PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEONG MAS
(Pomaceae canaliculata) PADA PAKAN TERHADAP RASIO KONVERSI
PAKAN, RETENSI PROTEIN DAN RASIO EFISIENSI PROTEIN IKAN LELE
DUMBO (Clarias gariepinus)
Oleh: NUR RACHMAD HIDAYAT ( 04930007 ) Animal Fishery
Dibuat: 2009-04-14 , dengan 3 file(s).
Keywords: tepung ikan, pakan, retensi protein, lele dumbo
ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium indoor perikanan fakultas peternakan – perikanan universitas muhammadiyah Malang pada tanggal 1 – 28 desember 2008. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung keong ikan dengan tepung keong mas (pomacea canaliculata) pada pakan terhadap rasio konversi pakan, retensi protein dan rasio efisiensi protein ikan lele dumbo (clarias gariepinus).
Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dan rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (ral) dengan 5 perlakuan yaitu: perbandingan substitusi tepung keong mas dengan tepung ikan adalah p1 0 % : 100 %, p2 25 % : 75 %, p3 50 % : 50 %, p4 75 % : 25 %, p5 100 : 0 % dan masing- masing diulang 3 kali.
Hasil penelitian menunjukkan tepung keong mas sebagai subtitusi ikan memberikan hasil berpengaruh sangat nyata terhadap rasio konversi pakan (fcr), retensi protein (rp) dan rasio efisiensi protein (rep) ikan lele dumbo (clarias gariepinus). Hasil uji bnt (beda nyata terkecil) rasio konversi pakan ikan lele dumbo menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda terhadap perlakuan p4 dan p5. Perlakuan p2 menghasilkan nilai rasio fcr terrendah sebesar 2,68. Hasil uji bnt untuk retensi protein ikan lele dumbo menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda
terhadap perlakuan p4 dan p5. Perlakuan p2 menghasilkan nilai retensi protein tertinggi sebesar 43,19%. hasil uji bnt rasio efisiensi pakan menunjukkan perlakuan p1, p2 dan p3 berbeda terhadap perlakuan p4 dan p5. perlakuan p2 menunjukkan nilai teretinggi sebesar 1,25 %.
Tingkat kelulushidupan pada perlakuan p1 sebesar 93,33%, perlakuan p2 sebesar 90%, perlakuan p3 dan p5 sebesar 83,33 dan perlakuan p4 sebesar 80%.
Untuk memperoleh hasil yang maksimal pada rasio konversi pakan, retensi protein dan rasio efisiensi protein serta dapat menghemat biaya produksi pakan sebaiknya menggunakan pakan dengan subtitusi tepung keong mas sebesar 50%.
ABSTRACT
This research executed in laboratory indoor faculty of husbanry - fishery in university muhammadiyah of Malang on 1 - 28 Decembers 2008. Intention of this research to know
substitution influence of flour keong fish with flour keong mas ( Pomacea canaliculata) at feed to feed conversion ratio, retention of protein and fish protein efficiency ratio lele dumbo ( Clarias gariepinus).
Method applied is experiment method and design of experiments applied is completely randomized design ( RAL) with 5 treatment that is: comparison of substitution of flour keong mas with fish meal is p1 0 % : 100 %, p2 25 % : 75 %, p3 50 % : 50 %, p4 75 % : 25 %, p5 100 : 0 % and each repeated 3 times.
to feed conversion ratio ( FCR), retention of protein ( RP) and protein efficiency ratio ( REP) fish lele dumbo ( Clarias gariepinus). Test result bnt ( smallest reality difference ) feed conversion ratio of fish lele dumbo shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5. Treatment of p2 yields ratio value fcr is low by 2,68. Test result bnt for retention of fish protein lele dumbo shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5. Treatment of p2 yields retention value of highest protein equal to 43,19%. test result bnt feed efficiency ratio shows treatment p1, p2 and p3 differs in to treatment of p4 and p5. treatment of p2 shows value is highest 1,25 %. Level of survival rate at treatment of p1 equal to 93,33%, treatment of p2 equal to 90%, treatment of p3 and p5 83,33 and treatment of p4 equal to 80%.
