ANALISIS TINGKAT PENDAPATAN PETANI KARET
RAKYAT BERDASARKAN SKALA USAHA MINIMUM
(Studi Kasus : Desa Naman Jahe, Kec. Salapian, Kab. Langkat)
SKRIPSI
OLEH :
MURNI ARTHA CHRISTY TAMPUBOLON 090304128
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ANALISIS TINGKAT PENDAPATAN PETANI KARET
RAKYAT BERDASARKAN SKALA USAHA MINIMUM
(Studi Kasus : Desa Naman Jahe, Kec. Salapian, Kab. Langkat)
SKRIPSI
OLEH :
MURNI ARTHA CHRISTY TAMPUBOLON 090304128
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Medan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
(Dr. Ir. Tavi Supriana, MS)
NIP. 196411021989032001 NIP. 196510081992031001 (Ir. Luhut Sihombing,MP)
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ABSTRAK
MURNI ARTHA CHRISTY TAMPUBOLON (090304128) dengan
judul skripsi ANALISIS TINGKAT PENDAPATAN PETANI KARET
RAKYAT BERDASARKAN SKALA USAHA MINIMUM (Studi Kasus : Desa Naman Jahe, Kecamatan Salapian, Kabupaten Langkat). Penelitian ini
dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS dan Bapak Ir. Luhut Sihombing,
MP.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui berapa produksi perkebunan karet rakyat per hektar di daerah penelitian, (2) Untuk menganalisis berapa pendapatan petani perkebunan karet rakyat per hektar di daerah penelitian, (3) Untuk menganalisis berapa skala usaha minimum untuk memenuhi skala efisien dan kebutuhan hidup petani perkebunan karet rakyat.
Penetuan daerah penelitian dilakukan secara purposive dengan jumlah sampel 50
petani yang dihitung menggunakan rumus slovin. Pengujian hipotesis
menggunakan metode (1) metode deskriptif yaitu dengan menjelaskan bagaimana produksi karet di daerah penelitian, (2) besar pendapatan yang dicari dengan rumus pengurangan dari penerimaan dengan biaya total, (3) metode analisis skala ekonomi dengan menggunakan pendekatan analisis Minimum Efficient Scale (MES).
Dari hasil penelitian di peroleh proses produksi usahatani karet rakyat di daerah penelitian belum sesuai dengan teknologi budidaya anjuran, produksi perkebunan karet rakyat di desa Naman Jahe, Kec.Salapian, Kab.Langkat Sumatera Utara untuk 0.5 Ha 12.023 Kg/Tahun, 1 Ha 66.032 Kg/Tahun, 1.5 Ha 6.662 Kg/Tahun, dan 2 Ha 15.465 Kg/Tahun, sedangkan untuk pendapatan petani karet rakyat di desa Naman Jahe, Kec.Salapian, Kab.Langkat untuk 0.5 Ha pendapatan rata-rata Rp 6.177.758/Ha/Tahun, 1 Ha pendapatan rata-rata Rp 6.499.278/Ha/Tahun, untuk 1.5 Ha pendapatan rata-rata Rp 6.589.300/Ha/Tahun, untuk 2 Ha pendapatan rata-rata Rp 4.425.045/Ha/Tahun serta skala usaha minimum untuk perkebunana karet rakyat berada pada skala usaha 1 Ha, dimana petani akan mengeluarkan biaya rata-rata yang lebih efisien dengan hasil produksi yang lebih banyak dan memberikan pendapatan yang menguntungkan kepada petani.
RIWAYAT HIDUP
MURNI ARTHA CHRISTY TAMPUBOLON lahir di Medan pada tanggal 14 Desember 1991, anak pertama dari tiga bersaudara, seorang putri dari Ayahanda Ir. E. Tampubolon dan Ibunda M. Simanjuntak S.pd.
Pendidikan formal yang telah ditempuh penulis adalah sebagai berikut :
1. Pada tahun 2003 lulus dari Sekolah Dasar Swasta Budi Murni 6 Medan.
2. Pada tahun 2006 lulus dari Sekolah Menengah Pertama Negeri 17 Medan.
3. Pada tahun 2009 lulus dari Sekolah Menengah Atas Santo Thomas 2
Medan.
4. Pada tahun 2009 diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Kegiatan yang pernah diikuti penulis adalah sebagai berikut:
1. Menjadi anngota Departemen Pengkaderan pada Ikatan Mahasiswa
Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Paertanian, Universitas Sumataera Utara (IMASEP FP-USU) periode 2012-2013.
2. Menjadi bendahara PORSENI FP USU Tahun 2012.
3. Mengikuti organisasi kemahasiswaan Gerakan Mahasiswa Kristen
Indonesia (GMKI).
4. Bulan Juli-Agustus 2013, penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di Desa Binjai, Kecematan Tebing Syahbandar, Kabupaten Serdang Bedagai.
5. Bulan Desember 2013 penulis melaksanakan penelitian skripsi di Desa
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat
serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul
skripsi ini adalah “Analisis Tingkat Pendapatan Petani Karet Rakyat
Berdasarkan Skala Usaha Minimum (Studi Kasus: Desa Naman Jahe, Kecamatan Salapian, Kabupaten Langkat)”. Skripsi ini disusun dengan tujuan untuk memenuhi sebagian dari syarat – syarat guna menyelesaikan strata satu dan
memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penyelesaian skripsi ini tidak lepas dari bimbingan dan dukungan dari berbagai
pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir.
Luhut Sihombing, MP selaku anggota Komisi Pembimbing yang telah
meluangkan waktunya untuk membimbing dan memotivasi penulis dalam
penyelesaian skripsi ini,
2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, M. S selaku Ketua Program Studi Agribisnis FP- USU dan
Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M. Ec selaku Sekretaris Program Stuudi
Agribisnis FP-USU yang telah memberikan kemudahan dalam hal perkuliahan
dan kegiatan di kampus,
3. Seluruh dosen Program Studi Agribisnis FP-USU, yang telah membekali ilmu
4. Seluruh pegawai Program Studi Agribisnis FP-USU khususnya Kak Lisbet,
Kak Runi, Kak Yani dan Kak Nita yang telah membantu penulis dalam
administrasi kampus.
5. Penulis juga menyampaikan terima kasih secara khusus kepada Ayahanda Ir. E.
Tampubolon dan Ibunda M. Simanjuntak, Spd, adik-adik penulis Moses H.S
Tampubolon dan Rizky S.G Tampubolon serta keluarga besar penulis yang
telah memberi doa, dukungan, motivasi dan kasih sayang kepada penulis.
6. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada sahabat-sahabat Apriyani
Barus S.P, Michaela Glady Sinambela, Juara Sinaga, Maysalina S.P, Wellman
Simamora, Theodoric Sigalingging, Friska Panjaitan S.P, Rafael Pandiangan,
Satria Simamora, Nia Purba S.P, Firmansyah, Boyman dan Guruh Julioyang
telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini, juga teman-teman stambuk
2009 di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara khususnya Agribisnis
yang tidak dapat disebut satu persatu yang telah banyak membantu dalam
pengerjaan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca
untuk perbaikan skripsi ini dikemudian hari. Akhir kata penulis mengucapkan
terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Maret 2014
DAFTAR ISI
HALAMAN
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI ... iii
DAFTAR TABEL ... v
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Identifikasi Masalah... 9
1.3 Tujuan Penelitian ... 9
1.4 Kegunaan Penelitian ... 10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN ... 11
2.1 Tinjauan Pustaka ... 11
2.1.1 Tinjauan Aspek Agronomi Karet ... 11
2.1.2 Tinjauan Aspek Sosial-Ekonomi Karet ... 14
2.2 Landasan Teori ... 18
2.3 Kerangka Pemikiran ... 26
2.4 Hipotesis Penelitian ... 28
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 29
3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 29
3.3 Metode Pengumpulan Data... 30
3.4 Metode Analisis Data ... 29
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ... 31
3.5.1 Definisi ... 32
3.5.2 Batasan Operasional ... 33
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK RESPONDEN ... 34
4.1 Luas dan Topografi Desa ... 34
4.2 Keadaan Penduduk ... 34
4.3 Sarana dan Prasarana ... 37
4.4 Karakteristik Sampel ... 38
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ... 40
5.1 Produksi Perkebunan Karet Rakyat ... 40
5.2 Pendapatan Petani Perkebunan Karet Rakyat ... 45
5.3 Skala Usaha Minimum Perkebunan Karet Rakyat ... 59
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 63
6.1 Kesimpulan ... 63
6.2 Saran ... 63
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1.
Produksi Perkebunan Karet Rakyat Menurut jenis Tanah di
Sumatera Utara 2
2.
Luas Areal dan Prodeuksi Perkebunan Rakyat Komoditi Karet Per
Kabupaten di Propinsi Sumatera Utara 3
3.
LuasAreal dan Produksi Karet Rakyat di Kabupaten Langkat
Tahun 2011 4
4. Perkembangan Harga Rata-rata Lump Mangkok 6
5. Pendapatan Usahatani Karet Rakyat Per Ha di Kabupaten Langkat 8
6.
Distribusi Penduduk Menurut Kelompok Umur di Desa Naman
Jahe Tahun 2011 35
7.
Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Naman
Jahe Tahun 2011 36
8. Distribusi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Tahun 2011 36
9. Sarana dan Prasarana di Desa Naman Jahe 2011 37
10. Karakteristik Petani Karet Rakyat Sampel Desa Naman Jahe 38
11.
Jarak Tanam yang Digunakan Petani Sampel di Desa Naman Jahe
Tahun 2013 40
12.
Perlakuan Pupuk Dalam Usahatani Karet di Desa Naman Jahe
Tahun 2013 42
13.
Produksi dan Produktivitas Getah Karet Rakyat di Desa Naman
Jahe Tahun 2013 44
14.
Rata-Rata Penggunaan Sarana Produksi Pada Usahatani Karet
Rakyat di Desa Naman Jahe Tahun 2013 46
15.
Rata-Rata Biaya Sarana Produksi Pada Usahatani Karet Rakyat di
16.
Rata-Rata Biaya Tenaga Kerja pada Usahatani Karet Rakyat di
Desa Naman Jahe Tahun 2013, (Rp/Ha/Tahun) 52
17.
Rata-Rata Biaya Produksi Pada Usahatani Karet Rakyat di Desa
Naman Jahe Tahun 2013, (Rp/Ha/Tahun) 53
18.
Rata-Rata Produksi, Harga, Total Biaya dan Penerimaan Usahatani
Karet Rakyat di Desa Naman Jahe Tahun 2013 , (Rp/Ha/Tahun) 55
19.
Rata-Rata Pendapatan Petani Karet Rakyat di Desa Naman Jahe
Selama Satu Tahun, Tahun 2013 57
20.
Rata-rata Kebutuhan Hidup Petani Karet Rakyat di Desa Naman
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
1.
Proses Penurunan Biaya Rata-rata Melalui Peningkatan
Jumlah Produk 23
2.
Penurunan Kurva Amplop dari Biaya Rata-Rata Jangka
Panjang dan Jangka Pendek 24
3. Skema Kerangka Pemikiran 27
4. Kurva LRAC 32
5. Kurva Biaya Total 59
6.
Penurunan Kurva SRAC dan LRAC, Minimum Efficient
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul
1. Karakteristik Petani Sampel
2. Jarak, Kebutuhan Bibit, Harga Bibit dan Biaya Bibit Per Petani
3. Jarak, Kebutuhan Bibit, Harga Bibit dan Biaya Bibit Per Ha
4. Jumlah, Harga, Total Biaya Pupuk dan Herbisida Per Petani
5. Jumlah, Harga, Total Biaya Pupuk dan Herbisida Per Ha
6. Biaya Sarana Produksi Per Petani
7. Biaya Sarana Produksi Per Ha
8. Biaya Penyusutan Peralatan Usahatani Karet Per Petani dan Per Ha
9. Upah Tenaga Kerja Usahatani Karet Rakyat
10. Biaya Total Per Petani dan Per Ha
11. Produksi GetahKaret Selama Satu Tahun, Tahun 2013 12. Harga Jual Getah Karet Tahun 2013
13. Kebutuhan Hidup Petani
14.
Biaya Total, Total Produksi, Biaya Rata-rata, Penerimaan, Pendapatan Petani dan Per Ha
15. Rata-rata Biaya Total, Penerimaan dan Pendapatan Petani, Tahun 2013 16. Rata-rata Biaya Total, Penerimaan dan Pendapatan Per Ha, Tahun 2013
