CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY
DI PERUSAHAAN ROTI GANEP
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh:
NILA AMALIA ULFA F3511063
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
ABSTRAK
CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY DI PERUSAHAAN ROTI GANEP
NILA AMALIA ULFA F3511063
Penelitian ini bersifat deskriptif yang bertujuan untuk menganalisis pelaksanaan Cor porate Social Responsibility (CSR) di Perusahaan Roti Ganep dan menjelaskan komitmen manajemen terhadap CSR tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan pengamatan langsung terhadap obyek penelitian, wawancara dengan beberapa orang yang terlibat langsung dalam kegiatan CSR, dan mengumpulkan gambar terkait dengan kegiatan CSR di Perusahaan Roti Ganep.
Perusahaan Roti Ganep melaksanakan program CSR di bidang pendidikan, kesehatan, dan budaya. CSR di bidang pendidikan meliputi bakery visit & baking class dan magang, di bidang kesehatan yaitu donor darah, Ganep peduli posyandu, dan yoga, sedangkan di bidang budaya adalah mlampah-mlampah Solo. Program CSR Ganep dapat dilakukan secara terus-menerus setiap tahunnya karena adanya komitmen manajemen terhadap kegiatan tersebut. Komitmen manajemen ditunjukkan dengan penyediaan sumber daya manusia dan sumber daya finansial bagi pelaksanaan CSR.
ABSTRACT
CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY IN GANEP BAKERY NILA AMALIA ULFA
F3511063
This study was a descriptive research aiming to analyze the implementation of Corporate Social Responsibility (CSR) in Ganep Bakery and to explain the management commitment to such the CSR. This study was conducted by observing directly the object of research, interviewing several personnel involved directly in CSR activity, and collecting the pictures related to CSR in Ganep Bakery.
Ganep Bakery conducted CRS program in education, health and culture areas. CSR in education area included bakery visit & baking class and apprenticeship, in health education included blood donation, Ganep care about posyandu (integrated service post), and yoga, while in culture area, it included walking around Solo city (mlampah-mlampah Solo
could be held continuously every year because of the management commitment to such the activity. The management commitment was indicated by the availability human resource and financial source for CSR implementation.
vii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO
PERSEMBAHAN
Tugas akhir ini kupersembahkan
kepada:
Orangtua tercinta
Kakak dan adikku tersayang
Teman-teman DEVA KOST
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
Corporate Social Responsibility di Perusahaan Roti Ganep
Laporan Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat guna
memperoleh gelar Ahli Madya pada Program Diploma III Manajemen Bisnis
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Rasa hormat serta terimakasih penulis ucapkan kepada berbagai pihak
yang telah membantu dalam menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini.
Perkenankanlah penulis menyampaikan ungkapan terima kasih kepada:
1. Allah SWT yang selalu membimbing dan memberikan kemudahan bagi
penulis sehingga mampu menyelesaikkan Tugas Akhir ini.
2. Bapak Dr. Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret.
3. Ibu Sinto Sunaryo, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
4. Ibu Yeni Fajariyanti, SE, M.Si selaku dosen Pembimbing Tugas Akhir
yang telah memberikan pengarahan selama penyusunan Tugas Akhir.
5. Bapak dan Ibu dosen D3 Manajemen Bisnis dan seluruh staff karyawan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
ix
7. Bapak Yogi Huda S. selaku Pembimbing Institusi Mitra di Perusahaan roti
Ganep.
8. Ibu Emy Widyawati selaku Kepala Pemasaran Perusahaan Roti Ganep.
9. Seluruh staff Perusahaan Roti Ganep.
10. Ibu, Kakak, dan Adik tercinta yang selalu memberikan semangat,
dukungan, dan doa.
11. Anak-anak DEVA KOST yang selalu memberikan semangat yang tidak
bisa disebutkan satu per satu.
12. Teman-teman seperjuangan Prodi Diploma 3 Manajemen bisnis angkatan
2011.
13. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Laporan
Tugas Akhir ini, maaf tidak dapat disebutkan satu-persatu.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan
Laporan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun dari semua pihak. Semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat
bermanfaat bagi pembaca.
Surakarta, 20 Juni 2014
x DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL...i ABSTRAK ...ii ABSTRACT...iii
HALAMAN PERSETUJUAN... iv
HALAMAN PENGESAHAN... v
SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR (TA)... vi
MOTO DAN PERSEMBAHAN ...vii
KATA PENGANTAR ...viii
DAFTAR ISI... x
DAFTAR TABEL...xii
DAFTAR GAMBAR ...xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...xiv
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 4
C. Tujuan Penelitian... 4
D. Manfaat Penelitian... 4
E. Metode Penelitian... 5
xi BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Etika Bisnis ... 10
B. Pengertian Cor porate Social Responsibility... 10
C. Ruang Lingkup Cor porate Social Responsibility... 12
D. Bentuk-bentuk Tanggung Jawab Sosial ... 14
E. Manfaat CSR bagi Perusahaan ... 15
F. Peraturan Perundangan yang Mengatur Pelaksanaan Tanggung Jawab Sosial ... 17
BAB III PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan Roti Ganep ... 19
B. Laporan Magang... 35
C. Pembahasan Masalah ... 38
BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan... 48
B. Saran ... 49
DAFTAR PUSTAKA
xii
DAFTAR TABEL
TABEL Halaman
2.1. Kegiatan Cor porate Social Responsibility... 13
2.2. Manfaat Pelaksanaan Program CSR bagi Perusahaan ... 16
3.1. Jumlah Karyawan Perusahaan Roti Ganep berdasarkan Tingkat
Pendidikan ... 30
3.2. Jumlah Karyawan Perusahaan Roti Ganep berdasarkan Jenis
xiii
[image:13.595.142.482.250.495.2]DAFTAR GAMBAR
GAMBAR Halaman
1.1. Kerangka Pemikiran ... 8
3.1. Logo Perusahaan Roti Ganep... 22
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Keterangan Magang
Lampiran 2. Lembar Penilaian Magang
