Proses Pembuatan Tape Ketan
Bebas
6
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Hasil Uji Kadar Protein Dan Karbohidrat Tape Ketan Dengan Penambahan Ragi NKL dan Tradisional Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Untuk Pengembangan Materi Ajar Bioteknologi
Bagaimanakah pengaruh penambahan ragi NKL dan Tradisional dengan konsentrasi yang berbeda terhadap kadar protein dan karbohidrat dan organoleptik tape ketan..
Kemudian dicampur dengan tepung beras atau tepung malt, tambahkan sedikit air hingy jadi adonan yang kental. Bila di- gunakan tepung beras pun masih perlu ditambah
studi Pembuatan Tape Ketan In- stant Dari Beberapa Jenis Beras Ketan Dan Suhu Pengeringan Beku.. Di bawah bimbingan
KAJIAN KORELASI KONSENTRASI RAGI TERHADAP KARAKTERISTIK TAPE KETAN PUTIH (Oryza sativa glutinosa) DENGAN NUTRIFIKASI BUBUR BUAH BLACK MULBERRY (Morus.. nigra) MENGGUNAKAN
Penelitian dilakukan dengan mensuplementasi biomassa agensia probiotik terseleksi Lactobacillus acidophilus SNP-2 pada alur pembuatan tape ketan yaitu pada sebelum dan
Rancangan Penelitian Perlakuan Waktu Fermentasi K1 2 gram ragi/100 g beras ketan putih 24 jam P1 1,5 gram ragi/ 50 ml ekstrak nanas/ 100 g beras ketan putih 24 jam P2 1 gram
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar bioetanol dari (singkong, beras ketan hitam dan beras ketan putih) dengan penambahan ragi sebanyak 10 gram, dengan variasi waktu fermentasi 48 jam, 72 jam dan 96 jam dan mengetahui kadar etanol sesuai dengan Standar Nasional Indonesia
