Pengaruh Pemupukan Kalium terhadap Produksi dan Kualitas Umbi Kentang Dataran Rendah (Solanum tuberosum L. Var. Red Pontiac)

(1)

" P e r i k s a l a h olehmu semua a p a

yang ada d i l a n g i t

dan

d i b ~ m i . ~ ~ (A1 Qur ' a n , S u r a t Yunus:

101)

Persembahan d a r i

s i

Bungsu b u a t orang t e r c i n t a : Ayah, Ibu, Akak, Tuan, s e r t a

(2)

PENGARUH PEMUPUKAN

KALBUM

FERMADAP

PRODUKSI

DAM

KUALITAS

U M B l

#EMTANG

DATARAM

RENDAH

(Solanurn tuberosurn L v ~ r , RED PONTIAC)

O l e h

H E R M A N

A 18 0 7 8 0

JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN

(3)

PENGARUH PEMUPUKAN KALIUM TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS

UMBI

KENTANG DATARAN REMDAH

(Solanurn tuberosurn L. var. RED PONTIAC)

Oleh

H W I A N A.

18

0780

Laporan Karya Ilmiah (AGR

499)

s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r

Sar jana P e r t a n i a n pada

F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

JUiiUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN

(4)

K a m i rnenyatakan bahrva Laporan Karya Ilrniah ( A G 2

L b g g )

i n i d i s u s u n o l e h :

lqarna Mahasiswa :

H

E

R

M

A

N

Nomor Pokolr

: ii

18

0780

J u d u l : PN$,GAilUH PB$Jl-'UiiAN KBLIUM 'l'XI<HAiW PIIOUUIISI DIU'J KUBZIII'IIS IlI%bi i<Ul'i',%N G DIi'I'ARIIN IIBdURLI (Solanu~q tuterosutn L, Tar. RED POlI'PIBG)

d i t e r i m a s e b a g a i p e r s y a r a t a n u n t u k me~nperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t i l t lJertiiniiln

Bogor,

(5)

KATA

PENBANTAR

B i s m i l l a a h i r Rahmaanir Rahim

Kecenderungan menyaksikan dan mempelajari

s e r t a me-

n g e n a l kekuasaan Sang Khaliq Yang Kudus merupakan s a l a h

s a t u n a l u r i

manusia. Karenanya, p u j i dan syukur p e n u l i s

pan j a t k a n dengan kesadaran yang t i n g g i pada-Nya atas

ka-

r u n i a kesempatan hidup dan mengecap pendidikan s e h i n g g a mampu menyelesaikan Karya I l m i a h hi.

Karya Ilmiah i n i d i t u l i s b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i - an yang dilakukan pada t a n g g a l

1

Oktober 1984 sampai dengan t a n g g a l 1 0 J a n u a r i

1985,

dengan maksud untuk meleng- k a p i p e r s y a r a t a n mendapatkan g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. Isi Karya Ilmiah

i n i

menelaah pengaruh pemupukan

Kalium

t e r h a d a p produksi dan k u a l i t a s umbi kentang d a t a r a n rendah.

Menyadari k e t e r b a t a s a n s e b a g a i manusia b i a s a dan kesadaran bahwa p r o s e s ilmu pengetahuan yang t e r u s menerus b e r j a l a n dan s e n a n t i a s a berkembang, maka dengan r a s a pene- rimaan

serta

kesadaran akan p e r l u n y a kebenaran s u a t u

i l m u ,

p e n u l i s b e r s e d i a menerima k r i t i k dan t e g u r sapa pembaca. Atas pengenalan d i s i p l i n ilmu p e r t a n i a n (khususnya l i n g k u p b u d i daya p e r t a n i a n ) , dan masa-masa b e r h a r g a d i Jurusan Budi Daya P e r t a n i a n , F a k u l t a s P e r t a n i a n IPB, penu- l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h pada segenap s t a f jurusan Bu-

(6)

Ucapan s e n a d a p e n u l i s sampaikan kepada I b u S r i Setya-

t i

Warjadi y m g t e l a h membimbing dan membantu mernbiayai p e n e l i t i a n ini. P e n u l i s juga menyampaikan ucapan t e r i m a k a s i h kepada segenap pegawai Kebun Percobaan IPB, T a j u r , yang t e l a h membantu p e n u l i s melakukan p e n e l i t i a n

ini.

Dengan rendah h a t i p e n u l i s mengharapkan, mudah-mudah- an t u l i s a n ini dapat bermamfaat b a g i pembaca.

(7)

RIWAYAT HIDUP

P e n u l i s d i l a h i r k a n t a n g g a l 2 J u l i 1 9 6 1 d i Padang

Pan-

jang, Sumatera B a r a t , dan merupakan anak ke enam d a r i enam

b e r s a u d a r a . Orang t u a p e n u l i s i a l a h Z a i n i Datuak Tumang-

,.

guang

Nan

Cadiak dan Rusina.

P e n u l i s

tamat

Sekolah Dasar tahun 1974 d i Sekolah Da- sar Negeri Koto Lawas, Sumatera B a r a t . P e n u l i s tamat SMP tahun 1977 d i SMP Negeri Simpang Padang, Riau dan tamat SMA tahun

1981

d i SMA Negeri Padang Panjang, S u n a t e r a Ba- r a t , kemudian melanjutkan ke IPB m e l a l u i Proyek P e r i n t i s I1 tahun 1981/1982. S e t e l a h l u l u s d i Tingkat P e r s i a p a n Bersama p e n u l i s memilih dan d i t e r i m a d i F a k u l t a s P e r t a n i a n ,

(8)

Halaman

. . .

DAFTAR

TABEL

i v

DAFTAR GAMBAR

. . .

v i

I

.

PENDAHULUAN . . . a . . . 1

1.1. L a t a r Belakang

. . .

1

. . .

1.2. Tujuan P e n e l i t i a n

4

1.3.

H i p o t e s i s

. . .

4

. . .

.

I1 TINJAUAlt PUSTAKA

5

. . .

2.1. D e s k r i p s i V a r i e t a s Red P o n t i a c

7

. . .

2.2. P o l a Pertumbuhan Tanaman Kentang

7

2

3

F a k t o r - f a k t o r yang Mempengaruhi Pertumbuh-

an

Tananan

. . .

9

. . .

2.4. Fungsi K a l i u m pada Tanaman 11

. . .

2.5. Bentuk dan K e t e r s e d i a a n Kalium Tanah

15

. . .

2.6. Konsumsi Kalium B e r l e b i h a n

18

2.7. K u a l i t a s Umbi

. . .

1 9

.

. . .

I11

BARAN

Dm

_MMETODE ₂₃

3.1.

Tempat d m Waktu Percobaan

. . .

2 3 3.2. Rancangan Percobaan

. . .

23

3.3.

Pelaksanaan Percobaan

. . .

24

3.4. Pengamatan dan Pengumpulan Data

. . .

25

IV

.

HIiSIL DAN PEXBAHASAN

. . .

27

4 . 1 .

Keadaan Umum Tananan

. . .

27

4.2. Pertumbuhan Tanaman

. . .

27

4.3.

H a s i l P r o d u k s i Tanaman

. . .

34

. . .

(9)

Halaman

V

.

KESIMPULAN DAN SARAN

. . .

44

. . .

5.1.

Kesimpulan

44

5.2. Saran

. . .

44

(10)