ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DALAM PENETAPAN HARGA JUAL PRODUK PLASTIK (Studi Kasus Pada PT. Supra Aspindo Jaya) SKRIPSI

(1)

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DALAM PENETAPAN HARGA JUAL PRODUK PLASTIK

(Studi Kasus Pada PT. Supra Aspindo Jaya)

SKRIPSI

OLEH

AJENG CANDRA PERMANA PUTRI NIM : 20111220075

PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA

2016

(2)

SKRIPSI

OLEH

2016

(3)

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi

salah satu persyaratan dalam menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi

OLEH

2016

(4)

PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : AJENG CANDRA PERMANA PUTRI

NIM : 20111220075

Program Studi : AKUNTANSI

Fakultas : EKONOMI

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar tulisan saya, dan bukan merupakan plagiasi baik sebagian atau seluruhnya.

Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil plagiasi, baik sebagian atau seluruhnya, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Universitas Muhammadiyah Surabaya.

Surabaya, 05 Februari 2016 Yang membuat pernyataan,

Ajeng Candra Permana Putri NIM. 20111220075

(5)

Persetujuan Untuk Ujian Skripsi

Oleh :

Skripsi ini telah memenuhi persyaratan dan disetujui untuk diujikan

Surabaya, 03 Februari 2016

Dosen pembimbing I, Dosen Pembimbing II,

Drs. Ec. Sjamsul Hidayat, Ak, M.Si Q. A’yun Nailufarh, SE, MEI

Mengetahui,

Ketua Program Studi Akuntansi

Drs. Ec. Ezif Mohammad Fahmi .W, Ak, MM

(6)

PENGESAHAN PANITIA PENGUJI

Skripsi ini telah diujikan dan disyahkan dihadapan Komisi Penguji.

Program Studi : Akuntansi Fakultas Ekonomi

Universitas Muhammadiyah Surabaya Pada Hari / Tanggal : Jum’at / 05 Februari 2016

Pukul 10.30 WIB sampai dengan 11.30 WIB

Komisi Penguji terdiri dari : Ketua Penguji :

Drs. Ec. Sjamsul Hidayat, Ak, M.Si

Anggota Anggota

Q. A’yun Nailufarh, SE, MEI Ma’ruf Sya’ban, SE, M.Ak

Mengetahui,

Dekan Fakultas Ekonomi Kaprodi Akuntansi

Dr. Anna Marina, M.Si, Ak, CA Drs. Ec. Ezif Moh. Fahmi W. Ak, MM

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat ALLAH SWT atas berkat rahmat, karunia serta lindungan-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Penetapan Harga Jual Produk Plastik (studi kasus pada PT. Supra Aspindo Jaya)”.

Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi sebagian syarat memperoleh gelar sarjana Ekonomi (S1) pada program studi Akuntansi Universitas Muhammadiyah Surabaya.

Selesainya skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, sehingga pada kesempatan ini penulis dengan segala kerendahan hati dan penuh rasa hormat mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan baik secara langsung maupun tidak langsung kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini hingga selesai, terutama kepada yang saya hormati:

1. Bapak Dr. dr. Sukadiono, M.M selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surabaya.

2. Ibu Dr. Anna Marina, M.Si, Ak, CA selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya.

3. Bapak Drs. Ec. Ezif Mohammad Fahmi Wasi’an, Ak, MM selaku Ketua Jurusan Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya.

(8)

4. Bapak Drs. Ec. Sjamsul Hidayat, Ak, M.Si selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan arahan yang bermanfaat sehingga saya dapat menuntaskan skripsi ini dengan baik.

5. Ibu Q. A’yun Nailufarh, SE, MEI selaku dosen pembimbing II yang telah meluangkan waktu untuk memberikan saya kritik dan saran yang bermanfaat dalam penyusunan skripsi ini.

6. Bapak/Ibu dosen dan staff di lingkungan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Surabaya, khususnya Program Studi Akuntansi yang telah banyak membantu selama masa perkuliahan saya.

7. Jajaran direksi dan staff PT. Supra Aspindo Jaya, atas segala bantuan dan kemudahan yang diberikan selama penelitian.

8. Kedua orang tua, adik-adik saya, khususnya ibu yang selalu mendoakan, memberikan motivasi dan pengorbanannya kepada saya sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Tak terkecuali kakak sepupu saya, yang selalu memberikan masukan serta saran agar saya termudahkan dalam pengerjaan skripsi ini.

9. Kekasihku tercinta, Misbakhul Khoir atas segala perhatian, dorongan, kesabaran, doa dan dukungannya selama ini serta yang terpenting kebersamaan yang terbaik dalam situasi paling buruk yang pernah dihadapi.

10. Sahabat seperjuanganku Mba Isti, Mba Nadziroh, Mba Wiji, Naura, Rosa, dan Elok. Yang selalu mendukung satu sama lain dan saling bertukar motivasi demi terselesaikannya perkuliahan ini. Semoga persahabatan yang kita jalin selama ini dapat terus terjaga.

(9)

11. Terima kasih juga kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dan penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua dan menjadi bahan masukan bagi dunia pendidikan.

Surabaya, Februari 2016 Penulis

(10)

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR i

ABSTRAK iv

DAFTAR ISI vi

DAFTAR TABEL ix

DAFTAR GAMBAR x

DAFTAR LAMPIRAN xi

BAB I – PENDAHULUAN

A. Latar Belakang 1

B. Rumusan Masalah 3

C. Tujuan Penelitian 4

D. Manfaat Penelitian 4

E. Sistematika Penulisan 5

BAB II – KAJIAN PUSTAKA

A. Landasan Teori 7

1. Biaya 7

a. Pengertian biaya 7

b. Objek biaya 8

c. Klasifikasi biaya 9

2. Harga Pokok Produksi 10

a. Pengertian harga pokok produksi 10

b. Manfaat informasi harga pokok produksi 11

(11)

c. Metode pengumpulan biaya produksi 12

d. Metode penentuan biaya produksi 13

e. Perbedaan metode full costing dan variable costing 15

3. Harga Jual 17

a. Pengertian harga jual 17

b. Penetapan harga jual 18

c. Tujuan penetapan harga jual 19

d. Metode penetapan harga jual 20

B. Penelitian Terdahulu 21

C. Kerangka Konseptual 23

BAB III – METODE PENELITIAN

A. Pendekatan Penelitian 24

B. Keterlibatan Peneliti 24

C. Prosedur Pengumpulan Data 25

D. Pengolahan dan Analisis Data 27

E. Keabsahan Temuan 28

BAB IV – HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan 30

1. Sejarah Perusahaan 30

2. Lokasi Perusahaan 33

3. Struktur Organisasi 33

4. Proses Produksi 37

(12)

B. Deskripsi Hasil Penelitian 38

1. Peralatan Produksi 38

2. Harga Jual 38

3. Biaya Bahan Baku 38

4. Biaya Tenaga Kerja 40

5. Biaya Overhead Pabrik 41

6. Perhitungan Harga Pokok Produksi 43

7. Perhitungan Harga Jual 45

C. Pembahasan 48

1. Masalah yang sedang dihadapi 48

2. Sebab-sebab masalah 49

3. Pemecahan Masalah 49

4. Perbandingan hasil hitung 57

D. Proposisi 58

BAB V – PENUTUP

A. Kesimpulan 59

B. Saran 60

DAFTAR RUJUKAN LAMPIRAN

(13)

DAFTAR TABEL

1. Ilustrasi perhitungan harga pokok produksi metode full costing 16 2. Ilustrasi perhitungan harga pokok produksi metode variable costing 16 3. Perhitungan biaya bahan baku PT. Supra Aspindo Jaya 39 4. Perhitungan biaya tenaga kerja langsung PT. Supra Aspindo Jaya 40 5. Prosentase biaya overhead pabrik variabel 41 6. Perhitungan biaya overhead pabrik PT. Supra Aspindo Jaya 42 7. Data harga pokok produksi PT. Supra Aspindo Jaya periode tahun

2012 sampai dengan 2014 44

8. Perhitungan harga pokok produksi PT. Supra Aspindo Jaya bulan

Agustus 2015 45

9. Perhitungan biaya bahan baku menurut penulis 51 10. Perhitungan biaya tenaga kerja langsung menurut penulis 52 11. Perhitungan biaya overhead pabrik menurut penulis 53 12. Perhitungan harga pokok produksi menurut penulis 55 13. Perbandingan perhitungan harga pokok produksi antara penulis

dengan perusahaan 57

(14)

DAFTAR GAMBAR

1. Kerangka Konseptual 23

2. Struktur Organisasi PT. Supra Aspindo Jaya 34

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

1. DAFTAR PERTANYAAN WAWANCARA 2. SURAT IJIN PENELITIAN

3. BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI 4. ENDORSEMENT LETTER

(16)

DAFTAR RUJUKAN

Agustina, Yumniati, 2006, Metode Harga Pokok Proses, yumniati.staff.jak- stik.ac.id/files/akuntansi-manajemen[5].doc. Diakses 29 Mei 2015. Hal 1-10.

Ahmad, Kamaruddin, 2013, Akuntansi Manajemen : Dasar-Dasar Konsep Biaya dan Pengambilan Keputusan, Rajawali Pers, Jakarta.

Ardiansyah, Rizki, 2013, Pengaruh Harga, Produk, dan Promosi Terhadap Volume Penjualan Sepeda Motor Honda, Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen Vo. 1 No. 1, Surabaya. Diakses 02 Februari 2015. Hal 149- 162.

Bustami Bastian dan Nurlela, 2013, Akuntansi Biaya Edisi 4, Mitra Wacana Media, Jakarta.

Djumali, Sondakh, dan Mawikere, 2014, Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Variabel Costing Dalam Proses Penentuan Harga Jual Pada PT. Sari Malalugis Bitung, Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi Volume 14 No. 2. Diakses 09 Juni 2015. Hal 82-91.

Erawati dan Lili Syafitri, 2012, Analisis Harga Pokok Produksi Sebagai Dasar Penentuan Harga Jual Pada CV. Harapan Inti Usaha Palembang.

Diakses 27 Juli 2015. Hal 1-9.

Fatihuddin, Didin, 2012, Metode Penelitian : Untuk Ilmu Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi dari Teori ke Praktek, PPS UMSurabaya, Surabaya.

(17)

Garrison, Norren, dan Brewer, 2006, Akuntansi Manajerial Edisi 11, Salemba Empat, Jakarta.

Hansen Don . R. dan Maryanne M. Mowen, 2009, Akuntansi Manajerial Edisi 8, Salemba empat, Jakarta.

Henri Slat, Andre, 2013, Analisis Harga Pokok Produk Dengan Metode Full Costing Dan Penentuan Harga Jual. Diakses 27 Juli 2015. Hal 110-117.

Horngren, Datar, dan Foster, 2008, Akuntansi Biaya : Penekanan Manajerial Edisi 11, PT Indeks, Jakarta.

Kotler Philip dan Kevin Lane Keller, 2009, Manajemen Pemasaran Edisi 13, Erlangga, Jakarta.

Mulyadi, 2014, Akuntansi Biaya Edisi 5, UPP STIM YKPN, Graha Ilmu, Yogyakarta.

Rosiani Salindeho, Erni, 2015, Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada UD. The Sweetest Cookie Manado, Jurnal EMBA Vol.3 No. 1. Diakses 27 Juli 2015. Hal 26-33.

Setiadi, Saerang dan Runtu, 2014, Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Penentuan Harga Jual Pada CV. Minahasa Mantap Perkasa, Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi Volume 14 No. 2, Manado. Diakses 28 Mei 2015. Hal 70-81.

Sugiyono, 2008, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D, Alfabeta, Bandung.

Swastha, Basu, 2009, Manajemen Penjualan Edisi ketiga, BPFE Yogyakarta.

Yogyakarta.