Respons PertumbuhanBeberapaVarietas Sorgum (Sorghum bicolor L.) PadaTanah SalinDenganPemberianGiberelin

(1)

Lampiran 1. Bagan Penelitian

BLOK I T

S BLOK II 14 m BLOK III 5.2 m V1G2 V3G0 V1G1 V2G2 V1G0 V1G2 V2G0 V3G2 V3G1 V2G2 V2G1 V1G1 V3G2 V1G2

V2G1 V2G0

(2)

Lampiran 2. Bagan Plot Tanaman

(3)

Lampiran 3.DeskripsiVarietasKawali

Tanggal dilepas : 22 Oktober 2001 Asal : India

Umur berbunga 50% : ± 70 hari Panen : ± 100-110 hari Tinggi tanaman : ± 135 cm Sifat tanaman : tidakberanak Kedudukan tangkai : di pucuk Bentuk daun : pita Jumlah daun : 13 helai Sifatmalai : kompak Bentuk malai : ellips Panjang malai : 28-29 cm

Sifat sekam : menutupsepertigabagianbiji Warna sekam : krem

Bentuk /sifat biji : bulat, mudahdirontok Ukuran biji : 3,2; 3,0; 3,4 mm Warna biji : krem

Bobot 1000 biji : 30 g Rata-rata hasil : 2,96 t/ha Potensi hasil : 4,0-5,0 t/ha Kerebahan : tahanrebah

Ketahanan : agaktahanhama aphids, tahanpenyakit karat danbercak Daun

Kadar protein : 8,81% Kadar lemak : 1,97% Kadar karbohidrat : 87,87%

Daerah sebaran : dapatditanam di lahansawahdantegalan

(4)

Lampiran 4.DeskripsiVarietasNumbu

Tanggal dilepas : 22 Oktober 2001 Asal : India

Umur berbunga 50% : ± 69 hari Panen : ± 100-105 hari Tinggi tanaman : ± 187 cm Sifattanaman : tidakberanak Kedudukan tangkai : di pucuk Bentuk daun : pita Jumlah daun : 14 helai Sifat malai : kompak Bentuk malai : ellips Panjangmalai : 22-23 cm

Sifat sekam : menutupsepertigabagian biji Warna sekam : coklatmuda

Bentuk /sifat biji : bulatlonjong, mudahdirontok Ukuran biji : 4,2; 4,8; 4,4 mm

Warna biji : krem Bobot 1000 biji : 36-37 g Rata-rata hasil : 3,11 t/ha Potensi hasil : 4,0-5,0 t/ha Kerebahan : tahanrebah

Ketahanan : tahanhama aphis, tahanpenyakit karat danbercakdaun Kadar protein : 9,12%

Kadar lemak : 3,94% Kadar karbohidrat : 84,58%

Daerah sebaran : dapatditanam di lahansawahdantegalan

(5)

Lampiran 5.Deskripsi Varietas Super 2

Tahun dilepas : 2013

Asal : ICRISAT

Umur : Berbunga 50% : 60 hari Panen : 115 - 120 hari

Tinggi tanaman : 229,71 cm

Sifat tanaman : Menghasilkan ratun Kedudukan tangkai : Di pucuk

Bentuk daun : Pita Jumlah daun : 14 helai Sifat malai : Agak terserak Bentuk malai : Simetris Panjang malai : 26,38 cm

Sifat sekam : Setengah tertutup (depan), setengah biji tertutup (belakang)

Warna sekam : Putih krem di depan, coklat bagian belakang Bentuk biji : Gepeng runcing di ujung

Ukuran biji : Panjang : 4,63 mm Lebar : 4,03 mm

Diameter : 2,92 mm

Warna biji : Krem kemerahan Bobot 1000 biji : 30,10 g, k.a. 10% Rata-rata hasil : 3,03 t/ha k.a. 10% Potensi Hasil : 6,33 t/ha k.a. 10% Kerebahan : Tahan

Ketahanan : Agak tahan hama Aphis, tahan terhadap penyakit Antraknose,

tahan terhadap penyakit karat daun, dan hawar daun Kadar protein : 9,22%

Kadar lemak : 3,09% Kadar karbohidrat : 75,62% Kadar tanin : 0,27% Kadar magnesium : 91,11 Kadar phospor : 255,47 Kadar gula brix : 12,65% Produksi etanol : 2766 l/ha Potensi etanol : 4119 l/ha Bobot biomas batang : 20,66 t/ha Potensi produksi biomas : 39,30 t/ha

(6)

Lampiran 6. Jadwal Kegiatan Penelitian

No. Kegiatan Minggu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 Persiapan lahan x

2 Persiapan media tanam x

3 Penanaman x

4 Pemupukan x x

5 Aplikasi Giberelin x

6 Pemeliharaan Tanaman

Penyulaman x

Penyiraman Disesuaikan dengan kondisi lapangan

Penyiangan Disesuaikan dengan kondisi lapangan

Pengendalian hama dan penyakit Disesuaikan dengan kondisi lapangan

7 Pengeringan x

8 Pengamatan parameter

Tinggi Tanaman (cm) x x x x

Diameter Batang (mm) x x x x

Jumlah Daun (helai) x x x x

Umur Berbunga (hst) x

Klorofil Daun x

(7)

Lampiran 7. Model Sidik Ragam Rancangan Acak Kelompok

Sumber db JK KT Fhit F.05

Keragaman

Ulangan 2 JKU KTU FU 3.63

Varietas 2 JKV KTV FV 3.63

Giberelin V x G Galat (Error)

2 4 16

JKG JKVxG

JKE

KTG KTVG

KTE

FG FVG

3.63 3.01

(8)

Lampiran 8. Data Pengamatan Tinggi Tanaman (cm) 5 MST

Lampiran 9. Sidik Ragam Pada Tinggi Tanaman (cm) 5 MST

SK db JK KT Fhit F.05

Ulangan 2 500.38 250.19 1.14 3.63

Varietas 2 2953.83 1476.91 6.72* 3.63

Giberelin 2 68.62 34.31 0.16 3.63

V x G 4 892.99 223.25 1.02 3.01

Galat 16 3513.93 219.62 Total 26 7929.76

FK = 462946.23 KK = 11.32 % Keterangan : * = nyata

Perlakuan Ulangan Total Rataan

I II III

V1G0 131.70 114.20 116.10 362.00 120.67 V1G1 120.25 110.67 129.52 360.44 120.15 V1G2 123.60 122.20 90.93 336.73 112.24 V2G0 117.50 145.97 131.72 395.19 131.73 V2G1 146.05 125.70 157.55 429.30 143.10 V2G2 176.00 147.97 140.82 464.79 154.93 V3G0 129.92 146.87 125.27 402.06 134.02 V3G1 133.15 130.77 128.87 392.79 130.93 V3G2 155.07 108.65 128.45 392.17 130.72

Total 1233.24 1153.00 1149.23 3535.47

(9)

I II III

V1G0 160.17 134.87 139.10 434.14 144.71 V1G1 145.50 128.32 141.90 415.72 138.57 V1G2 155.40 130.27 108.93 394.60 131.53 V2G0 132.03 175.05 131.42 438.50 146.17 V2G1 183.15 161.60 184.50 529.25 176.42 V2G2 192.45 172.72 134.47 499.64 166.55 V3G0 177.60 173.47 127.87 478.94 159.65 V3G1 155.77 141.10 143.55 440.42 146.81 V3G2 177.35 125.22 128.25 430.82 143.61 Total 1479.42 1342.62 1239.99 4062.03

Rataan 164.38 149.18 137.78 150.45

Ulangan 2 3206.44 1603.22 5.04* 3.63 Varietas 2 2763.43 1381.72 4.35* 3.63 Giberelin 2 203.19 101.60 0.32 3.63 V x G 4 1917.99 479.50 1.51 3.01

Galat 16 5086.13 317.88 Total 26 13177.19

(10)

I II III

Rataan 183.71 168.78 149.36 167.28

Ulangan 2 5340.28 2670.14 7.36* 3.63 Varietas 2 3978.60 1989.30 5.48* 3.63 Giberelin 2 337.55 168.77 0.46 3.63

V x G 4 3912.97 978.24 2.69 3.01

Galat 16 5807.81 362.99 Total 26 19377.20

(11)

I II III

Rataan 207.12 193.19 167.75 189.35

Ulangan 2 7172.79 3586.40 10.58* 3.63 Varietas 2 6303.74 3151.87 9.30* 3.63 Giberelin 2 380.84 190.42 0.56 3.63 V x G 4 1872.31 468.08 1.38 3.01

Galat 16 5422.72 338.92 Total 26 21152.40

(12)

Lampiran 16. Data Pengamatan Diameter Batang (mm) 5 MST

I II III

Rataan 17.37 17.33 17.51 17.40

Lampiran 17. Sidik Ragam Pada Diameter Batang (mm) 5 MST

Keterangan : * = nyata

Ulangan 2 0.15 0.07 0.04 3.63

Varietas 2 4.29 2.15 1.23 3.63

Giberelin 2 0.02 0.01 0.01 3.63

V x G 4 35.01 4.38 2.29 3.01

Galat 16 27.87 1.74

Total 26 57.34

(13)

Lampiran 18. Data Pengamatan Diameter Batang (mm) 6 MST

I II III

Rataan 18.81 18.32 18.97 18.70

Ulangan 2 2.03 1.02 0.28 3.63

Varietas 2 6.08 3.04 0.83 3.63

Giberelin 2 9.39 4.70 1.29 3.63

V x G 4 64.58 16.15 4.43*

Galat 16 58.30 3.64

Total 26 140.39

(14)

Lampiran 20. Data Pengamatan Diameter Batang (mm) 7 MST

I II III

V1G0 17.72 21.98 22.30 61.99 20.66

V1G1 19.35 21.08 20.90 61.33 20.44

V1G2 18.98 18.28 14.05 51.31 17.10

V2G0 20.02 20.60 16.83 57.44 19.15

V2G1 16.60 15.05 14.58 46.23 15.41

V2G2 17.86 18.61 18.79 55.26 18.42

V3G0 19.10 16.23 19.43 54.75 18.25

V3G1 20.33 21.40 22.56 64.29 21.43

V3G2 18.83 16.99 18.84 54.65 18.22

Total 168.77 170.21 168.26 507.24

Rataan 18.75 18.91 18.70 18.79

Ulangan 2 0.23 0.11 0.04 3.63

Varietas 2 17.22 8.61 2.71 3.63

Giberelin 2 10.60 5.30 1.67 3.63

V x G 4 57.29 14.32 4.51* 3.01

Galat 16 50.84 3.18

Total 26 136.18

(15)

Lampiran 22. Data Pengamatan Diameter Batang (mm) 8 MST

I II III

V1G0 17.62 21.90 20.60 60.12 20.04

V1G1 17.70 20.21 19.26 57.18 19.06

V1G2 18.29 18.00 14.85 51.14 17.05

V2G0 17.48 18.16 17.41 53.06 17.69

V2G1 16.44 14.37 15.33 46.13 15.38

V2G2 17.89 17.28 16.58 51.74 17.25

V3G0 18.74 14.01 17.91 50.66 16.89

V3G1 19.99 15.28 22.88 58.14 19.38

V3G2 17.94 16.59 16.86 51.39 17.13

Total 162.08 155.79 161.68 479.54

Rataan 18.01 17.31 17.96 17.76

Ulangan 2 2.75 1.38 0.34 3.63

Varietas 2 17.04 8.52 2.13 3.63

Giberelin 2 5.52 2.76 0.69 3.63

V x G 4 28.81 7.20 1.80 3.01

Galat 16 63.93 4.00

Total 26 118.05

(16)

Lampiran 24. Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) 5 MST

I II III

Rataan 7.30 6.91 6.04 10.12

Lampiran 25. Sidik Ragam Pada Jumlah Daun (helai) 5 MST

Ulangan 2 7.48 3.74 2.51 3.63

Varietas 2 9.32 4.66 3.12 3.63

Giberelin 2 3.50 1.75 1.17 3.63

V x G 4 3.92 0.98 0.66 3.01

Galat 16 23.90 1.49 Total 26 48.12

(17)

I II III

Rataan 9.63 8.24 7.28 8.38

Lampiran 27. Sidik Ragam Pada Jumlah Daun (helai) 6 MST

Ulangan 2 25.16 12.58 7.33* 3.01 Varietas 2 14.07 7.03 4.10* 3.63

Giberelin 2 10.64 5.32 3.10 3.63

V x G 4 3.59 0.90 0.52 3.63

Galat 16 27.47 1.72

Total 26 80.93

(18)

Lampiran 28. Data Pengamatan Jumlah Daun (helai) 7 MST

I II III

V1G0 12.00 11.33 8.00 31.33 10.44 V1G1 11.00 12.00 11.00 34.00 11.33 V1G2 11.50 9.33 10.33 31.17 10.39 V2G0 9.33 9.75 8.50 27.58 9.19 V2G1 9.75 9.67 11.00 30.42 10.14 V2G2 8.75 10.75 7.50 27.00 9.00 V3G0 10.75 10.75 8.50 30.00 10.00 V3G1 10.00 7.00 9.00 26.00 8.67 V3G2 9.00 7.00 7.50 23.50 7.83 total 92.08 87.58 81.33 261.00

Rataan 10.23 9.73 9.04 9.67

Lampiran 29.Sidik Ragam Pada Jumlah Daun (helai) 7 MST

Ulangan 2 6.48 3.24 2.23 3.63

Varietas 2 16.72 8.36 5.76* 3.63

Giberelin 2 4.87 2.43 1.68 3.63

V x G 4 6.21 1.55 1.07 3.01

Galat 16 23.24 1.45

Total 26 57.51

FK = 2523

(19)

I II III

Rataan 10.99 10.43 9.94 10.39

Lampiran 31.Sidik Ragam Pada Jumlah Daun (helai) 8 MST

Ulangan 2 4.94 2.47 1.14 3.63

Varietas 2 11.81 5.91 2.73 3.63

Giberelin 2 8.38 4.19 1.93 3.63

V x G 4 9.26 2.31 1.07 3.01

Galat 16 34.67 2.17

Total 26 69.05

(20)

Lampiran 32. Data Pengamatan Umur Berbunga (hst)

I II III

Rataan 66.69 66.30 67.18 66.72

Lampiran 33. Sidik Ragam Pada Umur Berbunga (hst)

Ulangan 2 3.50 1.75 0.23 3.01

Varietas 2 70.47 35.24 4.71* 3.63

Giberelin 2 1.19 0.59 0.08 3.63

V x G 4 67.29 16.82 2.25 3.63

Galat 16 119.73 7.48

Total 26 262.18

(21)

Lampiran 34. Data Pengamatan Kehijauan Daun

I II III

Rataan 38.65 35.45 38.64 37.58

Lampiran 35. Sidik Ragam Pada Kehijauan Daun

Ulangan 2 61.23 30.61 0.88 3.63 Varietas 2 16.38 8.19 0.24 3.63 Giberelin 2 132.14 66.07 1.91 3.63

V x G 4 98.91 24.73 0.71 3.01

Galat 16 554.04 34.63 Total 26 862.69

(22)

Lampiran 36. Data Pengamatan Berat Malai Per Sampel (g)

I II III

V1G0 10.50 7.13 13.10 30.73 10.24 V1G1 12.10 8.50 12.00 32.60 10.87

V1G2 10.95 9.00 3.67 23.62 7.87

V2G0 15.80 10.98 8.83 35.60 11.87

V2G1 4.20 9.50 5.68 19.38 6.46

V2G2 5.98 5.85 5.35 17.18 5.73

V3G0 5.70 5.70 3.33 14.73 4.91

V3G1 7.38 3.13 2.93 13.43 4.48

V3G2 2.63 4.95 7.23 14.80 4.93

Total 75.23 64.73 62.09 202.05

Rataan 8.36 7.19 6.90 7.48

Lampiran 37. Sidik Ragam Pada Berat Malai Per Sampel (g)

SK db JK KT F.hit F.05

Ulangan 2 18.72 9.36 0.98 3.63

Varietas 2 107.86 53.93 5.65* 3.63

Giberelin 2 22.92 11.46 1.20 3.63

V x G 4 26.16 6.54 0.68 3.01

Galat 16 152.81 9.55

Total 26 3172.57

FK = 53.48

(23)

(24)

Lampiran 39. Foto Malai Per Sampel

Perlakuan V1G0 Perlakuan V1G1 Perlakuan V1G2

Perlakuan V2G0 Perlakuan V2G1 Perlakuan V2G2

(25)

DAFTAR PUSTAKA

Ali. H.M.,M.H. Siddiqui., M.O. Basalah., M.H. Whaibi., A.M. Sakran and A. Al-Amri. 2011. Effects of gibberellic acid on growth and photosynthetic pigments of Hibiscus sabdariffa L. under salt stress. Afr J Biotechnol 11:800– 804.

Balai Pelatihan dan Teknologi Pertanian, 2013.Sorgum Komunitas Serealia Bergizi yang Toleran Kekeringan. Balit Serealia Maros, Sulawesi Selatan.

Balai Penelitian Tanaman Serelia, 2013. Sorum. Varietas Dan Teknik Budidaya. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian.

Budiarto, K dan S. Wuryaningsih, 2007.Respon Pembungaan Beberapa Kultivar

Anthurium Bunga Potong. Agritop2 (26) : 51 - 56.

Deptan, 2008. Budidaya Tanaman Sorgum pada tanggal 27 Maret 2015

______, 2013. Sorgum: Kandungan Tinggi, Kaya Manfaat, Dukung Gluten Free Diet. 2015.

Dicko M .H., H. Gruppen, A. S. Traore, A. G. J. Voragen, dan W. J. H Van Berkel, 2006. Sorghum Grain as Human Food in Africa, Relevance of Content of Starch and Amylase Activities.

FAO, Agricultural Department, 2002. Sweet Sorghum in China. World Food Summit, 10-13 June Maret 2015

Gani, J. A, 2000. Kedelai Varietas Unggul.Lembar Informasi Pertanian (Liptan), Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian, Mataram.

Hardjowigeno. H. S dan M. L Rayes., 2005. Tanah Sawah.Penerbit Bayumedia, Malang.

Hasanah, U dan Yudono, 2010. Pengaruh Salinitas Terhadap Komponen Hasil Empat Belas Kultivar Sorgum (SorghumBicolor (L) Moench). Jurnal Hasil Penelitian Universitas Gajah Mada 1: 7-12.

Hu Y., J. Fromm and U. Schmidhalter. 2005. Effect of salinity on tissue architecture in expanding wheat leaves. Planta, 220: 838–848.

(26)

Kusuma, J., F.N. Azis, A. Hanif, Erifah I., M. Iqbal, A. Reza dan Sarno, 2008. Tugas Terstruktur Mata Kuliah Pemulihan Tanaman Terapan; Sorgum. Departemen Pendidikan Nasional, Universitas Jenderal Soedirman, Fakultas Pertanian. Purwokerto.

Mangoendidjojo, W., 2003. Dasar Pemuliaan Tanaman. Kanisius Yogyakarta.

Metcalfe, D. S. dan D. M. Elkins, 1980. Crop Production: Principles and Practises. Macmillan Publishing co. Inc. New York.

Notohadiprawiro, T. 1998. Tanah dan Lingkungan.Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.

, 2006. Pola Kebijakan Pemanfaatan Sumberdaya Lahan Basah, Rawa dan Pantai. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Laimeheriwa, L. 1990. Teknologi Budidaya Sorgum. Balai Informasi Pertanian, Departemen Pertanian, Irian Jaya.

Rahmawati, A. 2013. Respons Beberapa Genotipe Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) Terhadap Sistem Tumpang Sari dengan Ubi Kayu (Manihot esculentaCrantz).Skripsi.Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Bandar Lampung.

Rismundar. 1989. Sorghum Tanaman Serba Guna. Sinar Baru. Bandung

Salisbury, F.B., dan C.W. Ross., 1985. Plant Phisiology. Wadsworth Publishing Company, California.

Santoso, U., dan N. Fatimah, 2004. Kultur Jaringan Tanaman. UMM - Press. Malang.

Sipayung, R, 2003. Stres Garam dan Mekanisme Toleransi Tanaman.USU-Press, Medan.

Sirappa, M. P, 2003.Prospek Pengembangan Sorgum di Indonesia Sebagai Komoditas Alternatif untuk Pangan, Pakan dan Industri. Jurnal Litbang Pertanian.

Steel, R. G. D dan J. H. Torrie. 1995. Prinsip dan Prosedur Statistik. Gramedia, Pustaka Utama, Jakarta.

Sitompul, S. M dan B. Guritno., 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadja Mada University Press, Yogyakarta.

(27)

Subagyono, K., 2008. Kerusakan Lahan Pertanian Akibat Tsunami. Balai Penelitian Tanah, Bogor.

Subandi. 1988. Perbaikan Varietas. Balai Penelitian Tanaman Pangan. Bogor.

Sungkono, Trikoesoemaningtyas., D. Wirnas dan D. Sopandie. 2009. Pendugaan Parameter Genetik dan Seleksi Galur Mutan Sorgum di Tanah Masam. Bandar Lampung.

Suparti.,A. Asngad dan Chalimah. 2012. Uji Kualitas Dan Kuantitas Produksi Bioethanol Batang Tanaman Sweet Sorghum Varietas CTY33 Dan Numbu Skala Laboratorium.Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Susilawati, P. N, 2014. Effect of GA3 Concentration on Hybrid Rice Seed Production in Indonesia.Banten Assesment Institute for Agricultureal Technology. Bogor Agriculure Institute. Bogor.

Tutty, 2008.Hubungan Permeabilitas dengan Kadar Garam Berdasarkan Jarak dari Sungai di Lahan Pasang Surut. Program Studi Ilmu Tanah Universitas Lambung Mangkurat.

USDA. 2008. Classification for Kingdom Plantae Down to Species Sorghum bicolor (L.) Moench (online 27 Maret 2015.

Wattimena, G. A. 1987. Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Laboratorium Jaringan Tanaman. PAU Bioteknologi IPB. Bogor.

Wilkins, M. B., 1992. Fisiologi Tanaman, alih bahasa oleh Sutedjo, M.M., dan Kartasapoetra, A.G., Bumi aksara. Jakarta

www.litbang.deptan.go.id, 2011. Sorgum.Diakses dari

Maret 2015.

(28)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini akan dilaksanakan di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas

permukaan laut (dpl). Di mulai pada bulan Julisampai Oktober2015.

Bahan dan alat

Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah benih tanaman sorgum

varietas Kawali, Numbu dan Super 2, pupuk Urea, SP 36, KCl (sebagai pupuk

dasar), Giberelin, tanah salin, insektisida, fungisida, dan air.

Alat yang digunakan untuk penelitian ini adalah cangkul, gembor,

handsprayer, polybag ukuran 10 kg, meteran, pacak sampel, alat tulis, label, tali,

pisau, plastik, gelas ukur dan timbangan, diameter digital.

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan

dua faktor perlakuan yaitu :

Faktor I : Pemberian Giberelin terdiri dari 3 taraf, yaitu:

G0 = 0 ppm(kontrol)

G1= 100 ppm

G2= 200 ppm

Faktor II : Varietas terdiri dari 3, yaitu;

V1 = Kawali

V2 = Numbu

(29)

Diperoleh 9 kombinasi perlakuan yaitu :

V1G0 V1G1 V1G2

V2G0 V2G1 V2G2

V3G0 V3G1 V3G2

Jumlah ulangan (blok) : 3 ulangan

Jumlah polibag/plot : 4polibag

Jumlah plot seluruhnya : 27 plot

Ukuran plot : 100 cm x 100 cm

Jarak antar plot : 30 cm

Jarak antar blok : 50 cm

Jumlah tanaman/polibag : 1tanaman

Jumlah tanaman seluruhnya : 108tanaman

Jumlah sampel/plot : 4 tanaman

Jumlah sampel seluruhnya : 108 tanaman

Model linier yang digunakan untuk Rancangan Acak Kelompok (RAK)

sebagai berikut :

Yijk = μ + ρi+ αj + βk + (αβ)jk + εijk

i = 1,2,3j = 1,2,3k = 1,2,3 Dimana:

Yijk : Hasil pengamatan pada blok ke-i akibat pemberian giberelin pada taraf

ke- i dan faktor varietas ke - j danpada ulangan ke-k

μ : Nilai tengah

ρi : Efek dari blok ke-i

(30)

βk : Efek varietas ke-k

(αβ)jk : Interaksi antara giberelin taraf ke-j dan varietas ke-k

εijk : Galat dari blok ke-i, giberelin ke-j dan varietaske-k

Jika perlakuan menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada sidik

ragam, maka dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5%

(31)

PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan

Sebelum penanaman, terlebih dahulu dilakukan pengolahan lahan. Lahan

penelitian dibuat dengan jarak antar plot 30 cm dan jarak antar blok 50 cm dan

ukuran plot 100 cm x 100 cm dan dibuat parit drainase diantara ulangan dan parit

keliling.

Persiapan Media Tanam

Media tanam menggunakan tanah salin.Tanah salin yang digunakan di

kering anginkan terlebih dahulu.Media tanam diisikan kedalam polybag dengan

ukuran yang sama. Kemudian disusun sesuai dengan bagan lahan percobaan.

Penanaman

Penanaman dilakukan di polybag.Permukaan tanah pada polybag dibuat

2lubang tanam dengan kedalaman ± 2 cm. kemudian dimasukkan 1 benih per

lubang tanam kemudian ditutup dengan tanah.

Pemupukan

Pemupukan dilakukan sebanyak dua kali yaitu pada saat tanam dan pada 2

MST berdasarkan dosis yang dianjurkan untuk tanaman sorgum yaitu urea

sebanyak 3 g, TSP sebanyak 1,5 g, dan KCl sebanyak 0,75 g per tanaman.

Aplikasi Giberelin

Aplikasi giberelin dilakukan dengan menggunakan handsprayer dengan isi

sesuai perlakuan yang diberikan yang diaplikasikan kepermukaan daun sesuai

dengan konsentrasi masing masing perlakuan.Aplikasi giberelin dilakukan pada

(32)

Pemeliharaan Tanaman Penyiraman

Penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari atau disesuaikan

dengan kondisi lapangan.

Penyulaman

Penyulaman dilakukan pada tanaman yang mati atau tanaman yang

abnormal sehingga perlu di ganti.

Penyiangan

Penyiangan gulma dilakukan secara manual yaitu dengan membersihkan

gulma yang ada didalam polybag.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Pengendalian hama dan penyakit dilakukan tergantung pada kondisi

lapangan. Bila terjadi serangan hama dan penyakit, maka dilakukan penyemprotan

dengan pemberian Dhitane 4M dengan dosis 2 ml/liter air. Penyemprotan

dilakukan merata sampai dibelakang sisi daun.

Pengeringan

Pengeringan dilakukan dengan cara penjemuran selama lebih kurang 60

jam di bawah sinar matahari. Setelah dikeringkan, malai ditimbang.

Parameter Pengamatan Tinggi Tanaman (cm)

Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang hingga ujung daun

tertinggi dengan menggunakan meteran.Pengukuran pertama dilakukan satu

minggu setelah aplikasi GA3dengan interval 1 minggu sekali sampai akhir masa

(33)

Diameter Batang (mm)

Pengukuran diameter batang dilakukan satu minggu setelah aplikasi GA3

dengan interval 1 minggu sekali sampai akhir masa vegetatif.Pengukuran diameter

batang menggunakan jangka sorong.Setiap tanaman contoh diukur diameter

batang bagian tengahnya.

Jumlah Daun (helai)

Jumlah daun yang dihitung yaitu daun yang telah terbuka sempurna dan

masih berwarna hijau.Penghitungan pertama dilakukan satu minggu setelah

aplikasi GA3 dengan interval 1 minggu sekali sampai akhir masa vegetatif.

Umur Berbunga (hst)

Umur berbunga ditentukan pada saat bunga setiap tanaman sampel

muncul.Dicatat umur berbunga setiap hari dimulai sejak bunga pertama keluar

sampai dengan tanaman sorgum telah berbunga sebanyak 75%.

Kehijauan Daun

Kehijauan daun diukur dengan menggunakan klorofilmeter satu minggu

sebelum panen pada daun yang masih berwarna hijau.

Berat Malai per Sampel (g)

Berat malai per sampel diambil dengan cara menimbang malai tiap sampel

(34)

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil

Dari hasil analisis statistika diperoleh bahwa varietas berbeda nyata

terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun dan umur berbunga.Giberelin

belum menunjukkan berbeda yang nyata terhadap semua parameter.

Tinggi Tanaman (cm)

Data pengamatan tinggi tanaman sorgum umur 5 s/d 8 MST serta sidik

ragamnya dapat dilihat pada lampiran 8 s/d 15 yang menunjukkan bahwa varietas

yang di uji berbeda nyata pada umur 5 s/d 8 MST, sedangkan pengaruh giberelin

serta interaksinya tidak berbeda nyata.

Rataan tinggi tanaman sorgum pada umur 5 s/d 8 MST pada beberapa

[image:34.595.113.509.457.645.2]

varietas dan taraf giberelin dapat dilihat di tabel 1.

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman (cm) pada umur 5 s/d 8 MST pada perlakuan

varietas dan giberelin pada tanah salin

Perlakuan Umur (MST)

5 6 7 8

….cm…

Varietas

V1 = Kawali 117.70b 138.27b 150.91b 167.88b

V2 = Numbu 143.30a 163.04a 179.95a 202.21a

V3 = Super 2 131.90ab 150.02ab 170.98ab 197.96ab Giberelin

G0 = 0 ppm 128.81 150.17 170.11 193.04

G1 = 100 ppm 131.40 153.93 169.44 190.82

G2 = 200 ppm 132.63 147.23 162.30 184.20

Keterangan : angka – angka dengan huruf yang sama pada satu kolom tidak berbeda nyata pada uji BNJ pada taraf α = 5%

Dari tabel 1 dapat dilihat bahwa varietas yang tertinggi terdapat pada

(35)

Varietas Kawali (167.88 cm), tetapi tidak berbeda nyata pada Varietas Super 2

(197.96 cm).

Pemberian giberelin menunjukkan perbedaan yang tidak nyata terhadap

tinggi tanaman. Tinggi tanaman 8 MST tertinggi terdapat pada konsentrasi 0 ppm

yaitu 193.04 cm dan diikuti oleh konsentrasi 100 ppm yaitu 190.82 cm dan

200 ppm yaitu 184.20 cm.

Diameter Batang (mm)

Data pengamatan diameter batang sorgum umur 5 s/d 8 MST serta sidik

ragamnya dapat dilihat pada lampiran 16 s/d 23 yang menunjukkan bahwa

varietas yang di uji tidak berbeda nyata pada umur 5 s/d 8 MST, demikian juga

pengaruh giberelin tetapi pada interaksinya berbeda nyata pada 6 s/d 7 MST.

Rataan diameter batang sorgum pada umur 6 MST pada beberapa varietas

[image:35.595.109.516.485.609.2]

dan taraf giberelin dapat dilihat di tabel 2.

Tabel 2. Rataan Diameter Batang (mm) pada umur 6 MST pada perlakuan

Varietas Giberelin Rataan

G0 G1 G2

....mm….

V1 = kawali 57.54 60.94ab 50.39 59.24

V2 = Numbu 59.47 45.88b 57.45 52.68

V3 = super 2 56.49 63.56a 53.16 60.03

Rataan 58.50 53.41 53.92

Keterangan : angka – angka dengan huruf yang sama pada satu kolom tidak

berbeda nyata pada uji BNJ paa taraf α = 5%

Dari tabel 2 dapat dilihat bahwa diameter batang pada 6 MST tertinggi

terdapat pada interaksi V3G1 (63.56 mm).Varietas dan taraf giberelin

(36)

pada interaksinya menunjukkan berbeda nyata terhadap diameter batang (dapat

dilihat pada lampiran 16 s/d 21).

Jumlah Daun (helai)

Data pengamatan jumlah daun sorgum umur 5 s/d 8 MST serta sidik

varietas yang di uji berbeda nyata, sedangkan pengaruh giberelin serta

interaksinya tidak berbeda nyata.

Rataan jumlah daun sorgum pada umur 5 s/d 8 MST pada beberapa

[image:36.595.114.513.374.569.2]

varietas dan taraf giberelin dapat dilihat di tabel 3.

Tabel 3. Rataan jumlah daun(helai) pada umur 5 s/d 8 MST pada perlakuan

Perlakuan Umur (MST)

5 6 7 8

….helai….

Varietas

V1 = Kawali 7.53 9.38a 10.72a 11.39

V2 = Numbu 6.60 8.07ab 9.44ab 9.97

V3 = Super 2 6.11 7.69b 8.83b 10.00

Giberelin

G0 = 0 ppm 7.17 8.74 9.88 11.04

G1 = 100 ppm 6.79 8.91 10.05 10.62

G2 = 200 ppm 6.29 7.50 9.07 9.70

tanaman sorgum Varietas Kawali (10.72 helai) yang berbeda nyata dengan

Varietas Super 2 (8.83 helai), namun berbeda tidak nyata dengan Varietas Numbu

(37)

jumlah daun. Jumlah daun tertinggi terdapat pada konsentrasi 0 ppm yaitu

11.04 helai dan diikuti oleh konsentrasi 100 ppm yaitu 10.62 helai dan 200 ppm

yaitu 9.70 helai.

Umur Berbunga (hst)

Data pengamatan umr berbunga sorgum serta sidik ragamnya dapat dilihat

pada lampiran 32 s/d 33 yang menunjukkan bahwa varietas yang di uji berbeda

nyata pada umur berbunga, sedangkan pengaruh giberelin serta interaksinya tidak

berbeda nyata.

Rataan umur berbunga padabeberapa varietas dan taraf giberelin dapat

[image:37.595.109.517.430.610.2]

dilihat di tabel 4.

Tabel 4. Rataan umur berbunga (hst) pada perlakuan varietas dan giberelin pada

tanah salin

Perlakuan Umur Berbunga

….hst….

Varietas

V1 = Kawali 65.46a

V2 = Numbu 65.69ab

V3 = Super 2 69.00b

Giberelin

G0 = 0 ppm 66.76

G1 = 100 ppm 66.44

G2 = 200 ppm 66.95

Keterangan : angka – angka dengan huruf yang sama pada satu kolom tidak berbeda nyata pada uji BNJ paa taraf α = 5%

Dari tabel 4 dapat dilihat umur berbunga tercepat terdapat pada tanaman

sorgum Varietas Kawali (65.46 hari) yang berbeda nyata dengan Varietas Super 2

(38)

umur berbunga. Umur berbunga tercepat terdapat pada konsentrasi 100 ppm yaitu

66.44 hari dan diikuti oleh konsentrasi 0 ppm yaitu 66.76 hari dan 200 ppm

yaitu 66.95 hari.

KehijauanDaun

Data pengamatan kehijauan daun serta sidik ragamnya dapat dilihat pada

lampiran 34 s/d 35 yang menunjukkan bahwa varietas yang di uji tidak berbeda

nyata, demikian juga pengaruh giberelin serta interaksinya juga tidak berbeda

nyata.

Rataan kehijauan daun sorgum pada beberapa varietas dan taraf giberelin

[image:38.595.113.519.415.597.2]

dapat dilihat di tabel 5.

Tabel 5. Rataan kehijauan daun pada perlakuan varietas dan giberelin pada tanah salin

Perlakuan Kehijauan Daun

….….

Varietas

V1 = Kawali 36.52

V2 = Numbu 38.36

V3 = Super 2 37.88

Giberelin

G0 = 0 ppm 37.22

G1 = 100 ppm 35.07

G2 = 200 ppm 40.45

tanaman sorgum Varietas Numbu (38.36) yang tidak berbeda nyata dengan

(39)

kehijauan daun. Data tertinggi terdapat pada konsentrasi 200 ppm yaitu 40.45 dan

diikuti oleh konsentrasi 0 ppm yaitu 37.22 dan 100 ppm yaitu 35.07.

Berat Malai Per Sampel (g)

Data pengamatan berat malai per sampel pada tanaman sorgum serta sidik

varietas yang di uji berbeda nyata, sedangkan pengaruh giberelin serta

interaksinya tidak berbeda nyata.

Rataan berat malai per sampel pada beberapa varietas dan taraf giberelin

[image:39.595.113.510.400.583.2]

dapat dilihat di tabel 6.

Tabel 6. Rataan berat malai per sampel (g) pada perlakuan varietas dan giberelin

pada tanah salin

Perlakuan Berat Malai per Sampel

….g….

Varietas

V1 = Kawali 9.66a

V2 = Numbu 7.44ab

V3 = Super 2 4.77b

Giberelin

G0 = 0 ppm 8.43

G1 = 100 ppm 7.27

G2 = 200 ppm 6.18

Dari tabel 6 dapat dilihat bahwa varietas yang terberat terdapat pada

tanaman sorgum Varietas Kawali (9.66 g) yang berbeda nyata dengan Varietas

Super 2 (4.77 g), namun berbeda tidak nyata dengan Varietas Numbu (7.44 g).

(40)

8.43 g dan diikuti oleh konsentrasi 100 ppm yaitu 7.27 g dan 200 ppm yaitu

6.18 g.

Pembahasan

Respons pertumbuhan beberapa varietas sorgum di tanah salin

Dari hasil analisis secara statistika menunjukkan bahwa varietas berbeda

nyata terhadap parameter tinggi tanaman pada 5 s/d 8 MST, jumlah daun pada

6 s/d 7 MST, umur berbunga dan berat malai per sampel. Tinggi tanaman tertinggi

terdapat pada Varietas Numbu (202.21 cm) yang berbeda nyata dengan Varietas

Kawali (167.88 cm), tetapi tidak berbeda nyata pada Varietas Super 2 (197.96 cm)

.Hal ini menunjukkan bahwa tanaman sorgum yang di tanam di tanah salin yang

mempunyai ukuran dhl berkisar antara 5 – 6 mmhos/cm mampu beradaptasi

dengan kondisi tanah yang mencekam.Hal ini sesuai dengan Hasanah

dan Yudono (2010) yang menyatakan bahwa Sorgum memiliki toleransi yang

cukup baik terhadap cekaman salinitas yang terjadi pada tahap awal

pertumbuhannya.Kemampuan sorgum untuk recovery setelah adanya cekaman

pada tahap awal pertumbuhannya.

Pada parameter pengamatan jumlah daun, varietas berbeda nyata pada

pengamatan 6 MST dan 7 MST (tabel 2).Jumlah daun terbanyak terdapat pada

Varietas Kawali (10.72 helai) yang berbeda nyata pada Varietas Super 2

(8.83 helai), namun berbeda tidak nyata dengan Varietas Numbu (9.44

helai).Jumlah daun yang dihasilkan berbeda nyata pada deskripsi. Jumlah daun

lebih sedikit, ini disebabkan penanaman di media tanah salin akan menyebabkan

sebagian daun tanaman berwarna kemerahan seperti terbakar. Maka dari itu daun

(41)

Slinger and Tension (2005) yang menyatakan bahwa kadar garam dapat

mempengaruhi pertumbuhan tanaman, yaitu garam dapat mendesak pengaruh

osmotik untuk mencegah tanaman dalam pengambilan air dari tanah, ion tertentu

dapat menyebabkan keracunan pada tanaman sebagai konsentrasi Cl yang tinggi

dalam air irigasi dapat menyebabkan terbakarnya daun, khususnya pada

pengaplikasian air ke daun, dan efek tanah tertentu yang berpengaruh pada

pertumbuhan tanaman.

Umur berbunga pada varietas berbeda nyata namun tidak berbeda secara

nyata. Perbedaan ini sesuai dengan masing – masing deskripsi pada setiap

varietas. Deskripsi pada umur berbunga varietas kawali yaitu ± 70 hari, varietas

numbu ± 69 hari dan varietas super 2 yaitu ± 60 hari. Hal ini tidak jauh berbeda

dengan hasil yang diperoleh yaitu umur berbunga pada varietas kawali merupakan

yang tercepat dari deskripsi nya yaitu 65.46 hari yang berbeda nyata dengan

varietas super 2 yang melewati umur berbunga yang ada pada deskripsi yaitu

69.00 hari, namun berbeda tidak nyata dengan Varietas Numbu yaitu 65.69 hari.

Varietas berbeda nyata pada parameter berat malai per sampel. Hasil berat

malai pada Varietas Kawali lebih banyak (9.66 g) yang berbeda nyata pada

Varietas Super 2 (4.77 g), namun berbeda tidak nyata dengan Varietas Numbu

(7.44 g).

Pengaruh konsentrasi giberelin di tanah salin

Dari hasil analisis secara statistika menunjukkan bahwa tidak adanya

pengaruh konsentrasi giberelin pada setiap parameter.Di konsentrasi 100 ppm dan

200 ppm tidak menunjukkan berbeda yang nyata.Pada parameter tinggi tanaman

(42)

batang. Ini disebabkan adanya pengaruh dari tanah salin yang ,menghambat

pertumbuhan tanaman sorgum sehingga tanaman tumbuh sesuai deskripsinya.

Giberelin tidak berbeda nyata terhadap parameter kehijauan daun pada

setiap varietas sorgum, yaitu kawali, numbu dan super 2.Hal ini di sebabkan

karena faktor genetik yang terdapat di tanaman sorgum lebih dominan terhadap

tingkat kehijauan daun.Sitompul dan Bambang (1995) menyatakan bahwa

perbedaan susunan genetik merupakan faktor penyebab keragaman penampilan

tanaman. Program genetik dalam suatu fase pertumbuhan yang berbeda mencakup

berbagai bentuk dan fungsi tanaman sehingga menghasilkan keanekaragaman

pertumbuhan tanaman.

Interaksi Pemberian Giberelin Pada Beberapa Varietas Sorgum di Tanah Salin

Dari hasil analisis secara statistika menunjukkan bahwa tidak adanya

pengaruh yang berbeda nyata pada varietas dan konsentrasi giberelin pada setiap

parameter, tetapi adanya interaksi yang berbeda nyata pada pengamatan parameter

(43)

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan

1. Dari hasil pengamatan perlakuan varietas berbeda nyata terhadap parameter

tinggi tanaman pada 5 s/d 8 MST, jumlah daun pada 6 dan 7 MST, umur

berbunga dan berat malai per sampel. Ini menyatakan bahwa Sorgum

memiliki toleransi yang cukup baik terhadap cekaman salinitas yang terjadi

pada tahap awal pertumbuhannya.Kemampuan sorgum untuk recovery

setelah adanya cekaman pada tahap awal pertumbuhannya.

2. Pengaruh giberelin menunjukkan berbeda yang tidak nyata terhadap semua

parameter yang diamati.

3. Interaksi varietas dan giberelin pada diameter batang berbeda nyata. Pada V1

dan V3 yang terbaik adalah G1.

Saran

Sebaiknya diperlukan penelitian lanjutan dengan menggunakan

konsentrasi giberelin yang lebih tinggi dan melakukan di tempat yang sesuai

dengan pengujian tanah nya. Dalam melakukan penelitian, pengamatan parameter

(44)

TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman Sorgum

Dalam sistem taksonomi tumbuhan, sorgum diklasifikasikansebagai

berikut, Kingdom: Plantae, Divisio:Spermatophyta, Subdivisio: Angiospermae,

Class: Monocotyledonae, Ordo: Poales, Family:Poaceae, Genus: Sorghum,

Species: Sorghum bicolor (L.) Moench (USDA, 2008).

Bagian tanaman diatas tanah tumbuh lambat sebelumperakarannya

berkembang dengan baik.Sistem perakarannya terdiri atas akar-akar seminal

(akar- akar primer) pada dasar buku pertama pangkal batang, akar-akar koronal

akar pada pangkal batang yang tumbuh ke arah atas) dan akar udara

(akar-akar yang tumbuh dipermukaan tanah).Tanaman sorgum membentuk per(akar-akaran

sekunder 2 kali lipat dari jagung (Deptan, 2008).

Tanaman sorgum mempunyai batang berbentuk silinder, beruas-ruas

(internodes) dan berbuku-buku (nodes).Setiap ruas memiliki alur yang

berselang-seling.Diameter dan tinggi batang bervariasi. Ukuran diameter pangkal batang

berkisar 0,5-5,0 cm dan tingginya berkisar 0,5- 4,0 m tergantung varietasnya

(FAO, 2002).

Pada daun sorgum terdapat lapisan lilin yang ada pada lapisan

epidermisnya. Adanya lapisan lilin tersebut menyebabkan tanaman sorgum

mampu bertahan pada daerah dengan kelembaban sangat rendah, lapisan lilin

tersebut menyebabkan tanaman sorgum mampu hidup dalam cekaman kekeringan

(Kusuma dkk., 2008).

Bunga sorgum tersusun dalam bentuk malai dengan banyak bunga pada

(45)

cabang malai paling atas kebawah. Malai sorgum memiliki tangkai yang tegak

atau melengkung, berukuran panjang atau pendek dan berbentuk kompak sampai

terbuka (Dickodkk., 2006).

Warna dari biji sorgum bervariasi tergantung kultivar dan jenisnya ada

yang berwarna putih hingga berwarna kekuningan dari merah hingga berwarna

coklat gelap.Warna pigmen dari biji berasal dari pericarp atau testa bukan dari

endosperm. Endospermpada sorgum berwarna putih sama sepertiyang terdapat

pada jagung putih. Ukuran biji bervariasi tergantung varietas dan jenis dengan

ukuran biji kira-kira 12.000-60.000 biji/pound (Metcalfe danElkins, 1980).

Sorgum adalah tanaman serealia yang potensial untuk dibudidayakan dan

dikembangkan, khususnya pada daerah-daerah marginal dan kering di

Indonesia.Keunggulan sorgum terletak pada daya adaptasi agroekologi yang luas,

tahan terhadap kekeringan, produksi tinggi, perlu input lebih sedikit serta lebih

tahan terhadap hama dan penyakit dibanding tanaman pangan lain. Selain itu,

tanaman sorgum memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, sehingga sangat baik

digunakan sebagai sumber bahan pangan maupun pakan ternak alternatif. Terkait

dengan energi, di beberapa negara seperti Amerika, India dan Cina, sorgum telah

digunakan sebagai bahan baku pembuatan bahan bakar etanol (bioetanol). Sorgum

merupakan merupakan salah satu komoditi unggulan untuk meningkatkan

produksi bahan pangan dan energi, karena keduanya dapat diintegrasikan proses

budidayanya dalam satu dimensi waktu dan ruang (Sungkonodkk., 2009).

Tepung biji sorgum mempunyai kandungan tak kalah dengan tepung

serealialain seperti jagung, gandum, dan barley.Biji sorgum mengandung tiga

(46)

sorgum terdiri dari sukrosa, glukosa, fruktosa dan maltosa.Sorgum juga

mengandung serat tidak larut air atau serat kasar dan serat pangan, masing-masing

sebesar 6,5% - 7,9% dan 1,1% - 1,23%. Kandungan protein pun seimbang dengan

jagung sebesar 10,11% sedangkan jagung11,02%.Begitu pula dengan kandungan

patinya sebesar 80,42% sedangkan kandungan pada jagung 79,95%(Deptan,

2013).

Syarat Tumbuh Iklim

Sorgum (Sorghum bicolor (L.)Moench) banyak ditanam di daerah beriklim

panas dan daerah beriklim sedang.Sorgum dibudidayakan pada ketinggian 0-700 m di

atas permukaan laut (dpl). Memerlukan suhu lingkungan 23°- 34° C tetapi suhu

optimum berkisar antara 23° C dengan kelembaban relatif 20-40%. Sorgum tidak

terlalu peka terhadap keasaman (pH) tanah, tetapi pH tanah yang baik untuk

pertumbuhannya adalah 5.5-7.5 (Rismunandar, 1989).

Curah hujan yang dibutuhkan tanaman ini adalah 600 mm/tahun.Tanaman

sorgum akan tumbuh baik pada ketinggian 1-500 m diatas permukaan laut di

Indonesia. Tanaman ini akan memperlama umur panen ketika ditanam diatas 500

m diatas permukaan laut. Tanaman ini mampu hidup diatas suhu 47°F

(Kusuma dkk., 2008).

Tanah

Sebaiknya sorgum jangan ditanam di tanah podzolik merah

kuning(PMK)yang masam, namun untuk memperoleh pertumbuhan dan produksi

yang optimal perlu dipilih tanah ringan atau mengandung pasir dan bahan organik

(47)

Sorgum dapat bertoleransi pada kisaran kondisi tanah yang luas.Tanaman

ini dapat tumbuh baik pada tanah-tanah berat yang sering kali tergenang.Sorgum

juga dapat tumbuh pada tanah-tanah berpasir. Sorgumdapat tumbuh pada pH

tanah berkisar 5,0-5,5 dan lebih bertoleransi terhadap salin (garam) tanah dari

pada jagung. Tanaman sorgum dapat berproduksi pada tanah yang terlalu kritis

bagi tanaman lainnya (Laimeheriwa, 1990).

Kondisi tekstur tanah yang dikehendaki tanaman sorgum adalah berteksur

tanah sedang. Tanaman sorgum mampu hidup hampir di seluruh kondisi lahan

karena tanaman sorgum dapat hidup pada tanah dengan kemasaman tanah berkisar

5,50 sampai 7,50 (Kusuma dkk., 2008).

Giberelin

Giberelin banyak dipergunakan pada penelitian - penelitian fisiologi

tumbuhan dan kebanyakan tanaman berespon terhadap pemberian giberelin

dengan memperlihatkan pertambahan panjang batang.Selain perpanjangan batang,

giberelin juga memperbesar luas daun dari berbagai jenis tanaman, jika disemprot

dengan giberelin.Demikian juga terhadap besarnya bunga dan buah. Besar bunga

tanaman Camelia dan Geranium akan bertambah jika diberi giberelin eksogen.

Ukuran buah dari beberapa tanaman buah-buah seperti anggur akan bertambah

besar jika diberi giberelin (Wattimena, 1987).

Namun efek - efek dari giberelin terhadap pertumbuhan bermacam -

macam, dan berlainan dari organ ke organ dan dari tanaman ke tanaman.Hal ini

tidak diharapkan karena pertumbuhan itu sendiri adalah sebuah fenomena yang

kompleks. Misalnya organ - organ tanaman berbeda menurut lokasi pertumbuhan

(48)

pertumbuhan dapat terjadi dengan lebih dari satu cara, apa yang mungkin tampak

sebagai perubahan identik dalam pertumbuhan keseluruhan dari sebuah organ bias

mengakibatkan cara -cara yang seluruhnya berbeda (Wilkins, 1992).

Giberelin (GA) merupakan kelompok lainnya dari zat pengatur tumbuh

atau hormon.Kelompok ini dicirikan dengan adanya struktur dasar kimia yang

disebut rangka ’gibbane’.Meskipun telah banyak ditemukan berbagai bentuk GA

dengan berbagai variasi aktivitas biologinya, ternyata hanya 2- 3 saja yang dapat

dikatakan komersil salah satunya Giberelin acid (GA3). Dari tanaman telah

dijumpai ± 72 jenis GA. GA ada yang mengelompokan menjadi 2, yaitu : GA

dengan jumlah karbon 19, merupakan kelompok yang paling aktif dan GA dengan

jumlah karbon 20. GA sintetik yang paling banyak dipasaran dalah GA3disusul

GA4, GA7dan GA9 yang semuanya termasuk dalam kelompok berkarbon 19

(Santoso dan Fatimah, 2004).

Pengatur pertumbuhan seperti GA3 dan 24-epibrassinolide (EBR) tidak

menyebabkan peningkatan ketebalan kutikula atau penurunan diameter batang,

ukuran sel epidermis dan parameter anatomi lainnya disebabkan oleh salinitas

(Hu dkk., 2005).

Aturan penggunaan gibberellin yang tepat menurut percobaan kira – kira

10 – 500 ppm (10 – 500 mg / Liter air).Konsentrasi yang tepat untuk masing

masing tanaman belum ada, tetapi telah terbukti dengan konsentrasi yang encer

sekalipun dapat menstimulasikan pertumbuhan tanaman (Lingga, 1997).

Aplikasi GA3 mengurangi efek penghambatan NaCl pada berberapa

(49)

menginduksi aktivitas enzim dan meningkatkan RWC dan dengan demikian GA3

membantu dalam toleransi tanaman terhadap stres garam (Ali dkk.,2011).

Aplikasi gibberellin sampai dengan 200 ppm masih memperlihatkan

peningkatan ukuran malai.Ukuran malai terbaik didapatkan pada perlakuan

gibberellin saat pecah malai.Pemberian gibberellin sebesar 50 ppm menghasilkan

bobot buah per pohon tertinggi.Peningkatan bobot buah rata- rata mencapai 27%

dibandingkan dengan tanpa perlakuan GA3 (Soetopo, 2004).

Salah satu teknologi budidaya yang dapat meningkatkan kualitas bunga

yaitu dengan penggunaan zat pengatur tumbuh diantaranya adalah gibberellin

(GA3).Perlakuan gibberellin (GA3) berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman

dan masa panen dengan konsentrasi 200 ppm (GA3) memberikan hasil yang

paling baik (Zuhriyah, 2004).

Dalam rangka mengurangi efek merusak dari salinitas, berbagai jenis

fitohormon telah digunakan.Diantaranya adalah GA3 telah menjadi fokus utama

beberapa ilmuwan tanaman.Banyak yang telah mengkonfirmasi kemampuan GA3

untuk sinergis meningkatkan kinerja tanaman dalam kondisi normal.Dalam

beberapa dekade terakhir, cahaya telah membuat pengaruh GA3 selama stres

garam (Kaya dkk., 2009).

Varietas

Varietas unggul merupakan faktor utama yang menentukan tingginya

produksi yang diperoleh bila persyaratan lain dipenuhi. Varietas unggul dapat

diperoleh melalui pemuliaan tanaman.Suatu varietas unggul tidak selamanya akan

menunjukkan keunggulannya, tetapi makin lama akan menurun tergantung pada

(50)

Potensi hasil varietas unggul dapat saja lebih tinggi atau lebih rendah pada

lokasi tertentu dengan penggunaan masukan dan pengelolaan tertentu

pula.Biasanya untuk mendapatkan hasil yang lebih tinggi dari penggunaan

varietas unggul diperlukan pengelolaan yang lebih intensif dan perhatian serius

serta kondisi lahan yang optimal.Agar memperoleh hasil yang optimal di atas

rata-rata dalam deskripsi maka perolehan varietas unggul harus 16sesuai 6 tepat (tepat

varietas, jumlah, mutu, waktu, lokasi, dan tepat harga) (Gani, 2000).

Perbedaan susunan genetik merupakan faktor penyebab keraagaman

penampilan tanaman. Program genetik yang akan ekspesikan pada suatu fase

pertumbuhan yang berbeda pada berbagai sifat tanaman yang mencakup berbagai

bentuk dan fungsi tanaman yang menghasilkan keanekaragaman pertumbuhan

tanaman. Keragaman penampilan tanaman akibat susunan selalu dan mungkin

terjadi sekalipun tanaman yang digunakan berasal dari jenis yang sama

(Sitompul dan Bambang, 1995).

Varietas Kawali dan Numbu yang dilepas tahun 2001 juga mempunyai

rasa olah sebagai nasi cukup enak, namun umurnya relatif lebih panjang.

Sedangkan untuk pakan ternak dipilih varietas sorgum yang tahan hama penyakit,

tahan rebah, tahan disimpan dan dapat diratun. Pada lingkungan yang ketersediaan

airnya terbatas dan masa tanam yang singkat dipilih varietas-varietas umur genjah

seperti Keris, Badik, Lokal Muneng dan Hegari Genjah.Ditinjau dari segi hasil,

varietas umur genjah memang hasilnya jauh lebih rendah daripada varietas umur

sedang atau dalam, tetapi keistimewaannya dapat segera dipanen, menyelamatkan

dari resiko kegagalan hasil akibat kekeringan

(51)

Dalam deskripsi varietas tanaman, seringkali suatu varietas

dikelompokkan berdasatkan umur panen, yaitu genjah, sedang, dan dalam. Suatu

varietas dikatakan genjah bila tanaman dan varietas tersebut memiliki umur panen

kurang dari 85 hari, varietas berumur sedang dipanen pada umur 85-95 hari, dan

varietas yang berumur lebih dari 95 hari (Subandi, 1988).

Umur panen tanaman merupakan salah satu pertimbangan bagi petani

dalam memilih varietas.Petani umumnya memilih varietas yang berumur pendek

atau genjah.Umur panen ini dapat dijadikan pertimbangan dalam budidaya

pertanaman atau pergiliran tanaman sepanjang tahun (Laimeheriwa, 1990).

Perbedaan varietas sorgum akan mempengaruhi masing – masing varietas

sorgum.Pertumbuhan dan hasil pada tanaman sorgum sangat ditentukan oleh

genetiknya. Tanaman sorgum akanmemiliki tampilan tanaman yang berbeda yang

ditentukan oleh gen yang terdapat dalam setiap benih tanaman sorgum yang

varietasnyaberbeda. Dari adanya perbedaan tersebut dapat mempengaruhi

pertumbuhan dan hasil tanaman sorgum dengan perlakuan yang sama

(Rahmawati, 2013).

Salinitas

Salinitas tanah menunjukkan besarnya kandungan garam mudah larut

dalam tanah, sedang sodisitas menunjukkan tingginya kadar garam Na dalam

tanah. Keracunan tanaman dapat terjadi bila kandungan garam mudah larut terlalu

tinggi. Tanah salin adalah tanah yang mempunyai sifat – sifat berikut : (a).Daya

hantar listrik tanah jenuh air (DHL) > 4 dS/m, (b). Persen Na dapat ditukar (ESP)

< 15 dan (c).pH< 8,5. Ion – ion yang dominan pada tanah salin ialah : Na+, Ca2+ ,

(52)

masam muda mengandung Al2(SO4)3dan FeSO4yang tinggi tetapi juga memenuhi

syarat sebagai tanah salin (Hardjowigeno dan Rayes, 2005).

Salinitas menekan proses pertumbuhan tanaman dengan efek yang

menghambat pembesaran dan pembelahan sel, produksi protein serta penambahan

biomassa tanaman. Tanaman yang mengalami stress garam umumnya tidak

menunjukkan respon dalam bentuk kerusakan langsung tetapi pertumbuhan yang

tertekan dan perubahan secara perlahan (Subagyono, 2008).

Kadar garam pada jumlah tertentu akan mempunyai dampak bagi

pertumbuhan tanaman. Kadar garam dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman

dengan cara yaitu: garam dapat mendesak pengaruh osmotik untuk mencegah

tanaman dalam pengambilan air dari tanah, ion tertentu dapat menyebabkan

keracunan pada tanaman sebagai contoh konsentrasi Cl yang tinggi dalam air

irigasi dapat menyebabkan terbakarnya daun, khususnya pada pengaplikasian air

ke daun, dan efek tanah tertentu yang berpengaruh pada pertumbuhan tanaman

(Slinger and Tenison, 2005).

Spesies tanaman yang hanya mentoleransi konsentrasi garam rendah

termasuk dalam kelompok tanaman glikofita, dan spesies-spesies tanaman yang

mentoleransi ko nsentrasi garam tinggi termasuk kelompok tanaman halofita.

Pengenalan pengaruh tingkat salinitas merupakan bahan yang sangat berguna

sehubungan dengan berbagai akibat kerusakan atau gangguan yang

ditimbulkannya terhadap pertumbuhan tanaman. Melalui pengenalan gejala yang

timbul pada tanaman akibat tingkat salinitas yang cukup tinggi, perbaikan struktur

tanah akan dapat diupayakan seperlunya, ataupun pemilihan jenis tanaman yang

(53)

Gejala pertumbuhan tanaman pada tanah dengan tingkat salinitas yang

cukup tinggi adalah pertumbuhan yang tidak normal seperti daun mengering di

bagian ujung dan gejala khlorosis.Gejala ini timbul karena konsentrasi garam

terlarut yang tinggi menyebabkan menurunnya potensial larutan tanah sehingga

tanaman kekurangan air. Sifat fisik tanah juga terpengaruh antara lain bentuk

struktur, daya pegang air dan permeabilitas tanah. Semakin tinggi konsentrasi

NaCl pada tanah, semakin tinggi tekanan osmotik dan daya hantar listrik tanah

(54)

PENDAHULUAN Latar Belakang

Sorgum adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber

pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. Sorgum mempunyai sejumlah

keunggulan diantaranya daya adaptasi agroekologi yang luas, tahan terhadap

kekeringan, produksi tinggi, perlu input lebih sedikit, dapat di ratun (sekali tanam

panen beberapa kali) serta lebih tahan terhadap hama dan penyakit. Sorgum

memiliki kandungan nutrisi yang baik, bahkan kandungan protein dan unsur-unsur

nutrisi penting lainnya lebih tinggi daripada beras.Biji sorgum dipakai sebagai

bahan campuran ransum pakan ternak unggas, sedangkan batang dandaun sorgum

untuk ternak ruminansia (BPTS, 2013).

Sorgum berpeluang untuk dikembangkan menjadi pangan premium

dengan keunggulan kandungan gluten yang sangat rendah (gluten free food) dan

indeks glikemik yang juga rendah (low glycemic index) sehingga sangat sesuai

untuk konsumen dengan kebutuhan gizi khusus. Biji sorgum menghasilkan

karbohidrat yang dapat diolah menjadi bahan pangan, sedangkan nira dari batang

dan juga pati pada bijinya dapat dikonversi menjadi bioetanol melalui proses

fermentasi (Sungkono dkk., 2009).

Biji sorgum mengandung tiga jenis karbohidrat yaitu, pati, gula terlarut,

dan serat.Kandungan gula terlarut pada sorgum terdiri dari sukrosa, glukosa,

fruktosa dan maltosa. Sorgum juga mengandung serat tidak larut air atau serat

kasar dan serat pangan, masingmasing sebesar 6,5% - 7,9% dan 1,1% - 1,23%.

(55)

adalah sebesar 10,11% sedangkan jagung 11,02%. Kandungan pati, sorgum

80,42%sedangkan jagung 79,95% (BPTP, 2013).

Rata-rata produktivitas sorgumtertinggi dicapai di Amerika Serikat, yaitu

3,60 t/ha, bahkan secara individu dapatmencapai 7 t/ha. Produktivitas yang tinggi

ini dapat dicapai dengan menerapkan teknologi budidaya secara optimal, antara

lainpenggunaan varietas hibrida, pemupukan secara optimal, dan

pengairan.Sebaliknyadi beberapa negara produsen sorgum, rata-rata produktivitas

sorgum masih dibawah 1 t/ha, yang disebabkan oleh pengaruh iklim yang kering,

penggunaan varietas lokal yang hasilnya rendah, pemupukan minimal, dan

penanaman secara tumpang sari (Sirrapa, 2003).

Permasalahan kekurangan pangan, pakan dan energi dapat ditanggulangi

melalui pengembangan industri berbasis sorghum, karena sorghum adalah

tanaman yang memiliki adaptabilitas terhadap lingkungan kritis maupun marginal

(masih mampu tumbuh dengan baik), baik didaerah pertambangan, lahan gambut,

dan lingkungan yang kering karena persediaan air sangat sedikit. Sorghum

merupakan tanaman multi fungsi, karena sorghum bermanfaat untuk pakan,

pangan, energi (sumber bioethanol) dan industri, sehingga mampu membuka

lapangan pekerjaan, menanggulangi krisis energi, pangan dan pakan.Sorghum

sangat bepotensi sebagai pemasok energi alternatif yang reneweble dan ramah

lingkungan. Oleh karenanya sorghum penting untuk dikembangkan

(Suparti dkk., 2012).

Pemanfaatan sorgum sebagai bahan pangan, pakan, dan industri di

Indonesia masih sangat terbatas.Di Indonesia tanaman sorgum telah lama

(56)

satu lahan yang belum dimanfaatkan secara luas untuk kegiatan budidaya

tanaman, hal ini disebabkan adanya efek toksik dan peningkatan tekanan osmotik

akar yang mengakibatkan terganggunya pertumbuhan tanaman (Notohadiprawiro,

1998).

Sorgum memiliki toleransi yang cukup baik terhadap cekaman salinitas

yang terjadi pada tahap awal pertumbuhannya.Namun belum diperoleh tanaman

yang benar-benar cocok untuk dibudidayakan di lahan salin.Kemampuan sorgum

untuk recovery setelah adanya cekaman pada tahap awal pertumbuhannya

merupakan tanda positif untuk arah pengembangan sorgum di lahan dengan

salinitas tinggi (Hasanah dan Yudono, 2010).

Giberelin banyak dipergunakan pada penelitian-penelitian fisiologi

tumbuhan dan kebanyakan tanaman berespon terhadap pemberian giberelin

dengan memperlihatkan pertambahan panjang batang.Selain perpanjangan batang,

giberelin juga memperbesar luas daun dari berbagai jenis tanaman, jika disemprot

dengan giberelin.Demikian juga terhadap besarnya bunga dan buah. Besar bunga

tanaman Camelia dan Geranium akan bertambah jika diberi giberelin eksogen.

Ukuran buah dari beberapa tanaman buah-buah seperti anggur akan bertambah

besar jika diberi giberelin (Wattimena, 1987).

Budiarto dan Wuryaningsih (2007) menyatakan bahwa salah satu jenis

giberelin yang bersifat stabil dan mampu memacu pertumbuhan dan pembungaan

tanaman meningkatkan adalah GA3.Aplikasi GA3 adalah hormon pertumbuhan

tanaman yang efektifmerangsang sel-sel elongasi. GA3 adalah kunci

(57)

membuat peningkatan malaitenaga dari daun bendera, meningkatkan tingkat

stigma tenaga, menyesuaikan tinggi tanaman. (Susilawati, 2014).

Berdasarkan uraian diatas, maka penulis tertarik untuk melakukan

penelitian beberapa varietas tanaman sorgum dengan uji adaptasi terhadap tanah

salin dengan pemberian gibberellin.

Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons pertumbuhan beberapa

varietas tanaman sorgum dengan pemberian giberelin pada tanah salin

Hipotesis Penelitian

Ada respon yang nyata di pemberian giberelin pada beberapa varietas

sorgum pada tanah salin

Kegunaan Penelitian

Penelitian ini sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar

sarjana di Program Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera

(58)

ABSTRAK

ZULFAH SIREGAR : Respons Pertumbuhan Berberapa Varietas Sorgum Pada Tanah Salin Dengan Pemberian Giberelin, dibimbing oleh MBUE KATA BANGUN dan REVANDY I. M. DAMANIK.

Sorgum memiliki kandungan nutrisi yang baik, mempunyai kandungan protein dan karbohidrat yang lebih tinggi dari pada beras.Selain itu dapat dijadikan bahan pakan untuk ternak.Tujuan penelitian ini adalah mengetahui respons pertumbuhan beberapa varietas sorgum pada tanah salin dengan pemberian giberelin. Penelitian ini dilaksanakan di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan pada bulan Juli sampai Oktober 2015, menggunakan rancangan acak kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu varietas (Kawali, Numbu, Super 2) dan konsentrasi giberelin (0, 100 dan 200 ppm). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, umur berbunga, kehijauan daun dan berat malai per sampel.

Hasil penelitian ini menunjukan bahwa perlakuan varietas berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, umur berbunga, berat malai per sampel.Perlakuan pemberian giberelin tidak berbeda nyata terhadap semua parameter.Interaksi keduannya berbeda nyata terhadap diameter batang.

(59)

ABSTRACT

ZULFAH SIREGAR:Growth response of some varieties of sorghum on saline soils by providing gibberellins, Supervised by MBUE KATA BANGUN and REVANDY I. M. DAMANIK.

Sorghum has a good nutrient content, protein and carbohydrate higher than in rice. Moreover, it can be used as feed for livestock. The objective of research was to known of growth response of some varieties of sorghum on saline soils by providing gibberellins. This research was conducted at on the Experimental Farm Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, from July to October 2015Randomized block design was used with two factors treatment that varieties(Kawali, Numbu, Super 2) and the concentration of gibberellins (0, 100 and 200 ppm). Parameters measured were plant height, stem diameter, the number of leaves, flowering time, leaf greenness and heavy panicle per sample.

These results showed the varieties has significant on plant height, leaf number, days to flowering, panicle weight per sample. Gibberellin treatment had no significant effect on all parameters. The interaction of the two factors havesignificant effect on stem diameter.

(60)

RESPONS PERTUMBUHAN BEBERAPA VARIETAS SORGUM (Sorghum bicolor L.)PADA TANAH SALIN DENGAN PEMBERIAN GIBERELIN

SKRIPSI

OLEH :

ZULFAH SIREGAR/110301125 PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

(61)

RESPONS PERTUMBUHAN BEBERAPA VARIETAS SORGUM (Sorghum bicolor L.)PADA TANAH SALIN DENGAN PEMBERIAN GIBERELIN

SKRIPSI

OLEH :

ZULFAH SIREGAR/110301125 PEMULIAAN TANAMAN

Skripsisebagaisalah satusyaratuntukmemperoleh gelar sarjana di Program StudiAgroekoteknologiFakultasPertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

(62)

Judul Proposal :Respons PertumbuhanBeberapaVarietas Sorgum (Sorghum bicolor L.) PadaTanah SalinDenganPemberianGiberelin

Nama :ZulfahSiregar

NIM : 110301125

Program Studi : Agroekoteknologi Minat :Pemuliaan Tanaman

DisetujuiOleh

KomisiPembimbing

(Ir. Mbue Kata Bangun, M.S.) (Ir. Revandy I.M. Damanik, M.Si.,M.Sc., Ph.D

Ketua Anggota

)

Mengetahui :

(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc. Ketua Program StudiAgroekoteknologi

(63)

ABSTRAK

ZULFAH SIREGAR : Respons Pertumbuhan Berberapa Varietas Sorgum Pada Tanah Salin Dengan Pemberian Giberelin, dibimbing oleh MBUE KATA BANGUN dan REVANDY I. M. DAMANIK.

Sorgum memiliki kandungan nutrisi yang baik, mempunyai kandungan protein dan karbohidrat yang lebih tinggi dari pada beras.Selain itu dapat dijadikan bahan pakan untuk ternak.Tujuan penelitian ini adalah mengetahui respons pertumbuhan beberapa varietas sorgum pada tanah salin dengan pemberian giberelin. Penelitian ini dilaksanakan di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan pada bulan Juli sampai Oktober 2015, menggunakan rancangan acak kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu varietas (Kawali, Numbu, Super 2) dan konsentrasi giberelin (0, 100 dan 200 ppm). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, umur berbunga, kehijauan daun dan berat malai per sampel.

Hasil penelitian ini menunjukan bahwa perlakuan varietas berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, umur berbunga, berat malai per sampel.Perlakuan pemberian giberelin tidak berbeda nyata terhadap semua parameter.Interaksi keduannya berbeda nyata terhadap diameter batang.

(64)

ABSTRACT

ZULFAH SIREGAR:Growth response of some varieties of sorghum on saline soils by providing gibberellins, Supervised by MBUE KATA BANGUN and REVANDY I. M. DAMANIK.

Sorghum has a good nutrient content, protein and carbohydrate higher than in rice. Moreover, it can be used as feed for livestock. The objective of research was to known of growth response of some varieties of sorghum on saline soils by providing gibberellins. This research was conducted at on the Experimental Farm Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, from July to