• Tidak ada hasil yang ditemukan

BAHAN DAN METODE. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. medan, gambir yang berasal dari daerah Kabupaten Pakpak Bharat.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "BAHAN DAN METODE. Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. medan, gambir yang berasal dari daerah Kabupaten Pakpak Bharat."

Copied!
47
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 3. Skema pembuatan ekstrak daun gambir metode maserasi  (Sumber : Modifikasi dari Ariani A., dkk., 2014)
Gambar 4. Skema pengawetan tahu menggunakan ekstrak daun gambir. Konsentrasi ekstrak daun gambir G0 = 0% G1 = 0,25% G2 = 0,5% G3 = 0,75% G4 = 1% Lama Penyimpanan L0 = 0 hari L1 = 2 hari L2 = 4 hari L3 = 6 hari Parameter:
Tabel 5. Skala uji hedonik warna (numerik)
Tabel 8. Skala uji skor tekstur (numerik)
+7

Referensi

Dokumen terkait

[r]

Jenis penelitian ini adalah penelitian tindakan kelas (PTK). Subjek penerima tindakan adalah siswa kelas VII G SMP N 2 Banyudono yang berjumlah 35 siswa dan pelaksana tindakan

Quiz yang dilakukan di kelas dalam proses pembelajaran pada mata

Berdasarkan Berita Acara Penetapan Pemenang Nomor : 09/PPBJ/BRG-7/IV.30/I/2013 tanggal 21 Januari 2013 perihal Penetapan Pemenang Pekerjaan Belanja Modal Pengadaan Eskavator pada

[r]

Tujuan penelitian untuk membuktikan berkurangnya hambatan aliran (torsi) pada silinder dan koefisien kecepatan slip akibat pelapisan zat penolak air pada dinding..

“A language needs analysis research at an English medium university in Turkey” in Procedia Social and Behavioral Sciences 2, p.. Istanbul: English Language

Ketentuan pidana yang berkaitan dengan tindak pidana terhadap anak dalam kandungan atau janin terdapat dalam Pasal 80 yang menentukan: (1) setiap orang yang. melakukan