RESPON PERTUMBUHAN SETEK JAMBU AIR MADU DELI HIJAU (Syzygium aqueum) PADA ZAT PENGATUR TUMBUH
SINTETIS DAN ALAMI PADA BERBAGAI MACAM MEDIA TANAM
SKRIPSI
Oleh :
Ilham Bagas Prayoga 2017009007 Agroteknologi
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SARJANAWIYATA TAMANSISWA YOGYAKARTA
2020
i
RESPON PERTUMBUHAN SETEK JAMBU AIR MADU DELI HIJAU (Syzygium aqueum) PADA ZAT PENGATUR TUMBUH
SINTETIS DAN ALAMI PADA BERBAGAI MACAM MEDIA TANAM
SKRIPSI
Diajukan kepada Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat sarjana pertanian.
Oleh :
Ilham Bagas Prayoga 2017009007 Agroteknologi
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SARJANAWIYATA TAMANSISWA YOGYAKARTA
2020
ii
iii
iv
HALAMAN MOTTO
“Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya”
(Q.S. Al-Baqarah 286).
“Dan bersabarlah. Sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar”
(Q.S. Al-Anfaal 46).
“Angin tidak berhembus untuk menggoyangkan pepohonan, melainkan menguji kekuatan akarnya”
(Ali Bin Abi Thalib).
“Orang yang suka berkata jujur mendapatkan tiga hal : Kepercayaan, Cinta dan Hormat”
(Ali Bin Abi Thalib).
“Orang yang berdoa tanpa beramal sama halnya seperti pemanah tanpa busur”
(Ali Bin Abi Thalib).
“Dengan ilmu kita menuju kemuliaan”
(Ki Hajar Dewantara).
“Disiplin adalah jembatan antara cita-cita dan Pencapaiannya”
(John Rohn).
“Pendidikan memiliki akar yang pahit, tapi buahnya manis”
(Aristoteles).
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Syukur allhamdulillah selalu kupanjatkan doa kepadamu ya Allah, hanya kepada-Mu satu-satu nya tempat untuk meminta perlindungan, pertolongan dan kemudahan. Atas izin dan Ridho-Mu hamba mampu menyelesaikan segala rintangan dan kesulitan yang hamba jalani.
Kupersembahkan karya sederhana ini untuk orang yang sangat kucintai dan kusayangi Ayahanda dan Ibunda tercinta. Sebagai tanda bakti, hormat dan rasa terima kasih yang tiada terhingga, kupersembahkan karya kecil ini kepada Bapak Sumino dan Ibu Sismiati yang selalu memberikan moril maupun materil, dan yang selalu memanjatkan doa, pengorbanan dan cinta kasih sayang untuk putramu ini yang tiada mungkin dapat kubalaskan hanya dengan selembar kertas persembahan ini. Semoga ini menjadi langkah awal putramu ini untuk membuat Bapak dan Ibu bangga dan bahagia. Karena aku tersadar selama ini belum mampu mengabulkan yang kalian inginkan dan mohon maaf sebesar-besarnya putramu ini selalu membuat menyusahkan kalian, namun rasa sabar yang kalian miliki membuatku tersadar bersyukur dan bangga memiliki kedua orang tua seperti kalian .
Teruntuk kakak kandungku Meilia Lilis Wahyuni dan kakak iparku Nopi Yanto serta keponakan ku Luthfi Bintang Araffi, kuucapkan banyak terima kasih atas doa dan dukungan kalian sehingga aku mampu menyelesaikan karyaku ini.
Terima kasih untuk para teman-teman di Fakultas Pertanian serta para sahabat- sahabatku sekaligus tim pendaki gunung Ari Ardiyanto (Cilacap), Moh. Zein ismu Wardana (Belitung), Berta Saprayogi (Belitung), Obit Ardhikari Sriwijaya (Belitung), Rendi Marjono (NTB), Hafid Fathurrochman (Banten) yang telah membantu mengorbankan pikiran dan dukungan semangat sehingga mampu mendorongku untuk dapat menyelesaikan karyaku ini.
vi
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan berkah, rahmat, dan hidayah-NYA sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respon Pertumbuhan Setek Jambu Air Madu Deli Hijau (Syzygium aqueum) Pada Zat Pengatur Tumbuh Sintetis Dan Alami Pada Berbagai Macam Media Tanam” sebagai syarat untuk menyelesaikan program sarjana (S1) pada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi banyak menghadapi berbagai macam hambatan dan kesulitan namun dapat melaluinya dengan mendapatkan bantuan serta bimbingan dari berbagai pihak secara moral dan spiritual. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Drs. H. Pardimin, M.Pd., Ph.D. selaku Rektor Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.
2. Ibu Ir. Hj. Sri Endah Prasetyowati Susilaningsih, M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.
3. Bapak Dr. Ir. Yacobus Sunaryo, M.Sc. selaku dosen pembimbing utama yang telah memberikan bimbingan, saran dan masukan dalam penyusunan skripsi.
4. Bapak Ir. Zamroni, M.P. selaku dosen pembimbing pendamping yang telah memberikan bimbingan, saran dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.
5. Kedua orang tua penulis yang telah memberikan dukungan, motivasi dan mendoakan penulis untuk dapat menyelesaikan skripsi dengan mudah.
6. Teman-teman program studi Agroteknologi dan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga bermanfaat bagi kita semua. Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penelitian ini.
Yogyakarta, 28 Desember 2020
Penulis
vii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...i
HALAMAN PENGESAHAN ...ii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH ...iii
HALAMAN MOTTO ...iv
HALAMAN PERSEMBAHAN ...v
KATA PENGANTAR ...vi
DAFTAR ISI ...vii
DAFTRA TABEL ...ix
DAFTAR GAMBAR ...x
DAFTAR LAMPIRAN ...xi
INTISARI ...xii
ABSTRACT ...xiii
I. PENDAHULUAN ...1
A. Latar Belakang ...1
B. Permasalahan Penelitian ...3
C. Tujuan ...4
II. TINJAUAN PUSTAKA ...5
A. Klasifikasi Tanaman Jambu Air Madu ...5
B. Morfologi ...5
C. Syarat Tumbuh ...7
D. Setek Pucuk ...8
E. Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) ...10
F. Media Tanam ...12
G. Hipotesis ...13
III. METODE PENELITIAN ...14
A. Waktu Dan Tempat Penelitian ...14
B. Alat Dan Bahan ...14
C. Metode Penelitian ...14
D. Pelaksanaan Penelitian ...15
viii
E. Parameter Pengamatan ...16
IV. HASIL DAN ANALISIS HASIL ...19
1. Jumlah Tunas ...19
2. Jumlah Daun Baru ...20
3. Panjang Tunas ...21
4. Panjang Akar Primer ...22
5. Jumlah Akar Primer ...23
6. Berat Segar Tunas ...24
7. Berat Kering Tunas ...25
8. Berat Segar Akar ...26
9. Berat Kering Akar ...27
10. Persentase Hidup ...28
11. Rasio Berat Kering Tunas – Akar ...29
V. PEMBAHASAN DAN KESIMPULAN ...30
A. PEMBAHASAN ...30
B. KESIMPULAN ...35
VI. DAFTAR PUSTAKA ...36
LAMPIRAN ...42
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rerata Jumlah Tunas ... 19
Tabel 2. Rerata Jumlah Daun Baru ... 20
Tabel 3. Rerata Berat Segar Tunas 8 MST ... 24
Tabel 4. Rerata Berat Kering Tunas 8 MST ... 25
Tabel 5. Rerata Rasio Berat Kering Tunas – Akar 8 Mst ... 29
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Rerata Panjang Tunas 8 MST... 21
Gambar 2. Rerata Panjang Akar Primer 8 MST ... 22
Gambar 3. Rerata Jumlah Akar Primer 8 MST ... 23
Gambar 4. Rerata Berat Segar Akar 8 MST ... 26
Gambar 5. Rerata Berat Kering Akar 8 MST ... 27
Gambar 6. Persentase Hidup 8 MST ... 28
xi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1a. Identitas Jambu Air Madu Deli Hijau ... 42
Lampiran 2a. Sidik Ragam Jumlah Tunas ... 45
Lampiran 2b. Sidik Ragam Jumlah Daun Baru ... 45
Lampiran 3a. Sidik Ragam Panjang Tunas ... 46
Lampiran 3b. Sidik Ragam Panjang Akar Primer ... 46
Lampiran 4a. Sidik Ragam Jumlah Akar Primer ... 47
Lampiran 4b. Sidik Ragam Berat Segar Tunas ... 47
Lampiran 5a. Sidik Ragam Berat Kering Tunas ... 48
Lampiran 5b. Sidik Ragam Berat Segar Akar ... 48
Lampiran 6a. Sidik Ragam Berat Kering Akar ... 49
Lampiran 6b. Sidik Ragam Persentase Hidup... 49
Lampiran 7a. Sidik Ragam Rasio Berat Kering Tunas-Akar ... 50
Lampiran 8a. Dokumentasi Penelitian ... 51
Lampiran 9a. Layout Penelitian ... 56
xii
RESPON PERTUMBUHAN SETEK JAMBU AIR MADU DELI HIJAU (Syzygium aqueum) PADA ZAT PENGATUR TUMBUH SINTETIS DAN
ALAMI PADA BERBAGAI MACAM MEDIA TANAM Oleh :
Ilham Bagas Prayoga 2017009007
INTISARI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan setek jambu air Madu Deli Hijau (Syzygium aqueum) pada perbedaan zat pengatur tumbuh (ZPT) sintetis Rootone-F dan alami ekstrak bawang merah dan berbagai macam media tanam. Penelitian dilaksanakan di lahan pekarangan yang berlokasi di Kelurahan Rejowinangun, Kecamatan Kota Gede, Yogyakarta. Ketinggian sekitar 113 mdpl, memiliki suhu rata-rata 28°C, rata-rata curah hujan pertahun 2.000 – 3.000 mm. Penelitian dilakukan pada tanggal 16 Oktober 2020. Penelitian ini menggunakan percobaan factorial 3 x 2, yang dirancang dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 3 ulangan. Faktor pertama macam media tanam yaitu M1 (Tanah), M2 ( Tanah + Cocopeat 1:1), M3 (Tanah + Arang Sekam 1:1). Faktor kedua macam ZPT yaitu Z0 (tanpa ZPT), Z1 (Rootone-F), dan Z2 (ekstrak bawang merah 5 ml per liter aquadest). Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam dan dilanjutkan dengan DMRT taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan ZPT Rootone-F dan ekstrak bawang merah tidak berbeda nyata disetiap variabel pengamatan. Terjadinya interaksi perlakuan macam media tanam dan macam ZPT pada variabel berat kering tunas. Hasil penelitian media tanam tanah perlakuan ZPT Rootone-F menghasilkan berat kering tunas lebih baik pada pertumbuhan setek jambu air Madu Deli Hijau.
Kata Kunci : Media Tanam, ZPT sintetis dan ZPT alami
xiii
RESPONSE GROWTH CUTTINGS MADU DELI HIJAU WATER APPLE (Syzygium aqueum) ON THE SUBSTANCE REGULATOR OF GROWTH
OF SYNTHETIC AND NATURAL IN VARIOUS MEDIA PLANTING By:
Ilham Bagas Prayoga 2017009007 ABSTRACT
This study aims to determine the growth response cuttings of Madu Deli Hijau water apple (Syzygium aqueum) on the difference synthetic rootone F growth regulator (ZPT) and natural shallot extract and various growing media. The research was conducted in a yard area located in Rejowinangun Village, Kota Gede District, Yogyakarta. The altitude is about 113 masl, has an average temperature of 28 ° C, the average annual rainfall is 2,000 - 3,000 mm. The study was conducted on October 16, 2020. This study used a 3 x 2 factorial experiment, which was designed in a completely randomized design (CRD), with 3 replications. The first factor is the type of planting medium, namely M1 (soil), M2 (soil + Cocopeat 1: 1), M3 (soil + husk charcoal 1: 1). The second factor was ZPT, namely Z0 (without ZPT), Z1 (Rootone-F), and Z2 (5 ml onion extract per liter of aquadest). Data were analyzed using analysis of variance and followed by DMRT level of 5%. The results showed that the treatment of ZPT Rootone-F and shallot extract was not significantly different in each of the observation variables. The interaction of different types of planting media and types of ZPT on the variable dry weight of shoots. The results of the research were that the soil growing media with Rootone-F ZPT treatment produced better shoot dry weight on the growth of water apple Madu Deli Hijau cuttings.
Keywords: Planting Media, synthetic ZPT and natural ZPT
