UJI EFEKTIVITAS BEBERAPA FUNGISIDA NABATI UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT PATIK (Cercospora nicotianae Ell. et Ev.)
PADA TANAMAN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)
Oleh
RIKI MARTINA NINGSIH
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar SARJANA PERTANIAN
Pada
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 20 Maret 1989 di Pringsewu Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung. Penulis merupakan anak Pertama dari dua bersaudara pasangan Bapak Sukamto dan Ibu Radini.
Pada tahun 2001 penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar SDN 2 Pagelaran; Sekolah Menengah Pertama SMPN 1 Pagelaran pada tahun 2004; dan Sekolah Menengah Atas SMAN 1 Pringsewu pada tahun 2007. Pada tahun 2007 penulis terdaftar sebagai mahasiswa Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian melalui jalur PKAB (Penelusuran Kemampuan Akademik dan Bakat), dan pada tahun 2008 penulis diintegrasikan pada Program Studi Agroteknologi.
Kupersembahkan karya kecil ini sebagai ungkapan
terimakasih untuk:
Kedua orang tuaku, Ibu Radini dan Bapak Sukamto yang
dalam setiap sujudnya tidak pernah lupa selalu
mendoakanku, adikku Hangga Prayogi
Untuk keluargaku, terimakasih atas semua
yang telah diberikan kepadaku
Dan
MOTTO
“Semua orang yang berusaha meningkatkan diri dan ilmu pengetahuannya pasti
tahu bahwa hidup akan lebih mudah dijalani bila kita selalu berpikir positif”. (Jully Cheung)
“Orang yang hebat adalah orang yang berupaya walaupun kemungkinan berhasilnya kecil”. (Mario Teguh)
Orang cerdas tidak pernah putus asa mengambil manfaat dari pendapat orang lain,
SANWACANA
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena rahmat dan
karuniaNya, maka penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Penelitian pada skripsi ini merupakan proyek kerja sama antara PT. Export Leaf Indonesia dengan Klinik Tanaman Universitas Lampung, dan mahasiswa selaku peneliti.
Dapat diselesaikannya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan baik secara langsung maupun tidak dari berbagai pihak. Oleh karena itu, melalui kesempatan ini penulis menghaturkan ucapan terimakasih yang sedalam-dalamnya kepada :
1. Bapak Ir. Joko Prasetyo, M.P. selaku Pembimbing Utama yang tiada hentinya selalu memberikan arahan, bimbingan, dorongan, koreksi serta saran dalam proses penyusunan skripsi ini.
2. Bapak Ir. M. Nurdin, M.Si. selaku Pembimbing Kedua yang telah membimbing dan memberikan sarannya.
3. Prof. Dr. Cipta Ginting, MSc. selaku pembahas dan penguji atas kritik dan saran dalam penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Dr. Kuswanta Futas Hidayat, M.P. selaku ketua jurusan Agroteknologi. 6. Bapak Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Lampung.
7. Bapak Ibuku yang kusayang, adik, bule’-pale’, sepupu-sepupuku yang telah memberikan doa, semangat, perhatian, dan kasih sayang.
8. Mba’ Uum, Mas Iwan, Mas Rahmad, Pak Pariyadi, terimakasih atas
bantuannya selama ini.
9. Sahabat-sahabat seperjuanganku Eka Wahyuningsih, S.P.,
Meri Lusiana, S.P., Selvi Helina, S.P., Wika Triwidiyanti Pertiwi, S.P., Resma Nurmei Winda, S.P., terimakasih atas bantuan dan kebersamaannya. 10.Sahabat-sahabat satu angkatan HPT ’07 Ovy Erfandari, Stenia Ruski
Yusticia, S.P., S.P., Uswatun Hasanah, S.P., Siti Juariyah, S.P., Yani
Kurniawati S.P., Fazri Firdaus, S.P., A.Bazawi Alwie, S.P., Aftecia Agnitary, S.P., Lilis Nurhayati, S.P., M. Jaya Saputra, S.P., Suharyanto, S.P., Parman, Rani, Badrus, bang Juki, Leo, Yanti, Oviana, Mpeb, Juwita, mba’ Agis. 11. Ai, Mama, Bapak, Mba’ Iik, dan Mba’ Cici atas semangat dan kasih
sayangnya selama ini.
Akhir kata, Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan yang telah diberikan kepada penulis dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Bandar Lampung, April 2012 Penulis,
UJI EFEKTIVITAS BEBERAPA FUNGISIDA NABATI UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT PATIK (Cercospora nicotianae Ell. et Ev.)
PADA TANAMAN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)
Oleh
RIKI MARTINA NINGSIH
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar SARJANA PERTANIAN
Pada
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
Judul Skripsi : UJI EFEKTIVITAS BEBERAPA FUNGISIDA NABATI UNTUK
MENGENDALIKAN PENYAKIT PATIK (Cercospora nicotianae Ell. et Ev.)
PADA TANAMAN TEMBAKAU (Nicotianae tabacum L.)
Nama Mahasiswa : RIKI MARTINA NINGSIH
Nomor Pokok Mahasiswa : 0714041015 Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
MENYETUJUI,
1. Komisi PembimbingIr. Joko Prasetyo, M.P Ir. M. Nurdin, M.Si. NIP 195902141989021001 NIP 1961072061986031001
2. Ketua Program Studi Agroteknologi
MENGESAHKAN
1. Tim Penguji
Ketua : Ir. Joko Prasetyo, M.P. ………..
Sekretaris : Ir. M. Nurdin, M.Si. ….………
Penguji
Bukan Pembimbing : Prof. Dr. Ir. Cipta Ginting, M.Sc. ……...……….
2. Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. NIP 196108261987021001
UJI EFEKTIVITAS BEBERAPA FUNGISIDA NABATI UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT PATIK (Cercospora nicotianae Ell. et Ev.)
PADA TANAMAN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)
(Skripsi)
Oleh
RIKI MARTINA NINGSIH
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
Judul Skripsi : UJI EFEKTIVITAS BEBERAPA FUNGISIDA NABATI UNTUK
MENGENDALIKAN PENYAKIT PATIK (Cercospora nicotianae Ell. et Ev.)
PADA TANAMAN TEMBAKAU (Nicotianae tabacum L.)
Nama Mahasiswa : RIKI MARTINA NINGSIH
Nomor Pokok Mahasiswa : 0714041015 Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian
MENYETUJUI,
1. Komisi PembimbingIr. Joko Prasetyo, M.P Ir. M. Nurdin, M.Si. NIP 195902141989021001 NIP 1961072061986031001
2. Ketua Program Studi Agroteknologi
MENGESAHKAN
1. Tim Penguji
Ketua : Ir. Joko Prasetyo, M.P. ………..
Sekretaris : Ir. M. Nurdin, M.Si. ….………
Penguji
Bukan Pembimbing : Prof. Dr. Ir. Cipta Ginting, M.Sc. ……...……….
2. Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. NIP 196108261987021001
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah
Penanaman dan penggunaan tembakau di Indonesia sudah dilakukan sejak lama. Tembakau sebagai tanaman yang dibudidayakan oleh petani memiliki peranan sangat penting dalam perekonomian nasional dari dahulu hingga masa mendatang baik dari aspek penyediaan lapangan kerja, sumber pendapatan negara, sumber pendapatan petani dan lain-lain. Penerimaan negara dari tembakau sangat besar yaitu dari cukai yang setiap tahun terus meningkat pada tahun 2007 sebesar 42 trilyun, pada tahun 2008 sebesar 50,2 trilyun (Departemen Pertanian, 2011).
Luas areal tanaman tembakau di Indonesia pada tahun 2009 adalah 46.000 hektar dengan total produksi sebesar 2.943 ton (BPS, 2011). Menurut Dinas Perkebunan Provinsi Lampung ( 2009) luas areal tanaman tembakau di Provinsi Lampung baik perkebunan swasta maupun perkebunan negara adalah seluas 229 hektar dengan produksi sebanyak 81 ton daun kering.
Penanaman tembakau seringkali menghadapi banyak kendala dalam
2
Cercospora nicotianae. Menurut Dalmadiyo (1999) lebih dari 60% daun
tembakau rusak karena penyakit patik dengan kerugian lebih dari 100 milyar rupiah, sedangkan pada tembakau bawah naungan (TBN) kerugian akibat penyakit ini mencapai 100-125 milyar rupiah .
Sampai saat ini pengendalian penyakit patik dilakukan dengan penyemprotan fungisida sintetik. Tigapuluh persen fungisida terbuang ke tanah pada saat musim kemarau dan 80% pada musim hujan terbuang ke perairan, sehingga
mengakibatkan kerugian secara ekonomi (Suryaningsih dan Hadisoeganda, 2004).
Fungisida sintetik yang digunakan untuk pengendalian patik antara lain Dithane M-45 (mankozeb), Manzate 200 (mankozeb), dan Topsin-M (thiophanate methyl) (Anonim., 1985, 1987 dalam Semangun 2001). Mankozeb bekerja sebagai thiol reactant yang non-spesifik dan menghambat respirasi sel jamur. Dampak dari
penggunaan fungisida ini dapat menyebabkan iritasi pada mata dan kulit.
Fungisida thiophanete methyl merupakan fungisida sistemik yang penggunaannya dapat menyebabkan iritasi ringan pada mata dan kulit (Djojosumarto, 2008).
3
Meskipun bahan-bahan dari tumbuhan merupakan zat kimia juga, tetapi tidak menimbulkan dampak negatif.
Akhir-akhir ini perhatian terhadap fungisida nabati semakin besar dengan semakin diketahuinya berbagai dampak negatif dari penggunaan pestisida sintetik (kimia). Tanaman yang dapat digunakan sebagai fungisida nabati antara lain kunyit, kencur, dan sirih. Tumbuhan tersebut mengandung senyawa kimia seperti oleoresin, tanin, kurkumin, minyak atsiri, sineol, dan alkaloid, yang diduga dapat berperan sebagai fungisida nabati (Muhlisah, 1999).
1.2 Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas beberapa fungisida nabati (kunyit, kencur, dan sirih) untuk mengendalikan penyakit patik pada tanaman tembakau dan mengetahui jenis fungisida nabati yang lebih efektif dalam mengendalikan penyakit patik pada tanaman tembakau.
1.3 Kerangka Pemikiran
4
Salah satu cara pengendalian penyakit patik pada tanaman tembakau dapat dilakukan dengan penggunaan fungisida nabati. Menurut Soehardjan (1994), fungisida nabati adalah fungisida yang bahan aktifnya berasal dari tumbuhan, bukan dari senyawa zat kimia sintetik. Bahan aktif tersebut dapat berfungsi sebagai zat pembunuh maupun zat penghambat pertumbuhan organisme penganggu.
Fungisida nabati dapat berupa olahan sederhana dari tumbuhan seperti cairan perasan, tepung, eksudat, dan ekstrak. Ekstrak beberapa tumbuhan telah banyak diuji untuk mengendalikan penyakit tanaman dan hasilnya cukup memuaskan (Wulandari, 2000).
Beberapa laporan menyebutkan bahwa beberapa fungisida nabati efektif dalam mengendalikan penyakit tanaman. Hasil penelitian Sibarani (2008) menunjukkan bahwa aplikasi fungisida nabati (nimba, sirih, cengkih, dan gambir) berpengaruh sangat nyata terhadap penyakit antraknosa pada cabai. Wulandari (2000)
melaporkan bahwa ekstrak jahe, kunyit, dan kencur dapat menekan populasi Phytophthora capsici.
Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang diduga memiliki sifat-sifat pestisida. Rimpang kunyit mengandung senyawa kimia berkeaktifan fisiologi yaitu minyak atsiri (1,8-4,9%), kurkumin (2,5-6,0%), dan oleoresin (7,9-10,4%). Minyak atsiri mengandung 60% turmeron, 25% zingiberen, flandren, sabinen, tanin, sineol, dan borneol (Sumangat, dkk, 1994).
5
kurkumin pada rentang 0,4-100 µ/ml efektif menghambat pertumbuhan miselium tiga jamur penyebab antarknosa pada cabai, Colletotrichum coccodes,
Colletotrichum gloeosporoides, Colletotrichum aenatum (Cho et al., 2006 dalam
Siti, 2008). Senyawa bioaktif lainnya pada rimpang kunyit yaitu seskuiterpen keton ar-turmeron pada konsentrasi 500 ppm sangat menekan pertumbuhan Phytophthora infestans dan Erysiphe graminis (Lee et al., 2005 dalam Siti, 2008).
Senyawa yang terkandung di dalam sirih yaitu minyak atsiri sampai 4,2 % yang mengandung pula fenol yang khas yang disebut betel fenol, khavikol, diastase 0,8%-1,8%, zat penyamak, gula, dan pati (Kartasapoetra, 1996).
Sirih mengandung senyawa khavikol yang memiliki daya antiseptik yang kuat. Menurut Kartasapoetra (1992) dalam Sugiarti (2008) daun sirih antara lain mengandung khavikol dan khavibetol yang merupakan turunan dari fenol yang mempunyai daya antibakteri lima kali lipat dari fenol biasa terhadap
Staphyllococcus aureus. Prayogo dan Sutaryadi (1992) dalam Sugiarti (2008),
menyatakan bahwa khavikol, khavibetol, dan etanol diketahui sebagai komponen aktif antijamur.
6
1.4 Hipotesis
Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah:
1. Ekstrak kunyit, kencur, dan sirih efektif dalam mengendalikan penyakit patik pada tembakau.
2. Beberapa jenis fungisida nabati (kunyit, kencur dan sirih) mempunyai
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tembakau
Tanaman tembakau menurut Cahyono (1998) diklasifikasikan sebagai berikut : Kerajaan : Plantae
Divisi : Spermatophyta Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Solanales Famili : Solanaceae Genus : Nicotiana
Spesies : Nicotiana tabacum L.
2.1.1 Akar
Tanaman tembakau merupakan tanaman berakar tunggang yang tumbuh tegak ke pusat bumi. Akar tunggangnya dapat menembus tanah kedalaman 50- 75 cm, sedangkan akar serabutnya menyebar ke samping. Selain itu, tanaman tembakau juga memiliki bulu-bulu akar. Perakaran akan berkembang baik jika tanahnya gembur, mudah menyerap air, dan subur (Cahyono, 1998).
2.1.2 Batang
8
cabang, atau bahkan tidak bercabang sama sekali. Batangnya berwarna hijau dan hampir seluruhnya ditumbuhi bulu halus berwarna putih. Di sekitar bulu-bulu tersebut terdapat kelenjar-kelenjar yang mengeluarkan zat pekat dengan bau yang menyengat (Tim Penulis Penebar Swadaya, 1993).
2.1.3 Daun
Daun tanaman tembakau berbentuk bulat lonjong (oval) atau bulat, tergantung pada varietasnya. Daun yang berbentuk bulat lonjong ujungnya meruncing, sedangkan yang berbentuk bulat, ujungnya tumpul. Daun memiliki tulang-tulang menyirip, bagian tepi daun agak bergelombang dan licin. Lapisan atas daun terdiri atas lapisan palisade parenchyma dan spongy parenchyma pada bagian bawah. Jumlah daun dalam satu tanaman sekitar 28- 32 helai (Anonim, 2010a).
2.1.4 Bunga
Bunga tembakau merupakan bunga majemuk yang berbentuk malai, masing-masing bunga bentuknya seperti terompet, kelopaknya berlekuk mempunyai lima pancung, mahkota bunganya berebentuk terompet berleku-lekuk 5 dan berwarna merah jambu atau merah tua pada bagian atasnya, sedangkan pangkalnya
berwarna putih (Abdullah dan Soedarmanto, 1982).
2.1.5 Biji
9
Biji tembakau yang baru dipungut belum dapat berkecambah bila disemaikan sebab masih perlu mengalami masa istirahat (dormansi). Biji tembakau memerlukan waktu kurang lebih 2-3 minggu untuk dapat berkecambah (Tim Penulis Penebar Swadaya, 1993).
2.2 Penyakit Patik Tembakau
Penyakit patik yang disebabkan oleh Cercospora nicotianae pada beberapa tahun terakhir menjadi masalah penting pada tembakau karena infeksinya yang bersifat laten (Susanti, 2008). Patik terdapat di semua daerah penanaman tembakau di seluruh dunia. Tetapi terutama penyakit ini merugikan di tropika yang cuacanya panas dan lembab (Semangun, 2000).
2.2.1 Gejala Penyakit
Gejala penyakit patik pada tembakau yang disebabkan oleh jamur Cercospora nicotianae yaitu timbulnya bercak putih dan cokelat pada daun. Bagian bercak
sangat rapuh dan mudah robek. Seringkali timbulnya serangan baru diketahui setelah daun tembakau akan diolah. Serangan yang berat akan menurunkan kualitas daun (Tjahjadi, 1991). Di tengah-tengah bercak terdapat titik-titik hitam. Selain itu timbul bintik-bintik atau lubang-lubang daun, yang tentu saja
mengurangi mutu daun tembakau (Sudarmo, 1989).
10
Patik juga dapat timbul pada daun-daun tua dari bibit-bibit di pembibitan (Semangun, 2000).
2.2.2 Penyebab Penyakit
Penyakit patik tembakau disebabkan oleh jamur Cercospora nicotianae Ell. et Ev. Jamur dari penyakit ini tergolong ke dalam kelas Hyphomycetes, famili
Dematiaceae (Abdullah dan Soedarmanto, 1982). Jamur mempunyai konidiofor cokelat bersekat-sekat, dengan ukuran 75-100 x 4-5µm. Konidium panjang, agak bengkok, bersekat banyak, tidak berwarna (hialin), dengan ukuran 38-135x2,5-3,0 µm (Semangun, 2000).
2.2.3 Daur Penyakit
Jamur patik mengadakan infeksi melalui mulut kulit (Jochems, 1931 ; van Schreven, 1948 dalam Semangun, 2000). Agar konidium dapat berkecambah, pada permukaan daun harus ada air. Konidium disebarkan oleh angin atau percikan air.
Jamur patik dapat bertahan lama dalam sisa-sisa tumbuhan tembakau, misalnya batang-batang tembakau yang sudah kering.
Cercospora dapat bertahan sampai satu tahun dengan melekat pada biji tembakau
yang terinfeksi (Semangun, 2000).
2.2.4 Faktor Yang Mempengaruhi Perkembangan Penyakit
11
dari semua jenis tembakau rentan terhadap patik (van der Weij, 1938c dalam Semangun, 2000).
Patik cepat meluas jika terdapat cuaca lembab pada saat menjelang panen. Tetapi pada umumnya epidemi tidak akan terjadi bila daun-daun bawah dari tanaman-tanaman relatif bersih dari patik sebelum cuaca lembab tiba (Hopkins, 1956 dalam Semangun, 2000).
2.2.5 Pengendalian Penyakit Patik
Usaha-usaha yang dapat dilakukan untuk mencegah dan mengendalikan penyakit patik antara lain :
1. Melakukan pembersihan sisa-sisa tanaman tembakau yang telah dipanen sehabis tanam. Dengan usaha sanitasi ini diharapkan jamur Cercospora nicotianae yang memiliki kemampuan dormansi tersebut tidak mempunyai
kesempatan mempertahankan diri dari sisa-sisa tanaman.
2. Melakukan pemeriksaan pembibitan tanaman tembakau yang akan ditanaman terhadap gejala penyakit secara berkala dan intensif.
3. Daun-daun yang telah terkena penyakit patik agar segera dipetik supaya tidak menjadi sumber penular bagi daun lainnya.
12
2.3 Fungisida Nabati
Pengertian fungisida nabati mencakup bahan nabati yang berfungsi sebagai zat pembunuh, zat penolak, zat pengikat dan zat penghambat pertumbuhan organisme penganggu (Soehardjan, 1994).
2.3.1 Kunyit (Curcuma domestica)
Menurut Crongruist (1981) klasifikasi kunyit adalah sebagai berikut: Kerajaan : Plantae
Spesies : Curcuma domestica Val.
Tanaman kunyit termasuk dalam famili jahe-jahean (Zingiberaceae). Kunyit digunakan sebagai bahan pewarna, bumbu masak dan obat-obatan
13
2.3.2 Kencur (Kaempferia galanga)
Menurut Crongruist (1981) klasifikasi kencur adalah sebagai berikut: Kerajaan : Plantae
Spesies : Kaempferia galanga Linn.
Kencur (Kaempferia galanga) termasuk suku tumbuhan Zingiberaceae dan digolongkan sebagai tanaman jenis empon-empon yang mempunyai daging buah paling lunak dan tidak berserat. Kencur merupakan terna kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Rimpang kencur mempunyai aroma yang spesifik. Warnanya kekuningan, bagian tengahnya berwarna putih, sedangkan bagian pinggirnya cokelat, dan berbau harum (Afriastini, 2004).
Bunganya tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah antara 4 sampai 12 buah, bibir bunga berwarna lembayung dengan warna putih lebih dominan. Kencur tumbuh dan berkembang pada musim tertentu, yaitu pada musim penghujan. Kencur dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu basah dan di tempat terbuka (Anonim, 2010d).
14
25%, borneol, kamphene, alkaloid, paragumin, mineral 13,73% dan pati 4,14% (Afriastini, 2004).
2.3.3 Sirih (Piper betle)
Kalsifikasin sirih adalah sebagai berikut: Kerajaan : Plantae
Tanaman merambat ini bisa mencapai tinggi 15 m. Batang sirih berwarna coklat kehijauan,berbentuk bulat, beruas dan merupakan tempat keluarnya akar.
Daunnya yang tunggal berbentuk jantung, berujung runcing, tumbuh berselang-seling, bertangkai, dan mengeluarkan bau yang sedap bila diremas. Panjangnya sekitar 5 - 8 cm dan lebar 2 - 5 cm. Bunganya majemuk berbentuk bulir dan terdapat daun pelindung ± 1 mm berbentuk bulat panjang. Pada bulir jantan panjangnya sekitar 1,5 - 3 cm dan terdapat dua benang sari yang pendek sedang pada bulir betina panjangnya sekitar 1,5 - 6 cm dimana terdapat kepala putik tiga sampai lima buah berwarna putih dan hijau kekuningan. Buahnya buah buni berbentuk bulat berwarna hijau keabu-abuan. Akarnya tunggang, bulat dan berwarna coklat kekuningan (Anonim, 2010b).
III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tanaman dan lahan sekitar Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Lampung, dari bulan Juli 2011 sampai Januari 2012.
3.2 Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cawan petri, tabung reaksi, gelas erlenmeyer, gelas ukur, mikroskop stereo, laminar air flow, timbangan, jarum ose, bunsen, otoklaf, cangkul, blender, timbangan, tissu, alumunium foil, plastik tahan panas, kertas koran , saringan, handsprayer, polybag, nampan, ember, kalkulator dan alat tulis.
16
3.3 Metode Penelitian
Penelitian ini disusun dalam rancangan acak lengkap (RAL), terdiri dari 11 perlakuan termasuk kontrol dengan 3 ulangan sehingga terdapat 33 satuan percobaan.
Perlakuan terdiri atas kontrol berupa tanaman tembakau yang disemprot
menggunakan air (D), kunyit 25 g/l (E0), kunyit 50 g/l (E1), kunyit 75 g/l (E2), kencur 25 g/l (F0), kencur 50 g/l (F1), kencur 75 g/l (F2), sirih 25 g/l (G0), sirih 50 g/l (G1), sirih 75 g/l (G2), mankozeb 4g/l (H).
3.4 Pelaksanaan Penelitian
3.4.1 Penyiapan Tanaman Tembakau
Tembakau yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari Punggur, Lampung Tengah. Bibit tanaman tembakau yang berumur 45-50 hari ditanam
masing-masing sebanyak 33 tanaman dalam 33 polybag sehingga siap untuk diaplikasi. Tanah yang digunakan sebagai media tanam sebelumnya dicampur dengan pupuk kandang kotoran kambing dengan perbandingan 3:1.
3.4.2 Inokulasi Jamur Cercospora nicotianae
Inokulasi jamur dilakukan dengan cara alami dan buatan. Secara alami tembakau yang bergejala patik diletakkan pada tanaman tembakau sehat yang akan
diinokulasi dengan jarak peletakan dua tanaman per tanaman inokulum.
17
cairan. Inokulasi dilakukan pada pukul 18.00 sampai pukul 19.00. Diharapkan pada jam-jam tersebut kondisi kelembaban tinggi sehingga memudahkan jamur Cercospora nicotianae melakukan infeksi ke daun tembakau.
3.4.3 Pembuatan Ekstrak Fungisida Nabati
Kunyit , kencur, dan sirih sebanyak 1 kg dicuci bersih , kemudian dipotong tipis-tipis dan dikeringanginkan. Setelah itu dioven pada suhu 50º C selama 3-4 hari agar beratnya konstan. Setelah dioven, bahan kemudian diblender sampai halus lalu disaring dengan saringan tepung sehingga diperoleh tepung yang halus.
3.4.4 Aplikasi Fungisida Nabati
Tepung kencur, kunyit, dan sirih dilarutkan ke dalam air steril sesuai dengan konsentrasi yang digunakan yaitu 25 g, 50 g, dan 75 g. Setiap perlakuan diaplikasikan dengan menggunakan handsprayer dengan menyemprotkan ke tanaman sebanyak 50 ml satu minggu sebelum dan setelah inokulsai Cercospora nicotianae. Demikian juga untuk perlakuan menggunakan fungisida sintetik
mankozeb.
3.4.5 Pengamatan
Pengamatan dilakukan satu minggu sekali setelah gejala pertama muncul, yaitu dengan melihat gejala yang ditimbulkan pada daun dan dihitung persentase luas daun terserang. Intensitas serangan dihitung dengan rumus :
18
Keterangan :
I = Intensitas serangan daun
N = Jumlah seluruh daun yang diamati V = Nilai skorskala setiap kategori serangan n = Jumlah daun dari setiap kategori serangan Z = Nilai skor kategori serangan tertinggi
Dengan skor kerusakan sebagai berikut :
Skor Gejala Penyakit
0 Tidak terdapat gejala
1 Gejala timbul 0-10% luas daun
2 Gejala terjadi pada >10% x ≤ 25% luas daun 3 Gejala terjadi pada > 25% x ≤ 50% luas daun 4 Gejala terjadi >50%
Skor ini juga ditampilkan pada lampiran (Gambar 13).
V. SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan
Simpulan yang diperoleh berdasarkan penelitian ini, yaitu:
1. Fungisida nabati (kunyit dan kencur) dapat menurunkan keparahan penyakit patik pada minggu ke lima.
2. Mankozeb 4 g/l, kunyit 50 g/l dan kencur 75 g/l efektif dalam menurunkan keparahan penyakit patik pada minggu ke lima.
3. Fungisidan sintetik mankozeb 4 g/l lebih efektif menurunkan keparahan penyakit patik dibandingkan fungisida nabati (kunyit dan kencur).
5.2 Saran
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Daun tembakau bergejala patik. ... 19
2. Daun bawah tembakau yang terserang patik. ... 20
3. Gambar mikroskopik jamur Cercospora nicotinae (Perbesaran 40 x). ... 21
4. Perkembangan penyakit patik pada daun tembakau dari minggu kesatu sampai minggu ke. ... 23
5. Gambar tata letak percobaan. ... 32
6. Lahan penelitian tanaman tembakau. ... 37
7. Aplikasi fungisida nabati pada daun tembakau. ... 38
8. Inokulasi Cercospora nicotianae pada daun tembakau. ... 39
9. Tanaman tembakau sebelum inokulasi Cercospora nicotianae. ... 39
. 10. Tanaman tembakau sesudah inokulasi Cercospora nicotianae. ... 39
11. Daun tembakau yang bergejala patik. ... 40
12. Jamur Cercospora nicotinae. ... 41
13. Daun tembakau yang mengalami fitotoksisitas akibat aplikasi kunyit 75 g/l. ... 41
III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu ... 15
3.2 Alat dan Bahan ... 15
3.3 Metode Penelitian ... 16
3.4 Pelaksanaan Penelitian ... 16
3.4.1 Penyiapan Tanaman Tembakau ... 16
3.4.2 Inokulasi Jamur Cercospora nicotianae ... 16
3.4.3 Pembuatan Ekstrak Fungisida Nabati ... 17
3.4.4 Aplikasi Fungisida Nabati ... 17
3.4.5 Pengamatan ... 17
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil ... 19
4.1.1 Gejala Penyakit ... 19
4.1.2 Keparahan Penyakit Patik Pada Tanaman Tembakau ... 21
4.2 Pembahasan ... 24
IV. SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ... 27
5.2 Saran ... 27
DAFTAR PUSTAKA ... 28
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, A dan Soedarmanto. 1982. Budidaya Tembakau. C.V. Yasaguna : Jakarta. 4-25 hlm.
Afriastini, J.J. 2004. Bertanam Kencur. Penebar Swadaya : Jakarta. 5-32 hlm. Agrios, G.N. 1996. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta.361 hlm.
Anonim. 2010a. Teknik Budidaya Tembakau. Diposkan oleh Tegar Abdullah. Tersedia dalam http://budidaya-id.blogspot.com/2010/01/teknik-budidaya-tembakau.html. Diakses Tanggal 28 Januari 2011.
Anonim. 2010b. Sirih. Tersedia dalam http://id.wikipedia.org/wiki/Sirih. Diakses tanggal 14 Februari 2011.
Anonim. 2010c. Toxicity of Fenarimol. Tersedia dalam
http://www.pesticideinfo.org/Detail_Chemical.jsp?Rec_Id=PC33189. Diakses tanggal 20 Maret 2011.
Anonim. 2010d. http://www.plantamor.com/index.php?plant=900. Di akses 6 Juni 2011.
BPS. 2011. Produksi Perkebunan Besar Menurut Jenis Tanaman Indonesia (Ton) 1995-2009. Tersedia dalam :
http://www.bps.go.id/aboutus.php?tabel=1&id_subyek=54. Di akses Tanggal 17 Februari 2011.
Cahyono, B. 1998. Tembakau, Budi daya dan Analisis Tani. Kanisius. Yogyakarta. 3-11 hlm.
Crongruist, A. 1981. An Intergrated System On Classification of Flowering Plants. New York: Columbia University Press. Diakses 28 Januari 2011.
29
Departemen Pertanian. 2011. Tembakau
http://ditjenbun.deptan.go.id/budtansim/images/pdf/tembakau. Diakses 20 Maret 2012.
Djojosumarto, P. 2008. Pestisida dan Aplikasinya. AgroMedia Pustaka : Jakarta. 22-24 hlm.
Erwin. 2009. Pedoman Tekhnis HPT Tembakau. Balai Penelitian Tembakau Deli. PTPN II Medan.52-54 hlm. Diakses 6 Januari 2012.
Guenther, E. 1987. Minyak Atsiri. Universitas Indonesia. Jakarta. 44 hlm. Kartasapoetra, G. 1996. Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat. Rineka Cipta :
Jakarta. 61 hlm.
Muhlisah, F. 1999. Temu-temuan dan Empon-empon Budidaya dan Manfaatnya. Kanisius. Yogyakarta. 88hlm.
Nugroho. HS. 1991. Petunjuk Bertanam dan Kegunaan Kunyit. Karya Anda : Surabaya. 3-18 hlm.
Semangun, H. 2000. Penyakit-Penyakit Tanaman Perkebunan Di Indonesia. Gadjah Mada University Press : Yogyakarta.665-669 hlm.
Semangun, H. 2001. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gadjah Mada University Press : Yogyakarta. 754 hlm.
Sibarani, F.M., 2008. Uji Efektivitas Beberapa Fungisida Nabti Untuk Mengendalikan Penyakit Antraknosa (Colletotrichum capsici) Pada Tanaman Cabai (Capsicum annuum L) di Lapang. Skripsi. USU. 66 hlm. Diakses 5 Februari 2012.
Siti, P.I. 2008. Pengaruh Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica Val.) Terhadap Pertumbuhan Jamur Fussarium sp. Secara In Vitro. Skripsi.UPI. 12-13 hlm. Diakses 28 Mei 2011.
Soehardjan, M. 1994. Konsepsi dan Strategi Penelitian dan Pengembangan Pestisida Nabati. Prosiding Seminar Hasil Penelitian dalam Rangka Pemanfaatan Pestisida Nabati. Balittro. Bogor. 17-19 hlm. Diakses 28 Januari 2011.
Sudarmo, S. 1989. Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Perkebunan. Kanisius : Yogyakarta. 38 hlm.
30
Sumangat, D., Anggraeni, dan Laksmanahardja. 1994. Kunyit. Edisi Khusus Balittro Vol. X, No.2. Bogor. 34-42 hlm. Diakses 20 Maret 2011. Suryaningsih, E., dan Hadisoeganda. 2004. Pestisida Botani Untuk
Mengendalikan Hama dan Penyakit Tanaman Sayuran. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bandung. 12-18 hlm. Diakses 3 Maret 2011.
Susanti, E. 2008. Kajian Kesamaan Karakteristik Cercospora Kacang Panjang Dengan Cercospora nicotianae Penyebab Penyakit Patik Pada Tembakau. Skripsi. Universitas Jember : Jember. 24 hlm. Diakses 17 Februari 2011. Tim Penulis Penebar Swadaya. 1993. Pembudidayaan, pengolahan, dan
Pemasaran Tembakau. Penebar Swadaya : Jakarta. 5-12 hlm.
Tjahjadi, N. 1991. Hama dan Penyakit Tanaman. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 82 hlm.
Tjitrosoepomo, G. 1994. Taksonomi Tumbuhan Obat-Obatan. Gadjah Mada University Press : Yogyakarta. 4-16 hlm.
MOTTO
“Semua orang yang berusaha meningkatkan diri dan ilmu pengetahuannya pasti
tahu bahwa hidup akan lebih mudah dijalani bila kita selalu berpikir positif”.
(Jully Cheung)
“Orang yang hebat adalah orang yang berupaya walaupun kemungkinan berhasilnya kecil”. (Mario Teguh)
Orang cerdas tidak pernah putus asa mengambil manfaat dari pendapat orang lain,
Kupersembahkan karya kecil ini sebagai ungkapan
terimakasih untuk:
Kedua orang tuaku, Ibu Radini dan Bapak Sukamto yang
dalam setiap sujudnya tidak pernah lupa selalu
mendoakanku, adikku Hangga Prayogi
Untuk keluargaku, terimakasih atas semua
yang telah diberikan kepadaku
Dan
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 20 Maret 1989 di Pringsewu Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung. Penulis merupakan anak Pertama dari dua bersaudara pasangan Bapak Sukamto dan Ibu Radini.
Pada tahun 2001 penulis menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar SDN 2 Pagelaran; Sekolah Menengah Pertama SMPN 1 Pagelaran pada tahun 2004; dan Sekolah Menengah Atas SMAN 1 Pringsewu pada tahun 2007. Pada tahun 2007 penulis terdaftar sebagai mahasiswa Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian melalui jalur PKAB (Penelusuran Kemampuan Akademik dan Bakat), dan pada tahun 2008 penulis diintegrasikan pada Program Studi Agroteknologi.
SANWACANA
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena rahmat dan
karuniaNya, maka penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Penelitian pada skripsi ini merupakan proyek kerja sama antara PT. Export Leaf Indonesia dengan Klinik Tanaman Universitas Lampung, dan mahasiswa selaku peneliti.
Dapat diselesaikannya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan baik secara langsung maupun tidak dari berbagai pihak. Oleh karena itu, melalui kesempatan ini penulis menghaturkan ucapan terimakasih yang sedalam-dalamnya kepada :
1. Bapak Ir. Joko Prasetyo, M.P. selaku Pembimbing Utama yang tiada hentinya selalu memberikan arahan, bimbingan, dorongan, koreksi serta saran dalam proses penyusunan skripsi ini.
2. Bapak Ir. M. Nurdin, M.Si. selaku Pembimbing Kedua yang telah membimbing dan memberikan sarannya.
3. Prof. Dr. Cipta Ginting, MSc. selaku pembahas dan penguji atas kritik dan saran dalam penyusunan skripsi ini.
5. Bapak Dr. Kuswanta Futas Hidayat, M.P. selaku ketua jurusan Agroteknologi. 6. Bapak Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Lampung.
7. Bapak Ibuku yang kusayang, adik, bule’-pale’, sepupu-sepupuku yang telah memberikan doa, semangat, perhatian, dan kasih sayang.
8. Mba’ Uum, Mas Iwan, Mas Rahmad, Pak Pariyadi, terimakasih atas
bantuannya selama ini.
9. Sahabat-sahabat seperjuanganku Eka Wahyuningsih, S.P.,
Meri Lusiana, S.P., Selvi Helina, S.P., Wika Triwidiyanti Pertiwi, S.P., Resma Nurmei Winda, S.P., terimakasih atas bantuan dan kebersamaannya. 10.Sahabat-sahabat satu angkatan HPT ’07 Ovy Erfandari, Stenia Ruski
Yusticia, S.P., S.P., Uswatun Hasanah, S.P., Siti Juariyah, S.P., Yani
Kurniawati S.P., Fazri Firdaus, S.P., A.Bazawi Alwie, S.P., Aftecia Agnitary, S.P., Lilis Nurhayati, S.P., M. Jaya Saputra, S.P., Suharyanto, S.P., Parman, Rani, Badrus, bang Juki, Leo, Yanti, Oviana, Mpeb, Juwita, mba’ Agis.
11. Ai, Mama, Bapak, Mba’ Iik, dan Mba’ Cici atas semangat dan kasih sayangnya selama ini.
Akhir kata, Semoga Allah SWT membalas semua kebaikan yang telah diberikan kepada penulis dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.
Bandar Lampung, April 2012 Penulis,
ABSTRAK
UJI EFEKTIVITAS BEBERAPA FUNGISIDA NABATI UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT PATIK (Cercospora nicotianae Ell. et Ev.)
PADA TANAMAN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)
Oleh
Riki Martina Ningsih
Salah satu penyakit penting dalam budidaya tembakau adalah penyakit patik yang disebabkan oleh Cercospora nicotianae. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui efektivitas beberapa fungisida nabati (kunyit, kencur, dan sirih) untuk mengendalikan penyakit patik pada tanaman tembakau dan mengetahui jenis fungisida nabati yang lebih efektif dalam mengendalikan penyakit patik pada tanaman tembakau. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2011 sampai Januari 2012 di Lahan Jurusan Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Lampung. Perlakuan disusun dalam rancangan acak lengkap (RAL) dengan tiga ulangan. Perlakuan terdiri atas kontrol, kunyit 25g/l, kunyit 50g/l, kunyit 75g/l, kencur 25g/l , kencur 50g/l, kencur 75g/l, sirih 25g/l, sirih 50g/l, sirih 75g/l dan mankozeb 4g/l. Peubah yang diamati yaitu keparahan penyakit. Pengamatan dilakukan setiap minggu selama 5 minggu. Data hasil pengamatan kemudian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam yang bila berbeda nyata kemudian dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa fungisida nabati kunyit dan kencur dapat menurunkan
keparahan penyakit patik pada minggu ke lima. Mankozeb 4 g/l, kunyit 50 g/l dan kencur 75 g/l efektif dalam menurunkan keparahan penyakit patik pada minggu kelima. Fungisida sintetik mankozeb 4 g/l lebih efektif menurunkan keparahan penyakit patik dibandingkan fungisida nabati (kunyit dan kencur).
ABSTRACT
UJI EFEKTIVITAS BEBERAPA FUNGISIDA NABATI UNTUK MENGENDALIKAN PENYAKIT PATIK (Cercospora nicotianae Ell. et Ev.)
PADA TANAMAN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.)
By
Riki Martina Ningsih
One of the important disease in the cultivation of tobacco is leaf spot caused by the fungus Cercospora nicotiane. The objectives of this study were to know the effectiveness of some botanical fungicides (turmeric, galangale, and betel) to control cercospora leaf spot on tobacco plant and to know which type of botanical fungicides are more effective in controlling cercospora leaf spot on tobacco plants. This study was conducted in July 2011 to January 2012 at the Land Department of Plant Protection Faculty of Agriculture, University of Lampung. Treatments arranged in a completely randomized design (CRD) with three replications. The treatments consisted of control, turmeric 25g /l, turmeric 50g /l, turmeric 75g /l, galangale 25g /l, galangale 50g /l, galangale 75g /l, betel 25g /l, betel 50g /l, betel 75g /l and mankozeb 80 WP 4g /l. Variable observed is the severity of the disease. Observations were made every week for 5 weeks. The data were then analyzed using by analysis of variance when the result is
significant different then followed by Duncan multiple range test on the real level 5%. The results indicate that botanical fungicide turmeric and galangale can reduce disease severity leaf spot on tobacco. Mankozeb 4g/l, turmeric 50 g / L and galangale 75 g / L is effective in controlling disease severity leaf spot on tobacco. Mankozeb 4 g/l was pressured the severity leaf spot on tobacco than botanical fungicide (turmeric and galangale).
