Istilah-istilah Pertanian pada Masyarakat Madura di Desa Sukowono, Kecamatan Sukowono, Kabupaten Jember (Suatu Tinjauan Etnolinguistik)

(1)

ISTILAH-ISTILAH PERTANIAN PADA MASYARAKAT MADURA DI DESA SUKOWONO, KECAMATAN SUKOWONO,

KABUPATEN JEMBER

(SUATU TINJAUAN ETNOLINGUISTIK)

SKRIPSI

oleh

N. Ula Raihan Bay NIM 080110201080

JURUSAN SASTRA INDONESIA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS JEMBER

(2)

http://digilib.unej.ac.id/ http://digilib.unej.ac.id/ http://digilib.unej.ac.id/ http://digilib.unej.ac.id/ http://digilib.unej.ac.id/

ii

ISTILAH-ISTILAH PERTANIAN PADA MASYARAKAT MADURA DI DESA SUKOWONO, KECAMATAN SUKOWONO,

SKRIPSI

diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Sastra Indonesia (S1)

dan mencapai gelar Sarjana Sastra

oleh

N. Ula Raihan Bay NIM 080110201080

JURUSAN SASTRA INDONESIA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS JEMBER

(3)

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk:

1. Ibunda Sofia dan Ayahanda Taufiq Hanafie yang tercinta;

2. Guru-guru saya sejak taman kanak-kanak sampai perguruan tinggi;

3. Keluarga besar di Sukowono, Jember, terima kasih atas segala dukungan, doa, dan kasih sayang;

(4)

iv MOTO

Karena sesungguhnya, sesudah kesulitan itu ada kemudahan. (terjemahan Surat ALAM NASYRAH ayat 5)*)

Bacalah buku, maka anda akan menuai gagasan.Taburlah gagasan, maka anda akanmenuai pemikiran.Taburkanlah pemikiran, maka anda akan menuai

tindakan.Taburkanlah tindakan, maka anda akan menuai kebiasaan. Taburkanlah kebiasaan, maka anda akan menuai karakter. Taburkanlah karakter, maka anda akan menuai masa depan.

(A.Widyamartaya)**)

*

) Departemen Agama RI. 1999 . Al Quran dan Terjemahannya. Semarang: PT. Karya Toha Putra.

(5)

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini: nama : N. Ula Raihan Bay NIM : 080110201080

menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya ilmiah yang berjudul “Istilah-istilah

Pertanian pada Masyarakat Madura di Desa Sukowono, Kecamatan Sukowono, Kabupaten Jember (Suatu Tinjauan Etnolinguistik)” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan pada institusi mana pun dan bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 19 Februari 2013 Yang menyatakan,

(6)

vi SKRIPSI

ISTILAH-ISTILAH PERTANIAN PADA MASYARAKAT MADURA DI DESA SUKOWONO, KECAMATAN SUKOWONO,

Oleh

N. Ula Raihan Bay NIM 080110201080

Pembimbing:

(7)

PENGESAHAN

Skripsi berjudul “Istilah-istilah Pertanian pada Masyarakat Madura di Desa

Sukowono, Kecammatan Sukowono, Kabupaten Jember (Suatu Tinjauan Etnolinguistik)” telah diuji dan disahkan pada:

hari, tanggal : Jumat, 20 Februari 2013

tempat : Fakultas Sastra, Universitas Jember

Tim Penguji: Ketua

Prof. Dr. Bambang Wibisono, M.Pd. NIP 196004091985031003

Anggota I

Drs. Kusnadi, M.A. NIP 196003271986011003

Anggota II

Drs. Andang Subaharianto, M.Hum. NIP 196504171990021001

Mengesahkan Dekan

(8)

viii RINGKASAN

Istilah-istilah Pertanian pada Masyarakat Madura di Desa Sukowono, Kecamatan Sukowono, Kabupaten Jember (Suatu Tinjauan Etnolinguistik); N. Ula Raihan Bay, 080110201080; 2013: 75 halaman; Jurusan Sastra Indonesia Fakultas Sastra Universitas Jember.

Indonesia dikenal sebagai negara agraris. Negara yang sebagian besar penduduknya bermatapencaharian sebagai petani. Begitu juga di Desa Sukowono. Dalam kehudapan masyarakat Madura di Kecamatan Sukowono, pertanian merupakan sumber mata pencaharian utama selain perdagangan. Sumber daya alam yang mendukung, seperti tersedianya air yang cukup dan tanah yang subur, membuat pertanian lebih banyak dipilih dibanding bidang-bidang yang lain, terutama di daerah kampung-kampung sekitar Kecamatan Sukowono itu sendiri. Hal ini berpengaruh pada munculnya istilah-istilah khas dalam bahasa Madura dalam bidang pertanian, meskipun pada dasarnya orang Madura dikenal sebagai orang pesisir. Pemunculan istilah-istilah ini terjadi karena integrasi kebudayaan orang Madura di Desa Sukowono dengan kebudayaan Jawa.

Tujuan dari penelitian adalah: (1) Mendeskripsikan bentuk kata dan istilah yang digunakan dalam bidang pertanian pada masyarakat Madura di Kecamatan Sukowono Kabupaten Jember, dan (2) Mendeskripsikan makna istilah-istilah yang digunakan dalam bidang pertanian pada masyarakat Madura di Kecamatan Sukowono Kabupaten Jember. Hasil penelitian diharapkan dapat bermanfaat dalam bidang kebahasaan. Penelitian ini merupakan upaya dari pelestarian data kebahasaan yang berupa istilah-istilah pertanian dalam bahasa Madura yang masih belum banyak dikenali.

(9)

ekstralingual. Metode padan intralingual adalah menghubung-bandingkan unsur-unsur yang bersifat lingual (bahasa), baik yang terdapat dalam satu bahasa maupun dalam beberapa bahasa yang berbeda. Metode ekstralingual adalah menghubungkan masalah bahasa dengan hal yang berada di luar bahasa; 3) penyajian data, yang dilakukan secara informal, karena metode penyajian analisis data dengan menggunakan perumusan kata-kata biasa, bukan dengan angka yang berdasarkan simbol yang matematis. Jumlah informan dalam penelitian ini berjumlah lima orang.

Tanaman pertanian yang umum ditanam oleh masyarakat petani di Desa Sukowono adalah padi, temabakau, cabe, jagung, kacang panjang dan terong. Setiap tanaman, mempunyai tahapan-tahapan kegiatan yang sama dan ditandai dengan adanya istilah-istilah tertentu, yang merupakan produk kreatifitas budaya masyarakat Madura di Desa Sukowono. Tahap pertama adalah persiapan, contoh istilahnya ngalle. Kemudian tahap kedua adalah pengolahan, contoh istilahnya ngopas, atabunan, anangghala, male’, dan amassa’.Tahap ketiga adalah penanaman, contoh istilahnya manjhe’ dan namen. Tahap keempat adalah perawatan, contoh istilahnya ngangselle, arao, Abhutok, norap, nyemprot, manto’, dan mipelen. Tahap kelima adalah tahap panen, contoh istilahnya adalah aghabbha dan molong. Tahap terakhir adalah tahap produksi, contih istilahnya nyemmor, nyellep , ekrosok, dan epasat.

Petani di Desa Sukowono juga mengenal yang namanya sistem bagi hasil. Sistem ini digunakan untuk membagi perjanjian keuntungan antara penggarap lahan pertanian dengan pemilik lahan.contoh istilahnya paroan, tellon, battonan, dan

Dherrebban. Sistem sewa juga digunakan oleh petani di Desa Sukowono. Sistem ini

(10)

x PRAKATA

Penulis mengucapkan puji syukur ke hadirat Allah Swt. atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Istilah-istilah Pertanian pada Masyarakat Madura di Desa Sukowono, Kecammatan Sukowono, Kabupaten Jember (Suatu Tinjauan Etnolinguistik)”. Skripsi ini ditulis untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan Strata Satu (S1) pada Jurusan Sastra Indonesia Fakultas Sastra Universitas Jember.

Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih kepada:

1. Dr. Hairus Salikin, M.Ed., selaku Dekan Fakultas Sastra Universitas Jember; 2. Dr. Agus Sariono, M. Hum., selaku Ketua Jurusan Sastra Indonesia;

3. Prof. Dr. Bambang Wibisono, M.Pd., selaku Dosen Pembimbing I dan Drs. Kusnadi. M.A., selaku Dosen Pembimbing II, yang telah membimbing penulis dan membagi ilmunya kepada penulis;

4. dosen-dosen Jurusan Sastra Indonesia Fakultas Sastra Universitas Jember, terimakasih atas ilmu yang diberikan, semoga bermanfaat di kemudian hari; 5. seluruh staf karyawan di Fakultas Sastra, Universitas Jember dan petugas

Perpustakaan Pusat Universitas Jember;

6. kakak dan adik-adikku tercinta Mbak Fika Ruman, Adik Usma Hendy, Adik Izulhaq Pandanarang, dan keluarga yang selalu memberikan dukungan, semangat, dan kasih sayang yang begitu besar;

7. teman-teman seperjuangan angkatan 2008;

(11)

9. saudara-saudaraku di Ikatan Mahasiswa Sastra Indonesia yang telah memberikan tempat untuk berproses, memberikan keceriaan, kebersamaan, dan semangat dalam mengembangkan potensi diri dalam berorganisasi;

10.sahabat-sahabat kosn kp 10, Dandy Anugrah Utama, Haryanto, Roni Kasma H, M. Mubasyiril Anwar, Verdy Uciha, dan Imam Pellok. Kebersamaan indah bersama kalian adalah bagian dari proses pendewasaan penulis. Terimakasih atas persahabatan yang masih terjalin hingga sekarang;

11.serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Penulis juga menerima segala kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan peminat sastra.

(12)

xii DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... HALAMAN PERSEMBAHAN ... HALAMAN MOTO ... HALAMAN PERNYATAAN ... HALAMAN PEMBIMBING... HALAMAN PENGESAHAN ... RINGKASAN ... PRAKATA ... DAFTAR ISI ... DAFTAR LAMBANG BUNYI FONETIS... DAFTAR TABEL... BAB 1. PENDAHULUAN ... 1.1Latar Belakang Masalah... 1.2Rumusan Masalah ... 1.3Tujuan dan Manfaat ... BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA TEORI ... 2.1 Tinjauan Pustaka... 2.2 Kerangka Teori... 2.2.1 Kata... 2.2.2 Frase... 2.2.3 Istilah... 2.2.4 Pengertian Makna... 2.2.5 Kajian Etnolinguistik... 2.2.6 Pertanian... BAB 3. METODE PENELITIAN...

(13)

3.1 Metode dan Teknik Penelitian ... 3.1.1 Metode dan Teknik Penyediaan Data... 3.1.2 Metode dan Teknik Analisis Data... 3.1.3 Metode dan Teknik Penyajian Hasil Analisis Data... 3.2 Informan... 3.3 Lokasi Penelitian... BAB 4. DESKRIPSI ISTILAH-ISTILAH PERTANIAN PADA

MASYARAKAT MADURA DI DESA SUKOWONO, KECAMATAN SUKOWONO, KABUPATEN

JEMBER... 4.1 Deskripsi Istilah–istilah Bidang Pertanian Berdasarkan Prosesnya...

4.1.1 Tahap Persiapan... 4.1.2 Tahap Pengolahan... 4.1.3 Tahap Penanaman... 4.1.4 Tahap Perawatan... 4.1.5 Tahap Panen... 4.1.6 Tahap Produksi... 4.2 Diskripsi Istilah–Istilah Bidang Pertanian Berdasarkan Sistem Pembagian Hasil... 4.2.1 Sistem Bagi Hasil... 4.2.2 Sistem Sewa... BAB 5. SIMPULAN ... DAFTAR PUSTAKA ... DAFTAR LAMPIRAN ...