• Tidak ada hasil yang ditemukan

Desain Camilan Puffed Rice Cakes dengan Penambahan Buah Kering (Dried Fruits) dan Biji Wijen (Sesamum orientalis L.) sebagai Camilan Sehat untuk Anak-anak

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Desain Camilan Puffed Rice Cakes dengan Penambahan Buah Kering (Dried Fruits) dan Biji Wijen (Sesamum orientalis L.) sebagai Camilan Sehat untuk Anak-anak"

Copied!
250
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 250 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 8. Wadah cetak bahan puffed rice cakes
Gambar 9. Tampilan desain puffed rice cakes untuk camilan anak-anak
Tabel 7. Informasi nilai gizi per sajian 10 gr
Gambar 11. Puffed rice cakes dengan komposisi 2 : 1
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 250 Halaman - 1.91 MB )

Garis besar

Manfaat Lapisan Glucose Syrup pada Mutu Fisik Puffed Rice Cakes serta Pemilihan Komposisi dan Tekanan yang Sesua Karakteristik puffed rice cakes yang dihasilkan Daya Terima Konsumen Terhadap Produk Pangan Puffed Rice Cakes Proses penginderaan terhadap rangsangan untuk mendapatkan respon INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Latar Belakang Sirup Glukosa (Glucose syrup) Transisi Kaca (Glass transition) Tahapan Desain Puffed Rice Cakes UJI ORGANOLEPTIK CAMILAN “ PUFFED RICE CAKES ” Desain Camilan Puffed Rice Cakes dengan Penambahan Buah Kering (Dried Fruits) dan Biji Wijen (Sesamum orientalis L.) sebagai Camilan Sehat untuk Anak-anak

Dokumen terkait