5
================================================================================
Jamur merupakan organisme pembusuk yang penting dalam menghancurkan sisa-sisa tumbuhan dan hewan. Karena kemampuannya menguraikan bahan organik itulah maka jamur tergolong pengurai. Tanpa adanya pengurai, lingkungan kita dipenuhi oleh sampah, bangkai, dan bahan-bahan organik lainnya yang tak
teruraikan. Jamur hanya tumbuh pada waktu tertentu, pada kondisi tertentu yang mendukung, dan lama hidupnya terbatas.
belajar menyelesaikan masalah yang ada dalam kehidupan kita
Masalah apa Bu ?
Tentang jamur kan Bu.. ? coba kalian baca
dahulu tujuan pembelajarannya
Apa saja ya peran jamur itu? Ayo kita
baca wacana di
bawah ini.
Eksistensi Jamur
3
1. Siswa mampu menjelaskan ciri dan karakteristik jamur secara umum setelah membaca
wacana di dalam LKS
2. Siswa mampu menjelaskan ciri-ciri jamur dari kelas Zygomycota dan Ascomycota serta peranannya setelah membaca wacana di dalam LKS
3. Siswa mampu memecahkan masalah dengan kemampuan menghasilkan banyak ide
setelah mengerjakan LKS berbasis problem based instruction
4. Siswa mampu mengevaluasi serta membandingkan informasi setelah melakukan
penelusuran sumber referensi
6
pembuatan tempe ini melalui fermentasi. Fermentasi ini tidak dapat dilakukan dalam jangka waktu yang lama, karena jika tempe difermentasi terlalu lama maka tempe tersebut akan membusuk akibat aktivitas jamur yang berlangsung terus-menerus. Sehingga timbulah bercak-bercak hitam dan bau yang kurang sedap dari tempe. Tetapi, jamur dari kelas Zygomycota ini sebagian besar menguntungkan.
Berbeda dengan jenis dari kelas jamur lainnya. Banyak yang menjadi musuh petani karena menyebabkan kebusukan pada akar,
batang, daun dan buah tanaman. Salah satunya adalah Claviceps purpurea yang penyebab penyakit ergot pada tanaman gandum. Antara 10% dan 50% panen buah dunia dengan mudah rusak akibat serangan fungi setiap tahunnya. Etilen, yang merupakan hormon tumbuhan yang menyebabkan buah matang, juga merangsang spora fungi pada permukaan buah itu menjadi berkecambah. Mekanisme pengaturan waktu itu memungkinkan fungi masuk ke dalam buah-buahan ketika buah-buahan paling rentan dan mengandung banyak nutrisi.
Tumbuhan khususnya sangat rentan terhadap
penyakit fungi. Beberapa fungi yang menyerang tananaman penghasil makanan bersifat toksik bagi manusia yakni seperti salah satu dari jenis Ascomycetes membentuk struktur berwarna ungu yang disebut ergot pada gandum hitam. Jika gandum hitam yang terserang penyakit tersebut secara tidak sengaja tergiling dalam tepung dan dikonsumsi, racun dari ergot itu akan menyebabkan gangrene, kejang saraf, rasa terbakar, halusinasi dan kegilaan temporer. Satu epidemik sekitar tahun 944, membunuh lebih dari 40.000 orang. Salah satu halusinogen yang telah diisolasi dari ergot adalah asam lisergik, bahan mentah pembuatan LSD. Namun selama ini, baik petani gandum maupun masyarakat kurang memperhatikan hal tersebut. Padahal efek dari racun ergot tersebut bagi manusia cukup merugikan, bahkan bisa menyebabkan kematian.
Sumber : * Buku Campbell, Jilid 2
*
7
1. Dari wacana tersebut, temukan pokok-pokok permasalahan terkandung di dalamnya!
2. Berdasarkan pokok permasalahan, tentukan rumusan-rumusan masalah yang memudahkan Anda untuk menemukan jawabannya!
3. Sebelum menemukan jawaban pertanyaan-pertanyaan tersebut, temukan dugaan atau hipotesisnya !
4. Tentukan alternatif solusi yang kemungkinan paling tepat untuk pokok-pokok permasalahan tersebut!
5. Pilih solusi yang paling tepat dari alternatif solusi yang ada.
6. Menggunakan buku teks atau buku sumber yang Anda miliki, temukan jawaban-jawaban pertanyaan-pertanyaan yang telah Anda rumuskan pada nomer 2 tersebut. Ingat, gunakan waktu yang disediakan!
7. Tuliskan jawaban-jawaban Anda di tempat yang disediakan!
Hasil Kegiatan Pemecahan Masalah
1. Tahap 1 (memahami dan menganalisis masalah)
Cobalah kamu uraikan dengan kata-katamu sendiri masalah pada wacana di atas !
... ... ... ... ... ... ... Ayooo.. kita siaap berpetualang !!! Menganalisis
8 ... ... ... ... ... ...
3. Tahap 3 (Membimbing penyelidikan)
Cobalah kamu tuliskan kemungkinan-kemungkinan langkah pemecahan/solusi untuk tiap pokok permasalahan yang telah kalian temukan!
... ... ... ... ... ... ...
4. Tahap 4 (Mengembangkan hasil karya)
Cobalah kamu tuliskan kemungkinan solusi yang terpilih !
... ... ... ... ... Merencanakan Memproduksi
9 ... ... ... ... ...
Setelah mengerjakan soal no. 1 sampai 5 dalam memecahkan masalah, jawablah pertanyaan berikut !
1. Apakah kamu yakin bahwa jawaban-jawaban yang kamu tuliskan tersebut benar?
Jawab :..., alasan : ... ... 2. Apakah kamu merasa puas bahwa jawaban-jawabanmu tersebut benar? Jawab : ..., alasan : ... ...
Evaluasi Diri
Alhamdulillah, kami sudah selesai mengerjakan tugas LKS 1 hari ini !!
10
===============================================================================
Siapa yang tidak tertarik melihat tanaman ini? Tapi, ini bukanlah sebuah pohon ataupun bunga, melainkan jamur. Jamur ini bernama
Amanita sp. yang merupakan kelompok jamur Basidiomycota. Ia memiliki tubuh buah seperti payung besar, tudung berwarna terang, merah cerah, kuning sampai coklat, dengan bintik-bintik putih merata.
belajar tentang jamur dari kelas
Basidiomycota
Memang iya Bu?
Kelompok jamur itu kan yang biasa kita makan kan Bu? Iyaa,, betul sekali, tapi
tidak semua. Nah, coba kalian baca dahulu wacana di bawah ini ya !
Si Cantik yang Mematikan Bacalah dengan seksama !
2
1. Siswa mampu menjelaskan ciri-ciri jamur dari kelas Basidiomycota serta peranannya setelah membaca wacana di dalam LKS
2. Siswa mampu menjelaskan tentang Mikoriza
3. Siswa mampu membandingkan jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi setelah membaca wacana di dalam LKS
4. Siswa mampu memecahkan masalah dengan kemampuan menghasilkan banyak ide setelah mengerjakan LKS berbasis problem based instruction
11
yang sangat berbahaya, racun yang dimilikinya biasanya digunakan untuk ujung tombak yang akan digunakan untuk berburu. Sudah dapat dibayangkan seberapa besar tingkat bahaya yang terdapat pada tumbuhan indah dan menawan ini. Genus Amanita adalah mikoriza dan berisi beberapa spesies jamur yaitu ( Amanita australis G. Stev., manita muscaria (L.) Lam., Amanita pareparina G.S. Ridl., Amanita phalloides (Fr.) Link, dll) yang paling beracun di dunia. Mikorhiza adalah simbiosis antara jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi, jamur dari divisio Zygomycota, Ascomycota dan Basidiomycota. Jika dilihat sekilas,
jamur dari kelas Basidiomycota ini hampir menyerupai tumbuhan tingkat tinggi. Namun, sebenarnya jelas berbeda. Jamur tidak memiliki batang maupun daun, akarnya pun berupa rhizoid. Sedangan tumbuhan tingkat tinggi jelas memiliki batang, daun dan akar.
Tidak semua yang cantik dan indah menyenangkan dan tidak berbahaya. Cantik seharusnya bukanlah alasan untuk tidak waspada. Kecantikan di alam liar bisa jadi akan menjadi ancaman yang sangat berbahaya. Butuh
kewaspadaan dan ketelitian sebelum bertindak. Sudah banyak kasus keracunan di Indonesia akibat jamur. Tingkat keparahannya pun bermacam-macam. Ada yang dapat mengakibatkan halusinasi, bahkan ada juga yang meninggal. Jamur beracun mengandung bermacam-macam senyawa mematikan. Kholin, misalnya, dikenal sebagai senyawa beracun yang berbahaya dan paling mematikan.
Amanita ini adalah salah satunya. Jika yang tertelan adalah racun serius, korbannya jelas tidak akan dimanjakan dengan halusinasi. Korban akan menderita pusing, yang biasanya disertai muntah-muntah. Jika terlambat ditangani, maka tidak menutup kemungkinan korban dapat meninggal. Dari sekian belas ribu jamur liar yang hidup di alam bebas, seperti di kebun, di hutan, di pekarangan rumah ataupun di taman-taman kota , memang baru beberapa jenis jamur yang diketahui beracun atau tidaknya. Dengan kata lain masih banyak jamur liar yang belum dikenal manfaatnya dan kerugiannya.
http://andinisaputri.blogspot.com/2010/10/amanita-sp-si-cantik-yang-mematikan.html
12
1. Dari wacana tersebut, temukan pokok-pokok permasalahan terkandung di dalamnya!
2. Berdasarkan pokok permasalahan, tentukan rumusan-rumusan masalah yang memudahkan Anda untuk menemukan jawabannya!
3. Sebelum menemukan jawaban pertanyaan-pertanyaan tersebut, temukan dugaan atau hipotesisnya !
4. Tentukan alternatif solusi yang kemungkinan paling tepat untuk pokok-pokok permasalahan tersebut!
5. Pilih solusi yang paling tepat dari alternatif solusi yang ada.
6. Menggunakan buku teks atau buku sumber yang Anda miliki, temukan jawaban-jawaban pertanyaan-pertanyaan yang telah Anda rumuskan pada nomer 2 tersebut. Ingat, gunakan waktu yang disediakan!
7. Tuliskan jawaban-jawaban Anda di tempat yang disediakan!
Hasil Kegiatan Pemecahan Masalah
1. Tahap 1 (memahami dan menganalisis masalah)
Cobalah kamu uraikan dengan kata-katamu sendiri masalah pada wacana di atas !
... ... ... ... ... ... Ayooo.. kita siaap berpetualang !!! Menganalisis
13 ... ... ... ... ... ...
3. Tahap 3 (Membimbing penyelidikan)
Cobalah kamu tuliskan kemungkinan-kemungkinan langkah pemecahan/solusi untuk tiap pokok permasalahan yang telah kalian temukan!
... ... ... ... ... ... ...
4. Tahap 4 (Mengembangkan hasil karya)
Cobalah kamu tuliskan kemungkinan solusi yang terpilih !
... ... ... ... ... Merencanakan Memproduksi
14 ... ... ... ... ...
Setelah mengerjakan soal no. 1 sampai 5 dalam memecahkan masalah, jawablah pertanyaan berikut !
1. Apakah kamu yakin bahwa jawaban-jawaban yang kamu tuliskan tersebut benar?
Jawab :..., alasan : ... ... 2. Apakah kamu merasa puas bahwa jawaban-jawabanmu tersebut benar? Jawab : ..., alasan : ... ...
Evaluasi Diri
Alhamdulillah, kami sudah selesai mengerjakan tugas LKS 2 hari ini !!
15
================================================================================
Jamur biasanya hidup di alam bebas terutama muncul pada waktu musim penghujan atau tempat lembab lainnya. Kalau sesekali kita berjalan-jalan di alam bebas dan menemukan jamur, maka amatilah bentuk dan sifat timbulnya. Pernahkah kalian melihat seperti tumbuhan kecil, bergerombol dan berwarna hijau yang melekat pada tembok atau batuan? Itu adalah liken (lumut kerak). Liken sebenarnya terdiri dari dua jenis organisme, yaitu jamur dan ganggang yang hidup bersimbiosis.
membahas tentang kelas Deuteromycota dan Liken lagi Bu? Itu bagian tentang jamur juga kan Bu.. ? coba kalian baca
dahulu wacana di bawah ini!
Apalagi ya kaitan jamur dalam
kehidupan? Tanda Bercak pada
Tanaman bukan Akibat Lumut
3
1. Siswa mampu menjelaskan ciri-ciri jamur dari kelas Deuteromycota serta peranannya setelah membaca wacana di dalam LKS
2. Siswa mampu menjelaskan Lichen (Lumut kerak) melalui gambar di dalam wacana
3. Siswa mampu memecahkan masalah dengan kemampuan menghasilkan banyak ide setelah mengerjakan LKS berbasis problem based instruction
4. Siswa mampu mengevaluasi serta membandingkan informasi setelah melakukan
penelusuran sumber referensi
16 Cyanobancteria satu sel. Lumut kerak dapat dijadikan indikator pencemaran udara, darat, hujan asam, logam berat, kebocoran radioaktif dan radiasi sinar. Lumut kerak sangat peka terhadap pencemaran paling rendah sekalipun. Jika pada suatu daerah tidak terdapat lumut
kerak, memberikan petunjuk bahwa daerah itu telah terkena pencemaran.
Liken bereproduksi dengan dua cara, yakni secara aseksual dengan fragmentasi badan vegetatif (talus) atau dengan soredia. Sedangkan reproduksi seksualnya yaitu jika yang bersimbiosis adalah Ascomycota dan Basidiomycota yang menghasilkan askospora dan basidiospora. Selain peran menguntungkan, ternyata lumut kerak juga dapat merugikan karena mampu merusak batuan pada peninggalan sejarah, seperti candi Borobudur dan candi-candi lainnya.
Itu salah satu simbiosis dari jamur dengan ganggang. Ada satu kelas lagi dari jamur yang mungkin pertiwanya pernah kita lihat di sekitar kita. Yakni, penyakit pada tanaman tomat. Pernahkah kita melihat tomat dengan keadaan seperti gambar di samping? Tomat tersebut telah terinfeksi jamur. Bukan karena lumut ataupun berkerak, meski terlihat terdapat bercak-bercak.
Padahal tomat banyak disukai masyarakat Indonesia untuk dikomsumsi sebagai bahan pelengkap makanan.oleh karena itu, budidaya tanaman tomat harus dilestarikan dan jangan sampai punah karena perawatan yang belum mendetail akan gejala hama dan penyakit pada tanaman tomat tersebut. Penyakit yang biasa menyerang tanaman tomat yakni bercak-bercak putih pada daun dan layu fusarium. Layu fusarium ini diakibatkan oleh jamur dari kelas Deuteromycota yakni Fusarium sp. Banyak petani tomat yang sering mengalami gagal panen akibat penyakit tomat tersebut. Infeksi terjadi lewat akar, kemudian menyerang jaringan pembuluh. Jaringan xylem yang terserang warnanya menjadi coklat dan serangan ini dengan cepat menuju ke atas. Aliran air ke daun akan terhambat sehingga daun akan layu dan menguning. Padahal tomat menjadi salah satu komoditas hasil pertanian yang cukup besar bagi kebutuhan masyarakat Indonesia.
Sumber : http:// hama-dan-penyakit-tanaman-tomat/
17
1. Dari wacana tersebut, temukan pokok-pokok permasalahan terkandung di dalamnya!
2. Berdasarkan pokok permasalahan, tentukan rumusan-rumusan masalah yang memudahkan Anda untuk menemukan jawabannya!
3. Sebelum menemukan jawaban pertanyaan-pertanyaan tersebut, temukan dugaan atau hipotesisnya !
4. Tentukan alternatif solusi yang kemungkinan paling tepat untuk pokok-pokok permasalahan tersebut!
5. Pilih solusi yang paling tepat dari alternatif solusi yang ada.
6. Menggunakan buku teks atau buku sumber yang Anda miliki, temukan jawaban-jawaban pertanyaan-pertanyaan yang telah Anda rumuskan pada nomer 2 tersebut. Ingat, gunakan waktu yang disediakan!
7. Tuliskan jawaban-jawaban Anda di tempat yang disediakan!
Hasil Kegiatan Pemecahan Masalah
1. Tahap 1 (memahami dan menganalisis masalah)
Cobalah kamu uraikan dengan kata-katamu sendiri masalah pada wacana di atas !
... ... ... ... ... ... Ayooo.. kita siaap berpetualang !!! Menganalisis
18 ... ... ... ... ... ... ...
3. Tahap 3 (Membimbing penyelidikan)
Cobalah kamu tuliskan kemungkinan-kemungkinan langkah pemecahan/solusi untuk tiap pokok permasalahan yang telah kalian temukan!
... ... ... ... ... ... ...
4. Tahap 4 (Mengembangkan hasil karya)
Cobalah kamu tuliskan kemungkinan solusi yang terpilih !
... ... ... ... ... Merencanakan Memproduksi
19 terbaik dari permasalahan tersebut
(hasil penelusuran buku/referensi lain) ! Cantumkan sumber !
... ... ... ...
Setelah mengerjakan soal no. 1 sampai 5 dalam memecahkan masalah, jawablah pertanyaan berikut !
1. Apakah kamu yakin bahwa jawaban-jawaban yang kamu tuliskan tersebut benar?
Jawab :..., alasan : ... ... 2. Apakah kamu merasa puas bahwa jawaban-jawabanmu tersebut benar? Jawab : ..., alasan : ... ...
Evaluasi Diri
Alhamdulillah, kami sudah selesai mengerjakan tugas LKS 3 hari ini !!
BIOLOGI
Nama : Kelas : No. Absen : Sekolah :KOMPETENSI DASAR
3.6. Menerapkan prinsip klasifikasi untuk menggolongkan jamur berdasarkan ciri-ciri dan cara reproduksinya melalui pengamatan secara teliti dan sistematis
4.6 Menyajikan data hasil pengamataan ciri-ciri dan peran jamur dalam kehidupan dan lingkungan dalam bentuk laporan tertulis
MATERI
1. Ciri-ciri umum jamur
2. Zygomycota
3. Ascomycota
INDIKATOR
1. Menjelaskan ciri-ciri umum, habitat dan siklus hidup dari kingdom jamur 2. Menjelaskan jamur dari kelas Zygomycota dan Ascomycota
3. Menyelesikan permasalahan yang berkaitan dengan jamur pada kehidupan sehari-hari 4. Melakukan evaluasi serta membandingkan informasi
5. Menunjukkan rasa ingin tahu dan kerjasama melalui diskusi kelompok 6. Menyajikan laporan hasil pengamatan melalui diskusi
TUJUAN
1. Siswa mampu menjelaskan ciri dan karakteristik jamur secara umum setelah membaca wacana di dalam LKS
2. Siswa mampu menjelaskan ciri-ciri jamur dari kelas Zygomycota dan Ascomycota serta peranannya setelah membaca wacana di dalam LKS
3. Siswa mampu memecahkan masalah dengan kemampuan menghasilkan banyak ide setelah
mengerjakan LKS berbasis problem based instruction
4. Siswa mampu mengevaluasi serta membandingkan informasi setelah melakukan
penelusuran sumber referensi
5. Siswa mampu menunjukkan rasa ingin tahu melalui diskusi kelompok 6. Siswa mampu membuat laporan hasil diskusi
KOMPETENSI DASAR
3.6. Menerapkan prinsip klasifikasi untuk menggolongkan jamur berdasarkan ciri-ciri dan cara reproduksinya melalui pengamatan secara teliti dan sistematis
4.6 Menyajikan data hasil pengamataan ciri-ciri dan peran jamur dalam kehidupan dan lingkungan dalam bentuk laporan tertulis
MATERI 1. Basidiomycota 2. Mikoriza
3. Perbandingan Jamur dengan Tumbuhan Tingkat Tinggi
INDIKATOR
1. Menjelaskan jamur dari kelas Basidiomycota 2. Menjelaskan tentang Mikoriza
3. Membandingkan jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi
4. Menyelesikan permasalahan yang berkaitan dengan jamur pada kehidupan sehari-hari 5. Melakukan evaluasi serta membandingkan informasi
6. Menunjukkan rasa ingin tahu dan kerjasama melalui diskusi kelompok 7. Menyajikan laporan hasil pengamatan melalui diskusi
TUJUAN
1. Siswa mampu menjelaskan ciri-ciri jamur dari kelas Basidiomycota serta peranannya setelah membaca wacana di dalam LKS
2. Siswa mampu menjelaskan tentang Mikoriza
3. Siswa mampu membandingkan jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi setelah membaca wacana di dalam LKS
4. Siswa mampu memecahkan masalah dengan kemampuan menghasilkan banyak ide setelah mengerjakan LKS berbasis problem based instruction
5. Siswa mampu mengevaluasi serta membandingkan informasi setelah melakukan penelusuran sumber referensi
6. Siswa mampu menunjukkan rasa ingin tahu melalui diskusi kelompok 7. Siswa mampu membuat laporan hasil diskusi
KOMPETENSI DASAR
3.6. Menerapkan prinsip klasifikasi untuk menggolongkan jamur berdasarkan ciri-ciri dan cara reproduksinya melalui pengamatan secara teliti dan sistematis
4.6 Menyajikan data hasil pengamataan ciri-ciri dan peran jamur dalam kehidupan dan lingkungan dalam bentuk laporan tertulis
MATERI
1. Deuteromycota
2. Lichen (Lumut Kerak)
INDIKATOR
1. Menjelaskan jamur dari kelas Deuteromycota 2. Menjelaskan tentang Lichen (lumut kerak)
3. Menyelesikan permasalahan yang berkaitan dengan jamur pada kehidupan sehari-hari 4. Melakukan evaluasi serta membandingkan informasi
5. Menunjukkan rasa ingin tahu dan kerjasama melalui diskusi kelompok 6. Menyajikan laporan hasil pengamatan melalui diskusi
TUJUAN
1. Siswa mampu menjelaskan ciri-ciri jamur dari kelas Deuteromycota serta peranannya setelah membaca wacana di dalam LKS
2. Siswa mampu menjelaskan Lichen (Lumut kerak) melalui gambar di dalam wacana
3. Siswa mampu memecahkan masalah dengan kemampuan menghasilkan banyak ide setelah mengerjakan LKS berbasis problem based instruction
4. Siswa mampu mengevaluasi serta membandingkan informasi setelah melakukan penelusuran sumber referensi
5. Siswa mampu menunjukkan rasa ingin tahu melalui diskusi kelompok 6. Siswa mampu membuat laporan hasil diskusi
payung, lembaran-lembaran, atau seperti bola. Itulah jamur. Jamur adalah sayuran lezat yang bergizi tinggi.
Pernahkah kamu memperhatikan anyaman benang-benang putih yang merekatkan kedelai pada tempe?
Pernahkah pula kamu memperhatikan anyaman yang tumbuh pada roti yang telah lama berada di tempat yang lembab? Itulah jamur.
Apakah jamur itu?
Termasuk hewan atau tumbuhankah jamur itu? Bagaimana sifat dan kehidupan jamur?
“Dalam Bab ini kamu akan memperoleh berbagai hal yang ingin kamu ketahui tentang jamur. Setelah mempelajari Bab ini diharapkan kamu dapat mendeskripsikan karakteristik jamur serta peranannya bagi kehidupan kita. Dan kamu mampu mengembangkan kemampuan berpikirmu lebih jauh lagi dengan mengeksplor pengetahuan yang kamu dapatkan selama mempelajari bab ini.”
Jamur atau kingdom Fungi termasuk organisme eukariotik karena sel penyusunnya telah memililiki membran inti. Secara morfologi menyerupai tumbuhan.
Meskipun demikian, jamur tidak termasuk tumbuhan karena tidak memiliki klorofil sehingga tidak dapat membuat makanannya sendiri yang berupa bahan organic. Bahan organic diperoleh dari lingkungannya, baik dari makhluk hidup lain atau dari sisa makhluk hidup.
Jamur memiliki sel senositik, dinding sel disusun oleh kitin, dan alat perkembangbiakannya berupa spora.