Bahan Nasi Uduk

Bahan Nasi Uduk:



1/2 kg beras, cuci bersih



700 ml santan kental



2 lembar daun pandan, disobek-sobek, lalu ikat



1 batang sereh



2 lembar daun salad



1 sdt ketumbar bubu



2 sdm garam

Pelengkap Nasi Uduk :



Ayam Goreng



Telur Dadar



Perkedel Kentang



Kacang Tanah, digoreng



Teri, di goreng



Bawang Merah goreng



Emping Goreng



Lalapan (Mentimun, Tomat)



Sambal Kacang

Bahan Sambal Kacang :



100 gr kacang tanah, digoreng



6 cabai rawit (yang suka pedas bisa ditambahkan)



1 cabai merah



2 bawang putih



1 sdt garam



1 sdm gula pasir



1 sdm cuka



150 ml air matang

Cara Membuat Nasi Uduk Enak Lezat

1. Didihkan secara bersama-sama (beras,santan kental, daun pandan, sereh dan daun salam). Masak dengan api sedang. Aduk rata. Angkat saat nasi setengah matang dan santan sudah meresap.