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ﳒﻮﻯ ﺻﻼﺡ ﺍﻟﺪﻳﻦ ﺍﲪﺪ ﺍﻟﺸﺎﻋﺮ . ﺩ.ﺍ اﻻﺳم : ١١ ﻣﺑﻧﯽ ١١١٤ ﻣﮐﺗب

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ﻢﺳﻻﺍ ﺍ. : ﺩ . ﺮﻋﺎﺸﻟﺍ ﺪﲪﺍ ﻦﻳﺪﻟﺍ ﺡﻼﺻ ﻯﻮﳒ

ﺐﺘﻜﻣ ۱۱۱٤ : ۱/ ﻰﻨﺒﻣ

۱۱ -۲٤۰۷۲۰:ﻥﻮﻔﻴﻠﺗ ۰٦٤۰۱۰۰۰

ﻲﻧﻭﺮﺘﻜﻟﺍ ﺪﻳﺮﺑ

ﻲﻧﻭﺮﺘﻜﻟﻹﺍ ﻊﻗﻮﻤﻟﺍ :

ﺮﻋﺎﺸﻟﺍ ﺪﲪﺍ ﻦﻳﺪﻟﺍ ﺡﻼﺻ ﻯﻮﳒ ﺓﺭﻮﺘﻛﺩ ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻛ ، ﺔﻴﻌﻴﺒﻄﻟﺍ ﺞﺗﺍﻮﻨﻟﺍ ﻢﺴﻗ ﰲ ﺫﺎﺘﺳﺃ

-- ،ﺰﻳﺰﻌﻟﺍﺪﺒﻋ ﻚﻠﳌﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ ﺓﺪﺟ

.

ﲑﻗﺎﻘﻌﻟﺍ ﻝﺎﳎ ﰲ ﺮﺼﲟ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻛ ﰲ ﲑﺘﺴﺟﺎﳌﺍ ﺖﺳﺭﺩ )

ﲑﻗﺎﻘﻌﻟﺍ ﺾﻌﺑ ﻢﻴﻴﻘﺘﻟ ﺔﻔﻠﺘﺨﳌﺍ ﻕﺮﻄﻠﻟ ﺔﺳﺍﺭﺩ

ﺎﲥﺍﺮﻀﺤﺘﺴﻣﻭ .(

ﺓﺪﺤﺘﳌﺍ ﺔﻜﻠﻤﳌﺎﺑ ﻒﻳﺩﺭﺎﻛ ﰲ ﻩﺍﺭﻮﺘﻛﺪﻟﺍ ﺓﺩﺎﻬﺷ ﺖﺳﺭﺩ )

ﺍﱰﻠﳒﺍ ( ﺔﻋﺍﺭﺯ ﺔﻴﻨﻘﺗ ﻡﺍﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻯﻮﻴﳊﺍ ﻝﻮﺤﺘﻟﺍ ﻝﻮﺣ

ﺔﺠﺴﻧﻻﺍ . ﻠﻟ ﻲﺴﻴﺋﺮﻟﺍ ﻡﺎﻤﺘﻫﻻﺍ ﺔﻟﺎﻌﻔﻟﺍ ﺩﺍﻮﳌﺍ ﺹﻼﺨﺘﺳﺍﻭ ﺔﻴﺒﻄﻟﺍ ﺕﺎﺗﺎﺒﻨﻟﺎﺑ ﺔﻗﻼﻋ ﺎﳍ ﱵﻟﺍ ﺙﺎﲝﻷﺍ ﻝﺎﳎ ﻰﻓ ﺮﻋﺎﺸﻟﺍ ﻯﻮﳒ ﺓﺭﻮﺘﻛﺪ

ﻡﺍﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻰﺗﺎﺒﻧ ﻞﺻﺍ ﻦﻣ ﺔﻟﺎﻌﻓ ﺩﺍﻮﻣ ﻰﻠﻋ ﺔﻳﻮﺘﶈﺍ ﺕﺍﺮﻀﺤﺘﺴﳌﺍ ﺾﻌﺑ ﻢﻴﻴﻘﺗﻭ ﺔﻔﻠﺘﺨﳌﺍ ﺔﻴﻔﻴﻄﻟﺍ ﻕﺮﻄﻟﺍ ﻡﺍﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﺎﻬﻴﻠﻋ ﻑﺮﻌﺘﻟﺍﻭ ﻰﻓﺍﺮﺟﻮﺗﺎﻣﻭﺮﻜﻟﺍﻭ ﻰﺑﻮﻜﺳﱰﻜﺒﺴﻟﺍ ﻞﺜﻣ ﺔﻔﻠﺘﺨﳌﺍ ﻕﺮﻄﻟﺍ .

ﻤﻛ ﺎﻬﻣﺍﺪﺨﺘﺳﺍﻭ ﺔﻴﺗﺎﺒﻨﻟﺍ ﺔﺠﺴﻧﻻﺍ ﺔﻋﺍﺭﺯ ﻝﺎﳎ ﻰﻓ ﺓﱪﺧ ﺓﺭﻮﺘﻛﺪﻠﻟ ﻥﺍ ﺎ

ﺔﻴﺟﻮﻟﻮﻴﺒﻟﺍ ﺕﻻﻮﺤﺘﻟﺍ ﻰﻓ .

ﻞﺋﺎﺳﺭ ﻰﻠﻋ ﻯﻮﳒ ﺓﺭﻮﺘﻛﺪﻟﺍ ﺖﻓﺮﺷﺃ .

،ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻛ ﰲ ﺎﻴﻠﻌﻟﺍ ﺕﺎﺳﺍﺭﺪﻟﺍ ﺏﻼﻄﻟ ﻩﺍﺭﻮﺘﻛﺩﻭ ﲑﺘﺴﺟﺎﻣ

ﺮﺼﻣ ،ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ ﺔﻌﻣﺎﺟ .

ﺔﻴﳌﺎﻋﻭ ﺔﻴﻠﳏ ﺕﻼﳎ ﻰﻓ ﺓﺭﻮﺸﻨﳌﺍ ﺙﺎﲝﻻﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺎﳍ .

ﺖﻛﺭﺎﺷ ﺕﺍﺭﻭﺪﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﻰﻓ

ﺔﻌﻣﺎﺟ ﺔﻟﺪﻴﺼﻟﺍ ﺔﻴﻠﻜﺑ ﺓﺩﻮﳉﺍ ﺪﻴﻛﻮﺗ ﻉﻭﺮﺸﲟ ﻯﺬﻴﻔﻨﺗ ﺮﻳﺪﻤﻛ ﺖﻠﻤﻋﻭ ﻰﳝﺩﺎﻛﻻﺍ ﺩﺎﻤﺘﻋﻻﺍﻭ ﺓﺩﻮﳉﺍ ﺪﻴﻛﻮﺗﻭ ﺮﻳﻮﻄﺘﻟﺎﺑ ﺔﺻﺎﳋﺍ ﺮﺼﲟ ﺩﺎﻤﺘﻋﻻﺍﻭ ﺓﺩﻮﳉﺍ ﻥﺎﻤﺿ ﺔﺌﻴﻫ ﻰﻓ ﲑﻈﻧ ﻊﺟﺍﺮﻤﻛ ﺖﻠﻤﻋﻭ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ .

ﺎﻤﻛ ﺔﻴﻌﻴﺠﺸﺘﻟﺍ ﺔﻌﻣﺎﳉﺍ ﺓﺰﺋﺎﺟ ﻰﻠﻋ ﺖﻠﺼﺣ

ﱃﺪﻴﺼﻟﺍ ﺐﻘﻟ ﻰﻠﻋ ﺖﻠﺼﺣ ﻡﺎﻌﻠﻟ ﺔﻟﺩﺎﻴﺼﻟﺍ ﺔﺑﺎﻘﻧ ﻦﻣ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺎﺑ ﱃﺎﺜﳌﺍ

٢٠٠٦ . ﺔﺒﺘﻜﳌ ﺔﻴﻤﻠﻌﻟﺍ ﺔﻨﺠﻠﻟﺍ ﻰﻓ ﻮﻀﻋ ﻰﻫﻭ

ﺔﻠ ﻢﻜﳏﻭ ﺔﻳﺭﺪﻨﻜﺳﻻﺍ AOAC International

Referensi

Dokumen terkait

ﻭ ﳊ ﺓﲑﺼﻘﻟﺍ ﺔﺼﻘﻟﺍ ﺓﺀﺍﺮﻗ ﺪﻌﺑ ﺭﺪﻴ ﺔﹼﻔﻗ ﻒﻟﺆﳌﺍ ﻥﺃ ﺔﺜﺣﺎﺒﻟﺍ ﺕﺪﺟﻭ ، ﻒﻗﻭ ﻰﻠﻋ ﻒﻗﻮﻣ ﺪﻴﻛﺄﺘﻟﺍ ﺔﻛﺮﺤﻠﻟ ﺔﻳﻮﺴﻨﻟﺍ ﺓﺃﺮﳌﺍ ﻕﻮﻘﺣ ﺓﺩﺎﻋﺇﻭ ﻊﻓﺮﻟ ﻰﻌﺴﺗ ﱵﻟﺍ ﺔﻛﺮﳊﺍ ﻲﻫﻭ ، ﻒﻟﺆﳌﺍ ﺭﻮﺻ ﺪﻘﻟ

ﺔﺳﺭﺪﳌﺍ ﺎﻬﻣﺪﺨﺘﺴﺗ ﱵﻟﺍ ... ﺮﻳﺪﻘﺗﻭ ﺮﻜﺷ ﺖﲤ ،ﻪﺘﻳﺍﺪﻭ ﻪﺘﲪﺮﺑﻭ ﺕﺎﳊﺎﺼﻟﺍ ﻢﺘﺗ ﻪﺘﻤﻌﻨﺑ ﻱﺬﻟﺍ ﺽﺭﻷﺍﻭ ﺕﺍﻮﻤﺴﻟﺍ ﺮﻃﺎﻓ ﷲ ﺪﻤﳊﺍ ﺔﻠﻤﻜﺘﻟ ﺚﺤﺒﻟﺍ ﺍﺬﻫ ﺔﺑﺎﺘﻛ ﰲ ﱃﻭﻷﺍ ﺔﻴﻌﻣﺎﳉﺍ ﺔﺟﺭﺪﻟﺍ ﻰﻠﻋ

ﻩﺬﻫ ﻦﻣ سﺎﺳأ ﰒ فﺮﺼﻟا وأ ﻮﺤﻨﻟا ﺪﻋاﻮﻗ ءﺎﻄﻋا ﻦﻣ أﺪﺒﻳ ﺪﻋاﻮﻘﻟا ﻢﻴﻠﻌﺗ نأ ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا.

٢ ( ﻛﺪﻟا ىﺮﻳو ةادأ ﻦﻣ ﺮﺜﻛأو ،تاﻮﺻأ ﺔﻋﻮﻤﳎ ﻦﻣ ﺮﺜﻛأ ﺔﻐﻠﻟا نأ ﺔﳛﺮﻓ ﺲﻴﻧأ رﻮﺘ ﺔﻴﻠﻤﻋ ﺎ او ،ﻲﺣوﺮﻟا نﺎﺴﻧﻹا نﺎﻴﻛ ﻦﻣ ءﺰﺟ ﻲﻫ ذإ ،ﺔﻔﻃﺎﻋ ﻦﻋ اﲑﺒﻌﺗ وأ ﺮﻜﻔﻠﻟ ﺪﻴﻘﻌﺘﻟا ﻦﻣ

207 ؛ﺔﻳﻮﳍﺍ ﻩﺬﻫ ﻝﻮﺒﻗ ﺩﺮﻔﻟﺍ ﺩﻮﺟﻭ ﻰﻠﻋ ﺔﻳﻮﳍﺍ ﺔﻴﻘﺒﺳﺃ ﲏﻌﺗ ﻻ ﻮﺒﻘﻟﺎﻓ ﻋ ﻦﻣ ﻝ ﻪﻣﺪ ،ﻚﻠﺗ ﻭﺃ ﺔﻳﻮﳍﺍ ﻩﺬﳍ ءﺎﻤﺘﻧﻻﺎﺑ ﺭﻮﻌﺸﻟﺎﺑ ﻁﻭﺮﺸﻣ ﻱﺬﻟﺍ ﺮﻣﻷﺍ ﻮﻫﻭ ﺗ ﺘﻟﻭﺎﻨ ﻨﻟﺍ ﻪ ﺹﻮﺼ ﻴﻓﺍﺮﻐﺟﻭ ﺎﻴﻧﺎﻣﺯ ﺔﻔﻠﺘﺨﳌﺍ ﺔﻴﺣﺮﺴﳌﺍ

سوﺮﻴﻔﺑ ﺔﺑﺎﺻا ﻊﻨﻣ ﻲﻓ مﻮﺜﻟا لوﺎﻨﺗ ﺪﻋﺎﺴﻳ نأ ﻦﻜﻤﻳ ﻞﻫ ؟ﺪﻳﺪﺠﻟا ﺎﻧورﻮﻛ ةدﺎﻀﻤﻟا ﺺﺋﺎﺼﺨﻟا ﺾﻌﺑ ﻰﻠﻋ يﻮﺘﺤﻳ ﺪﻗ ﻲﺤﺻ ءاﺬﻏ مﻮﺜﻟا ﻲﻟﺎﺤﻟا ضﺮﻤﻟا رﺎﺸﺘﻧا ﻦﻣ ﻞﻴﻟد يأ ﺪﺟﻮﻳ ﻻ ،ﻚﻟذ ﻊﻣو .تﺎﺑوﺮﻜﻴﻤﻠﻟ ﺪﻳﺪﺠﻟا ﺎﻧورﻮﻛ

ﻊﻤﺷ ﻢﻛاﺮﺗ نذﻷا بﺎﻬﺘﻟا نذﻷا ﺔﻠﺒﻃ ﺐﻘﺛ ﻦﻴﻨﻃ نذﻷا نذﻷا ضﺮﻌﺘﻟا ﻦﻣ رﺮﻀﺗ ﺔﻴﻟﺎﻋ ءﺎﺿﻮﻀﻟ اًﺪﺟ ﺔﻳودﻷا ﺾﻌﺑ لوﺎﻨﺗ نأ ﻦﻜﻤﻳ ﻲﺘﻟا .ﻊﻤﺴﻟا ﻰﻠﻋ ﺮﺛﺆﺗ ﻞﺋاﻮﺳ نذﻷا ﻲﻤﻈﻌﻟا ﻮﻤﻨﻟا نذﻷا

ﻦﻣﺰﻟﺍ ٢٠ ﺔﻘﻴﻗﺩ ﻷﺍ ﺘﻟﺍ ﺏﻮﻠﺳ ﱯﻳﺭﺪ ﻱﺩﺮﻓ ، ﻲﻌﲨ ﻝﺅﺎﺴﺗﻭ ﻞﻣﺄﺗ ﺬﻴﻔﻨﺘﻟا تاءاﺮﺟإ ﺔﻴﻟﺎﺘﻟﺍ ﺔﻟﻮﻘﳌﺍ ﻞﻣﺄﺗﺃ : ﻦﻣ ﺕﺎﻫﺎﲡﺍ ﲑﻜﻔﺘﻟﺍ ﻢﻴﻠﻌﺗ ﻩﺎﲡﺍ ﺇ ﻑﺪ ﱵﻟﺍ ﲑﻜﻔﺘﻟﺍ ﻢﻴﻠﻌﺗ ﰲ ﻞﻣﺎﻜﺘﻟﺍﻭ ﺞﻣﺪﻟﺍ ﻝﻼﺧ ﻦﻣ