• Tidak ada hasil yang ditemukan

1000 HPK Optimalisasi Peran PT dalam Percepatan Perbaikan Gizi Masyarakat

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "1000 HPK Optimalisasi Peran PT dalam Percepatan Perbaikan Gizi Masyarakat"

Copied!
41
0
0

Teks penuh

(1)

1000 HPK

Optimalisasi Peran PT dalam

Percepatan Perbaikan Gizi

Masyarakat

TIM PS Gizi FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

Universitas Hasanuddin Makassar

Workshop HGN 2017 Pendidikan antar Professi Kesehatan

Implementasi 1000 Hari Pertama Kehidupan

Kemenkes, Jakarta, 25 Januari 2017

Meretas Pendidikan antar Profesi Kesehatan

Dalam pembelajaran berbasis bukti

(2)

INSPIRASI DARI

GLOBAL MOVEMENT

(3)

PERAN PEMANGKU KEPENTINGAN

3

PEMERINTAH

PEMDA

inisiator,

fasilitator dan

motivator

MITRA

PEMBANGUNAN

memperkuat

kolaborasi

DUNIA USAHA

pengembangan

produk

ORGANISASI

KEMASYARAKATAN

analisa kebijakan serta

pelaksana

pada tingkat

masyarakat

UN NETWORK

memperluas dan

mengembangkan

kegiatan

Parlemen

Regulasi,

Pembiayaan,

Pengawasan

ORGANISASI

PROFESI &

AKADEMISI

Think Tank

1000 HPK

Universitas Hasanuddin

(4)

ORGANISASI

PROFESI &

AKADEMISI

Think Tank

1000 HPK

Apa yang bisa dan

harus dilakukan oleh

PT KESEHATAN?

Integrasi dan sinergi

penelitian, pendidikan

dan pengabdian pd

masyarakat

(5)

Benefits during the life course

Black .RE et al, The 2013 Lancet Series on Maternal and Child Nutrition

(6)

PERTANYAAN YANG MENGGANGGU

Black .RE et al, The 2013 Lancet Series on Maternal and Child Nutrition

Nutrition Specific

: semua sudah diprogramkan

tetapi mengapa hasilnya kurang memuaskan?

Nutrition Sensitive

: mengapa tidak atau

belum berperan nyata?

Enabling Enviroment

: mengapa tidak atau

belum mendukung?

Proyek Pilot

: mengapa banyak (jika bukan

semua) macet setelah proyek selesai?

(7)

DISKONEK:

Pendidikan, Kebijakan, dan Praktek

Pendidikan

Praktek

(8)

Core Public Health Functions

8/25/201

(9)

Kesenjangan

1.

Antara

Pendidikan, Riset dan

Pengabdian Kepada Masyarakat

Antara

Kebijakan, Program dan Riset

Antara

Perencana-Pelaksana-pengguna

(Masyarakat dan Keluarga)

1

2

3

(10)

HARMONISASI -INTEGRASI

Program

Kebijakan

Pendidikan

Learning Proses:

• Evidence Base

• Knowledge Base

Data Kohort keluarga

surveilans

Mulai Remaja, WUS, Bumil, Busui,

Bayi, Baduta, Balita Hingga Lansia

(11)

Gelombang

Ke 5

Public Health

1830-1900

1890-1950

1950-1980

Mulai 2014

1980-2014

(12)

Household  Primary Producers of Health

Fundamental Redefinition of the “health

system”

Transformation Changes of Health

system performance

from Organizational Structures and

Biomedical technologies to Household

resourcefulness.

(13)

Household Production depend on three basic

capabilities (Value-Practice-Resources)

Value-Practice are non-material resources

Value-Practice-Resources interactions as

CULTURE

Top-down

programming

only widens the

gap

(14)

KOLABORASI-SINERGIK

PENDIDIKAN ANTARPROFESI KESEHATAN

MENJEMBATANI KESENJANGAN

dengan pendekatan

GELOMBANG BARU KESMAS

(15)

Tahun/

Semester

AN

GK

A

TA

N

2016

2017

2018

2019

1

2

3

4

5

6

I

A

n

tr

o

Gz

Il mu Gzi d asar

PS

G

D IE TE T IK 1 K O NSE L ING

TA

A

BM

M

ZG

K UL IN ER

II

2

3

4

5

6

TA

...

3

4

5 6

7

Semester

Semester

Ke te ra nga n :

KE

SINAMBUN

GA

N

PR

OGRAM

Antro Gz : Antropologi Gizi

PSG: Penentuan Status Gizi ABM : Analisis Bahan Makanan MZG : Metabolisme zat gizi

GDH : Gizi Daur Kehidupan MGKM : Magang Gizi KesMas

PPM : Pengolahan dan Pengawetan Makanan

TA: Tugas Akhir/Skripsi

7

Dst..

Psi ko lo gi

D

IET

E

TIK 2

Eko logi D as ar M an aje m e n

7

8

2020

1

FA

R

M

GZ

GD

H

1

&

2

KUL IN ER 1

PPM

8

1

2

8

A

n

tr

o

Gz

Il mu Gzi d asar

PS

G

D IE TE TIK 1

A

BM

M

ZG

K UL IN ER Ps ikolo gi DIE TE TIK 2 Eko logi

GD

H

1

&

2

KUL IN ER 1

PPM

B ahasa Ing gr is 2 K O N SE LI N G

FA

R

M

GZ

TA

D as ar M an aje m e n B ahasa Ing gr is 2

Kontinyu (terus berlangsung) selama FKM

UNHAS tidak bubar atau dibubarkan

(16)

Keluarga

Masyarakat

Perencana

Pembuat

Kebijakan

Mannajer

Provider

Learning1

(fasilitator)

KIA

(1000 hr)

EBL dan Kolaborasi Sinergik Antarprofesi

Learning2

(Pendamping)

Kedokteran

Kebidanan

PPKBD, Kesmas,

Kebidanan, Keperawatan

Keperawatan, KL

Konseling

Keluarga

Bermasalah

TPG PPLKB PLKB

Kes-Mas

Gizi

Universitas Hasanuddin

(17)

Pelayanan Kesehatan-Gizi Ibu-anak

berkelanjutan berbasis keluarga

melalui penyelamatan 1000 HPK

Dalam bentuk

1. EBL - Evidence Based Learning

2. Kolaborasi Sinergik Antarprofesi

3. Road map penelitian kesehatan-gizi

(18)

PENGEMBANGAN METODE EBL

PS ILMU GIZI FKM UNHAS

PENATAAN AKADEMIK

(19)

MATRIKS CLUSTER (99 SKS)

Semester Cluster

Nama Cluster

Tujuan Cluster SKS

I

I

Dasar-Dasar Sosiologi

Kesehatan

Memahami

masalah gizi

9

II

II

Gizi Dasar

15

III

III

Penilaian Gizi

Penentuan

Masalah Gizi

12

IV

Ekologi Gizi

11

IV

V

Pengolahan Makanan dan

Kewirausahaan

Intervensi Gizi

16

V

VI

Gizi Dietetik

10

VII

Konseling Gizi

7

VI

VIII

Program Gizi

Monitoring dan

Evaluasi

6

(20)

KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS

No Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

SEMESTER I

1

Pendidikan Agama Islam

3

1

Pendidikan Agama Katholik

1

Pendidikan Agama Protestan

1

Pendidikan Agama Hindu

1

Pendidikan Agama Budha

1

Pendidikan Agama Khonghucu

2

Pendidikan Kewarganegaraan

3

3

Bahasa Inggris

2

4

Matematika Dasar

2

5

Wawasan Sosial Budaya Maritim

2

6

Biomedik (fisika,kimia,biologi)

3

7

Dasar Manajemen

2

8

Psikologi Perkembangan

2

9

Antropologi Gizi

2

Sub Total

21

No Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot SKS

SEMESTER II

10

Wawasan Ipteks

2

11

Bahasa Indonesia

2

12

Ilmu Pendidikan Gizi

2

13

Ekonomi Pangan & Gizi

2

14

Komunikasi Kesehatan

2

15

Biokimia

3

16

Ilmu Gizi Dasar

2

17

Ekologi Pangan dan Gizi

2

18

Bhs

Inggris/

Penulisan

Ilmiah Gizi

2

Sub Total

19

Warna Kuning MK yg

masuk CLUSTER

(21)

KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS

No Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

SEMESTER III

19

Penilaian Status Gizi

3

20

Analisis Bahan Makanan

3

21

Metabolisme Zat Gizi

3

22

Anatomi dan Fisiologi

3

23

Gizi Daur Hidup I

2

24

Gizi Daur Hidup II

2

25

Gizi

Masyarakat

Pesisir

dan

Kepulauan

2

26

Farmakologi Gizi

3

27

Gizi dan Biomolekuler

3

Sub Total

24

No

Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

SEMESTER IV

28

Kuliner Dasar

3

29

Mikrobiologi Pangan

3

30

Pengolahan & Pengawetan Makanan

2

31

Teknologi dan Keamanan Pangan

2

32

Manajemen Pelayanan Makanan

2

33

Kewirausahaan Bidang Gizi

2

34

Praktikum Dasar Kesehatan

Masyarakat

2

(22)

KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS

No Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

SEMESTER V

35

Dietetik I

3

36

Dietetik II

3

37

Patofisiolgi Penyakit I

2

38

Patofisiolgi Penyakit II

2

39

Praktik Konseling Gizi

2

40

Etika Profesi

2

41

Kuliner Lanjut

3

42

Kesehatan Masyarakat Pesisir

2

Sub Total

19

No Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

SEMESTER VI

43

STLO

2

44

Sistem Pelayanan Kesehatan

2

45

Perencanaan

Pangan

dan

Gizi

2

46

Epidemiologi Gizi

2

47

Statistik

3

48

Isu

Mutakhir

Gizi

dan

Kesehatan

2

49

Metodologi Riset

3

50

Manajemen Teknologi dan

Informasi

3

Sub Total

19

(23)

KURIKULUM PRODI ILMU GIZI 2015/2016

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNHAS

No Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

SEMESTER VII

51

Magang Food Service

2

52

Magang Dietetika

4

53

Magang Gizi Kesmas

2

Sub Total

8

No Kode

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

SEMESTER VIII

54

Penulisan Skripsi

4

55

Kuliah Kerja Nyata (KKN)

4

Sub Total

8

TOTAL SKS MK WAJIB

134

DAFTAR MATA KULIAH PILIHAN

NO

Semes

ter

Nama Mata Kuliah

Bobot

SKS

56

Awal Dasar Kespro dan KIA

2

57

Awal Sistem Pelayanan RS

2

58

Awal Manajemen Data

2

59

Awal Herbal Medicine

2

60 Akhir Rapid Survei

2

61 Akhir Penulisan Ilmiah

2

62 Akhir Gizi dan kebugaran

2

63 Akhir Gizi dan Kanker

2

64 Akhir Seminar gizi

2

65

Awal Dietetik Masyarakat

2

66

Awal Penelitian Kualitatif

2

67

Awal Gizi Lansia

2

Mata kuliah Wajib Non SKS

68

Generik Kompetensi

Catatan: Untuk menjadi Sarjana Gizi, mahasiswa

wajib memilih minimal 10 SKS MK Pilihan

(24)

PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Setiap semester terdiri dari 1-2 Cluster

Setiap Cluster meliputi 3-7 MK dengan kegiatan

PERTEMUAN:

• P 1

: Pengantar Kuliah Cluster oleh kordinator

Cluster dihadiri oleh PJ MK Cluster

• P2-8 : Materi Kuliah setiap MK

• P9-10 : Diskusi Kasus setiap MK

• P11 : Persiapan Lap. Sistim Cluster (Kordinator Cluster)

• P12-14 : Turun Lap. (Supervisor & Pembimbing Lap.)

• P15-16 : Diskusi Hasil lapangan & Evaluasi, bentuk

(25)

SISTIM EVALUASI PEMBELAJARAN

Setiap Cluster meliputi beberapa PENILAIAN:

• E 1

: Proses tatap muka dalam kelas (Pengasuh MK)

• E 2

: Diskusi Studi kasus (Pengasuh MK)

• E 3

: Praktek Lapangan setiap Cluster. (Supervisor,

Pembimbing Lap. & Pengasuh MK & Kordinator

Cluster)

• E 4

: Seminar Hasil Praktik Lapangan

(Pengasuh MK, Supervisor, Kordinator Cluster)

• E 5

: Laporan Praktik Lapangan

(Supervisor, Kordinator Cluster)

(26)

JADWAL KULIAH

SEMESTER I Cluster I

(MK Cluster 9 SKS,

Non Cluster 12 SKS)

(27)

SEMESTER I (Cluster I)

BLOK I : DASAR-DASAR SOSIOLOGI KESEHATAN

Tatap Muka Minggu 1-5

TUJUAN Cluster: MEMAHAMI MASALAH GIZI-KESEHATAN

MINGGU 1

jam/hari Senin, 22 Agt.16 selasa rabu kamis jumat 1 Kuliah I Kordinator Cluster Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Antropologi gizi (2) Psikologi P. (2) Psikologi P.(2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

MINGGU 2

jam/hari senin selasa rabu kamis 1 Psikologi P.(2) Psikologi P.(2) Psikologi P.(2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Psikologi P.(2) Psikologi P. (2) Psikologi P (2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Antropologi gizi (2) Antropologi gizi (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

MINGGU 3

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Biomedik ( 3) SK.Antropologi Gizi (2) SK.Psikologi P.(2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Dasar Manajemen (2) SK.Antropologi Gizi (2) SK.Psikologi P.(2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Dasar Manajemen (2) SK.Antropologi Gizi (2) SK.Psikologi P (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 SK.Antropolog Gizi (2) SK. Psikologi P. 2)

MINGGU 4

jam/hari Senin, 12 Sept.16 selasa Rabu kamis jumat 1 LIBUR IDUL ADHA Biomedik (3) Biomedik (3) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Biomedik (3) Biomedik (3) bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Dasar Manajemen (2) Dasar Manajemen (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

MINGGU 5

jam/hari senin Selasa Rabu kamis jumat 1 Biomedik (3) Biomedik (3) Dasar Manajemen (2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Biomedik (3) Dasar Manajemen (2) Dasar Manajemen (2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Dasar Manajemen (2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

(28)

MINGGU 6 (Persiapan Lapangan)

jam/hari Senin selasa Rabu kamis jumat 1 SK.Biomedik (3) SK.Dasar Manajemen(2) Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 SK.Biomedik ( 3) SK.Dasar Manajemen 2) bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 SK. Biomedik (3) SK.Dasar Manajemen(2) Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 SK.Biomedik (3) SK.Dasar Manajemen(2)

MINGGU 7 (Pelatihan Lapangan)

jam/hari Senin selasa rabu kamis jumat 1 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas Pelatihan di kelas

MINGGU 8 (Pengumpulan Data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap.

MINGGU 9 (Pengumpulan Data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap.

MINGGU 10 (Pengumpulan Data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap.

MINGGU 11 (Pengumpulan Data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2) 4 Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap. Kumpul Datadi Lap.

(29)

MINGGU 12 (Manajemen Data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

MINGGU 13 (Diskusi setiap mata kuliah)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

MINGGU 14 (Seminar Hasil)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

MINGGU 15 (Evaluasi Hasil Pembelajaran)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

MINGGU 16 (Evaluasi Hasil Pembelajaran)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat 1 Wawasan sosbud Maritim (2) matematika dasar (2) 2 bahasa inggris (2) pend. Agama (3)

3 Pancasila (2) Pend. Kewarganegaraan (2)

4

Keterangan:

: minggu dalam satu semester : mata kuliah Cluster

: tidak ada perkuliahan : diskusi kasus mk Cluster

(30)

JADUAL KULIAH

SEMESTER III Cluster III & IV

(31)

SEMESTER 3 (Cluster 3 DAN 4)

Cluster 3 (PENILAIAN GIZI)

TUJUAN Cluster: PENENTUAN MASALAH GIZI-kESEHATAN

MINGGU 1

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1

Kuliah I Kordinator Cluster III Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) 2 Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Anatomi dan Fisiologi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) 3 Anatomi dan Fisiologi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) PSG (3)

4

MINGGU 2

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 Metabolisme Zat Gizi (3) Metabolisme Zat Gizi (3) PSG (3) SK.Anatomi-Fisiologi (3) PSG (3)

2 Metabolisme Zat Gizi (3) PSG (3) Analisis Bahan Mkn (3) SK.Anatomi-Fisiologi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 3 PSG (3) PSG (3) Analisis Bahan Mkn (3) SK.Anatomi-Fisiologi (3) Analisis Bahan Mkn (3)

4 SK.Anatomi-Fisiologi (3)

MINGGU 3

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 PSG (3) SK.Metabolisme Zat Gizi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 2 PSG (3) SK.Metabolisme Zat Gizi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 3 Analisis Bahan Mkn (3) SK.Metabolisme Zat Gizi (3) Analisis Bahan Mkn (3) 4 SK.Metabolisme Zat Gizi (3)

MINGGU 4 (Praktikum PSG)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG 2 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG 3 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG 4 SK. PSG (3) Praktikum PSG SK. Analisis Bahan Mkn(3) Praktikum PSG Praktikum PSG

MINGGU 5 (Praktikum ABM)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M 2 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M 3 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M 4 Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M Praktikum Analisin Bhn M

(32)

Cluster 4 (EKOLOGI GIZI)

TUJUAN Cluster: PENENTUAN MASALAH GIZI

MINGGU 6

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 Kuliah I Kordinator Cluster Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) GDH I (2) 2 Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) Gizi Biomol (3) GDH I (2)

3 Gizi Biomol (3) GDH I (2) GDH I (2) GDH I (2) Farmakologi Gizi (3)

4

MINGGU 7

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 Farmakologi Gizi (3) Farmakologi Gizi (3) Farmakologi Gizi (3) SK.Biomol (3) Farmakologi Gizi (3) 2 Farmakologi Gizi (3) GDH I (2) GDH II (2) SK.Biomol (3) GDH II (2)

3 GDH I (2) GDH I (2) GDH II (2) SK.Biomol (3) GDH II (2)

4 SK.Biomol (3)

MINGGU 8

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 Farmakologi Gizi (3) SK. GDH I (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) 2 Farmakologi Gizi (3) SK. GDH I (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) GKM Pesisir (2) 3 GDH II (2) SK. GDH I (2) GDH II (2) GDH II (2) GDH II (2)

4 SK. GDH I (2)

MINGGU 9

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 GKM Pesisir (2) SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2) 2 GKM Pesisir (2) SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2) 3 SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2) 4 SK.Farmakologi Gizi (3) SK. GDH II (2)

MINGGU 10 (Pengumpulan data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 2 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 3 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 4 SK. GKM Pesisir (2) Persiapan Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap.

(33)

MINGGU 11 (Pengumpulan Data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 2 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 3 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. 4 Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap. Kumpul Data di Lap.

MINGGU 12 (Analisis Data)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1

2

3

4

MINGGU 13 (Seminar HAsil)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1

2

3

4

MINGGU 14 (Diskusi setiap Mata Kuliah)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1

2

3

4

MINGGU 15 (Evaluasi)

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1

2

3

4

MINGGU 16

jam/hari senin selasa rabu kamis jumat

1

2

3

4

Keterangan:

: minggu dalam satu semester : mata kuliah Cluster : diskusi kasus mk Cluster : mata kuliah pilihan : mata kuliah non Cluster

(34)

Keterlibatan EBL

dengan pihak lain

EBL

Kesmas

Eko-Pangan

Ilmu

Pendidikan

psikologi

Bio-medik

Gizi

Antropolog

Sosio-i

PELAKSANAAN

(35)

MATRIKS CLUSTER MK (93 SKS)

Semester Cluster

Nama Cluster

Tujuan Cluster

SKS

I

I

Determinan Sosial

Gizi-Kesehatan

Memahami

Masalah Gizi

9

II

II

Gizi Dasar

15

III

III

Penilaian Gizi

Penentuan

Masalah Gizi

12

IV

Ekologi Gizi

11

IV

V

Pengolahan Makanan dan

Kewirausahaan

Intervensi Gizi

16

V

VI

Gizi Dietetik

10

VII

Konseling Gizi

7

VI

VIII

Program Gizi

Monitoring

dan Evaluasi

6

(36)

PENGEMBANGAN METODE EBL

PS ILMU GIZI FKM UNHAS

PERSIAPAN PELAKSANAAN

(37)

Lokakarya dan Buku

• Lokakarya Pembelajaran EBL

(Cluster 1,2)

• Lokakarya Bahan Ajar (Cluster

1,2)

• Lokakarya Surveilans berbasis

Keluarga

• Pelatihan Pelaksana Lapangan

Surveilans Berbasis Keluarga

• Buku Ajar (Cluster 1,2) dan Buku

Panduan

(38)

MK Cluster I:

1. Psikologi

perkembangan

2. Antropologi

3. Dasar Manajemen

4. Biomedik

MK Cluster 2:

1. Ekonomi pangan

dan gizi

2. Biokimia

3. Ilmu pendidikan

4. Ilmu Gizi dasar

5. Komunikasi

kesehatan

6. Ekologi pangan dan

gizi

7. Penulisan Ilmiah

Gizi (Bhs Inggris 2)

(39)

1. Buku Panduan

Surveilans Berbasis

Keluarga

2. Buku Panduan

Manajemen Data

3. Buku Panduan

Pengisian Instrumen

Surveilans Berbasis

Keluarga

1. Buku

Pengorganisasian

Masyarakat

2. Buku Pendidikan

dan Konseling Gizi

3. Buku Pertumbuhan

dan Perkembangan

4. Buku Percepatan

dan Perbaikan Gizi

5. Buku Gizi

Kesehatan

Masyarakat

6. Buku Evaluasi EBL

7. Panduan

Kolaborasi Sinergik

(Pasca Lokakarya

16 November)

(40)

Survailans Gizi–Kesehatan

Berbasis Keluarga

• Survailans merupakan kegiatan secara terus menerus dan

sistematis melalui proses pengumpulan dan pengolahan

data sampai pada diseminasi informasi.

• Pelaksanaan surveilans dengan basis keluarga adalah

aplikasi sistem survailans di tingkat keluarga sebagai

produsen kesehatan, mencakup informasi :

• Kesehatan dan masalah gizi secara umum

• Determinan sosial kesehatan di tingkat rumah tangga

• Pemanfataan Pelayanan Kesehatan

• Indikator yang digunakan  Equivalen SPM No. 43 Tahun

(41)

Kegiatan Lapangan

• Puskesmas wilayah kerja:

– BTP : 3 posyandu

– Sudiang : 2 posyandu

– Antara : 3 posyandu

1 mahasiswa : 50-75 KK

• Mapping Rumah Tangga (Menurut RT di gambar melalui sistim)

• Pendataan Keluarga dan Individu sasaran (WUS, Bumil,

Referensi

Dokumen terkait

semangat positif feeling melalui Tim Khusus sembilan guru yang disebut sebagai Wali Songo untuk mengajar mata pelajaran Bahasa Indonesia, Matematika dan Ilmu

Untuk mencapai tujuan pendidikan nasional sesuai dengan amanat undang-undang di atas, maka dalam proses pembelajaran dibutuhkan suatu metode yang tepat, efektif,

Kemudian terhadap dugaan bahwa adanya bentuk imajinal masuk ke dalam jiwa, dijawab oleh Shadra “bahwa pensifatan oleh seuatu yang bersifat emosi dan pengaruh yang ditimbulkan

Akan tetapi minoritas sahabat lainnya masih membenarkannya, bahkan melakukan praktek nikah mut‟ah, seperti yang dilakukan Jabir ibn Abdullah (Dahlan dkk, 1997). Sekarang

mendukung pengembangan teknologi dalam akti%itas operasional Amazon seperti& infrastruktur - dan ofware *evelopment  & memungkinkan setiap akti%itas operasional

Full Costing merupakan metode penentuan harga pokok produksi yang memperhitungkan semua unsur biaya produksi ke dalam harga pokok produksi, yang terdiri dari biaya

kesimpulan yang dapat ditarik adalah hasil regresi ini mendukung hipotesis yang telah dipaparkan bahwa kompetisi asing berpengaruh negatif terhadap likuiditas saham

Sebaliknya, ini adalah kasus tentang sifat eksperimental teknik dan berurusan dengan isu-isu dari apa insinyur harus dilakukan pada awal