RINGKASAN
Umu I<ulsurn. Situasi Produksi dan Deskripsi Verietas Adpukat (Persen c~nlericnnc~ WIiller) di Kabupaten Garut. Di bawah bimbingan Sri Setyati Harjadi.
Adpukat merupakan salah satu buah nasional yang berpotensi untuk dikembangkan karena merniliki kandungan gizi yang tinggi diantara buah-buahan yang lain sehingga bisa digunakan untuk Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (WGK). Selain itu adpukat berguna untuk rnernperbaiki ekonorni masyarakat dengan rnenambah pendapatan masyarakat.
Potensi yang dirniliki adpukat di Indonesia belum dimanfaatkan secara maksimal karena : rendahnya kesadaran rnasyarakat terhadap kandungan zat gizi buah adpukat; kurangnya pengetahuan petani mengenai budidaya adpukat dan kurangnya perhatian pemerintah terhadap buah adpukat dibandingkan dengan buah yang lainnya.
Tujuan penelitian di Kabupaten Garut adalah rnengobservasi teknik budidaya yang dilakukan petani, mengetahui tingkat produktivitas pohon adpukat yang dimiliki petani, mengetahui masalah yang dihadapi petani dan mengetahui keragaan pohon dan buah adpukat. Sedangkan tujuan penelitian di Pasar Bogor adalah rnengetahui keragaan buah adpukat asal Kabupaten Garut.
Penelitian ini dilakukan di Desa Sindangsari, Desa Cintanagara yang terletak di Kecamatan Bayongbong (1300 rn dpl) dan Desa Sirnajaya, Desa Sukawangi yang terletak di Kecarnatan Tarogong (600 m dpl), Kabupaten Garut, Propinsi Jawa Barat yang merupakan salah satu sentra produksi adpukat. Data yang diperoleh adalah data primer dan sekunder. Analisis data yang dilakukan rnencakup analisis kualitatif untuk mengetahui garnbaran mengenai situasi produksi adpukat serta keadaan pernasaran adpukat Garut di Pasar Bogor. Analisis kuantitatif dilakukan dengan menghitung nilai rata-rata, nilai ragarn dan nilai korelasi. Sebagai petunjulc digunakan deskripsi berdasarkan Descriptorfor avocado IPGRI.
