▸ Baca selengkapnya: membuat alur dan proses kerja pembuatan prototype produk barang/jasa
(2)BAB 2
DISAIN BARANG DAN JASA
Desain produk baru merupakan hal yang penting sekali bagi kelangsungan hidup sebagian besar perusahaan. Keunggulan bersaing dan keuntungan usaha tergantung
pada desain dan kualitas sebuah produk, baik berupa barang maupun berupa pelayanan jasa.
Di samping itu juga, tergantung pada harga yang sangat ditentukan oleh biaya proses produksi.
Oleh karena itu, keterkaitan antara pengembangan
PEMILIHAN BARANG
DAN JASA
Strategi Produk Mendukung Keunggulan
Kompetitif.
Misal :
• Rumah sakit mendeferensiasikan produknya
pada RS khusus Hernia, RS khusus jantung dll
dengan kualitas yang lebih.
• Toyota, Honda mendisain produknya dengan fast
response (cepat mengembangkan disain produk)
• Produk china strateginya low cost, bisa
Daur Hidup Produk
1. Tahap perkenalan
Tahap perkenalan
Pada tahap perkenalan, volume penjualan
sangat rendah dengan desain beraneka
ragam dan sesuai dengan keinginan
pelanggan. Pada tahap ini keunikan dan
kualitas memberikan posisi keunggulan
bersaing karena posisi yang memonopoli
karena belum ada pesaing yang masuk ke
dalam pasar, maka strategi pemasaran
adalah mendapatkan keuntungan
Tahap pertumbuhan
Pada tahap pertumbuhan,
Tahap Kedewasaan
Pada tahap kedewasaan, volume
penjualan mencapai titik
maksimal dan produk telah
Tahap penurunan
Pada tahap penurunan, volume
penjualan menurun dan pasar
telah dipenuhi oleh pesaing,
strategi pemasaran adalah
Disain Produk pada Siklus Kehidupan
Produk
• Perkenalan, strategi: riset, pengembangan
produk, proses modifikasi, pengembangan suplier.
• Pertumbuhan, strategi:menambah kapasitas
untuk mengantisipasi peningkatan permintaan
• Kedewasaan, strategi: produksi inovatif,
memperbaiki kontrol produk, menambah lini
produk
• Penurunan, strategi: memproduksi produk yang
memiliki kontribusi pada keuntungan perusahaan,
menghilangkan liniproduk yang tidak
Analisis Penilaian Produk
• Membuat daftar produk menurut
kontribusi Rupiah pada perusahaan
• Meningkatkan cashflow (menaikkan
harga atau mengurangi biaya),
meningkatkan penetrasi pasar
(memperbaiki kualitas/menurunkan
harga), mengurangi biaya
MENCIPTAKAN PRODUK
BARU
•
Kesempatan Produk Baru
Brainstorming: tim yang mengemukakan ide
secara bebas mengenai subyek tertentu.
Brainstorming produk baru perlu perhatikan:
1. Memahami pelanggan
2. Perubahan ekonomi
3. Perubahan sosial dan demografi
4. Perubahan teknologi
PENGEMBANGAN
PRODUK
• QFD (Quality Function Deployment):
proses menentukan kebutuhan konsumen
dan menterjemahkannya kedalam atribut
yang dapat dijalankan.
• House of quality (rumah kualitas): matrik
yang menghubungkan antara keinginan
ORGANISASI
PENGEMBANGAN PRODUK
Concurrent engineering: menggunakan partisipasi tim dalam mendisain dan memproses produk.
Manufacturability and value engineering: aktivitas yang membantu memperbaiki disain
produk,produksi, pemeliharaan dan pemanfaatan produk dengan:
1. Mengurangi kompleksitas produk 2. Menambah standardisasi komponen 3. Memperbaiki fungsi
4. Memperbaiki disain pekerjaan dan keselamatan kerja 5. Memperbaiki pemeliharaan produk
ISU DALAM DISAIN PRODUK
• ROBUST DESIGN: disain yang dapat memproduksi sesuai dengan persyaratan, meskipun dalam kondisi tidak layak. • MODULAR DESIGN: komponen produk yang disub-subkan dalam modul yang mudah digantikan atau ditempatkan, customize, misal perakitan modular pada Harley davidson yang dengan mudah dimodifikasi, restauran swalayan dll • COMPUTER-AIDED DESIGN (CAD): penggunaan komputer
untuk mengembangkan dan mendokumentasikan produk. • COMPUTER-AIDED MANIFACTURING (CAM): penggunaan
teknologi informasi untuk mengontrol mesin
• ENVIRONMENTALLY FRIENDLY DESIGN: mengembangkan produk yang aman, bisa didaur ulang meminimumkan
TIME BASED
COMPETITION
• Kompetisi berdasar waktu dalam hal
kecepatan pengembangan produk, dan
melempar ke pasar
• Membeli teknologi dengan menguasai
sebuah perusahaan
• Joint ventures (join kepemilikan untuk
mendapatkan produk baru)
MENDEFINISIKAN
PRODUK
• Engineering drawing: gambar yang menunjukkan dimensi, toleransi, bahan dan komponen jadi produk.
• Bill of Material (BOM): daftar komponen, deskripsi, kuantitas yang dibutuhkan untuk membuat unit produk.
• Keputusan membeli atau membuat: pemilihan antara mebeli komponen atau servis atau membeli dari sumber lain.
• Group Technology: sistem pengkodean produk dan komponen yang menspesifikasikan tipe proses dan parameter yang diperbolehkan untuk kelompok produk dengan:
1. Memperbaiki disain 2. Mengurangi bahan
3. Menyederhanakan perencanaan produksi dan kontrol 4. Memperbaiki layout, perputaran mesin
DOKUMENTASI
PRODUKSI
• Assembly Drawing: penggambaran produk secara 3 dimensi
• Assembly Chart: grafik yang menunjukkan identifikasi bagaimana aliran komponen ke sub assembly sampai ke final produk
• Route sheet: daftar operasi yang dibutuhkan untuk
memproduksi komponen dengan bahan yang dispesifikasi dalam BOM. Work order: instruksi untuk membuat dalam kuantitas tertentu menggunakan skedul tertentu.
• Engineering change: koreksi atau modifikasi engineering drawing atau BOM
Desain Barang
Pengembangan dan desain barang yang baik
kualitasnya merupakan kunci kesuksesan di
dunia usaha. Segala sesuatu yang kurang
berkaitan dengan strategi barang dapat
menjadi masalah besar bagi perusahaan. Untuk
memaksimumkan peluang sukses tersebut,
perusahaan-perusahaan besar harus
memfokuskan dirinya (berspesialisasi) hanya
pada beberapa barang saja, kemudian
Ada beberapa faktor perlu
diperhatikan di dalam mendesain
suatu barang
• Globalisasi selera konsumen
• Segmentasi pasar
Ada tiga cara untuk
meninjau proses pengenalan
produk baru
• Menarik pasar (market-pull)
Menurut pandangan ini, “Anda harus membuat apa yang dapat dijual”.
• Mendorong teknologi (technology-push)
Pendekatan ini menyatakan, “Anda harus menjual apa yang dapat anda buat”’.
• Antar fungsional
Pengenalan produk baru bersifat antar fungsional dan membutuhkan kerja sama di antara fungsi
pemasaran, operasi, teknik, dan fungsi lainnya. Hasilnya merupakan produk yang memenuhi
