• Tidak ada hasil yang ditemukan

T PK 1200922 Table of content

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "T PK 1200922 Table of content"

Copied!
6
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 6 Halaman )

Teks penuh

(1)

Iyus Hermansyah, 2015

PENGEMBANGAN PROGRAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN TATA BOGA BAGI SISWA TUNAGRAHITA JENJANG SEKOLAH MENENGAH ATAS LUAR BIASA DI SKh NEGERI 01 PEMBINA PANDEGLANG BANTEN

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR ISI

Halaman Judul ... i

Halaman Pengesahan ... ii

Halaman Pernyataan ... iii

Kata Pengantar ... iv

Ucapan Terimakasih ... v

Abstrak ... vii

Daftar Isi ... viii

Daftar Tabel ... x

Daftar Gambar ... xi

Daftar Grafik ... xii

Daftar Lampiran ... xiii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

A.Pembelajaran Keterampilan ... 11

1. Pengertian Pembelajaran ... 11

2. Mekanisme Pembelajaran ... 12

3. Keterampilan ... 17

B.Tata Boga ... 19

1. Belajar Tata Boga ... 19

2. Pembelajaran Tata Boga ... 25

C.Ketunagrahitaan ... 29

1. Definisi Tunagrahita ... 29

(2)

Iyus Hermansyah, 2015

PENGEMBANGAN PROGRAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN TATA BOGA BAGI SISWA TUNAGRAHITA JENJANG SEKOLAH MENENGAH ATAS LUAR BIASA DI SKh NEGERI 01 PEMBINA PANDEGLANG BANTEN

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

D.Pembelajaran Tata Boga Bagi Siswa Tunagrahita ... 38

BAB III METODE PENELITIAN ... 40

A.Desain Penelitian ... 40

B. Lokasi dan Subjek Penelitian ... 43

C. Teknik Pengumpulan Data... 43

1. Data Kualitatif ... 43

2. Data Kuantitatif ... 52

D.Teknik Analisis Data ... 55

1. Data Kualitatif ... 55

2. Data Kuantitatif ... 57

E. Langkah-langkah Penelitian... 58

F. Penjelasan Istilah Penelitian ... 59

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 62

A. Hasil Penelitian ... 62

B.Pembahasan... 113

BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI... 126

A.Kesimpulan ... 126

B. Rekomendasi ... 129

DAFTAR PUSTAKA ... 131

LAMPIRAN ... 134

(3)

Iyus Hermansyah, 2015

PENGEMBANGAN PROGRAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN TATA BOGA BAGI SISWA TUNAGRAHITA JENJANG SEKOLAH MENENGAH ATAS LUAR BIASA DI SKh NEGERI 01 PEMBINA PANDEGLANG BANTEN

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR TABEL

Tabel

3.1. Kisi-kisi Instrumen Data Kualitatif ... 47

3.1. Kisi-kisi Instrumen Data Kuantitatif ... 54

4.1. Hasil Wawancara dan Observasi Perencanaan pembelajaran Keterampilan Tata Boga ... 60

4.2.Wawancara dan Observasi. Pelaksanaan Pembelajaran... 63

4.3.Wawancara dan Observasi Evaluasi Pembelajaran ... 68

4.4.Wawancara Perumusan Visi Dan Misi Program... 71

4.5. Wawancara Perumusan Tujuan Program ... 71

4.6. Wawancara Memilih Dan Menata Bahan Ajar ... 73

4.7. Draf Program Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Pada Siswa Tungrahita Kelas Dasar ... 78

4.8. Draf Program Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Pada Siswa Tungrahita Kelas Menengah / Terampil ... 80

4.9. Draf Program Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Pada Siswa Tungrahita Kelas Atas / Mahir ... 84

4.10. Program Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Pada Siswa Tungrahita Kelas Dasar ... 93

4.11. Program Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Pada Siswa Tungrahita Kelas Menengah / Terampil ... 93

4.12. Program Pembelajaran Keterampilan Tata Boga Pada Siswa Tungrahita Kelas Atas / Mahir ... 93

4.13. Hasil Wawancara Bentuk Program Keterampilan Tata Boga ... 102

4.14. Hasil Pretest ... 105

4.15. Hasil Posttest... 105

(4)

Iyus Hermansyah, 2015

PENGEMBANGAN PROGRAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN TATA BOGA BAGI SISWA TUNAGRAHITA JENJANG SEKOLAH MENENGAH ATAS LUAR BIASA DI SKh NEGERI 01 PEMBINA PANDEGLANG BANTEN

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

4.17. Perhitungan Uji Wilcoxon Pada Tahap Membuat Jagung Manis ... 107

4.18. Perhitungan Uji Wilcoxon Pada Tahap Menyajikan Jagung Manis ... 108

DAFTAR GAMBAR

Gambar

3.1. Desain Penelitian

(Creswell, 2009)... 42 3.2. Langkah-langkah Analisis Data Kualitiatif

(5)

Iyus Hermansyah, 2015

PENGEMBANGAN PROGRAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN TATA BOGA BAGI SISWA TUNAGRAHITA JENJANG SEKOLAH MENENGAH ATAS LUAR BIASA DI SKh NEGERI 01 PEMBINA PANDEGLANG BANTEN

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR GRAFIK

Grafik

(6)

Iyus Hermansyah, 2015

PENGEMBANGAN PROGRAM PEMBELAJARAN KETERAMPILAN TATA BOGA BAGI SISWA TUNAGRAHITA JENJANG SEKOLAH MENENGAH ATAS LUAR BIASA DI SKh NEGERI 01 PEMBINA PANDEGLANG BANTEN

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

I Pedoman Observasi ... 134

II PedomanWawancara ... 136

III Dokumentasi Kegiatan ... 147

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 6 Halaman - 142.07 KB )

Dokumen terkait

t pk 0808049 table of content

Ketersediaan Laboratorium Komputer dan Media Pembelajaran Ilmu Pengetahuan Sosial di Sekolah Menengah Pertama……….……….... Faktor Pendukung dan Penghambat Pengembangan Multimedia

T POR 1104038 Table of Content

PENGARUH PENDEKATAN BERMAIN TERHADAP KETERAMPILAN GERAK DASAR DAN INDEX MASSA TUBUH PADA SISWA TUNAGRAHITA.. Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu |

S KOM 1001097 Table of content

Meningkatkan kemampuan membaca bagi anak berkebutuhan khusu tunagrahita ringan dengan pendekatan berbasis multimedia untuk sekolah luar biasa.. Universitas Pendidikan Indonesia |

t pk 0809390 table of content

4.7 Hasil Analisa Statistik Nilai Keterampilan Berpikir Kritis Siswa (aspek keterampilan mensintesis) Uji Coba Terbatas Siklus Kesatu sampai Siklus Keempat Di SDN

T BIND 1204630 Table Of Content

PANDEGLANG DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI BAHAN AJAR APRESIASI SASTRA DI SEKOLAH MENENGAH PERTAMA.. Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu |

T PK 1302606 Table of content

Tinjauan Keterampilan Berbicara Bahasa Inggris ( Speaking skills )……….. Keterampilan Berbicara Bahasa

t pk 0808951 table of content

Deskripsi Mata Pelajaran Pendidikan Agama Islam di Sekolah Menengah Pertama.. Hasil

T PKH 1404611 Table of content

Tabel 4.1 Implikasi Kondisi Faktual Keterampilan Merawat Diri Anak Tunagahita Sedang Terhadap Program Pembelajaran Keterampilan Merawat Diri bagi Anak