KAJIAN KESESUAIAN EKOWISATA MANGROVE DI PANTAI
PUTRA DELI DESA DENAI KUALA KECAMATAN PANTAI LABU
KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA
Adenia Constansia Sitepu
110302024
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
KAJIAN KESESUAIAN EKOWISATA MANGROVE DI PANTAI
PUTRA DELI DESA DENAI KUALA KECAMATAN PANTAI LABU
KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
ADENIA CONSTANSIA SITEPU
110302024
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
KAJIAN KESESUAIAN EKOWISATA MANGROVE DI PANTAI
PUTRA DELI DESA DENAI KUALA KECAMATAN PANTAI LABU
KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
ADENIA CONSTANSIA SITEPU
110302024
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian : Kajian Kesesuaian Ekowisata Mangrove di Pantai Putra Deli Desa Denai Kuala Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara
Nama : Adenia Constansia Sitepu
NIM : 110302024
Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ahmad Muhtadi, S.Pi, M.Si
Ketua Anggota
Mengetahui,
Dr.Ir. Yunasfi, M.Si
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Adenia Constansia Sitepu Nim : 110302024
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Kajian Kesesuaian Ekowisata
Mangrove di Pantai Putra Deli Desa Denai Kuala Kecamatan Pantai Labu
Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara” adalah benar merupakan
hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain
telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Medan, Januari 2016
ABSTRAK
ADENIA CONSTANSIA SITEPU. Kajian Kesesuaian Ekowisata Mangrove di Pantai Putra Deli Desa Denai Kuala Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Di bawah bimbingan YUNASFI dan AHMAD MUHTADI RANGKUTI.
Pantai Putra Deli merupakan pantai yang terdapat di Kabupaten Deli Serdang dengan luas wilayah sekitar 22 ha. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekosistem mangrove sebagai objek wisata, menghitung indeks kesesuaian ekosistem dan daya dukung kawasan ekowisata mangrove, menginventarisasi sarana dan prasarana pendukung di Pantai Putra Deli, mengetahui pola pengelolaan ekowisata mangrove di Pantai Putra Deli. Potensi mangrove diperoleh dengan transek pengukuran mangrove, kesesuaian wisata diperoleh dengan menggunakan kriteria kesesuaian pengunjung untuk menetapkan daya dukung kawasan dan konsep pengelolaan. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Maret sampai Juni 2015. Metode penelitian yang digunakan adalah Purposive Sampling untuk potensi mangrove dan wawancara. Stasiun yang digunakan terdiri atas stasiun I (terletak dibagian barat Pantai Putra Deli), stasiun II (terletak dibagian tengah Pantai Putra Deli) dan stasiun III (terletak dibagian timur Pantai Putra Deli). Jenis mangrove yag ditemukan antara lain: Avicennia alba, A. lanata, A. marina, Rhizophora mucronata, Bruguiera cylindrica, Acrostichum speciosum, Lumnitzera littorea dengan nilai kepadatan populasi melebihi 1000 pohon/ha. Indeks Kesesuaian wisata mangrove 71,79% pada staisun I dengan kategori sesuai bersyarat, 76,92% pada stasiun II dengan kategori sesuai bersyarat dan 74,35% pada stasiun III dengan kategori sesuai bersyarat. Daya Dukung Kawasan sebanyak 20 orang/hari untuk stasiun I, 24 orang/hari untuk stasiun II dan 16 orang/hari untuk stasiun III. Konsep pengelolaan ekowisata pantai Putra Deli ditentukan sepenuhnya kepada masyarakat sekitar dengan pengawasan oleh pihak pemerintah.
ABSTRACT
ADENIA CONSTANSIA SITEPU. Conformity Assessment of Mangrove Ecotourism in Putra Deli Beach Village of Denai Kuala District of Pantai Labu Deli Serdang Regency of North Sumatera. Under academic supervision of YUNASFI and AHMAD MUHTADI RANGKUTI.
Putra Deli Beach is located in Deli Serdang with an area of approximately 22 h. This study determine the potential of mangrove ecosystem ecotourism as an object, calcute the suitability and mangrove ecotourism carrying capacity, inventory of facilities and supporting infrastructure in Putra Deli Beach, potential of mangrove obtained by transect measurement of mangrove while the tour suitability obtained by using mangrove ecotourism suitability criteria and supported by interviews with the community and visitors to establish the carrying capacity of the aera and the concept of management. The study was conducted in March to July 2015. The method used was purposive sampling for potential mangrove and interviews. Station used consisted of the first station (located at the West Coast of Putra Deli Beach), station II (located in the middle of Putra Deli Beach) and station III (located in the eastern part of Putra Deli Beach). Mangrove species found include: Avicennia alba, A. lanata, A. marina, Rhizophora mucronata, Bruguiera cylindrica, Acrostichum speciosum, Lumnitzera littorea with population density values exceeding 1000 trees/ha. The mangrove ecotourism suability index at the first station is 71,79% Unconditional Under category, station II is 76,92% Unconditional Under category and station III is 74,35% Unconditional Under category. The carrying capacity (DDK) at first station is 20 persons/day, 24 persons/day at second station and 16 persons/day at third station. The management concept of Putra Deli Beach is definited by the public and controlling by government.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 25 September 1993, sebagai anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Adrianus Karo-karo
dan Ibu Ernalina Maha. Pendidikan formal yang pernah ditempuh oleh penulis adalah Sekolah Dasar
(SD) Budi Murni 2 Medan pada tahun 1999-2003 dan dilanjutkan di Sekolah Dasar (SD) Wahidin Sudirohusodo Medan pada tahun 2003-2005, Sekolah lanjutan Tingkat Pertama
(SLTP) Wahidin Sudirohusodo Medan pada tahun 2005-2008, dan Sekolah Menengah Atas (SMA) Wahidin Sudirohusodo Medan pada tahun 2008-2011.
Penulis diterima di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (MSP FP USU) pada tahun 2011 melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN). Penulis
mengikuti Praktik Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli sampai Agustus 2014 di Balai benih Ikan (BBI) Dinas Pertanian dan Kelautan Kota Medan.
Penulis aktif dalam berbagai organisasi diantaranya sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Katolik Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (IMK FP USU) dan sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Karo Fakultas Pertanian Universitas
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Kajian Kesesuaian Ekowisata Mangrove di Pantai Putra Deli
Desa Denai Kuala Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi
Sumatera Utara.”. Skripsi ini diajukan sebagai satu dari beberapa syarat untuk
dapat memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini yaitu kepada orang tua penulis Bapak Adrianus Karo-karo dan Ibu Ernaliana Maha yang telah
membesarkan, memelihara dan mendidik penulis sampai saat ini bahkan juga yang telah memberikan dukungan materi dan moril kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada adik
penulis Ryan F.C Sitepu yang telah memberikan dukungan dan membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ahmad Muhtadi Rangkuti, S.Pi, M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan arahan,
bimbingan, masukan, dan dorongan serta semangat dalam penulisan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si dan
dan kepada seluruh Dosen dan Staf Pengajar di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Edi Muchtar selaku Kepala Desa Denai Kuala Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang , Bapak Basyaruddin dan Ibu Asni sebagai Ketua Kelompok Pengelola kawasan
Pantai Putra Deli serta Bapak Ipul yang telah membantu di lapangan dan pemberian izin melakukan penelitian di Pantai Putra Deli.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua teman-teman mahasiswa program studi Manajemen Sumberdaya Perairan yang terdiri atas abang-kakak senior angkatan 2009 dan 2010, kepada teman sekelompok
penelitian saya, Dinarta Pratiwi Hutabarat dan Santa O.P Nainggolan yang telah bersama-sama melakukan penelitian di Pantai Putra Deli dan teman-teman
kesayangan saya angkatan 2011 yang tidak bisa saya ucapkan satu persatu serta khususnya adik-adik junior angkatan 2012 sampai angkatan 2014 yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang Manajemen Sumberdaya Perairan.
Medan, Januari 2016
DAFTAR ISI
Pengertian Ekosistem Mangrove... 7
Karakteristik dan Zonasi Hutan Mangrove ... 9
Fungsi dan Manfaat Vegetasi Mangrove ... 11
Analisis Kelembagaan Pengelolaan Ekowisata Mangrove ... 50
KESIMPULAN DAN SARAN ... 65 Kesimpulan ... 65 Saran ... 65
DAFTAR GAMBAR
22. Track stasiun I ... 49 23. Track stasiun II ... 49
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1. Parameter Fisika Kimia Perairan ... 25
2. Matriks Kesesuaian Lahan untuk Wisata Mangrove ... 27
3. Komposisi Jenis Mangrove ... 32
4. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun I Kategori Pohon... 32
5. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun I Kategori Pancang ... 33
6. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun I Kategori Semai ... 33
7. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun II Kategori Pohon ... 34
8. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun II Kategori Pancang ... 34
9. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun II Kategori Semai ... 34
10. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun III Kategori Pohon ... 35
11. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun III Kategori Pancang ... 35
12. Nilai Kerapatan Jenis Mangrove Stasiun III Kategori Semai ... 36
13. Indeks Kesesuaian Ekosistem untuk Wisata Mangrove... 37
14. Nilai Daya Dukung Kawasan ... 48
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Kuisioner Pengunjung ... 69
2. Kuisioner Masyarakat ... 73
3. Kuinioner Pengelola ... 77
4. Jenis Mangrove ... 80
5. Tabel Hasil Pengolahan Data Primer Potensi Mangrove ... 84
6. Jenis Mangrove yang ditemukan ... 87
7. Tabel Indeks Kesesuaian Wisata Mangrove Setiap Stasiun ... 88
8. Hasil Kuisioner Karakteristik Masyarakat ... 90
9. Hasil Kuisioner Pemahaman dan Persepsi Masyarakat ... 92
10. Hasil Kuisioner Pemahaman dan Persepsi Masyarakat ... 94
11. Hasil Kuisioner Karakteristik Pengunjung ... 96
12. Pemahaman dan Persepsi Pengunjung ... 99
