TUGAS SARJANA
PERANCANGAN TATALETAK GUDANG PRODUK PRE-CUREDTREAD LINERRUBBER INDUSTRY DENGAN METODE CLASS BASED
STORAGE
Oleh
MHD. ANDI NAMORA SIREGAR NIM :110403008
D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I
F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2 0 1 6
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
senantiasa memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan Tugas Sarjana ini dengan baik.
Tugas Sarjanaini merupakan syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana
Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera
Utara, Medan. Tugas Sarjana ini berjudul “Perancangan Tataletak Gudang
Produk Pre-CuredTread Liner Rubber Industry dengan Metode Class Based Storage”.
Penulis menyadari bahwa Tugas Sarjana ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran yang
membangun dari para pembaca sekalian demi kesempurnaan Tugas Sarjana ini.
Akhir kata, penulis berharap agar Tugas Sarjana ini berguna bagi kita semua.
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS
JULI2016
UCAPAN TERIMA KASIH
Dalam penulisan Laporan Tugas Sarjana ini sampai selesai, banyak pihak
yang telah membantu, maka dari itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT selaku Ketua Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara, Medan.
2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri,
Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara, Medan.
3. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Dosen Pembimbing I dan Koordinator
Tugas Akhir penulis yang telah meluangkan waktu dan memberikan masukan
kepada penulis dalam penyelesaian laporan tugas sarjana.
4. Bapak Erwin Sitorus, ST, MT selaku Dosen Pembimbing II penulis yang
telah meluangkan waktu dan memberikan masukan kepada penulis dalam
penyelesaian laporan tugas sarjana.
5. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT selaku Koordinator Tugas Akhir.
6. Bapak Dholly dan Bapak Supartoselaku pihak dari PT. Kharisma Chakranusa
Rubber Industryyang telah memberikan arahan, mengizinkan penulis untuk
melakukan penelitiandan memberikan data yang dapat mendukung
penyelesaian laporan tugas sarjana ini.
7. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas
Sumatera Utara, Medan, yang telah mendidik penulis selama perkuliahan.
8. Bang Tumijo, Bang Nurmansyah, Bang Ridho, Kak Aniaty, Kak Dina, Kak
Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara yang telah membantu semua
urusan administrasi dan peminjaman buku-buku di perpustakaan.
9. Keempat orang tua penulisyaitu yang mengasuh penulis dari kecil Drs. Eddy
P. Siregar dan Ir. Remasni, orangtua kandung penulis Effendi AKH Siregar
dan Nuraini yang telah memberikan dukungan baik dari segi moril, doa
maupun materil.
10. Kakak Ayu Rezkita Siregar, S.Pd dan Adik Aldi Kurniawan Siregar yang
telah memberikan dukungan dalam penyelesaian pendidikan sarjana ini.
11. Teman yang sangat dekat Sri Fauzi Handayani AM. Keb. SKM yang
menemani dan memberikan dukungan kepada penulis
12. Teman-teman seperjuangan selama penelitian di PT. Kharisma Chakranusa
Rubber Industryyaitu Mhd. Hasayangan, ST, Abdul Razak Dalimunthe, ST,
Nanda Tryhadi, ST.
13. Teman-teman diskusi selama penulisan laporan yaitu Junaidi, Ilham,
Hermanto, Boy.
14. Teman-teman SUPERNOVA FAMILYIrwan Syahputra S.Kom, Gunawan
Syahputra S.E, Sugiono S.Kom, AK Siregar, Agung Muhardi, Aqmal
Maulana, Awalludin Nur, Mhd. Agung Perdana,ST, Tommy, Fauzan Azima.
15. Teman-teman GIELAS yang merupakan teman-teman stambuk 2011
Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara,
Medan.
DAFTAR ISI
BAB HALAMAN
LEMBAR JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
UCAPAN TERIMA KASIH ... v
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xviii ABSTRAK ...
I PENDAHULUAN ... I-1
1.1. Latar Belakang Permasalahan ... I-1
1.2. Perumusan Masalah... I-6
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... I-6
1.4. Batasan Masalah dan Asumsi ... I-7
1.5. Sistematika Penulisan Tugas Akhir ... I-8
II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ... II-1
2.1. Sejarah Perusahaan ... II-1
viii
3.1. Pengertian Tata Letak Fasilitas ... III-1
3.2. Strategi Tata Letak ... III-3
3.3. Pengertian Gudang ... III-5
3.4. Tata Letak Gudang ... III-6
3.5. Tipe Tata Letak Gudang ... III-8
3.6. Sistem Manajemen Gudang ... III-9
3.7. Prosedur Penyusunan Produk ... III-10
3.8. Fungsi dan Aktivitas Pergudangan ... III-11
3.9. Kebijakan Penyimpanan dalam Gudang ... III-13
3.9.1. Metode Dedicated Storage ... III-14
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
3.9.2. Metode Randomized Storage ... III-15
3.9.3. Metode Class-based Storage ... III-16
3.9.4. Metode Shared Storage ... III-20
3.10. Penempatan Produk pada Lokasi Penyimpanan/Penarikan ... III-21
3.10.1. Pemindahan Barang ... III-24
3.11. Estimasi Waktu dan Jarak Pengambilan Produk dengan
Penumpukan Rak dengan Metode Class Based Storage ... III-26
3.11.1. Pendahuluan ... III-26
3.11.2. Deskripsi Sistem Penyimpanan dan Kebijakan
Pergudangan ... III-27
3.11.2.1. Sistem Penyimpanan ... III-27
3.11.2.2. Metode Class Based Storage ... III-27
3.11.3. Kerangka Analisis Jarak dan Waktu ... III-30
3.11.3.1. Kerangka ... III-30
3.11.3.2. Jarak dan Waktu Analisis ... III-31
3.11.4. Kesimpulan ... III-33
IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1
4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ... IV-1
4.2. Jenis Penelitian ... IV-1
x
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
4.4. Variabel Penelitian ... IV-2
4.5. Kerangka Konseptual Penelitian ... IV-3
4.6. Blok Diagram Prosedur Penelitian ... IV-3
4.7. Pengumpulan Data ... IV-5
5.1.1.1. Layout Awal Gudang Precuredtread Liner ... V-1
5.1.1.2. Pengukuran Dimensi Produk ... V-1
5.1.1.3. Pola Aliran Produk ke Penumpukan ... V-2
5.1.1.4. Jarak Pengambilan dan Penyusunan Produk ... V-3
5.1.1.5. Data Waktu Pengambilan dan Penyusunan ... V-4
5.1.2. Data Sekunder ... V-5
5.1.2.1. Data Jumlah Produk/Bulan ... V-5
5.1.2.2. Jumlah Stok dan Permintaan Produk ... V-6
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
5.1.2.3. Klasifikasi Tipe Produk ... V-7
5.1.2.4. Biaya Operator Tambahan ... V-10
5.2. Pengolahan Data ... V-11
5.2.1. Metode Class Based Storage ... V-11
5.2.1.1. PerancanganSlot ... V-11
5.2.1.2. Menghitung Kapasitas Gudang ... V-13
5.2.1.3. Pembagian Kelas Produk ... V-15
5.2.1.4. Grafik Pengurutan Besar ke Kecil ... V-16
5.2.1.5. Menentukan Lokasi Kelas ... V-17
5.2.1.6. Kombinasi Waktu Pengambilan Produk ... V-17
5.2.1.7. Perhitungan Jarak AntarSlot ... V-19
5.2.1.8. Hasil Akhir Penentuan Lokasi Kelas Produk ... V-19
5.2.1.9. Hasil Akhir Perbandingan Jarak, Waktu dan
Biaya ... V-21
VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... VI-1
6.1. Analisis ... VI-1
6.1.1. Analisis Persentase Kapasitas Gudang ... VI-1
6.1.2. Analisis Grafik Perhitungan Rasio ... VI-1
xii
DAFTAR ISI (Lanjutan)
BAB HALAMAN
6.1.4. Analisis Penentuan Lokasi Kelas ... VI-2
6.1.5. Analisis Perhitungan Waktu Pengambilan Produk ... VI-2
6.1.6. Analisis Hasil Akhir Penentuan Lokasi Kelas Produk .... VI-3
6.1.7. AnalisisPerbandingan Perhitungan Jarak, Waktu dan
Biaya ... VI-4
6.2. Evaluasi ... VI-
6.2.1. Evaluasi Persentase Kapasitas Gudang ... VI-6
6.2.2. Evaluasi Grafik Perhitungan Rasio ... VI-6
6.2.3. Evaluasi Pembagian Kelas Produk ... VI-6
6.2.4. Evaluasi Penentuan Lokasi Kelas ... VI-6
6.2.5. EvaluasiPerhitungan Waktu Pengambilan Produk ... VI-7
6.2.6. Evaluasi Hasil Akhir Penentuan Lokasi Kelas Produk ... VI-7
6.2.7. Evaluasi Perbandingan Perhitungan Jarak, Waktu dan
DAFTAR TABEL
TABEL HALAMAN
1.1. Data Jumlah Produk dan Permintaan Periode I ... I-2
1.2. Data Waktu dan Jarak Pengambilan dan Penyusunan Produk ... I-3
1.3. Data Biaya Operator Tambahan ... I-4
2.1. Jam Kerja ... II-4
2.2. Spesifikasi dan Karakteristik Produk ... II-14
3.1. Contoh Throughput dan Storage ... III-17
3.2. Pembagian Kelas Produk ... III-18
3.3. Rumus Perhitungan dan Notasi Angka ... III-30
4.1. Contoh Throughput dan Storage ... IV-6
4.2. Pembagian Kelas Produk ... IV-7
5.1. Pengukuran Dimensi Produk ... V-2
5.2. Jarak Pengambilan dan Penyusunan Produk... V-3
5.3. Data Waktu Pengambilan dan Penyusunan Produk ... V-4
5.4. Data Jumlah Produk Periode I 2015 ... V-5
5.5. Data Jumlah Stok dan Permintaan Produk Periode I ... V-6
5.6. Klasifikasi Tipe Produk ... V-7
5.7. Data Biaya Operator Tambahan... V-10
5.8. Pengukuran Slot Produk ... V-12
5.9. Data Kapasitas Gudang ... V-13
xiv
DAFTAR TABEL (Lanjutan)
TABEL HALAMAN
5.11. Data Penyusunan Kelas... V-15
5.12. Pengukuran Waktu/Pallet ... V-18
5.13. Perhitungan Waktu Kelas ... V-18
5.14. Hasil Akhir Dimensi, Jumlah dan Waktu/Pallet... V-20
5.15. Perbandingan Jarak Awal dengan Usulan... V-21
5.16. Perbandingan Waktu Awal dengan Usulan ... V-22
6.1. Pengelompokan Pengambilan Produk ... VI-2
6.2. Perbandingan Jarak Awal dengan Usulan ... VI-4
6.3. Perbandingan Waktu Awal dengan Usulan ... VI-5
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
1.1. Produk Tidak Tersusun Sesuai Spesifikasi dan Karakteristik... I-2
2.1. Struktur Organisasi PT. Kharisma Cakranusa RubberIndustry .. II-3
2.2. Karet Mentah ... II-5
2.14. Proses Pemeriksaan dan Packing ... II-12
2.15. Lembaran Compound ... II-13
3.1. Kemungkinan - kemungkinan Penyusunan Tempat Penerimaan
dan Pengiriman... III-11
3.2. Urutan Rasio Besar Hingga Kecil ... III-18
xvi
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR HALAMAN
3.4. Contoh Waktu masing-masing Slot ... III-19
3.5. Contoh Penentuan Lokasi Kelas ... III-20
3.6. Pengambilan Produk dari Rak dalam Gudang ... III-30
3.7. Contoh Penyimpanan Rak Bertingkat ... III-31
3.8. Simulasi Penyusunan Produk ... III-33
4.1. Kerangka Konseptual Penelitian ... IV-3
4.2. Blok Diagram Prosedur Penelitian ... IV-4
4.3. Urutan Rasio Besar Hingga Kecil ... IV-7
4.4. Contoh Penyusunan Slot tiap Kelas Produk ... IV-8
4.5. Contoh Waktu masing-masing Slot ... IV-8
4.6. Contoh Penentuan Lokasi Kelas ... IV-9
5.1. Pallet Pre-curedtread Liner ... V-12
5.2. Grafik Rasio Pengurutan Besar ke Kecil ... V-16
5.3. Penyusunan Pembagian Kelas ... V-17
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN HALAMAN
1 Layout Aliran Produk Pre-Curedtread Liner ... L-1
2 Layout Gudang Produk Pre-Curedtread LinerUsulan ... L-2
3 Tugas dan Wewenang ... L-3
4 Surat Permohonan Tugas Sarjana ... L-4
5 Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana di PT. Kharisma
Chakranusa Rubber Industry ... L-5
6 Surat Balasan Penerimaan Riset Tugas Sarjana di PT.
Kharisma Chakranusa Rubber Industry ... L-6
7 Surat Keputusan Tugas Sarjana Mahasiswa ... L-7
8 Lembar Asistensi Dosen Pembimbing I ... L-8
