• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH LAMA PELAYUAN TEMPERATUR PEMBEK (1)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "PENGARUH LAMA PELAYUAN TEMPERATUR PEMBEK (1)"

Copied!
11
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2.  Rerata kadar protein kasar %) daging sapi beku dengan perlakuan lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas
Tabel 3. Rerata kadar lemak  (%) daging sapi beku dengan perlakuan lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas
Tabel 4. Rerata kadar abu (%) daging sapi beku dengan perlakuan lama pelayuan, temperatur pembekuan dan bahan pengemas

Referensi

Dokumen terkait

Dari permasalahan yang dikemukakan, maka tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variasi temperatur cetakan (100 0 C, 120 0 C dan 140 0 C)

verrucosa dapat tumbuh secara optimal pada kisaran temperatur 22 0 C, 24 0 C, 25 0 C, 27 0 C penelitian tersebut, dengan didukung oleh kualitas air yang berada pada kisaran

Penelitian ini betujuan untuk mengkaji pengaruh variasi temperatur kalsinasi dalam sintesis ZnO-Xanthan Gum terhadap perubahan parameter struktur kristal, kisi kristal a dan c,

Pada variasi temperatur 35°C yang merupakan temperatur optimum untuk produksi biosurfaktan, dihasilkan penurunan tegangan permukaan sebesar 10,72 mN/m sehingga dapat

Dari permasalahan yang dikemukakan, maka tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variasi temperatur cetakan (100 0 C, 120 0 C dan 140 0 C)

Dari hasil penelitian besarnya kenaikan temperatur mempengaruhi besar kecilnya ukuran kristal yang terbentuk, sama halnya dengan kenaikan temperatur mempengaruhi ukuran

Penilaian dilakukan pada karkas dingin dengan temperatur bagian dalam karkas antara 0 °C dan 7 °C dengan melakukan sayatan pada otot punggung (back muscle) atau otot daging kelapa,

Temperatur pemanasan dan jenis activating agent memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kapasitas adsorpsi karbon aktif yang dihasilkan.. Pemanasan dari temperatur 400⁰C ke 500⁰C