• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakterisasi bakteri asam laktat indigenus asal daging sapi sebagai probiotik dan identifikasinya dengan analisis urutan basa gen 16s rRNA

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakterisasi bakteri asam laktat indigenus asal daging sapi sebagai probiotik dan identifikasinya dengan analisis urutan basa gen 16s rRNA"

Copied!
226
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel 2.1 Hasil isolasi BAL dari berbagai bahan pangan dan non pangan
Gambar 2.1.a menjelaskan mekanisme homeostatis sel BAL terhadap pH
Gambar 2.2 Struktur kimia asam empedu  a) kolesterol, b) ikatan peptida pada                     garam empedu, c) misel (Begley et al
Gambar 2.3 Peranan enzim BSH dalam menguraikan asam empedu: a) asam                     empedu, b) peranan enzim BSH, c) visualisasi presipitasi asam                      empedu di media MRS  (Begley et al
+7

Referensi

Dokumen terkait

Secara umum penelitian ini bertujuan mendapatkan informasi tentang komunitas dan keragaman bakteri asam laktat (BAL) sebagai penyusun mikrobiota pada saluran

Ruang lingkup penelitian ini meliputi penyegaran isolat bakteri, pengujian karakteristik kandidat probiotik pada pH 2, pH 7,2 dan garam empedu 0,5%, pembuatan

Tahapan penelitian mencakup: (1) Studi tentang seleksi in vitro dan in vivo bakteri kandidat probiotik, (2) Studi tentang mekanisme aksi dan karakterisasi bakteri

Oleh karena itu untuk mengetahui potensi antimikroba dan karakteristik genotipik dari BAL isolat 18A, maka penelitian dengan judul “Analisis Gen 16S rRNA Bakteri Asam

Disisi lain, uji antimikroba dari isolat BAL 9A belum di ukur secara pasti disamping analisis untuk menentukan strain isolat BAL secara akurat belum dilakukan

Isolat bakteri asam laktat (BAL) 9A merupakan bakteri asam laktat hasil isolasi 20 sampel feses yang berasal dari kolon sapi bali yang sudah terkonfirmasi sebagai

Menyatakan bahwa skripsi “Seleksi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Dari Asinan Rebung Bambu Betung (Dendrocalamus asper) Sebagai Inokulum Pada Daging Sapi