• Tidak ada hasil yang ditemukan

KARAKTERISASI DAN PENENTUAN KOMPOSISI ASAM LEMAK DARI HASIL PEMURNIAN LIMBAH PENGALENGAN IKAN DENGAN VARIASI ALKALI PADA ROSES NETRALISASI

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "KARAKTERISASI DAN PENENTUAN KOMPOSISI ASAM LEMAK DARI HASIL PEMURNIAN LIMBAH PENGALENGAN IKAN DENGAN VARIASI ALKALI PADA ROSES NETRALISASI"

Copied!
85
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 85 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2.1 Jenis Ikan Berdasarkan Kadar Lemak dan Protein.....................
Gambar 2.1. Reaksi pembentukan trigliserida (Fessenden, 1997).
Tabel 2.1 Jenis Ikan Berdasarkan Kadar Lemak dan Protein
Tabel 2.2 Kadar Asam Lemak Omega-3 dari Beberapa Jenis Ikan (100gr daging)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 85 Halaman - 883.64 KB )

Garis besar

KARAKTERISASI DAN PENENTUAN KOMPOSISI ASAM LEMAK DARI HASIL PEMURNIAN LIMBAH PENGALENGAN IKAN DENGAN VARIASI ALKALI PADA ROSES NETRALISASI

Dokumen terkait

Penentuan Kadar Lemak (Oil Grease) Pada Limbah Cair Kelapa Sawit Dengan Metode Gravimetri

Adapun judul yang diangkat dalam karya ilmiah ini adalah “PENENTUAN KADAR LEMAK (OIL GREASE) PADA LIMBAH CAIR KELAPA SAWIT DENGAN METODE GRAVIMETRI”.. Dalam penulisan karya ilmiah

Komposisi Proksimat, Asam Lemak, dan Perkembangan Jaringan Daging Baby Fish Ikan Nila (Oreochromis niloticus) pada Berbagai Umur Panen

Penelitian mengenai komposisi proksimat, asam lemak, dan jaringan baby fish ikan nila berdasarkan perbedaan umur panen masih belum ada, sehingga perlu dilakukan

Pengaruh Penambahan Minyak Ikan pada Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Komposisi Asam Lemak Ikan Sidat (Anguilla bicolor bicolor McClelland, 1844)

Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Pengaruh Penambahan Minyak Ikan pada Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Komposisi Asam Lemak Ikan Sidat ( Anguilla bicolor

Kandungan Nutrisi, Komposisi Asam Lemak, dan Kadar Kolesterol Daging Domba Garut Muda Berbeda Umur yang Diberi Ransum Mengandung Limbah Tauge

Penelitian ini bertujuan untuk mengamati dan mempelajari kandungan nutrisi, komposisi asam lemak, dan kadar kolesterol daging domba garut yang diberi ransum mengandung

KOMPOSISI ASAM LEMAK NEUTRAL LIPID OF MUSCLE DAN INTERMUSCULAR ADIPOSE TISSUE LIPID ANTARA SAPI WEANERS DAN MATURES | Husain | AGRISAINS 6740 22420 1 PB

Tujuan penelitian ini adalah meng- karakterisasi komposisi asam lemak karkas sapi lepas sapih (weaners) , baik yang bersumber dari daging ( neutral lipids of muscle ) maupun

Optimalisasi Kondisi Pemurnian Asam Lemak Tak Jenuh dari Minyak Ikan Lele Sangkuriang (Clarias batracus) dengan Metode Kristalisasi Urea | Hoiriyah | Natural Science: Journal of Science and Technology 5551 18254 1 PB

Optimalisasi Kondisi Pemurnian Asam Lemak Tak Jenuh dari Minyak Ikan Lele Sangkuriang ( Clarias batracus ) dengan Metode Kristalisasi Urea. (Aini

PENGARUH UMUR PANEN TERHADAP KOMPOSISI ASAM LEMAK IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) Nurjanah

Kandungan MUFA, khususnya oleat (C18:1 n19) ikan gurami yang relatif tinggi ini sesuai dengan pernyataan Ackman (1994), yaitu komposisi asam lemak ikan air tawar mengandung kadar C

Penambahan minyak ikan pada pakan terhadap kinerja pertumbuhan dan komposisi asam lemak ikan sidat Anguilla bicolor bicolor

Pada Tabel 4 terlihat bahwa penambahan minyak ikan dengan kadar yang berbeda akan menghasilkan komposisi total asam lemak tubuh..

Image