EKSPLORASI DAN IDENTIFIKASI BEBERAPA AKSESI BAWANG MERAH LOKAL (Allium ascalonicum L.) DI PULAU SAMOSIR
SKRIPSI
OLEH :
ARGA MALONA / 110301199
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Di Departemen Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
Judul Penelitian : Eksplorasi dan Identifikasi Beberapa Aksesi Bawang Merah Lokal Samosir (Allium ascalonicum L.) di Pulau Samosir
Nama : Arga Malona
NIM : 110301199
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh Komisi Pembimbing
( Ir. Mariati M. Sc. ) (Ir. Asil Barus M. S.
Ketua Anggota
)
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir.T Sabrina. M. Agr. Sc. Ketua Program studi Agroekoteknologi
ABSTRAK
ARGA MALONA. Penelitian ini berjudul Eksplorasi dan Identifikasi Beberapa Aksesi Bawang Merah Lokal (Allium ascalonicum L.) Di Pulau Samosir.
Dibimbing oleh Ir. MARIATI M. Sc. Dan Ir. ASIL BARUS M. S. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkarakterisasi aksesi-aksesi varietas lokal bawang merah di wilayah Pulau Samosir juga menyediakan populasi bawang merah lokal Samosir yang berpotensi untuk diseleksi sebagai penghasil bibit bawang merah unggul. Penelitian di laksanakan di sentra-sentra penanaman bawang merah lokal di kawasan Danau Toba yang meliputi Kecamatan
Simanindo, Palipi, Onan Runggu, Pangururan, Ronggur Ni Huta, dan Nainggolan. Dimulai pada Juni 2015 sampai dengan Juli 2015. Metodologi yang digunakan adalah metoda survei yang diterapkan dengan wawancara dan observasi atau supervisi langsung pada sentra-sentra penanaman bawang merah lokal pada wilayah Pulau Samosir.
ABSTRACT
ARGA MALONA. This research titles Exploration and Identification of Several Accessions on Local Shallot (Allium ascalonicum L.) in the island of Samosir. supervised by Ir. MARIATI M. Sc. And Ir. ASIL BARUS M. S. .The purpose of this research is to characterize the accessions of varieties of local shallot on the island of Samosir and also to provide populations of local shallot Samosir that is
potential to be selected as a superior product of shallot seeds . The research carried on in the centers of local shallot cultivation in the region of Lake Toba which includes the District Simanindo , Palipi , Onan bronze , Pangururan , Ronggur Ni Huta , and Nainggolan. Starting in June 2015 to July 2015. The methodology that used is survey method that is applied to the interviews and direct observation or supervision of the centers of the local shallot planting on the area of the samosir island.
RIWAYAT HIDUP
Arga Malona, lahir pada tanggal 19 Maret 1993 di Jakarta, putri dari ayahanda Ramli Midian Sihombing dan Ibunda Ida Mayesti Br. Aruan. Penulis merupakan anak ketiga dari lima bersaudara.
Pendidikan dan Pengalaman 1. Lulus dari Sekolah Dasar Negeri Danau Batur Tangerang pada tahun 2004. 2. Lulus dari SMP Negeri 9 Tangerang pada tahun 2007. 3. Lulus dari SMA Negeri 78 Jakarta pada tahun 2010. 4. Pada tahun 2011 diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan,
Departemen Agroekoteknologi melalui jalur UMB. 5. Tercatat sebagai anggota HIMAGROTEK (Himpunan Mahasiswa Agroekoteknolgi) Departemen FP-USU tahun 2011-2015. 6. Pernah menjadi anggota Paduan Suara Transeamus FP USU pada tahun 2012-2014 7. Tahun 2014/2015 sebagai asisten Laboratorium Dasar Agronomi. 8. Tahun 2015/2016 sebagai asisten Budidaya Tanaman Hortikultura. 9. Mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kebun PT. PAN SUMATERA AGRI Meulaboh pada bulan Juli-Agustus 2014. 14. Melaksanakan penelitian skripsi di Pulau Samosir pada bulan Juni-Juli 2015. 15. Pernah mengikuti Seminar Nasional Tanaman Buah Dalam Pot
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nya lah penulis dapat menyelesaikan penelitian ini tepat pada waktunya.
Adapun judul penelitian ini adalah “Eksplorasi dan Identifikasi Beberapa Aksesi Bawang Merah Lokal Samosir (Allium ascalonicum L.) di Pulau Samosir” yang merupakan syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana dari Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Ir. Mariati M.Sc. selaku ketua komisi pembimbing dan kepada Bapak Ir. Asil Barus, M.Si. selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Desember 2015
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv DAFTAR LAMPIRAN ... ix
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 3
Kegunaan Penelitian ... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Eksplorasi Tanaman Bawang ... 7
Karakterisasi Tanaman Bawang ... 9
Bahan dan Alat ... 11
Metode Penelitian ... 11
PELAKSANAAN PENELITIAN Eksplorasi Bawang Merah Lokal Samosir. ... ..13
Identifikasi ... 13
Karakterisasi... 14
Peubah Amatan. ... 14
Umur Mulai Berbunga ... 14
Umur Panen ... 14
Panjang Tanaman (Cm) ... 14
Jumlah Anakan Per Rumpun ... 14
Jumlah Daun Per Rumpun ... 15
Warna Daun ... 15
Jumlah Umbi Per Rumpun ... 16
Berat 100 Umbi ... 16
Berat Basah Umbi ... 16
Berat Kering Umbi ... 16
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 17
Hasil Eksplorasi Bawang Merah Varietas Lokal ... 17
Hasil Kareakterisasi Bawang Merah Varietas Lokal ... 29
Pembahasan ... 31
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 37
Saran ... 37
DAFTAR PUSTAKA ... 38
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Hasil Rataan Karakter Agronomi Bawang Merah Lokal Samosir Tiap
Aksesi ... 20
2. Hasil Identifikasi Karakteristik Bawang Merah Lokal Samosir Tiap Aksesi ... 21
3. Hasil Analisis Sampel Tanah Tiap Aksesi ... 28
4. Jumlah Umbi Hasil Grading ... 29
5. Berat Umbi Hasil Grading ... 29
6. Hasil Grading Berat Umbi Dan Jumlah Umbi ... 30
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Histogram Panjang Tanaman Tiap Aksesi ... 23
2. Histogram Jumlah Anakan Tiap Aksesi ... 23
3. Histogram Jumlah Daun Tiap Aksesi ... 24
4. Histogram Jumlah Umbi Tiap Aksesi ... 24
5. Histogram Berat Basah Tiap Aksesi ... 25
6. Histogram Berat Kering Tiap Aksesi ... 25
7. Sampel Vegetatif Aksesi Gopal Pada umur 7 Minggu ... 26
8. Sampel Vegetatif Aksesi Sitinjak Pada umur 8 Minggu ... 26
9. Sampel Vegetatif Aksesi Palipi, Pallombuan, Urat, Harian Pada umur 9 Minggu ... 26
10. Sampel Vegetatif Aksesi Hatoguan Pada umur 10 Minggu... 26
11. Foto Sampel Umbi Bawang Merah Lokal Samosir ... 27
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Deskripsi Peubah Amatan ... 40
2. Deskriptif Bawang Merah Varietas Medan ... 42
3. Jadwal Kegiatas Pelaksanaan Penelitian ... 43
4. Kuisioner ... 44
5. Hasil Identifikasi Karakter Bawang Merah Lokal tiap Aksesi ... 46
6. Tinggi Tanaman Per Rumpun Tiap Aksesi ... 50
7. Jumlah Daun Per Rumpun Tiap Aksesi ... 50
8. Jumlah Umbi Per Rumpun Tiap Aksesi ... 51
9. Jumlah Anakan Per Rumpun Tiap Aksesi ... 51
10. Berat Basah Umbi Tiap Aksesi ... 52
