap kalsium dan karbonat. Pemeriksaan kualitatif kalsium dilakukan dengan pereaksi asam sulfat terbentuk kristal bentuk jarum di bawah mikroskop, dan dengan pereaksi amonium ... Lihat dokumen lengkap
72
KOMPOSISI PROKSIMAT, TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BROWNIES YANG DIBUAT DENGAN MENGGUNAKAN JENIS Komposisi Proksimat, Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Brownies Yang Dibuat Dengan Menggunakan Jenis Telur Yang Berbeda.
... Abu adalah zat organik dari sisa hasil pembakaran suatu bahan organik. Penentuan kadar abu ada hubungannya dengan mineral suatu bahan. Mineral yang terdapat dalam bahn pangan terdiri dari 2 jenis garam, yaitu garam ... Lihat dokumen lengkap
11
Related subjects