• Tidak ada hasil yang ditemukan

ILMU TEKNOLOGI PANGAN dan id

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "ILMU TEKNOLOGI PANGAN dan id"

Copied!
2
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 2 Halaman )

Teks penuh

(1)

ILMU TEKNOLOGI PANGAN

Disusun Oleh :

JURUSAN GIZI PRODI DIII

POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA

(2)

Soal

1. Pengertian fortifikasi

2. Mengapa perlu dilakukan fortifikasi

3. Sebutkan 3 contoh produk fortifikasi yang anda ketahui

Jawaban

1. Fortifikasi adalah proses penambahan zat gizi kedalam bahan pangan dalam jumlah yang diperhitungkan untuk maksud tertentu.

2. Fortifikasi pangan dilakukan untuk mencapai salah satu tujuan berikut :

a. Restorasi, yaitu penambahan zat gizi untuk menggantikan zat gizi yang hilang akibat pengolahan.

b. Fortifikasi dosis tinggi yaitu penambahan zat gizi dalam jumlah banyak kedalam makanan tertentu agar dapat memenuhi kebutuhan sehari

c. Untuk membuat makanan bergizi lengkap d. Untuk meninggkatkan kesehatan masyarakat

e. Memperkaya kadar zat gizi agar setara dengan kadar zat gizi pangan sejenis f. Tujuan teknologi pengolahan

3. Contoh produk fortifikasi : a. fortifikasi yodium garam

Referensi

Unduh sekarang ( DOCX - 2 Halaman - 25.69 KB )

Dokumen terkait

Kongres Bahasa Indonesia 8 Kelompok C Ruang Sumbawa - Repositori Institusi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

a) Peni ngkatan mu tu karya sastra digital secara jelas terbaca dari hasil karya dari hari ke hari. Peningkatan mutu berdasarkan waktu ini dapat disimpulkan

Sistem Pencontreng suara dengan metode p

Sistem contreng ini masih dilakukan secara konvensional yaitu dengan mencontreng data pilihan caleg pada kertas pemilihan umum yang telah disediakan dan proses perhitungan

PERANAN PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN DALAM PEMBENTUKAN SIKAP DEMOKRATIS SISWA (STUDI DESKRIPTIF ANALISIS DI SMP MUHAMMADIYAH 2 BOBOTSARI)

Peneliti kemudian merinci menjadi tiga sub tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui pelaksanaan Pendidikan kewarganegaraan dalam pembentukan sikap demokratis siswa,

laporan praktek kerja lapangan pkl Kegia

penulisan berita dengan mengguanakn tinta yang cukup tebal sehingga hampir tidak di temukan pemberitaan nya yang tulisanya terlihat kabur dan sulit untuk di

Aplikasi Pengenalan Nama Surah pada Juz ke 30 Kitab Suci Al-Qur’an Menggunakan Speech Recognition

user dengan akurat, 85,16% menjawab aplikasi memberikan output /keluaran berupa informasi surah yang sesuai dengan audio surah yang diperdengarkan, 87,74% menyatakan

1) Jurusan Teknik Sipil Sekolah Tinggi Teknologi Mandala, email : hetty_hfyahoo.co.id 2) Jurusan Teknik Sipil Sekolah Tinggi Teknologi Mandala, email : Pebrianayahoo.com ABSTRAK - View of ANALISA TUNDAAN PADA SIMPANG BERSINYAL JL. SOEKARNO HATTA – IBRAHIM

Tujuan dari dilakukannya penelitian ini adalah untuk menganalisis tundaan yang terjadi pada kaki Simpang Samsat serta untuk mengetahui kapasitas dan tingkat pelayanan

ANALISIS PENGGUNAAN ENERGI SEKTOR RUMAH TANGGA MENGGUNAKAN KALKULATOR INDONESIA 2050 ANALYSIS OF THE USE OF HOUSEHOLD ENERGY SECTOR USING THE CALCULATOR INDONESIA 2050

Tabel 4 menunjukkan bahwa antara tahun dasar sampai tahun 2025 diasumsikan intensitas energi per rumah tangga meningkat, kemudian meningkat lagi tetapi dengan laju

BG Bahasa Inggris SMA Kelas 12 Edisi Revisi 2018

Setelah secara individu membuat pertanyaan, siswa dapat berdiskusi dengan teman terdekat, dan mereka bisa saling bertanya dan menjawab3. - Identify relevant words (data) from

Image