• Tidak ada hasil yang ditemukan

DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK Pendahuluan 1

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK Pendahuluan 1"

Copied!
9
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 9 Halaman )

Teks penuh

(1)

DASAR TEKNOLOGI

HASIL TERNAK

Oleh:

(2)

Bahan Pangan Hewani  3 Aspek

Dasar teknologi

1.Produksi ternak

2.Pengolahan hasil

ternak

(3)

Pembibitan

Pemeliharaan

Pemanenan

Penyimpanan

Penanganan

1. PRODUKSI TERNAK

(4)

2. Pengolahan Hasil Ternak

•

Teknologi

a.

Proses Pengawetan

b. Proses Pengolahan

Proses pembuatan dari

bahan mentah  bahan

(5)

•

Proses Pengawetan

•

Proses Pengolahan

Teknikmanusia thd bhn

pangantujuan#rusak/awet

Activitascara

(6)

3. Distribusi Hasil Ternak

•

Pasca pengolahan

Pengemasan

Labelling

(7)

SIFAT-SIFAT BAHAN PANGAN HASIL

TERNAK

1) Tidak tahan lama terutama kondisi segar

2) Specific, sukar digeneralisasi

(8)

Jenis-Jenis Bahan Pangan Hasil

Ternak

•

SUSU

Daging

Sekresi normal dari kelenjar ambing ternak mamalia dan

diperoleh dari cara pemerahan

(9)

•

Telur

Ex: ayam, puyuh, itik

Produk utama dari pemeliharan unggas

petelur atau produk samping pemeliharaan

Referensi

Unduh sekarang ( PPTX - 9 Halaman - 296.99 KB )

Garis besar

DASAR TEKNOLOGI HASIL TERNAK Pendahuluan 1

Dokumen terkait

PENGEMBANGAN MODUL PEMBELAJARAN MATEMATIKA DENGAN MENERAPKAN PENDEKATAN SAINTIFIK DALAM MATERI PECAHAN UNTUK KELAS 5 SD SEMESTER II TAHUN AJARAN 20162017

Tanda yang tepat digunakan untuk perbandingan pecahan dengan adalah ..... Hermanto sedang bermain lego, ia mempunyai 10

CARA MENGATASI KONEKSI INTERNET TRI YANG (1)

CARA MENGATASI KONEKSI INTERNET TRI YANG TIDAK STABIL syafiudin101192 – Berikut beberapa langkah yang bisa sahabat lakukan agar internet tri AON bisa lancar atau stabil, walaupun

Hubungan Depresi dan Sindroma Dispepsia pada Pasien Penderita yang Diberi Kemoterapi di RSUP H. Adam Malik Medan

Dalam hal ini kemoterapi dengan beberapa karateristik pasien seperti usia pada pasien kemoterapi, jenis kelamin pada pasien kemoterapi, jenis kanker, stadium, siklus

Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (APBN) 03 3_02705

[r]

Perburuhan-November 2008

Maka, untuk menyelamatkan pekerja dan dunia usaha dari dampak krisis global, pemerintah perlu menetapkan kenaikan upah minimum dengan menerbitkan peraturan bersama yang

UNDANGAN Revitalisasi Museum Asi Mbojo

pada saat pembuktian kualifikasi dan Klarifikasi penyedia jasa diharuskan untuk membawa 1 (satu) set print out dokumen penawaran yang diupload serta dokumen asli atau

ANALISIS VARIABEL-VARIABEL YANG MEMPENGARUHI RETURN ON EQUITY (ROE) PADA PERUSAHAAN OTOMOTIF DI BURSA EFEK JAKARTA

Segala puji syukur kupanjatkan hanya pada ALLAH SWT, yang telah melimpahkan rahmat, karunia serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi

SK Mengajar TA2013 2014 Gasal

Tugas Mengajar Dosen Semester Gasal 201312014, Fakulltas Teknik Universitas Negeri yogyakarta,.. seperti tersebut pada lampiran Keputusan

Image