ﻢﺳﻻﺍ ﺍ. : ﺩ . ﺮﻋﺎﺸﻟﺍ ﺪﲪﺍ ﻦﻳﺪﻟﺍ ﺡﻼﺻ ﻯﻮﳒ
ﺐﺘﻜﻣ ۱۱۱٤ : ۱/ ﻰﻨﺒﻣ
۱۱ -۲٤۰۷۲۰:ﻥﻮﻔﻴﻠﺗ ۰٦٤۰۱۰۰۰
ﻲﻧﻭﺮﺘﻜﻟﺍ ﺪﻳﺮﺑ
ﻲﻧﻭﺮﺘﻜﻟﻹﺍ ﻊﻗﻮﻤﻟﺍ :
ﺮﻋﺎﺸﻟﺍ ﺪﲪﺍ ﻦﻳﺪﻟﺍ ﺡﻼﺻ ﻯﻮﳒ ﺓﺭﻮﺘﻛﺩ ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻛ ، ﺔﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺞﺗﺍﻮﻨﻟﺍ ﻢﺴﻗ ﰲ ﺫﺎﺘﺳﺃ
-- ،ﺰﻳﺰﻌﻟﺍﺪﺒﻋ ﻚﻠﳌﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ ﺓﺪﺟ
.
ﲑﻗﺎﻘﻌﻟﺍ ﻝﺎﳎ ﰲ ﺮﺼﲟ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻛ ﰲ ﲑﺘﺴﺟﺎﳌﺍ ﺖﺳﺭﺩ )
ﲑﻗﺎﻘﻌﻟﺍ ﺾﻌﺑ ﻢﻴﻴﻘﺘﻟ ﺔﻔﻠﺘﺨﳌﺍ ﻕﺮﻄﻠﻟ ﺔﺳﺍﺭﺩ
ﺎﲥﺍﺮﻀﺤﺘﺴﻣﻭ .(
ﺓﺪﺤﺘﳌﺍ ﺔﻜﻠﻤﳌﺎﺑ ﻒﻳﺩﺭﺎﻛ ﰲ ﻩﺍﺭﻮﺘﻛﺪﻟﺍ ﺓﺩﺎﻬﺷ ﺖﺳﺭﺩ )
ﺍﱰﻠﳒﺍ ( ﺔﻋﺍﺭﺯ ﺔﻴﻨﻘﺗ ﻡﺍﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻯﻮﻴﳊﺍ ﻝﻮﺤﺘﻟﺍ ﻝﻮﺣ
ﺔﺠﺴﻧﻻﺍ . ﻠﻟ ﻲﺴﻴﺋﺮﻟﺍ ﻡﺎﻤﺘﻫﻻﺍ ﺔﻟﺎﻌﻔﻟﺍ ﺩﺍﻮﳌﺍ ﺹﻼﺨﺘﺳﺍﻭ ﺔﻴﺒﻄﻟﺍ ﺕﺎﺗﺎﺒﻨﻟﺎﺑ ﺔﻗﻼﻋ ﺎﳍ ﱵﻟﺍ ﺙﺎﲝﻷﺍ ﻝﺎﳎ ﻰﻓ ﺮﻋﺎﺸﻟﺍ ﻯﻮﳒ ﺓﺭﻮﺘﻛﺪ
ﻡﺍﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻰﺗﺎﺒﻧ ﻞﺻﺍ ﻦﻣ ﺔﻟﺎﻌﻓ ﺩﺍﻮﻣ ﻰﻠﻋ ﺔﻳﻮﺘﶈﺍ ﺕﺍﺮﻀﺤﺘﺴﳌﺍ ﺾﻌﺑ ﻢﻴﻴﻘﺗﻭ ﺔﻔﻠﺘﺨﳌﺍ ﺔﻴﻔﻴﻄﻟﺍ ﻕﺮﻄﻟﺍ ﻡﺍﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﺎﻬﻴﻠﻋ ﻑﺮﻌﺘﻟﺍﻭ ﻰﻓﺍﺮﺟﻮﺗﺎﻣﻭﺮﻜﻟﺍﻭ ﻰﺑﻮﻜﺳﱰﻜﺒﺴﻟﺍ ﻞﺜﻣ ﺔﻔﻠﺘﺨﳌﺍ ﻕﺮﻄﻟﺍ .
ﻤﻛ ﺎﻬﻣﺍﺪﺨﺘﺳﺍﻭ ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﺔﺠﺴﻧﻻﺍ ﺔﻋﺍﺭﺯ ﻝﺎﳎ ﻰﻓ ﺓﱪﺧ ﺓﺭﻮﺘﻛﺪﻠﻟ ﻥﺍ ﺎ
ﺔﻴﺟﻮﻟﻮﻴﺒﻟﺍ ﺕﻻﻮﺤﺘﻟﺍ ﻰﻓ .
ﻞﺋﺎﺳﺭ ﻰﻠﻋ ﻯﻮﳒ ﺓﺭﻮﺘﻛﺪﻟﺍ ﺖﻓﺮﺷﺃ .
،ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻛ ﰲ ﺎﻴﻠﻌﻟﺍ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺏﻼﻄﻟ ﻩﺍﺭﻮﺘﻛﺩﻭ ﲑﺘﺴﺟﺎﻣ
ﺮﺼﻣ ،ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ .
ﺔﻴﳌﺎﻋﻭ ﺔﻴﻠﳏ ﺕﻼﳎ ﻰﻓ ﺓﺭﻮﺸﻨﳌﺍ ﺙﺎﲝﻻﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺎﳍ .
ﺖﻛﺭﺎﺷ ﺕﺍﺭﻭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﻰﻓ
ﺔﻌﻣﺎﺟ ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻜﺑ ﺓﺩﻮﳉﺍ ﺪﻴﻛﻮﺗ ﻉﻭﺮﺸﲟ ﻯﺬﻴﻔﻨﺗ ﺮﻳﺪﻤﻛ ﺖﻠﻤﻋﻭ ﻰﳝﺩﺎﻛﻻﺍ ﺩﺎﻤﺘﻋﻻﺍﻭ ﺓﺩﻮﳉﺍ ﺪﻴﻛﻮﺗﻭ ﺮﻳﻮﻄﺘﻟﺎﺑ ﺔﺻﺎﳋﺍ ﺮﺼﲟ ﺩﺎﻤﺘﻋﻻﺍﻭ ﺓﺩﻮﳉﺍ ﻥﺎﻤﺿ ﺔﺌﻴﻫ ﻰﻓ ﲑﻈﻧ ﻊﺟﺍﺮﻤﻛ ﺖﻠﻤﻋﻭ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ .
ﺎﻤﻛ ﺔﻴﻌﻴﺠﺸﺘﻟﺍ ﺔﻌﻣﺎﳉﺍ ﺓﺰﺋﺎﺟ ﻰﻠﻋ ﺖﻠﺼﺣ
ﱃﺪﻴﺼﻟﺍ ﺐﻘﻟ ﻰﻠﻋ ﺖﻠﺼﺣ ﻡﺎﻌﻠﻟ ﺔﻟﺩﺎﻴﺼﻟﺍ ﺔﺑﺎﻘﻧ ﻦﻣ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺎﺑ ﱃﺎﺜﳌﺍ
٢٠٠٦ . ﺔﺒﺘﻜﳌ ﺔﻴﻤﻠﻌﻟﺍ ﺔﻨﺠﻠﻟﺍ ﻰﻓ ﻮﻀﻋ ﻰﻫﻭ
ﺔﻠ ﻢﻜﳏﻭ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ AOAC International
