Pemanfaatan Sari Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia.L) dan Sari Kulit Buah Nenas (Ananas Comosus L Merr) Sebagai Alternati Koagulan Lateks Karet Alam
Teks penuh
Dokumen terkait
Bahan Pengisi Terhadap Desain Produk Tepung Instan Sari
Terhadap karet kering hasil penggumpalan selanjutnya dilakukan pengujian mutu berupa Plastisitas Awal (Po), Plastisitas Retensi Index (PRI), Viskositas Mooney, Kadar
Terhadap karet kering hasil penggumpalan selanjutnya dilakukan pengujian mutu berupa Plastisitas Awal (Po), Plastisitas Retensi Index (PRI), Viskositas Mooney, Kadar
Hasil penentuan bilangan peroksida yang didapatkan pada penelitian ini ditampilkan pada Tabel 2, yang menggambarkan perbandingan kualitas dari penentuan bilangan peroksida
Jadi dapat disimpulkan bahwa nilai rata-rata organoleptik dadih selama fermentasi 36 jam yang paling diterima oleh panelis yaitu pada perlakuan D (Penambahan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh konsentrasi penstabil CMC dan sukrosa terhadap karakteristik sari bonggol nanas (Ananas comosus l. merr)
Hasil penentuan bilangan peroksida yang didapatkan pada penelitian ini ditampilkan pada Tabel 2, yang menggambarkan perbandingan kualitas dari penentuan bilangan peroksida
mengkudulebihmemiliki kestabilan termal yang tinggi dari pada menggunakan sari kulit buahnenas dan asam formiat sebagai kontrolhalinidisebabkanperbedaankomposisi dari koagulum
