Pemanfaatan Tepung Daun Apu-Apu (Pistia stratiotes) Dalam Ransum Terhadap Bobot Karkas Pada Itik Peking Umur 1-8 Minggu

LAMPIRAN

Lampiran 1. Pembuatan Tepung Apu-apu

Pengumpulan tanaman apu-apu

Pencucian tanaman apu-apu untuk memisahkan dari lumpur dan kotoran

Penyortiran, daun dipisahkan dari akarnya agar lebih mudah proses pengeringan

Penjemuran daun menggunakan terik matahari untuk Pengeringan selama 3 hari agar daun kering sempurna

Penggilingan daun dengan mesin penggiling Hingga menjadi tepung

Lampiran 2.Kandungan Nutrisi Pada Tepung Daun Apu-apu (Pistiastratiotes₎

Nutrisi Kandungan

Energi Bruto (Kkal/kg) 3,5841b

Protein Kasar (%) 17,35a

Lemak Kasar (%) 1,31a

Serat Kasar (%) 14,62b

Abu (%) 20,38b

BahanKering (%) 88,66a

Sumber : aLaboratorium Nutrisi dan PakanTernak (2016) b

Lampiran 5. Data bobot potong itik peking umur 8 minggu (g/ekor)

Lampiran 6. Rataan Bobot Potong (g)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

T0 1350,00 1389,00 1365,50 1312,50 1335,00 6743,00 1348,60 T1 1420,00 1466,00 1480,00 1420,00 1480,50 7267,00 1453,40 T2 1587,00 1542,00 1536,00 1600,00 1547,50 7813,50 1562,70 T3 1383,00 1348,00 1401,00 1323,50 1355,00 6811,00 1362,20 Total 5740,00 5746,00 5774,00 5656,00 5718,50 28634,50 5726,90

Lampiran 7. Analisis Keragaman Bobot Potong

SK db JK KT F hitung F. Tabel

0,05 0,01 Perlakuan 3 146838,70 48946,25 55,86** 3,24 5,29 Galat 16 14019,00 876,18

Lampiran 8. Data bobot karkas itik peking umur 8 minggu (g/ekor)

Lampiran 9. Rataan Bobot Karkas (g)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

T0 822,50 842,00 796,00 818,50 852,50 4131,50 826,30 T1 827,00 847,50 835,50 849,00 807,50 4166,50 833,30 T2 839,50 842,50 888,50 839,00 892,50 4302,00 860,40 T3 803,50 828,50 849,00 796,50 828,00 4105,50 821,10 Total 3292,50 3360,50 3369,00 3303,00 3380,50 16705,50 3341,10

Lampiran 10. Analisis keragaman Bobot Karkas

SK db JK KT F hitung F. Tabel

0,05 0,01 Perlakuan 3 4583,23 1527,74 3,08tn 3,24 5,29 Galat 16 7915,50 494,71

Lampiran 11. Data persentase karkas itik peking umur 8 minggu (%)

Lampiran 12. Rataan Persentase Karkas

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Lampiran 13. Analisis keragaman Persentase Karkas

SK db JK KT F hitung F. Tabel

0,05 0,01 Perlakuan 3 120,26 40,08 9,2* 3,24 5,29

Galat 16 69,70 4,35

Lampiran 14. Data Lemak Abdominal itik peking umur 8 minggu (%)

Lampiran 15. Rataan Lemak Abdominal

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Lampiran 16. Analisis keragaman Lemak Abdominal

SK db JK KT F hitung F. Tabel

0,05 0,01 Perlakuan 3 11,85 3,95 3,14tn 3,24 5,29 Galat 16 20,1 1,25